㈠ 西點怎麼分類
按照製品加工工藝及坯料性質分類，可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類、巧克力類等。此種分類方法普遍地應用於烘焙行業及教學中。
(1) 蛋糕類。蛋糕類包括清蛋糕、油蛋糕、藝術蛋糕和風味蛋糕。它們是以雞蛋糖、油脂、麵粉等為主要原料，配以水果、乳酪、巧克力、果仁等輔料，經一系列加工而製成的松軟點心。此類點心在西點中用途廣泛。
(2) 混酥類。混酥類是在用黃油、麵粉、白糖、雞蛋等主要原料有的需加入適量添加劑)調製成面坯的基礎上，經擀制、成形、成熟、裝飾等工藝而製成的一類酥而無層的點心，如各式派、塔、干點心等。此類點心的面坯有甜味和鹹味之分，是西點中常用的基礎面坯。
(3) 清酥類。清酥類西點是在用水調面坯、油麵坯互為表裡，經反復擀疊、冷凍形成新面坯的基礎上，經加工而成的一類層次清晰、松酥的點心。清酥類西點，也稱為起酥類或開面類西點，有時也稱為帕夫酥皮點心，簡稱帕夫點心。此類點心有甜咸之分，是西點中常見的一類點心。
(4) 麵包類。麵包類是以麵粉為主，以酵母等原料為輔的面坯，經發酵製成的產品，如漢堡包、甜包、吐司包、熱狗等。麵包的生產需要一個比較暖和的環境，一般室溫不低於20℃。大型酒店有專門的麵包房、生產餐廳需要的以咸甜口味為主的麵包，包括硬質麵包、軟質麵包、松質麵包、脆皮麵包，這些麵包主要作為早餐主食和正餐副食。
(5) 泡芙類。泡芙製品是將黃油、水或牛奶煮沸後燙制麵粉，攪入雞蛋等，先製作成麵糊，再通過成形、烤制或炸制而成的製品。
(6) 餅干類。餅干有甜咸兩類，重量一般在5~15克，食用時以一口一塊為宜，適用於酒會、茶點或餐後食用。
(7) 冷凍甜食類。冷凍甜食以糖、牛奶、奶油、雞蛋、水果、麵粉為原料，經攪拌冷凍或冷凍攪拌、蒸、烤或蒸烤結合制出的食品。這類製品品種繁多，口味獨特，造型各異，它包括各種果凍、慕斯、布丁、冷熱舒芙蕾、巴菲、冰激凌、凍蛋糕等。冷凍甜品以甜為主，口味清香爽口 ，適用於午餐、晚餐的餐後甜食或非用餐時食用。
(8) 巧克力類。巧克力類是指直接使用巧克力或以巧克力為主要原料，配上奶油、果仁、酒類等調制出的產品，其口味以甜為主。巧克力類製品有巧克力裝飾品、加餡製品、模型製品，如巧克力雕花、酒心巧克力、動物模型巧克力等。巧克力製品主要用於禮品點心、節日西點、平時茶點和糕餅裝飾。巧克力生產需要一個獨立的房間和空調裝置，室溫要求不超過21℃。
(9)裝飾造型類。凡是經特殊加工 ，其製品造型完美，具有食用和欣賞雙重價值的製品的稱藝術造型類製品。如精製的巧克力糖棍、麵包籃、慶典蛋糕、糖粉盒，馬司板花、糖果製品等。這類製品品種豐富，工藝性強，要求色澤搭配合理，造型精美。
㈡ 戚風蛋糕的做法
有料的戚風——北海道戚風蛋糕材料 蛋白組：蛋白4個，白砂糖50克，檸檬汁幾滴。
蛋黃組：蛋黃4個，白砂糖30克，低筋麵粉35克，牛奶30克，色拉油30克。
香草奶油餡：牛奶200克，細砂糖50克，蛋黃2個，玉米澱粉10克，低筋麵粉10克，香草精幾
做法 2.先來說說香草奶油餡的做法：蛋黃用打蛋器打至粘稠，顏色發白。篩入低筋麵粉和玉米澱粉，攪拌均勻。牛奶加入白砂糖攪拌均勻，用微波爐加熱。
3.將加熱的牛奶的1/3倒入蛋黃糊中，攪拌均勻，然後再倒入剩餘的牛奶，繼續攪拌均勻。倒入幾滴香草精，攪拌，放火上小火加熱，邊加熱邊攪拌，直到麵糊變得濃稠後，立即離火，坐入盛滿冰水的盆內。並不停地攪拌蛋乳泥，使之保持細膩光滑的狀態。
4.攪拌至蛋乳泥差不多涼透的時候，將蛋乳泥放入小碗內，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏。淡奶油倒入小盆內，用電動打蛋器打至6成發左右。將冰涼的蛋乳泥倒入打好的淡奶油裡面，攪拌均勻即可。香草奶油餡就做好了。
5.再來看看戚風蛋糕的做法： 打發蛋白：蛋白中加入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打發蛋白，並分三次加入白砂糖。打發至拉出小彎角的濕性發泡即可。要是天熱，需要將蛋白打好後放入冰箱冷藏防止消泡，但是現在的天氣不用哈！而且，你還可以先打蛋黃啊！
