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糯米蛋糕的老做法 2024-11-25 01:55:46

糯米粉怎麼做蛋糕才能好吃

發布時間: 2024-10-20 23:34:23

Ⅰ 用電飯鍋做蛋糕用糯米粉可以嗎

用電飯鍋做蛋糕可以用糯米粉,做法如下:
主料:雞蛋、牛奶、玉米油、糯米粉、泡打粉、白醋;
步驟:
1、將雞蛋打散,然後取雞蛋黃,再加牛奶、玉米油、泡打粉和糖攪拌;
2、將糖加入雞蛋清中,再加加白醋攪拌;
3、將雞蛋清倒入調好的蛋黃中並攪拌均勻;
4、加入糯米粉,攪拌均勻,再將其倒入電飯鍋中,大約10分鍾左右即可。

Ⅱ 糯米小蛋糕的做法步驟圖,糯米小蛋糕怎麼

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先把糯米放到破壁料理機打成糯米粉,用廚房秤先稱出我們今天做蛋糕所需要的糯米粉120克,備用。
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把牛奶放入干凈的盆中,黃油切小塊,加入牛奶中。隔水融化後備用。
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另准備一個干凈的盆,把雞蛋打入盆中,然後加入白砂糖。
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用九陽電動打蛋器,把蛋液攪成大的粗泡。
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然後繼續快速攪拌至花紋不消失。
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把糯米麵粉和泡打粉過篩,篩入蛋液中。輕輕的攪拌呈麵糊狀。
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然後倒入牛奶和黃油的混合液,再次攪拌均勻。
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然後倒入模具內,約八分滿。
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烤箱提前180度預熱5分鍾。然後把烤盤放入烤箱的倒數第二層,上下火同時加熱,180度烤20分鍾左右即可。
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香香糯糯,米香味十足的糯米小蛋糕就出爐了。
最後一步

Ⅲ 糯米粉蛋糕的做法

今天小猴子來給大家分享一道好吃健康營養的蛋糕美食:糯米蒸蛋糕,只需要用1碗糯米粉和4個雞蛋就能做成了,中間不用一點添加劑,不用油,不用牛奶,絕對的無添加,而且做法非常的簡單,只需要在鍋裡面簡單一蒸,非常的香糯甜軟,而且吃起來非常的好吃又能減肥,不僅比蛋糕店的好吃,而且吃起來非常的有營養,下面小猴子就把做法分享給大家。

【糯米蒸蛋糕】

需要食材:

雞蛋4個、糯米粉200克、糖100克

製作的方法和步驟:

准備一個容器,將准備好的4個雞蛋打開放到容器裡面,加入適量的白糖,建議雞蛋選擇土雞蛋哦,這樣更好吃哦。

找一個打蛋器,將容器裡面的雞蛋和糖打發,將體積膨大至原來的2倍,用打蛋器打個圈不會消失即可。

等雞蛋和白糖打發之後,加入適量的糯米粉,用工具攪拌均勻至無乾粉即可。

准備一個蒸籠,蒸籠內放一個抹布或者隔層,直接把准備好的蛋糕液倒入蒸籠中,平坦均勻即可。

開大火將蒸籠放在火上,蒸大概20分鍾左右,將火關閉,不要立即拿出來,而是燜5分鍾拿出來,燜5分鍾之後,用刀切開就可以食用啦。

以上就是糯米蒸蛋糕的詳細做法,做法非常的簡單,喜歡的小夥伴一定要學習哦,如果你對糯米粉製作油其他的方法可以給小猴子留言哦,我們大家一起探討學習哦。

製作小貼士:

1、一定要將蛋液和糖一起打發,這樣做出來才能糯香。

2、小猴子分享一個好吃的方法,放在冰箱裡面冷藏,就這酸奶吃,超級好吃。

Ⅳ 不用烤箱,不加一滴油,如何用糯米製作蛋糕

我是個非常喜歡吃蛋糕的,但是蛋糕的熱量實在是太高了所以對蛋糕我還是恐懼的,現在想想也的確是好久都沒有吃蛋糕了。家裡面的烤箱做出來的蛋糕什麼的自己也是不敢碰,可是就是想吃怎麼辦呢?

【小貼士】:

1、大家要是喜歡甜口的,可以在多放一點白糖進去,我放40克就是平常人都可以接受的甜度。

2、大家蒸的時候還可以放點果乾,這樣會讓蒸出來的蛋糕口感越加豐富的。

3、我在最後出鍋了之後還加了一點我養的花點綴,看起來就讓人更加的有食慾了,生活中的儀式感都是自己給自己的。