❶ 婚禮切蛋糕的含義 有趣風俗的由來
婚禮切蛋糕的含義有哪些呢?婚禮上切蛋糕起源於歐洲，隨著文化的交流，現在中式婚禮上也開始有了這一步驟，下面就居來來看看相關含義吧!
婚禮切蛋糕的意義：一
切蛋糕時，新郎和新娘必須兩個人一起切下第一塊蛋糕，不能一個人切，也不要請他人代勞;而麵包屑則代表著幸運，單身女孩若把蛋糕的屑帶回家，放在枕頭底下，便能夢中看見自己的白馬王子是什麽樣子。
婚禮切蛋糕的意義：二
切婚禮蛋糕是一種戲劇化地表現男性支配地位的儀式。首先，新郎引導著新娘的手切開第一塊蛋糕，將其作為新娘對新郎順服的明證。然後，新娘主動讓新郎吃第一口蛋糕，象徵著讓新郎分享她的身體。接著，作為反抗，新娘將蛋糕扔到丈夫的臉上;但是，新郎得忍受這一切，而這並不丟人。最後，新娘替丈夫擦去臉上的奶油，表示自己順從於丈夫明智判斷。如今，大多數夫婦不再經歷這個儀式，他們更多的是把切蛋糕看作對婚姻的祝福。
怎樣切婚禮蛋糕
通常結婚蛋糕是多層的，而通常蛋糕的第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此,新人們通常選擇第二層為切入層。 新人在結婚蛋糕上應該切幾刀也沒什麼講兒，它只是個形式，就象剪綵儀式，可由一個領導或代表剪一刀也可以由幾個領導或代表同時剪若干刀一樣，怎麼講怎麼有道理。婚禮上一般是新人合力切一刀，最後由婚禮天使分切成若干刀再分發給主要貴賓和佳賓。
婚禮蛋糕的寓意
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的麵包。同時也意味著「快樂幸福」之意。
最初蛋糕的做法與麵包沒有什麼兩樣，把牛奶與麵粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。現在婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。婚禮蛋糕裝飾中很重要的一個選擇就是裝飾頂部，傳統的頂部裝飾就是一對新郎穿燕尾服，新娘穿著婚紗的雕像，現代人為了標新立異，也會採用一些滑稽搞笑的裝飾雕像，給來賓留下快樂和美好的回憶。
古羅馬人認為，製造麵包的材料小麥象徵生育的能力，而麵包屑則代表著幸運。依照中古時代的傳統習俗，新娘和新郎要隔著蛋糕接吻，後來，想像力豐富的烘焙師傅在蛋糕上飾以糖霜，也就成了今天美味可口的結婚蛋糕。
婚禮蛋糕的定製
1、首先要通過照片等確認預定：為了要向店員明確說明想定製蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，並且還要詳細說明會場的大小、氣氛、賓客的人數，這樣才能順利量糕的大小。
2、如果有復雜圖案的蛋糕要盡早定製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定製。一般來說提前1周，但做工十分精細的話，提前一個月就要定審，己提供圖案定製的蛋糕直接與點心師商量吧。
3、在一年當中，並非所有蛋糕都能隨時製作的，特別度較高的梅雨季節或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同，有的水果可能也沒有。
4、假如你是在酒店做戶外婚禮，那麼可以直接聯系各個酒店的餅房進行婚禮蛋糕的製作，只要你給出個樣式他們就能做出個八九不離十。
❷ 舉行婚禮時如果新娘子沒有父親,由誰把新娘交到新郎手中
哥哥或者舅舅都行。
1、給女方馬掌 表明誠意
西方許多國家在婚禮上都會將馬掌贈送給女方，因為馬掌是一種非常珍惜的物品，將馬掌贈送給女方代表著對女方的重視和愛護。女方收到的時候需要悉心保管，因為這種珍貴的禮物一般都是傳家寶，需要妥善保管。
2、婚禮綁手禮 預示長久
婚禮開場需要進行綁手禮，這樣做代表新人可以長久的生活在一起，綁在一起就可以永遠不分離，所以許多國家在婚禮上都在沿襲這一重要傳統，非常適合婚禮現場的甜蜜氣氛。
3、共點蠟燭 一一許願
西方的婚禮現場需要新人一起點燃愛情的蠟燭，然後對著蠟燭一一許願。許願的時候一般都向神靈請求對婚禮的保護，代表著希望婚禮可以圓滿、愛情可以永恆的美好願望。
