當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 晉通雞蛋糕的做法
擴展閱讀
烤蛋糕為什麼要加玉米粉 2024-11-26 00:30:09

晉通雞蛋糕的做法

發布時間: 2024-09-26 03:11:54

『壹』 雞蛋糕的家常做法

所需材料:雞蛋4個,低筋麵粉110克,玉米油60克,白糖80克,黑芝麻適量
製作過程:
1、將雞蛋全部打入盆中,無需分離蛋白蛋清,再一次加入白糖
2、用電動打蛋器高速打發至蓬鬆發白,提起打蛋頭滴落時紋路不易消失即可
3、篩入低筋麵粉,用刮刀快速的翻拌均勻,注意不要畫圈,不然會消泡,這樣烤出來的蛋糕就不會蓬鬆了,再加入玉米油,再次用刮刀翻拌均勻
4、模具墊上紙托,再將蛋糕糊倒入紙托中,8-9分滿即可,表面再撒上少許的黑芝麻
5、放入預熱好的烤箱,上下火150度,中層烘烤30分鍾,取出晾涼即可享受美食了
綜上就是雞蛋糕的家常做法了,小夥伴們趕緊行動起來吧。

『貳』 雞蛋糕步驟簡單在家就能做,雞蛋糕的做法是怎樣的

小時候第一次吃這種老式雞蛋糕好像是在上小學時,有一次家裡來親戚,親戚帶來的,那是我第一次吃,吃的連雞蛋糕的油紙都舔得一干二凈,一包雞蛋糕也就為數不多的十幾個,我和妹妹每天都吃,沒2天就吃完了,那麼今天給大家說說雞蛋糕的做法是怎樣的?

4.將打好的蛋清放入蛋黃中,然後混合均勻,這樣就可以混合均勻了。

5.在電飯煲中加入一些食用油或黃油,攤勻,倒入混合好的食材,將廢氣倒出來,放入電飯煲中,然後選擇蛋糕功能,選擇開始,等待電飯煲自然停止。蛋糕做好了,然後煨一會兒。

『叄』 最簡單的雞蛋糕做法

1、2個雞蛋打入無水無油打蛋盆中,再加入40克白砂糖。
2、把打蛋盆放入溫水中,先手動把雞蛋和白砂糖攪拌均勻,再用打蛋器打至粘稠狀態(此狀態下用畫八字,不消失)。
3、篩入60克低筋麵粉,上下翻拌均勻。
4、加入6克食用油,劃圈攪拌均勻。
5、把雞蛋糕麵糊分別倒入6個大號蛋糕紙杯中,再放到烤盤上,准備烘烤。
6、烤箱中層180度,預熱3分鍾後,把烤盤放入中層,烤15分鍾即可。