A. 水果蛋糕的做法
水果蛋糕的做法如下：
材料：
- 200克低筋麵粉
- 150克細砂糖
- 3個雞蛋
- 100毫升牛奶
- 50克黃油
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙香草精
- 適量水果（如草莓、藍莓、柚子等）
步驟：
1. 預熱烤箱至180℃。
2. 將低筋麵粉和泡打粉過篩，備用。
3. 將雞蛋和砂糖放入攪拌盆中，用電動攪拌器攪打至顏色變淺、體積膨脹。
4. 加入牛奶和香草精，繼續攪打均勻。
5. 將黃油融化，稍微冷卻後倒入麵糊中，攪拌均勻。
6. 將過篩的麵粉和泡打粉倒入麵糊中，用切拌工具輕輕切拌均勻，不要過度攪拌。
7. 將麵糊倒入模具中，平均攤平。
8. 將模具放入預熱好的烤箱中，烤約25-30分鍾，或用牙簽插入蛋糕中心，拔出來沒有粘附物即表示熟透。
9. 蛋糕取出後冷卻至室溫，然後趁涼用刀將蛋糕從模具中取出。
10. 在蛋糕表面擺放切片的水果，可以自行選擇排列方式。
11. 最後，可以根據個人口味，撒上適量的糖粉或淋上適量的果醬作為裝飾和調味。
溫馨提示：
- 烘烤時間根據烤箱性能和模具尺寸可能會有所不同，建議根據實際情況調整時間。
- 在切割蛋糕前，建議將刀沾水，這樣可以更容易切割蛋糕。
- 可以根據個人喜好選擇不同的水果進行裝飾，也可以加入奇亞籽或堅果等增加口感。
B. 水果蛋糕的美味做法
材料
巧克力海綿蛋糕3片，櫻桃酒糖液適量，鮮奶油400公克，草莓10顆，裝飾材料：適量，草莓10顆，哈密瓜適量，鮮奶油適量
做法
1.將材料中的草莓及裝飾材料上的草莓、哈密瓜洗凈切片備用。
2.在桌面上放一片巧克力海綿蛋糕打底，於其上刷薄薄一層的櫻桃酒糖液後，抹上一層鮮奶油，並放入1/2材料中的草莓切片作為夾心，重復此動作2次。
3.在最上層抹一層鮮奶油，再用刮刀整型。
4.最後放上草莓及哈密瓜切片、薄荷葉以為裝飾即可。
C. 水果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
好吃又簡單的水果蛋糕的做法步驟
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解11. 拿2個無水無油的大盆，分別裝5個蛋黃和蛋清。在蛋黃中加入60ml牛奶和60ml食用油，攪拌均勻
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解22. 用篩子篩入100g低筋麵粉和10g玉米粉
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解33. 用橡皮刮刀攪拌均勻至無顆粒，不要過度攪拌以免起筋
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解44. 蛋清部分，先准備80g 細砂糖，分3次加入打發：用打蛋器打到粗泡狀態第一次加白糖；繼續打到細細紋路第二次加白糖；到濕性泡發加第三次白糖直到乾性泡發，即有直立的小尖勾。（如達不到乾性泡發，蛋糕易凹陷）
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解55. 將蛋白糊分3次加入蛋黃糊（同時預熱烤箱）
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解66. 用切拌手法混合均勻，不要打圈攪拌，混合好後加入8寸模具中。倒入後在桌子上振幾下，震出氣泡。
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解77. 放入預熱好的烤箱，上下管加熱8分鍾，等表面變色，拿出蓋上錫紙，放入繼續加熱15—20分鍾，取出用牙簽插入測試一下，沒有麵包糊粘上說明烤好了
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解88. 拿出蛋糕後等冷卻脫模，同時准備淡奶油（我用的是250ml雀巢淡奶油），加入40g白糖
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解99. 同樣用打蛋器打至乾性泡發（不能打過了，不然容易起泡不成型）
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1010. 用刮刀和切刀將奶油塗抹於蛋糕側面及上面，側面我用鋸齒刮刀做了下造型，親也可以自己設計
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1111. 水果自由選擇，我用了黃桃，草莓和白心火龍果，完工
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1212. 來張切過的內部圖，超級好吃