4、傳遞婚戒 收集祝願
國外婚禮上主持人需要將新人的婚戒傳遞給在場的所有來賓，這種做法的目的是獲得大家的祝願。婚戒經由大家的傳遞後會變得非常溫暖，所以這個環節也被稱為暖戒禮。
5、合家撒花 合二為一
結婚代表著兩個家庭的融合，所以國外辦婚禮的時候合家歡是一個非常重要的習俗。雙方需要派出數量相同的小孩子圍繞著新人撒上花瓣，代表著對新人的祝福，以及對雙方變成一家人的慶祝。
6、撒下米粒 驅除邪氣
國外辦婚禮的時候都會給新人撒上米粒，米粒一方面代表著對新人的祝願，希望他們可以早日開花結果，早生貴子；同時也是希望新人今後的生活中生活富足，不愁吃穿，同時米粒還有辟邪的作用。
7、洗凈雙手 開啟新生活
國外辦婚禮的時候新人需要用純凈水將手清洗干凈，因為水是生命之源，用水洗凈雙手代表一切從頭開始，預示著新生活的到來！
(2)來賓蛋糕的做法擴展閱讀
想要辦國外主題的婚禮需要事先咨詢家中長輩的意見，因為婚禮不是新人雙方的事，代表著家庭的合二為一。許多老一輩的思想還是相對保守的，所以建議大家和家人溝通清楚，遵循家人的意見。
每種婚禮都有自己的特色，所以大家可以結合自己的實際情況，選擇最合適的婚禮主題。
在中古世紀時，準新郎為穩定心上人的心，會向愛人送信物。當時許多紳士送手套給意中人表示求婚。如果對方在星期日上教堂時戴著手套，就表示她已答應他的求婚。
❸ 如何設計甜蜜婚禮蛋糕
在一場成功的婚禮中，除了美麗的婚紗和精心布置的會場，婚禮蛋糕也是非常重要的，美味的蛋糕除了寓意新郎新娘將來的生活甜甜蜜蜜之外，對於賓客來說，也是一道絕佳的餐後甜點，還有什麼能比設計製作新人的甜蜜蛋糕更叫人激動人心呢?但是怎麼去世設計美味可口，造型優美的蛋糕呢?
1. 造型選擇
如果你想讓你製作的婚禮蛋糕看上去與眾不同，那麼可以用心的創意設計，這個時候就可以去一些婚禮雜志或者美食雜志上找你中意的蛋糕的造型，然後再去裱制。不過特別要注意的是，一般而言，雜志上的蛋糕樣子都是經過大量的人力物力保持的結果，也就是說，在雜志上看到的完美蛋糕，是那些工作人員精心維護甚至是ps的結果，為了讓圖片更加美化，他們往往會使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料來製作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕師傅能夠做出和圖片上一模一樣的蛋糕，免得到時候成品出來，讓你大失所望。
2. 味道品嘗
除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在確定你的作品之前，應該先和定購的新婚人進行溝通，讓他的要求完整表述出來，用一些提現氣份的原材料，如曼越莓和玫瑰果醬等。
3. 專業知識
你的腦海中僅僅只有一個蛋糕樣子可不行哦，多多應該知道一些專業的知識，比如說什麼叫糖霜?糖霜就是覆在糕餅上的糖與蛋白的混合物，我們可以選擇奶油冰淇淋或是軟糖料做糖霜，大部分人都喜歡奶油冰淇淋的順滑口感，但是你也可以選擇在蛋糕上撒上一層奶油冰淇淋，然後再在整個蛋糕上添上一層軟糖料。
4.婚禮環境
選擇蛋糕的糖霜時，還要特別考慮到當天婚禮的環境，如果你舉辦的是戶外婚禮，而不巧當天的溫度有可能會比較高的話，這個時候就要注意盡量避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋為原料，而應該和西點師及時溝通，按照常理，如果用植物油制的起酥油來代替純奶油來加到奶油冰淇淋糖衣上面，將大大的增加蛋糕的抗熱能力，或者選擇用軟糖料製作的蛋糕，這類蛋糕甚至不需要冷凍保存。
5.蛋糕裝飾
蛋糕上可不能光禿禿哦，一般我們都會選擇用新鮮水果或者奶油裱的鮮花來裝飾整個蛋糕，這類的費用也比較低，現在常見的婚禮蛋糕上，往往會裝飾有一些類似於小熊或者新郎新娘的玩偶，如果想搞點特別的，那麼可以選擇樹脂或糖做的花，這些花瓣完全是手工的，因而看上去十分精緻，但是這樣一來的話，在蛋糕上的花費就上去了，新人們是否選擇，還是看自己的實際財力情況哦!