6.蛋黃中加入白砂糖，攪拌均勻，加入牛奶，色拉油，攪拌均勻。再篩入遞進麵粉，用攪拌到自上而下攪拌均勻。
7.分次將蛋白糊和蛋黃糊攪拌均勻。將攪拌好的麵糊舀入紙杯中，6分滿。據說方形紙杯更好用啊，可惜我沒有。只能用圓的了。烤箱預熱，180度，烤20分鍾左右，表面金黃即可出爐。
8.將香草奶油餡裝入裱花袋中，用小圓孔的花嘴從中間插入蛋糕內部，在內部擠入香草奶油餡，擠到蛋糕表面微微鼓起即可。拔出花嘴後，香草奶油餡會稍稍溢出一點，形成一個小圓點。北海道戚風蛋糕就完成了，你還可以在上面撒點糖粉裝飾下下。
煉乳戚風蛋糕材料 7寸戚風模：，牛奶25克，粟粉15克，蛋黃3個，沙拉油37克，細砂糖60克，低粉40克，煉乳15克，蛋白3個
做法 1.將牛奶、沙拉油、煉乳混合拌勻。
2.加入過篩的低粉和粟粉拌勻。
3.加入蛋黃拌勻。
4.蛋白加糖打發到拉起蛋白出現短彎尖。
5.取1/3的蛋白加入蛋黃麵糊中混合均勻後再加入剩餘的蛋白用刮刀拌勻。
6.將麵糊倒入模中放已預熱好的烤箱150度烤35分鍾。（因為我的電子控溫烤箱比較小，溫度集中，所以要150度，大家應根據自家的烤箱特性來設溫度。）
7.烤好後倒扣放涼後再脫模。
草莓戚風蛋糕卷材料 麵粉34克，植物油16克，鮮牛奶16克，細砂糖12克，草莓果醬適量，雞蛋2個
做法 1.先製作好蛋糕麵糊。將蛋黃打散，加入植物油、12克砂糖、牛奶，攪拌均勻後把麵粉過篩繼續攪拌（象切菜那樣）。
2.打發蛋白到濕性發泡即可。用打蛋器把蛋白打到呈粗泡狀的時候，加入1/3的細砂糖，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現明顯的紋路時，加入剩下的1/3糖。
3.把做好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的8寸烤盤，把麵糊盡量的抹平，把烤盤用力的震幾下，讓蛋糕糊內部的大氣泡跑出。
4.把烤盤放入預熱好的烤箱，上下火175度，烤18分鍾。烤到表面金黃色即可。出爐以後脫模，並把四周的蛋糕紙撕開，等待蛋糕冷卻。
5.在冷卻後的蛋糕表面塗上一層果醬（我用的是草莓果醬）。
6.拿一根擀麵杖，將一端的油紙繞在擀麵杖上。油紙在擀麵杖上往後卷的同時，用手推動蛋糕往前捲起來，卷好後的蛋糕卷，就勢用油紙包裹起來。
7.油紙兩端擰成糖果狀，把卷好的蛋糕卷放進冰箱冷藏15分鍾以上，使蛋糕卷定型，最後就可以取出撕開油紙切片即可。
戚風蛋糕材料 雞蛋4個，白糖120-150克，牛奶60毫升，色拉油60毫升，泡打粉1/2小匙，鹽1/2小匙，低筋麵粉100克，白醋或者檸檬汁幾滴
做法 1.雞蛋的蛋青，蛋黃分開用兩個較大的容器裝（裝蛋青的盆要干凈，一點油，水都 不能有）
2.蛋黃里加入40克到50克左右的白糖，用打蛋器打至濃稠發白； 色拉油分3次加入，每次加入後都用打蛋器攪打均勻； 將牛奶一次加入，攪打均勻 麵粉，泡打粉，鹽裝一個保鮮袋,混合均勻，過篩，加入到蛋黃糊中，用手動打蛋器 或著橡皮刮刀拌勻，放一旁備用
3.蛋清打至粗泡(大約15秒)加幾滴白醋,白糖分3次加入 加入第一次白糖之後,高速不間斷打了1分鍾 蛋白出現很多細膩的小泡沫,體積明顯增大加入第二次白糖,再用高速不間斷打2分鍾,已經濕性發泡 加入第三次白糖,再高速不間斷的打了3分鍾之後,已經濕性接近硬性發泡,蛋白尖還
4.將1/3蛋白加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀從底部撈起，拌勻，再反倒入剩下的2/3 蛋白糊中，用刮刀從底部往上翻，劃十字，拌勻（不能瞎攪和，那樣會消泡，蛋糕 發不起來） 蛋糕模不塗油，不墊紙，蛋糕糊入模 用刮刀把表面略微刮平，捧著蛋糕模，在桌面上磕幾下，磕去中間大個的汽
5.烤箱預熱150度，從下往上數第二層，40-45分鍾左右蛋糕出爐後馬上倒扣在烤網上,等蛋糕完全涼了再脫模.
