❶ 椰子肉可以做成什麼家常美食
椰子肉，也就是椰肉，是椰子內部的白色果肉部分，它富含脂肪、蛋白質、維生素和礦物質，是許多熱帶地區飲食中的常見食材。椰肉因其獨特的香味和口感，可以用來製作多種家常美食。以下是一些常見的用椰肉製作的菜餚：
椰子飯：將椰肉切碎，與米飯一起煮，加入少量的椰漿和鹽，可以製成風味獨特的椰子飯。在東南亞地區，這種飯菜非常受歡迎，尤其是在泰國和印度尼西亞。
椰子奶昔：將椰肉與椰漿、牛奶和冰塊混合在一起，打成奶昔，是一種清涼解暑的飲品。可以根據個人口味添加糖或其他水果。
椰子蛋糕：椰肉可以切碎後加入蛋糕麵糊中，烘烤成椰子蛋糕。這種蛋糕通常具有濃郁的椰子香味和柔軟的口感。
椰子咖喱：椰肉可以作為咖喱的配料，與肉類、蔬菜一起烹飪。椰肉的甜味可以平衡咖喱的辛辣，增加菜餚的層次感。
椰子冰淇淋：將椰肉與椰漿、糖和奶油混合，製成椰子口味的冰淇淋，是一種受歡迎的甜品。
椰子炒菜：椰肉可以切成絲或小塊，與其他蔬菜和肉類一起炒制。它的香味能夠提升整道菜的風味。
椰子湯：在泰國菜中，椰肉常被用來製作各種湯品，如著名的泰式椰子雞湯（Tom Kha Gai）。椰肉和椰漿的加入使得湯品更加濃郁和香甜。
椰子糯米甜點：椰肉可以與糯米和椰漿一起蒸煮，製成各種糯米甜點，如芒果糯米飯。
椰子醬料：椰肉可以被製成醬料，用作沙拉的調味或者蘸醬，與海鮮或烤肉搭配食用。
椰子糖果：椰肉還可以製作成各種椰子糖果，如椰絲糖、椰子巧克力等。
椰肉的使用非常多樣，可以根據個人口味和喜好進行創新和嘗試。由於椰肉的香氣和口感，它在烹飪中的應用能夠帶來獨特的熱帶風情，為家常美食增添新的色彩。
❷ 家庭零食：電飯煲做蛋糕
沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油，只用了最基本的四種原料：雞蛋、牛奶、白糖、麵粉；
沒用稱子稱量分量，沒有電動打蛋器，沒有篩子（有還是好一點，嘿嘿）……都可以做！
材料及准備
☆電飯鍋：功率500W；容量2.5L（僅作參考，其實關系不大）
☆材料：雞蛋3到4隻、牛奶（250ml）僅需半盒、白砂糖、普通麵粉（中筋、低筋都可以）做法
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）
沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧：P
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。
將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！
電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打（這個步驟最累人啦，手都酸啦~~）4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止
之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破：5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鍾左右，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鍾後出鍋。）7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：）8、放涼後切塊，很棒吧，象不象烤出來的呢呵呵：）
美味提示
除了用電飯鍋，還可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一個干凈的容器（大碗之類），抹上薄薄的一層油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸鍋加水燒開，然後把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中，隔水蒸20分鍾即可。關火後不用急著拿出來，讓它在裡面悶一會兒~之後再拿出來放涼切塊即可：）
蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕一樣香，但口感比較濕潤綿軟，更適合小孩子和老人家，及身體不適的朋友：）
❸ 椰肉有哪些簡單的做法
椰肉是一種非常健康且美味的食材，它含有豐富的纖維、維生素和礦物質。椰肉可以直接食用，也可以用來製作各種菜餚和甜點。以下是一些簡單的椰肉食譜：
椰子水：直接從新鮮椰子中取出椰水飲用，是一種清涼解渴的健康飲品。也可以將椰水與水果一起混合製成果汁。
椰子片：將椰肉切成薄片，可以直接作為零食食用，或者烘烤後撒在沙拉、酸奶或冰淇淋上增加口感。
椰子奶昔：將椰肉與椰水、牛奶或植物奶（如杏仁奶、大豆奶）一起放入攪拌機中打碎，加入適量的糖或蜂蜜調味，製成椰子奶昔。
椰子粥：將椰肉切碎，與大米一起煮成粥，可以加入紅棗、枸杞等傳統中葯材料，增加營養和風味。
椰子炒菜：將椰肉切絲或切片，與其他蔬菜（如青椒、洋蔥、胡蘿卜）一起炒制，加入適量的鹽、醬油和其他調味料。
椰子咖喱：將椰肉切塊，與雞肉或海鮮一起用咖喱粉和椰奶烹制，製成濃郁的椰子咖喱。
椰子蛋糕：將椰肉與麵粉、糖、雞蛋和牛奶混合，製成麵糊，然後烘焙成椰子蛋糕。
椰子冰淇淋：將椰肉與椰水、糖和牛奶混合，製成椰子味的冰淇淋。
椰子油：從椰肉中提取的椰子油可以用來烹飪、烘焙或作為護膚品。
椰子糖果：將椰肉與糖和牛奶混合，製成椰子味的軟糖或硬糖。
以上是一些簡單的椰肉食譜，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。椰肉不僅味道鮮美，而且營養豐富，是健康飲食的好選擇。
❹ 甜中帶一點苦味的深咖色蛋糕叫什麼名字
記得以前吃過一種深咖色的蛋糕，甜甜的味道中帶著一絲苦味（貌似是可可的味道）。挺松軟的，一小塊一小塊的。記得當初特意看了一下名字，可現在已經記不住了，好像是三個字還是四個字的名字。現在又想吃了，可是幾家蛋糕店裡都沒有見到。現在想請教一下那蛋糕叫什麼名字，也方便找到。嘿嘿...自己跟只饞貓似的O(∩_∩)O~ 滿意答案MY WAY.4級2010-10-02黑森林 一般蛋糕店有啊如果沒有自己可以在家裡做加可可粉的時候多加一點點奶油可以體味~ 追問： 上面都有奶油嗎？我記得那種蛋糕上面沒有奶油。不過跟你說的這種蛋糕有點像，等有空買塊嘗嘗 O(∩_∩)O~ 回答： 是在放可可粉的時候加，當然你做好之後也可以沾奶油，會吃到不一樣的味道和感覺呢^ ^