1. 水晶洞蛋糕的起源是怎樣的,怎麼做出來呢
一、什麼是水晶洞蛋糕?水晶洞蛋糕的起源?
水晶洞蛋糕的熱潮是由澳大利亞帶起來的 常被作為婚禮上的蛋糕 甜甜的蛋糕上面能看到顆顆閃耀的「水晶」 唯美又帶著十足的浪漫氣氛 而水晶洞蛋糕的走紅
不僅是因為它獨具創意 給婚禮提升了檔次 還因為它對於新人來說 代表著一種美好的寓意 象徵著如水晶一般純潔的愛情 此外,這個水晶洞蛋糕雖然不是用真的水晶洞
但是也有著旺運的象徵意義 不管是聽名字,還是看樣子,都很討喜。
3、切口四邊鑲嵌金箔圍邊,再裡面刷上金粉 更上檔次,金光閃閃的水晶溶洞就做成了;
4、蛋糕表面擺上之前做好的各種藝術造型的擺件;
一個晶瑩剔透,金光閃閃,驚艷的藝術蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了
2. 怎樣自製爆紅網路的晶洞蛋糕
1、首先,用蛋糕粉和雞蛋混合調好蛋糕液,放在烤箱里烤好,出爐後附上一層糖皮,將白色糖皮完整的覆蓋過蛋糕,切去多餘的邊角。
2、然後先在糖皮上勾勒出水晶洞的輪廓,然後用小刀挖出這個水晶洞。
3、挖好後再附上一層糖皮,然後就可以准備下一步裝飾蛋糕上的礦洞了。
4、先提前准備好糖果水晶,選用自己喜歡的顏色,然後用工具敲碎。
5、敲碎後將碎片一點點的粘到蛋糕的糖洞上,然後用可食用的顏料在粘好的糖洞周圍描線。
6、描好後,使用一些特定的工具定型即可。
3. 用微波爐可以做出哪些美食
微波爐可以用來烤雞翅、烤紅薯、烤茄子,下面是烤茄子的具體做法:
准備材料:茄子1個,味極鮮5勺,蒸魚豉油2勺,大蒜一個,孜然適量,花椒適量,辣椒面適量
1、將茄子洗干凈切掉蒂頭,放微波爐高火5-7分鍾左右。
4. 水晶洞蛋糕的水晶怎麼做的
1、按照正常戚風水果蛋糕方法製作蛋糕,切下不規則切口,做溶洞,切口抹上奶油;
2:用鑷子把敲碎的水晶碎塊鑲嵌在切口處,鑲嵌完塗抹一層漸變色素;
3、切口四邊鑲嵌金箔圍邊,再裡面刷上金粉 更上檔次,金光閃閃的水晶溶洞就做成了;
4、蛋糕表面擺上之前做好的各種藝術造型的擺件;
一個晶瑩剔透,金光閃閃,驚艷的藝術蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了。
5. 滴落蛋糕的滴落配方有哪些
1,糖霜滴落(糖霜遇淡奶油會融化,因此蛋糕坯不能用淡奶油抹面,可使用奶油霜或者翻糖)
食材:
糖粉:150g
牛奶(或清水):15g
香草精:少量
使用色素:適量
(增加牛奶或清水的比例可以獲得更稀的糖霜)
步驟:
1,將牛奶加入糖粉中
2,將香草精加入糖粉中
3,攪拌均勻
4,用牙簽挑適量食用色素放入糖霜中,攪拌均勻
B,甘納許滴落(甘納許的製作配方和製作步驟種類較多,這兩講兩種基礎方法)
第一種:
食材:
黑巧克力幣:30g
淡奶油:30g(如果想要一個更硬的鏡面或者更短的滴落則少放一些淡奶油)
步驟:
將兩種原材料混在一起隔水加熱融化(或微波40秒),攪拌至完全融化。
第二種:
食材:
白巧克力幣:淡奶油:黃油=1:1/2:1/3(各食材的比例)
適量色素
步驟:
1,將淡奶油加熱至沸騰,然後倒入放有白巧克力和黃油的容器中。
2, 10分鍾後攪拌,攪至沒有結塊,如果有小塊未融化的巧克力,放微波爐里加熱20s(隔水加熱也可以)
3,加入適量色素調色(註:當甘納許冷卻時,顏色會稍淺)
C焦糖滴落(兩種方法,建議初學者使用第一種方法,相對安全)
第一種(濕法)
食材:
白砂糖:600g
水:120g
玉米糖漿:20g
檸檬汁:1/2鮮檸檬擠出
淡奶油:240g
無鹽黃油:42g
白蘭地(或朗姆酒)2湯匙(1湯匙=15ml)
鹽:3/4茶匙(1茶匙=5ml)
香草精:2茶匙
步驟:
1,取半個鮮檸檬擠出檸檬汁,並用檸檬擦一下鍋底,注意不要留下檸檬屑或檸檬籽
2,將白砂糖、水、玉米糖漿放在一個小鍋里,中火加熱,不斷攪拌。
3,用一隻刷子蘸清水刷掉鍋側面的晶體。
4,一旦白砂糖完全融化,並均勻地沸騰,停止攪拌。
5,一旦糖水變成琥珀色,關掉火,立即倒入淡奶油,這時混合物會起泡,一定要小心不要濺到皮膚上。
6,加入黃油,用木勺或耐熱的硅膠刀攪拌,直到它完全融化。
7,加入白蘭地(或者朗姆酒)和香草精
8,放入鹽
9,將焦糖放入一個耐熱的容器中,在室溫下,冷卻。