材料 低筋麵粉100G，白糖20G＋50G(放入蛋白中），牛奶70G，玉米澱粉10g，雞蛋4個，植物油（我用了橄欖油）50g，鮮檸檬皮（也可以不加，檸檬皮是增加檸檬的清香味，不會酸的）少許
做法 1.將牛奶與20G白糖一起攪到無顆粒，再加入油，這種油要無味。我用了橄欖油。也可以用色拉油。篩入麵粉，攪拌均勻，放檸檬皮細沫。再將蛋黃依次打入麵粉糊中攪均成蛋黃糊。
2.用電動打蛋器打發蛋白，這個時候，可以開啟你的烤箱預熱（150度預熱10分鍾），將50G的白糖與10G玉米澱粉混合備用。中間分三次加入白糖和玉米澱粉的混合物。蛋白打到用打蛋器挑起來是個尖而不下垂 即可。
3.將蛋白分三次放入蛋黃糊中拌均，拌的手法要注意，千萬不能打圈，不然好不容易打發的蛋白就消泡了。用從下往上，或刀切的方式拌均。
4.拌好後的麵糊倒入模中，我用的是活底8寸模。輕輕震一下，讓麵糊里的氣泡出來。
5.放入烤箱倒數第二層，用140度左右的溫度，上下火烤50分鍾即可。
6.烤好 後取出用長刀在周圍轉一圈使蛋糕與模壁分離，倒扣，脫模即可。
烘焙必會的戚風蛋糕材料 雞蛋4隻（中等大小），細砂糖20克（蛋黃部分用），細砂糖80克（蛋白部分用），色拉油3大勺，牛奶3大勺，香草精少許，低筋麵粉70克，泡打粉1/4小勺，鹽1/4小勺，檸檬汁1/2小勺
做法
1、4隻雞蛋，將蛋白和蛋黃分開，用兩個干凈無水無油的盆裝好，麵粉和泡打粉、鹽混合過篩。
2、蛋黃加20克細砂糖用手動打蛋器攪拌到糖溶化，分次加入油和牛奶，邊加邊攪拌，拌勻後才加下一次，最後加入香草精拌勻，形成蛋黃液。
3、將過篩好的麵粉泡打粉等加入蛋黃液，用刮刀切拌到無顆粒的細膩的流動性糊狀（如有顆粒，可用刮刀在盆邊一點點壓碎再拌）。
4、將長帝CKF-25B電烤箱（剛換了個長帝CKF-25B，希望能博一個長帝電腦機，淘寶598大元，沒捨得買）溫度調到160度，功能調到上下管，定時器打開，開始預熱。
5、蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打到起粗泡後，分三次加入蛋白部分的細砂糖，打到偏乾性發泡，即提起打蛋器時，帶起的蛋白會有一個尖挺的小三角，形成蛋白糊。
6、分三次，將蛋白糊加入蛋黃麵糊中，用刮刀快速輕輕的翻拌均勻，將混合好的蛋糕麵糊迅速倒入8寸烤模，放人預熱好的電烤箱中下層，定時時間調到35-40分鍾，到35分鍾的時候，用竹簽在中間插一下，如果沒有濕粉，就是烤好了，反之還要繼續再烤。
7、取出後，迅速倒扣在烤架上以防止回縮。待涼後，如用的是金屬模具，用小刀或者抹刀沿著模劃一圈，即可脫模。如用的是硅膠蛋糕模，只要給模子按摩按摩，再小心的沿著邊將蛋糕和模分離開來就可以輕松脫模了。
小訣竅:
1、打發蛋白的速度，先快後慢，到蛋白打發快到乾性發泡時，用慢速繼續打一下，要注意不能怕打發程度不夠一直不停導致打發過頭。
2、打發蛋白的容器一定要無水無油。
3、攪拌蛋白糊和蛋黃糊的手法一定要輕而且快，否則蛋白容易消泡塌陷。
4、蛋糕糊要盡快入爐烘烤，烤完後立刻取出倒扣，直到涼透後才能脫模。
㈢ 北海道有什麼甜品
有的時候看了日本的動漫，有的時候真的想要去日本嘗嘗美食，但是今天小編要和大家說的是女孩子比較喜歡的甜點，大家可以了解一下，現在小編就來和大家說說，看有沒有大家喜歡的。
北海道
提到北海道，除了美味的海鮮，不得不說的就是它的甜品啦。特別是以新鮮牛乳和芝士做成的各種各樣的美味甜品～
今天給大家吐血整理一下北海道值得拔草的各種甜品店和雪糕們，包括買伴手禮的地方
北海道甜品四巨頭：LeTao，六花亭，北_樓，白色戀人
LeTaoCheesecake
第一個介紹的是小樽起家的LeTao，主打各種芝士甜品，最有名的是雙層芝士蛋糕，國內淘寶上也很多賣的，但是送過來冷凍再解凍的口感遠不如現場吃。
強烈推薦原味雙層芝士蛋糕和芝士冰淇淋
芝士蛋糕可外帶可堂食，有很多種口味，原味巧克力抹茶草莓南瓜。小樽有很多家店，有一些二樓會有Cafe可以坐下來吃。我選了三種蛋糕加茶的套餐。原味超級好吃入口即化一點不膩可以給滿分!巧克力相比之下就一般般啦
圓筒雪糕LeTao有三種：芝士牛奶雙拼/芝士/牛奶，我吃的芝士牛奶的，加了芝士的冰淇淋超級好吃!LeTao不愧是做芝士起家的!推薦試一下純芝士的或者芝士牛奶的一定不會失望還吃了一種基鄭加芝士蛋糕的碗裝冰淇淋，這個味道就一般般啦～
小樽簡直就是LeTao的地盤，有很多家LeTao都很大，可以買到各種伴手禮，除了前面介紹的，還有芝士餅干，巧克力，小零旦穗食等～總之強推LeTao!
