㈠ 不需要麵粉和烤箱，就能擁有巧克力蛋糕，在家該怎麼做
序言：現在外面有很多的蛋糕和烘焙點心，都非常的受歡迎，而很多人也會喜歡自己在家製作這些蛋糕和點心。如果沒有麵粉和烤箱的話，想要製作巧克力蛋糕也是可以製作出來的，但是有一定的難度，對於新手來說不太好掌握技巧。
三、入口即化
如果沒有烤箱想要製作巧克力蛋糕的話，再放上蒸鍋之前，一定要蓋上保鮮膜。這樣才會更容易蒸發蛋糕，蒸好的蛋糕取出來之後撒上一些糖粉，這樣美味的巧克力蛋糕就製作完成了。都知道巧克力的熱量比較高，而巧克力蛋糕的熱量也是不低的，所以食用的時候一定要適量。在心情不好的時候來上一口美味的巧克力蛋糕，入口即化，非常的美味。
㈡ 家裡沒有烤箱，可以做蛋糕嗎
先准備四個雞蛋，蛋黃蛋清分離，20克油，100克麵粉，10克白糖，2克鹽，100克牛奶 ，1個飲料瓶把蛋白打成奶油狀只需要四五分鍾的時間。蛋清中加入兩克食用鹽增加穩定性，白糖分三次加入蛋清中。再把打發好的蛋白和蛋黃分三次混合到一起，攪拌均勻。最後拿出我們的電飯煲，在內膽里刷上一層熟油，把蛋糕糊倒入電飯煲里蒸40分鍾就可以了，如果你喜歡吃乾果或者蜜餞也可以放進去。
篩入低筋麵粉與澱粉（這步是為了避免麵粉在蛋糕中形成白色顆粒的不好口感），用Z字型，輕輕攪拌，避免形成麵筋低速打發蛋清至漁網泡那麼大時，加入1/2的糖，切換至高速打發，蛋白打發後和蛋黃糊混合，然後將混合物裝進裱花袋擠入平底鍋，訣竅就是加入少許清水，蓋上蓋子開小火慢慢煎，待一面微黃後再翻面就可以了。麵糊可以擠的厚一些，更像蛋糕，口感特別松軟！
㈢ 怎麼做蛋糕
步驟10
做好的蛋糕放進冰箱冷藏三個小時以後食用。
步驟11
冷藏好的蛋糕。切的時候形狀比較好。
㈣ 自製蛋糕
自製蛋糕
一、1、芋頭紫薯切塊蒸熟。
2、盛出搗碎。
3、加入牛奶。
4、繼續搗細備用(芋泥顏色深淺和濃稀調整紫薯和牛奶的量就好)。
~麻薯
1、碗中倒入120g牛奶，10g玉米澱粉，15g代糖，80g糯米粉，攪勻。
2、模皮過篩一次。
3、備悶蓋上保鮮膜，扎孔。
4、上鍋蒸20分鍾，放入10g黃油(不放黃油也可!)。仿碼彎
5、把黃油揉進麻薯里。
然後料備齊啦，按自己喜歡做盒子吧，建議芋泥麻薯都用裱花袋擠，想偷懶用勺子鋪麻薯，太黏了，趕緊換成了裱花袋。一盒真的超有分量，吃完頂一頓，不用吃飯。
二、超好吃的豆乳盒子，又是解饞的一天!冷藏後口感絕了，冰冰涼涼，一大勺進嘴，超滿足。做法也超簡單，哈哈，懶人必備。
呈上做法:
碗中放一顆蛋黃，10g玉米澱粉，10g奶粉，200g熱豆漿，攪拌均勻，過篩倒進鍋中，開小火不停攪拌至粘稠。簡單的豆乳醬就做好啦。
盒子底部鋪一層香蕉泥，一層即食燕麥，倒入適量豆漿浸潤燕麥，一層豆乳醬，再放一塊全麥吐司，也倒少許豆漿浸潤，再鋪一層香蕉泥，一層即食燕麥，一層豆乳醬，一層香蕉片，灑上黃豆粉就做好啦!
可以按自己喜歡的順序來放料哦，沒講究。
三、【食材】
燕麥適量，牛奶適量，香蕉一隻，濃稠酸奶100g
【做法】
1、碗中放入適量燕麥，倒入牛奶浸潤
2、盒子里鋪一層厚厚的浸潤牛奶的燕麥
3、鋪一層香蕉泥(剩餘香蕉切片用於最上面)
4、鋪一層酸奶
5、再一層燕麥，一層酸奶，上面放上香蕉片
6、撒上可可粉冰箱冷藏一夜
軟糯的燕麥配上香甜的香蕉，還有濃稠的酸奶，冰冰涼涼真的太解饞啦。
㈤ 沒有烤箱如何在家做蔓越莓蛋糕
試試電飯煲式的蛋糕
㈥ 不用烤箱做蛋糕
你們是不是也跟模隱我一樣，擔心一時沖動買了烤箱，最後讓它在角落裡長銹？是噠，我們都是勤儉持家的巧手主婦，沒必要為了一個蛋糕而專門買台烤箱。今天我給大家推薦一款蒸出來的蛋糕，松軟香甜，不遜於烤箱蛋糕呀！蒸出來的蛋糕，更適合秋天吃，因為它，不——上——火！不用烤箱做蛋糕的具體做法如下：
一、用料
1、主料
低粉 110克 ，紅薯 80克
2、輔料
泡打粉 3克，雞蛋 一個，白糖 54克，牛奶 50克，油 20克
二、具體做法：
1、紅薯去皮後，隔水蒸熟備用。