❶ 空氣炸鍋蛋糕的做法大全
空氣炸鍋烤蛋糕的做法
1.蛋黃蛋白分離。蛋白打入無油無水的容器里，蛋黃倒入容器中加20克白糖打散。
2.蛋白加2滴白醋，20克白糖分3次加入，第一次出魚眼泡時加入；第二次蛋白出細膩紋路時加入；第三次加入白糖打發的硬性蛋白，提起打蛋器出現不消失的勾角就好。
3.打發好的蛋白分三次拌入蛋白，上下攪拌避免蛋白消泡。
4.拌好麵糊放入模具，空氣炸鍋140度預熱三分鍾後放入蛋糕模具，先140度烤20分鍾後轉170度烤12分鍾。
5.烤好的成品蛋糕撒點奶粉做過裝飾。
❷ 空氣炸鍋蛋糕的做法大全
空氣炸鍋蛋糕是一種使用空氣炸鍋來製作的蛋糕，它比傳統的烤箱蛋糕更加方便快捷，而且口感酥脆、香甜。下面是空氣炸鍋蛋糕的做法大全：
材料：
- 雞蛋3個
- 細砂糖100克
- 低筋麵粉100克
- 泡打粉5克
- 牛奶30毫升
- 黃油30克
- 香草精幾滴
步驟：
1.將黃油融化，略微冷卻。
2.將雞蛋和細砂糖放入一個大碗中，用打蛋器攪拌至混合均勻。
3.加入融化的黃油和牛奶，再次攪拌均勻。
4.逐漸加入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻至沒有顆粒狀物質。
5.加入香草精，攪拌均勻。
6.將空氣炸鍋預熱至180℃。
7.將蛋糕糊倒入一個鋁質的烤盤中，放入預熱好的空氣炸鍋中。
8.炸鍋設置為180℃，時間設定為25分鍾。
9.炸鍋蛋糕完成後，用竹簽插入蛋糕中心，如果沒有黏附物，則表示剛剛熟透。
10.取出蛋糕，待冷卻後即可食用。
空氣炸鍋蛋糕的製作過程較為簡單，但需要注意以下幾點：
1.雞蛋和砂糖要充分攪拌均勻，可以使用打蛋器或攪拌機來幫助攪拌。
2.黃油融化之後，需要稍微降溫後再與其他原料混合，避免熱度過高影響蛋液的質地。
3.麵粉和泡打粉需要先過篩，這樣可以去除麵粉的顆粒，並且能夠更好地與其他材料混合均勻。
4.香草精的加入可以增添蛋糕的香氣和口感，但用量要適量，過多會影響口味。
5.炸鍋的預熱時間要適當，一般3-5分鍾即可。預熱完畢後，再放入蛋糕糊。
6.炸鍋溫度和時間可以根據自己的空氣炸鍋具體設置，但一般180℃炸25分鍾即可。
7.炸鍋蛋糕熟透後，可以先晾涼再脫模，這樣蛋糕更容易脫模且不易破裂。
總的來說，空氣炸鍋蛋糕製作簡單，只需准備好材料和空氣炸鍋即可，製作時間也比較短。製作出來的蛋糕酥脆香甜，口感非常好，可以作為下午茶或甜點享用。大家可以根據自己的口味調整糖的用量或加入水果、巧克力碎等作為裝飾。希望大家試試這種新奇又美味的蛋糕製作方式。
❸ 空氣炸鍋做蛋糕要幾分鍾
空氣炸鍋烤蛋糕大約需要烤二十分鍾，150℃就可以了。做法如下：
用料：中等大小的雞蛋4個、中筋麵粉、96克、玉米澱粉24克、白糖（蛋黃）30克、白糖（蛋清）65克、純牛奶50毫升、玉米油50克。
1、准備食材。
❹ 空氣炸鍋可以做蛋糕嗎
空氣炸鍋能做蛋糕。
空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣循環技術」，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
(4)家常版空氣炸鍋蛋糕的做法擴展閱讀：
使用空氣炸鍋注意事項：
1、首先，使用前，如果你想清潔煎鍋或者炸籃，請選擇非研磨性的海綿，避免對它造成劃傷，影響其正常的性能。
2、其次，在烹制的過程當中，如果你想翻動一下食材，請不要直接用手去碰，而是抓住手柄，把煎鍋取出來再翻動。翻動後，再把它滑動到炸鍋中就可以。