地址可以在官網裡面找到：https://www.letao.jp/shop/
六花亭
六花亭本店在札幌，主要做各種巧克力和各種零食小餅干。最出名的應該是朗姆酒夾心餅乾和草莓巧克力。
我這次去的是位於札幌的本店，一樓一樣是買伴手禮，二樓是Cafe。點了五樣東西，招牌朗姆酒餅干一般般，個人認為最好吃的是奶油卷，栗子紅豆湯也不錯，裡面的年糕超級糯。至於為什麼會有生蚝披薩我也覺得很迷。
總之感覺一般般吧，對六花亭不怎麼感冒，在小樽也有店面，跟北_樓LeTao一溜兒緊挨著，逛的時候可以連著逛
札幌本店地址：北海道札幌市中央區北4條西6丁目3-3
北_樓
北_樓主打各種奶油泡芙，其中「夢不思議泡芙」是招牌，酥皮包著滿滿的奶油咬一大口超級滿足～
我去的時候大泡芙一共有三款，除了夢不思議之外還有一款mochi麻薯外皮的，麻薯愛好者絕對不能錯過!裡面的奶油好香而且不會太膩，好吃得我到了札幌又一樣買了一個剩下一種沒有機會嘗，但估計肯定也是很好吃的!
除了泡芙，北_樓的妖精之森年輪蛋糕也比較有名，買了一個嘗嘗，不過感覺中規中矩沒什麼特別，年輪蛋糕個人還是喜歡三方六的去了還是多嘗嘗泡芙吧～店裡還是有各種零食伴手禮可以買買買的，札幌小樽都有店，小樽的店就在六花亭和LeTao緊挨著邊上，就不放地址了～
白色戀人
終於到最有名的白色戀人了我去的是札幌的白色戀人工廠，外面裝潢很浪漫漂亮像個小游樂園，是拍照的好地方，裡面可以參觀巧克力餅干生產線，親自體驗做餅干，了解白色戀人歷史等等。當然我還是奔著樓上的Cafe去了。點了甜品拼盤，貌似搏遲頌都是白色戀人經典款甜品。白巧克力蛋糕卷和冰淇淋很好吃，剩下兩種蛋糕也不錯，雖然說不上驚艷，但是也值得嘗一下～除了巧克力飲料太膩了
北海道好吃的雪糕推薦
北海道之神cremia
這個國內肯德基甜品站有估計大家都不陌生，不過確實是很好吃啊～濃濃的牛奶味道加上白色戀人的餅干做蛋筒，簡直棒棒!就是太快化了不好拍照哈哈哈
雪印
在機場吃的，感覺一般般吧，不想花時間寫它了，不太值得占肚子去吃
小樽茶和々抹茶冰淇淋
小樽路上的一家抹茶店，賣抹茶雪糕抹茶蕨餅等等。抹茶雪糕分濃郁和清淡兩種，我買的濃的，果然抹茶味很濃又不會_，很好吃!
LeTao芝士牛奶冰淇淋
上面介紹過了，芝士加牛奶的組合很好吃!一定要去吃!
