⑴ 為什麼我做的芝士蛋糕到進6寸的模具里裝不滿，只能裝一小半，怎麼才能讓模具裝滿，還有什麼樣的算是熟了
那肯定是沒熟了。
芝士，烤熟的判定方法，可以用小水果刀靠模具邊挑起一小塊，稠稠的不流動的糊才行。
至於裝模，可以用餅干碎加甜奶油拌成面團樣，壓平在模具底部，然後再把芝士蛋糕糊倒進去。
⑵ 顧客覺得切塊蛋糕太小了商店該怎麼回復
如果顧客覺得切塊蛋糕太小了，商店可以採取以下回復：
- 非常感謝您的反饋，我們會盡力去改進，同時聯系廚師增加蛋糕的大小和份量。
- 很抱歉讓您不滿意，我們會認真考慮您的建議，爭取在不久的將來提供更大的蛋糕切塊或增加份量。
- 我們感謝您的反饋，同時希望您知道我們一直在努力探索最佳的切塊尺寸，以保證食品的品質和口感。
- 感謝您給出寶貴的意見，如果您有任何關於我們產品的意見和建議，我們都非常樂意聽取並改善。
⑶ 電飯煲做蛋糕冷了會縮小，有什麼解決辦法
電飯煲做蛋糕冷了會縮小，有什麼解決辦法？
很多人在家用電飯煲做蛋糕總是不蓬鬆，電飯煲做蛋糕冷了會縮小，那有什麼解決辦法呢？
電飯鍋蛋糕回縮了有解決辦法嗎？
早已搞好的蛋糕發生了的回縮的狀況，一般是沒有辦法再開展彌補的，那樣的蛋糕也是可以再次使用的，僅僅從外觀和口味上而言，沒有一切正常蛋糕那麼美味。
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⑷ 前女友的女兒嫌我買的奶油蛋糕個頭太小了，怎麼批評教育
你可以跟她說你現在小，就應該買個小的啊。每年長一歲蛋糕也跟著長啊。如果現在就買大的，那等你長大了那蛋糕還不得長成什麼樣子啊？！飯要一口一口的吃，吃多了會生病的。
⑸ 做好的蛋糕出箱後變小怎麼回事
做好蛋糕出箱變小的原因是：
1、配方里油、水太多，又沒有加適量的泡打粉，和沒有及時倒扣一樣，會被自身重量壓塌，變小。
2、麵糊出筋，涼後回縮變小。
3、蛋黃糊沒有攪拌均勻，油脂沒有充分乳化，最終導致變小。
4、所用模子的模壁防粘，或者在模壁上塗油，或者模子內壁沒有洗干凈，有油層，最終變小。
5、烘焙過程中溫度降低過快，包括短時調溫降的過多、開爐門時間過長，次數過多，也會使蛋糕變小。