必知小貼士
鮮花如果您使用了，請一定要加倍小心地檢查這些鮮花上有沒有殺蟲劑或者小蟲，在切蛋糕和蛋糕被食用之前，務必要確認蛋糕上面已經沒有任何對身體有害的不可食用的裝飾品。
如果你不滿足於傳統的結婚蛋糕，可以效仿在西方人的做法，做一個新郎蛋糕，新郎的蛋糕往往是黑的，飽滿的(通常是巧克力的)，是新郎熱情和執著的表現，這類蛋糕可以切片，給來賓們帶回家食用，讓每個來參加新人婚禮的人們，都能夠好好回味這個婚禮。
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❺ 誰能介紹下酒桌上的禮儀，特別是敬酒，晚輩向長輩說什麼
餐桌禮儀主要表現在以下幾個方面：
一、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子，更不要弄出什麼響聲來，也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼（正對門口的為上座，一般是根據對方的身份地位來安排）。
二、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以後再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。
三、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲「真不好意思」、「對不起」、「請原諒」之類的話，以示歉意。
四、如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。
五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先准備好的紙上。
六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感。如果是後者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜餚上。
九、最後離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以後到自己家做客，以示回敬。
十、應等長者坐定後、方可[1] 入坐。
十一、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。
十二、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
十三、離席時，應幫助隔座長者或女士托拉座椅。
十四、喝湯要用湯匙，千萬不要端起碗來喝。
十五、喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出，由內向外方向舀著喝。
十六、喝湯時，第一次舀湯宜少，先測試溫度，淺嘗。喝湯不要出聲。
十七、喝湯時，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。
十八、湯舀起來，不能一次分幾口喝。
十九、喝完湯，湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上。
二十、麵包要撕成小片吃，吃一片撕一片。不可用口咬。
二十一、如要塗牛油，並非整片先塗，在撕下來吃，宜先撕下小片，再塗在小片上，送入口吃。
二十二、撕麵包時，碎屑應用碟子盛接，切勿弄臟餐桌。
二十三、用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。
二十四、麵包切用刀子割。
二十五、如麵包是烤熱的，可以整片先塗牛油，再撕成小片吃。
二十六、湯將見底，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外傾斜，以便取湯。
二十七、在飯店用餐，應由服務生領台入坐。
二十八、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
二十九、必須等大家坐定後，才可使用餐巾。
三十、餐巾攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領口。
三十一、切忌用餐巾擦拭餐具。
三十二、餐畢，宜將餐巾折好，置放餐桌上再離席。
三十三、多汁的水果如西瓜、柚子等，應用匙取食。
三十四、粒狀水果如葡萄，可用手抓來吃。
三十五、葡萄連子吞吃，如欲吐子，應吐於掌中再放入碟里。
三十六、汁少較脆的水果如蘋果、柿子、梨，可將之切成四片，再削皮用刀叉取食。
三十七、桃及瓜類，削皮切片後，用叉取食。
三十八、香蕉可用刀從從中劃開，將皮向兩旁剝開後，用刀吃一口切一口。
三十九、台灣的柑，用手剝皮後，，可用手一片一片的撕下來吃。
四十、草莓類多放於小盤中，用叉取食。
四十一、西餐在吃水果時常上洗手缽，所盛的水，常撒花瓣一玫，供洗手用。但記住，只用來洗手尖，切勿將整個手伸進去。
四十二、剛吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，應先洗手指，再用餐巾擦乾。
四十三、一般蛋糕及派，用叉分割取食，較硬的用刀，切割後用叉取食。
四十四、入座後姿勢端正，腳踏在本人座位下，不可以任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。
四十五、用餐時須溫文爾雅,從容安靜,不能急躁.
