彩虹生日蛋糕的做法步驟
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:1 1先做個8寸戚風。5個蛋白加數滴檸檬汁,分三次加入細砂糖,打至有小彎勾。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:2 2蛋黃糊材料混合拌勻,加入三分之一蛋白霜,翻拌均勻。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:3 3再加入剩下的三分之二蛋白霜,翻拌成蛋糕糊。此時預熱烤箱140度。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:4 4翻拌好的蛋糕糊倒入8寸圓模,送入烤箱中下層,140度約50分鍾。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:5 5烤蛋糕的空檔,來准備黃桃。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:6 6黃桃罐頭瀝掉水分,切小塊備用。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:7 78寸戚風烤好後倒扣放涼,脫模後橫切成三片。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:8 8500克金鑽奶油打發至有紋路,稍微硬挺一點。奶油本身帶甜味,無需額外加糖,這次用了500克奶油,完成了抹面、裝飾和夾層,基本沒有浪費。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:9 9打發的奶油分出若干份,用食用色素調出自己喜歡的顏色。用於夾層的奶油不加色素。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:10 10第一片蛋糕片上抹適量奶油,鋪上黃桃,再放第二片蛋糕片,抹奶油鋪黃桃,最後放上第三片蛋糕片,稍稍調整一下,准備抹面了。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:11 11蛋糕體用淡藍色奶油抹面,抹面是個技術活,總是抹不平,這次稍稍有點進步。抹好後用牙簽畫出彩虹的形狀。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:12 12不同顏色的奶油分別裝入裱花袋,裱花袋剪個小口,能擠出細條狀就行了,按橙黃綠藍的顏色依次排列下來,然後用8齒花嘴給蛋糕底部擠一圈花邊。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:13 13最後擠上「生日快樂」,當然也可以根據自己的喜好來裝飾蛋糕表面。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:14 14第一次用奶油寫字,只能遠觀~
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:15 15陽光總在風雨後,請相信有彩虹~
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟:16 16你快樂,於是我快樂~
2. 蛋糕譜藍色怎麼調
用料
動物鮮奶油1支、芒果、黃桃、菠蘿、櫻桃、
蛋糕胚配方:1.蛋清150g、糖80g
生日蛋糕「藍色重生」的做法
(1)將2、3、4攪拌、混合均勻成蛋黃麵糊;
(2)將1攪拌至濕性發泡成蛋白糊
(3)將蛋黃麵糊和蛋白糊混合均勻之後將漿倒入蛋糕胚模具放入提前調好溫度的烤箱烤熟
(1)將動物鮮奶油打好
(2將蛋糕胚修成抹胚狀,用鮮奶將蛋糕胚抹成圓狀
(3在抹好的蛋糕上擠好藍莓果膏,用抹刀和刮片抹均勻
(4用抹刀做出那種突起狀
(5)將各種水果做出各種形狀,
擺放美觀、搭配擺放。一個完整和生日蛋糕成功了
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
3. 海洋慕斯蛋糕應該怎樣做
這是我做蛋糕的時候搜到的方法,不知道是不是適合你電飯煲做蛋糕的方法
准備:4個雞蛋,90克麵粉(要篩1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌減量),少許牛奶(為了把麵粉攪拌均勻才加的),少許植物油(不敢用黃油了,怕凝固了蛋糕發不起來)。
開做:1。把蛋黃和蛋白分開,裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。
2。在蛋黃里加上20克白糖,開始攪拌吧,一直到白糖溶化為止。
3。分3次將麵粉和到蛋黃里,攪拌均勻就可以,不要攪拌過頭哦。
4。在和麵粉的時候,把油和牛奶加入,這樣麵粉好和點,要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。
5。現在開始打蛋白,在蛋白里加2到3滴檸檬汁,就很好打發了(最近才發現的奧妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入,打到把盆子倒扣都不會流下來。
6。好了,現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊里,用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均,再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法攪勻。
7。在電飯鍋底抹上油,稍稍預熱下(要快啊,不然時間久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就發不起來了),然後把蛋糕糊倒進去吧,按煮飯。
8。好了,可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。
9。電飯鍋很快會跳的,讓它保溫5分鍾左右,再按一次,再跳起後保溫10-15分鍾就OK了。不放心的話,用牙簽插一下,沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦!
4. 彩虹生日蛋糕的做法,彩虹生日蛋糕怎麼做好吃
彩虹生日蛋糕的做法步驟
1
首先是打鮮奶油,分離蛋清後,依次加三次白砂糖,打發至乾性
2
然後就是戚風蛋糕的做法啦。在蛋黃中依次加入兩勺油,50ml牛奶,和麵粉,然後攪拌均勻。最後分次拌入鮮奶油。這樣麵糊就做好啦。
3
接下來是最好玩的步驟,染色啦!因為要做彩虹蛋糕,所以把麵糊分成六份!首先是紅色,加六滴紅色食用色素。
4
橙色是四滴黃色加一滴紅色色素
5
黃色就加了一滴~為了身體健康,色素我都是往少量的加,顏色淡淡的也很漂亮~
6
然後依次是綠色:四滴藍加兩滴黃色素;藍色:四滴藍色素;紫色:三滴藍加兩滴紅色素。
7
然後就是倒麵糊了!這部也很好玩,可以根據想像力發揮!首先先倒紅色麵糊,從烤盤中央開始倒,自由流動。
8
待紅色麵糊流動至邊緣後開始倒橙色麵糊,也是在中央開始倒,讓它自然流動。
9
依次類推,倒黃色,綠色,藍色和紫色麵糊
10
倒完麵糊後可以輕柔地晃一晃烤盤,使顏色混得更不規則些。
11
烤箱350F 華氏度預熱後烤30分鍾即可。
12
考完後就是這個樣子啦。
13
然後把蛋糕橫切兩半,開始抹奶油加水果夾心
14
准備蛋糕頂部水果裝飾