最後介紹一個芝士撻FreshlyBakedCheeseTart
跟好利來的半熟芝士撻差不多，個人認為也沒有好利來的好吃，還不錯吧路過可以買一個嘗嘗。在日本貌似挺火的有很多人排隊，札幌站裡面就有
㈣ 淡奶油能做什麼好吃的
01
草莓蛋糕卷
食材
雞蛋3隻；糖65克
融化的黃油30克
低筋粉50克；淡奶油235克
草莓6-8個左右（切片）
Tips：關於淡奶油儲藏
除雀巢、伊利外，所有淡奶油均需冷藏保存，在運輸過程中也要冷藏保存，以免凝固或變質。所有的淡奶油都不能冷凍保存，冷凍後的淡奶油性狀改變，難以打發使用。淡奶油於冰箱冷藏時切記不能緊貼冰箱內壁，要適當留一些空隙，以免淡奶油凝固。
打開包裝的淡奶油應在7日內使用完畢，如果無法短時間內使用完，用酒精棉球擦拭盒口，然後用錫紙包好，用長尾夾夾緊後，置於冰箱最里側冷藏保存，並盡快使用完畢。也可將其倒入保鮮袋中，擠出空氣扎緊後，密封避光冷藏保存。
㈤ 日本便利店買什麼劃算日本三大便利店必買清單
其實，說起日本，我們想到的固有印象，就是這里的櫻花，富士山，奈良，還有這里的葯妝和電器產品，但是這次，讓我們拋棄這些固有的想法，讓我們換一個角度來逛日本。
閑來無事的時候，你喜歡逛一下便利店嗎？如果你喜歡，你知道日本的三大便利店嗎？那麼，接下來，就讓我們來逛一下這個日本的三大便利店吧！看看有什麼是值得買的！
■7-11
711是去日本旅遊一定要去的「景點」!裡面物品之豐富，沒有去過的人不會懂。雖然每個店鋪最大也就100平，但裡面滿滿當當擺放了超過3000
種產品，你能在每個貨架前看很久。
同時，它也是日本分布密度最高的便野碰利店，據說現在全日本已經有超過2萬家了，也是大寫的驚。
在日本的711，我推薦大家買以下這幾樣東西——對，都是國內711買不到的。
明治牛乳
便利店價格：人民幣9元/500mL
我去日本時每天必須來一瓶，味道真的很贊，而且弊脊銷非常新鮮，濃度和純度都不是國內鮮奶可以匹敵的。
剛入口就覺得很驚艷，居然喝下去還會掛喉，喝完嘴裡久久會有牛奶的甘甜。然而，那麼好的東西卻不能帶回國所以小夥伴一定要多喝幾瓶!
半熟雞蛋
便利店價格：人民幣4.5元/2個裝
基本每個便利店都有溏心蛋賣，但吃來吃去還是711
的最好吃。口感是潤潤的，蛋白和蛋黃都帶一丟丟鹹味，蛋黃中央的流心很絲滑，周圍已凝固的蛋黃則有沙沙的口感。
好像有不少人會嫌雞蛋有腥味，但我保證711的溏心蛋就完全不會腥，是飼料蛋不能比的。這才是雞蛋原本的味道啊，吃得我快熱淚盈眶了!
三得利桃子酒
便利店價格：人民幣10元/350mL
一款顏值很高的低度起泡酒(3%
酒精含量)。味道是甜度適中的蜜桃味，冰鎮喝氣泡的感覺很爽口，像我這種酒量不好的，喝一罐就會有點微微熏。同款還有葡萄、橘子和檸檬口味，也很好喝。某寶可以代購，但貴了很多。
BCLClearLast美妝蜜粉餅
便利店價格：人民幣75元/12g
這款粉餅堪稱性價比戰斗機啊!遮瑕力強而且不堵塞毛孔，搭配的粉撲上臉特別舒服，有種毛茸茸的感覺;粉底的質地很輕盈，夏天放心用，還有防水的功效。
推薦皮膚偏黃的妹子用黃色盒子款，這款顏色偏白而且帶閃，不會假白，但皮膚會很透，在陽光下還會有Bling光感，特別美。
雪肌粹711特供洗顏霜
便利店價格：人民幣25元/80g
「雪肌粹」是雪肌精和日本711聯合出的平民品牌，全日本只能在711買到，價格相當白菜，每次我都囤好幾瓶。國內的話，北京、天津地區的部分711
也有售，不過價格是日本那邊的兩倍。
水乳質地，味道與雪肌精味道相似，泡沫非常豐富，清潔力也很強，但是洗後不緊綳，適合所有膚質的寶寶們。在711還有雪肌粹的化妝水、BB
霜和乳液等，都是便宜又大碗!
FANCLBotanicalforce711特供旅行四件套
便利店價格：人民幣120元
這個也是只有在日本711才能買到的特供產品哦，由FANCL生產，價格相當親民。旅行套裝里包括7包卸妝油、20g洗面奶、15ml化妝水和
15ml乳液。
與FANCL的理念一致，主打純植物，以維生素E和摩洛哥精油為原料，滋潤度高，味道很馨香，適合乾性及混合膚質使用。
大愛裡面的卸妝油，每次只用1
包就能卸得很乾凈，全臉都可以用，而且還有潤膚的效果，卸完後不用抹乳液也不會干
極潤3D彈力保濕面膜
便利店價格：人民幣65元/35枚
一包有35枚，平均每枚不到2
塊錢!精華液是奶油質地，比較厚重，內含有雙倍玻尿酸保濕成分，補水效果特別好，長期使用還有讓皮膚透亮的效果。但面膜紙相對厚，不是那麼服帖。
和國內相比，日本711要便宜20%，很劃算。另外這個是沒有封口的，所以打開要盡快在90天內用完，以免氧化失去美容效果。
Bifesta高效保濕卸妝濕巾
便利店價格：人民幣40元/46枚