四十六、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其是招呼兩側的女賓。
四十七、口內有食物，應避免說話。
四十八、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。
四十九、必須小口進食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。
五十、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
五十一、吃進口的東西不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
五十二、送食物入口時，兩肘應向內靠，不宜向兩旁張開，碰及鄰座。
五十三、自己手上拿刀叉時，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。
五十四、好的吃相是食物就口，不可將口就食物，食物帶汁，不能匆忙入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
五十五、切忌用手指掏牙，應用牙簽，並以手或手帕遮掩。
五十六、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、放屁。萬一不禁，應說聲「對不起」。
五十七、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
五十八、如餐具墜地，可請侍者拾起。
五十九、遇有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。
六十、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可身手橫越，長驅取物。
六十一、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。
六十二、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。
六十三、 主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先徵得鄰座的同意。
六十四、在餐廳就餐，不要搶著付賬，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能搶付賬，未爭得朋友同意亦不宜代友付賬。
六十五、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，也不宜太慢。
六十六、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。
六十七、食肉時，兩唇合攏，不要出聲。口中食物未吞下，不要再送入口中。
❻ 跪求徵集多層婚慶蛋糕的每層的切法及代表的寓意
蛋糕的由來是說中時期的歐洲人相信生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，因此在生日當天，親戚朋友會聚身邊給予祝福，並送蛋糕以帶來好運來驅逐惡魔。如今，蛋糕已經成為節慶儀式中不可或缺的一部分。
至於切多層婚慶蛋糕，一般是從底下第一層開始切，而且自己動手的只切一刀，這主要是因為：
一是，從下往上切安全，因為上面的不穩當。
二是，只切一刀只是形式（新郎和新娘共同切，這時候一般都會定格，拍照），拍完照後，通常婚禮司儀（事先得排場好）會說：「稍後這個蛋糕，將有服務人員分發到每一桌，讓今天共聚一堂的全體來賓，能和新人一起分享這份甜蜜與幸福···（掌聲）」（這只是形式，並不一定都能分到），然後就開始喜慶了，剩下的就交給專門人員台下去切就行了。
三是，從下往上切寓意步步高，吉利。
如果想搞一搞新意的話，可以把整個切蛋糕的過程擺在檯面，當然每層只切一刀，具體寓意可以自己想一些吉利的話夾在其中。另外，這種做法有點風險，
一是兩個人操一把刀，多少有點不適應，二是越往高切越不穩，稍有閃失就不好了。
❼ 婚禮甜品台的做法步驟圖，婚禮甜品台怎麼做好吃
主視覺蛋糕 翻糖蛋糕和紙杯蛋糕。
馬卡龍 比較高端的甜品。這旦橘是來自法國的著名甜點，因為酥嫩甜美，又有「少女的酥胸」之稱。正宗的馬卡龍由純正杏仁磨粉加糖製成，非常甜也非常香，用廣告里的話來說就是「吃了一粒又想一粒」。
巧克力噴泉 來賓可以用水果串蘸著巧克力醬食用，是好玩又好吃的一種甜棗蔽品形式。
現場棉花糖表演 高端一點的甜品台可以安排專人現場做棉花糖，這種甜品可以瞬間把婚禮現場變成游樂派對。
泡泡小蛋糕 滑軟的球形蛋糕外包裹著一層香濃的巧克力，棒棒糖的形狀最是討巧可愛。
盆栽慕斯 婚禮上的甜品不僅要好吃，更要奪人眼球。將巧克力慕斯做成小小的盆栽夠有趣嗎？
水果塔 吃起來香酥可口，味道最佳。
迷你紙杯蛋糕 一口一個的大小，通常會組成一個小型蛋糕塔，看起來非常華麗。
手繪餅干 一種最驚艷的甜品，酥脆且華麗。
高腳凳遲州布丁 這是很好吃的一種甜品，賣相出眾，總是甜品台上最先被搶完的一種。
除此以外，巧克力、糖果、爆米花、水果、雞尾酒及飲料都可以加入甜品台的陣營。