話要說在前面，卸妝濕巾肯定沒有卸妝乳或卸妝油卸得干凈，這個主要是旅行或者應急用(比如在公司中午午睡後妝花了)。
一張濕巾全都租游浸透了卸妝水，正反兩面使用就可以將整個面部卸干凈。一共46枚，量非常大。抽取也很方便，上方還有一個按壓式蓋子，密封效果很好。
但缺點是不太好聞，卸完建議用清水認真清洗面部，不然有種苦苦的感覺。
■羅森
日本三大便利店巨頭中，羅森貌似總是千年老二的位置。
在日本人心裡，如果711是最便利，那羅森肯定是「美食最多」，從便當到炸物，從自製零食到甜品，應有盡有。
在每年的3月草莓季限定和8
月的夏季限定，還會有特別美食奉獻，但也只有在日本當地才能吃到哦~所以下面我推薦的羅森美食，大家去日本可千萬不要錯過。
高千穗牛乳
便利店價格：人民幣7元
答應我，到日本看到便利店就進去買一瓶奶，牛奶酸奶奶製品都可以，隨手一拿就是美味。
這個牌子在別的便利店也有，但羅森會全一些，除了酸奶還有咖啡、牛奶賣。
重點是想推薦吃法：酸牛乳搭配羅森的金槍魚海帶飯團，太好吃了!米飯粒粒分明但完全不硬，金槍魚則是非常清爽的口感，感受滿口的蛋白質。
咖啡牛奶則更適合單獨品嘗，純牛奶含量
75%，有點類似星冰樂的口感，但沒有那麼甜膩。
羅森綜合四種蔬菜乾
便利店價格：人民幣8.5元
在日本吃蔬菜或者是水果真的很貴!一個普通蘋果要30
人民幣，好吧，幸虧便利店有蔬菜乾，給我補充維生素和膳食纖維。配料有胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥和豆角，沒有很多調料，保持了蔬菜原本的味道。
個人最喜歡胡蘿卜和馬鈴薯片，甜甜的，洋蔥片則會有點沖鼻。特別適合磨牙的小零食，在新干線上吃尤其有感覺，而且熱量很低，不用擔心攝入過多油脂。
羅森牛乳寒天
便利店價格：人民幣10.5元
這個就不用多說了，網友的好評說明了一切。口感介於布丁和果凍之間，超級棒!
牛乳奶凍用的是牛初乳原料，所以奶味很重，裡面有大瓣的橘肉，酸酸甜甜的，從冰櫃里拿出來要馬上吃，簡直就是人生享受~據說日本人感冒發燒時很喜歡這種帶橘子的甜品(別問為什麼，我也不知道)。
羅森咖啡奶凍卷
便利店價格：人民幣18元
每次去羅森，都會被甜品展架上的各種蛋糕麵包弄得眼花繚亂，每種都很想買。
推薦大家一個經典款吧，奶凍卷，這個有奶油、抹茶和咖啡三種口味，一盒有整整六塊，性價比相當高，而且口感一點也不比蛋糕專賣店差。
蛋糕卷的原材料都是來自北海道，蛋糕體特別綿軟，裡面的奶凍由生奶油打發而成，一口氣吃好幾個也不會覺得膩。
羅森扭蛋
便利店價格：12元一次
其實國內也有，但日本做得更精緻，而且不同時期有不同的主打款，玩一玩還蠻有驚喜的，作為小禮物帶給朋友也是不錯的選擇。
我當時一口氣扭了3次，每次12
元。結果全部扭到了那時最火的緣子體操小姐，一天的心情都特別好。
曼秀雷敦日版護手霜
便利店價格：15元/30g
我對護手霜的要求還蠻高的，一是不能有味道，二是不能太油膩，同時滿足這兩個要求其實還挺難的。
曼秀雷敦國產版好多人都應該用過吧，質地很厚，很難抹開。但日版的完全就是另一種畫風，_喱狀的質地，不油膩，塗在皮膚上吸收很快，只要不洗掉，一整天手部都是嫩嫩的，關鍵是完全沒有香味。
但很可惜，這個日版護手霜目前在國內還沒有賣。
Integrate羅森特供迷你口紅筆
便利店價格：人民幣30元
Integrate是資生堂旗下的一個平民開價彩妝品牌，在日本很有人氣。這款是Integrate
和羅森聯合推出的迷你口紅筆，只在日本羅森有售。
小小一支非常Q，每一支有兩種不同顏色，而且可以買好幾支自己組合。出門攜帶也很方便。
■全家
全家這兩年在中國開店勢頭很猛，尤其是上海，數量已經完全超過羅森和
711，而且還在進一步擴大。
在我印象里，全家是個很有頭腦的便利店，去過台灣、上海和北京三地的全家便利店就知道，雖然每個地方的全家都掛著相同的「全家牌匾」，但售賣的商品卻各有特色，極具本土化。
這次我要推薦的也都是只有在日本全家才能買到的好東西。
全家現調珍珠奶茶
便利店價格：人民幣15元/杯
日本的飲料也是好好喝，除了冰櫃里的成品，便利店裡現調的咖啡和熱飲也是一生推!這里尤其推薦全家便利店的珍珠奶茶。
國內的奶茶我是不太敢喝的，但到了日本好像放開了「閘門」，開啟了豪飲模式。這個粉色奶茶只有日本全家才有，珍珠很
Q，但不是那種黏牙的口感，更像椰果。
整體奶味很重，還添加了來自北海道的鮮奶油，喝一口就能嘗出高品質。
蟹肉棒
便利店價格：人民幣7.5元
在國內吃火鍋點過幾回蟹棒，沒什麼好感，基本都是麵粉做的。直到吃到這個，才知道什麼叫蟹肉棒。開袋即食，而且可以吃到蟹肉的纖維感，能撕成一條條的，很Q
很有嚼勁，味道鮮甜，搭配泡麵更是沒誰了!
焦糖布丁
便利店價格：人民幣15元
這個是在日本拿過銷量冠軍的布丁，由全家出品自銷，雖然每家店都會售賣，但真的是很搶手，到日本的第三天才買到。
吃到第一口，心裡只有一個想法：以前吃到的都是假布丁。這個要冷藏保存，拿出冰櫃20
分鍾內使用最佳，入口能感受到濃度很高的牛乳味，搭配的焦糖漿是亮點，完全不_卻有種紅糖的焦香味，需要灑在布丁上拌著吃。
連我媽媽這種不愛牛奶的人，在日本都吃了好幾次。
全家雞腿
便利店價格：人民幣12元
說來慚愧，以前我一直覺得沒有比KFC更好吃的炸雞了(特指吮指原味雞)，結果到日本我就倒戈了，居然一個便利店做的炸雞就完勝吃了那麼多年的
KFC!
外包裝特別樸素，想不到裡面躺了一個看著就有食慾的雞腿，個頭不算大，遇到的話最好買兩個，因為這個斷貨也很快。
你吃過雞皮又酥還會噴肉汁的雞腿嗎，這個就是!想形容它的味道卻很詞窮，反正是超超超超好吃，國內目前沒有賣。
全家泡芙
便利店價格：人民幣6元
日本人真的很喜歡吃布丁和泡芙這種軟軟的甜品，各色各樣的品種和口味簡直挑花眼，趕上節日還會推出限定款，比如萬聖節就會有南瓜泡芙，一口咬下去幸福升天。
全家的泡芙口感像棉花糖般，奶油很純正而且量很多，特別的是還加了少許鹽，所以不會那麼甜膩。泡芙內部是用蛋奶糊烘烤出來的，跟雞蛋仔的味道很像。
而且量真的蠻大的，無論怎麼下口奶油都會「撲哧」溢出來，這就是所謂甜蜜的幸福吧~
全家園藝套裝
便利店價格：人民幣31元
全家從去年春天就銷售過園藝套裝，結果不小心就火了，在日本特別受媽媽們歡迎，會買回家和孩子一起種植，遊客們也喜歡，買回去當作手信送給親朋好友也是特別的禮物。
今年的款式更多，有沙拉小番茄、紫蘇、香菜、雞冠花等8
種套裝銷售，裡面配有種子、營養土和肥料，新手的話可以參考說明書(其實全是日文的，然並卵哈哈)。
明治維生素C+膠原蛋白咀嚼片
便利店價格：人民幣70元/150粒
在日本玩耍的那兩天，雖然很嗨，但由於蔬菜水果吃得太少(原因你懂得)，上火和口腔潰瘍接踵而來，那酸爽的感覺，不想再經歷第二次。
買這個的時候純粹是死馬當活馬醫的心態，沒想到吃了2天，口腔潰瘍的程度就緩解了一大半。每天早飯後咀嚼兩粒，裡面是200mg膠原蛋白+80mg
維生素C的量，很適合懶人。
口味是酸酸的葡萄味，口感很不錯，像吃糖一樣，遠比那些有魚腥味的維生素片好多了!
森永烘焙芝士小方
便利店價格：人民幣20元/10粒
如果是芝士控，千萬別錯過這款零食!在日本全家買比國內能便宜50%，很劃算，我當時從日本回來，整整背了10盒，送給朋友是不錯的伴手禮~
盒子跟Kindle差不多大，裡面有10
粒，口感類似硬版的芝士蛋糕，表面有焦糖，外皮有點脆脆的，整體帶有微微酸味，含在嘴裡能感受到它一點點融化，吃完有種讓心情變好的魔力。
森永牛奶可可粉
便利店價格：人民幣25元/300g
有了它，我已經拋棄紅糖姜湯了!大姨媽期間來一杯，不僅補充能量，還會讓心情變好。最後一天的日本之行，在全家掃貨隨便拿的，結果撿到寶了(偷笑.jpg)，一大袋只要
25元人民幣。
裡面有自帶密封條，打開之後可以保存3
個月都不會受潮。冷水溫水開水都可以沖泡(用冷水也不會結塊)，泡開後會飄來濃濃的巧克力香，每次放兩勺就可以，建議和奶粉一起沖調。
來到日本，不妨也來一次日本的便利店之旅吧！
㈥ 淡奶油的24種用途
淡奶油的用途是很多的，它不僅可以做各種各樣的甜品、蛋糕上面的裝飾奶油，還可以與食材進行搭配，做出多種多樣的奶油美食。
1、生日蛋糕
2、蛋糕卷（虎皮蛋糕等）
3、奶油焦糖醬
4、冰淇淋
5、中種北海道吐司450克/個用70克淡奶油。
6、蛋撻
7、慕斯蛋糕
8、奶油焦糖布丁
9、松露巧克力
10、芝士蛋糕
11、提拉米蘇
12、泡芙
13、奶油曲奇
14、奶油毛毛蟲麵包
15、替補沙拉醬，浩媽想出來的，拌蘋果丁與蛋黃丁夾土司（麵包）片中做三明治，味道還不錯。
16、忌廉湯/奶油濃湯
17、紅豆淡奶油吐司450克/個用100克淡奶油。
18、奶油義大利面醬
19、太妃糖
20、小山卷
21、奶茶
22、芒果班戟或其它水果口味。
23、奶油豆沙餡
24、蘋果派或其它蔬菜水果口味。
㈦ 在日本四大機場買哪些小點心
日本各大機場的免稅店不僅擁有許多種類的零食可供選擇，價格也非常劃算，是帶回國分享給親友同事的好選擇。同時，入安檢後在機場內購物還不佔用行李額，不用擔心您的行李會超重。我們為您精選了日本四大機場免稅店內「不買一定會後悔」的美食集錦。如果您喜歡日式小點心的話，可不要錯過喲！
東京 成田國際機場
成田機場是日本最大的航空港。在成田機場的免稅商店和小店鋪中，有許多好吃的零食可供選擇。
芝麻蛋
這是東京車站的名產，剛好成田機場內也賣。這款芝麻蛋造型可愛，一共有4、層。最外面的一層是白朱古力，很像蛋白。裡面海綿蛋糕包裹著黑芝麻餡和黑芝麻醬，每一層都是不一樣的口感與味道。
鐮倉半月
鐮倉半月是鐮倉最為知名的特產零食，是一種半月形、類似法蘭酥的甜點。可口的薄脆夾著香滑的奶油，中間夾層的內餡甜而不膩，一口便能吃到不同層次的口感。
東京 羽田機場
羽田機場內有許多在成田機場買不到的美味零食，羽田的國際線和國內線出發區的東西也有很大差別。如果有空逛逛國內線出發區，可以買到很多限定產品。
Tokyo Banana
這款小巧可愛的蛋糕造型如香蕉一般，外面是松軟的海綿蛋糕，中間的夾心是帶有焦糖味的香蕉布丁，深受女孩子的喜歡。羽田機場是第一個開始售賣這個產品的，因此非常搶手。如果看到它，果斷買下吧。
Pastel 布丁蛋糕卷
Pastel這個品牌在全日本有100多家分店，但是唯獨在羽田機場才賣該布丁口味的夾心蛋糕卷。外面是綿軟的蛋糕外衣，裡面填滿了布丁和新鮮忌廉，味道濃郁。
北海道 新千歲機場
北海道的新千歲機場是日本國內面積最大的機場，單是售賣手信的店鋪就有100餘家。北海道的名產基本上在這里都能找到，Sweets Avenue里還可以購買到限定發售的甜品。
Hori哈密瓜果凍
在2008年的北海道甜點評選中，Hori哈密瓜果凍超過了白色戀人、薯條三兄弟等名產取得了第一名。該果凍吃起來很像真的哈密瓜，帶有濃郁的哈密瓜香，膠原蛋白也極其豐富。如果冷藏後食用，那更是美味極了。
LeTAO 芝士蛋糕
LeTAO是深受當地居民歡迎的西點蛋糕店，香醇的芝士蛋糕是其招牌甜點。該蛋糕融合了義大利的馬士卡彭乳酪和北海道的焗烤芝士，帶來了豐富的雙重口感。現在在新千歲機場也可以買到這款蛋糕，芝士控絕對不容錯過。
大阪 關西國際機場
大阪關西國際機場是日本主要的機場。在這里有豐富的當地特產，有些產品的價格相比其他機場更便宜，相信總有一款是你喜歡的。
Frantz神戶草莓巧克力
在Frantz神戶草莓巧克力面前，其他的草莓巧克力都會變得黯然失色。極高品質的白巧克力加上酸酸甜甜的草莓干，吃上去酸甜相宜，造型可人，絕對是送女生的不二選擇。
生八橋
生八橋是京都最有代表性的和果子，擁有超高的人氣。這是一種用米粉、砂糖等製作而成的日式生點心，口感軟糯。
下面的手信在日本各大機場內基本上都有售，看到就請馬上購買吧！
ROYCE
這款來自北海道的巧克力只在機場有售。生巧克力的「生」意為新鮮，因此它的賞味期限很短，放在冰箱中儲存才可以保證其良好的味道和口感。
薯條三兄弟
這個被稱為「世界上最好吃的薯條」，是用北海道最上等的馬鈴薯製成的。由於其被限定在冬季出售，因此常常供不應求。
白色戀人
白色戀人大概是在中國名氣最大的日本零食了。其原產地是北海道，香酥鬆脆的餅干夾著由北海道鮮奶製成的巧克力，奶香濃郁，口感醇厚，讓人吃後贊不絕口。
（據《外灘畫報》）