1. 巧克力蛋糕的製作步驟
巧克力蛋糕主料：黑巧克力90克、黃油45克、牛奶65克、細砂糖20克、雞蛋一個、動物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小蘇打1.25ml
輔料（夾心及覆面材料）：動物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果醬50、克朗姆酒10ml
巧克力蛋糕的做法步驟：
1、材料准備。
2. 巧克力cheese草莓蛋糕的做法
選擇好的巧克力粉，加上草莓粉，加上自己喜歡吃的一些材料，高筋麵粉，雞蛋，白糖牛奶做成蛋糕的一個坯子上，烤箱刷蛋液進行烤制
3. 巧克力蛋糕怎麼做
這款巧克力蛋糕真的是絕絕子了，做法超級簡單 攪一攪就成 口感特別細膩 香醇濃厚的巧克力風味 入口即化 喜歡巧克力的絕絕不能錯過~
准備: 巧克力125g 黃油 45g雞蛋3個 白糖45g 低筋麵粉20g可可粉20g糖粉適量
1 巧克力切碎加入黃油隔水融化一攪拌細膩~加入3個雞蛋 攪拌均勻~再加入白糖攪拌均勻~篩入低筋粉可可粉 繼續攪拌至光滑細膩~倒入裱花袋 擠入紙杯 ~ 是不是超簡單~
2 烤箱上下火200度15分鍾左右~
3 時間到取出篩一層糖粉就好了~太想吃了~先來一口~軟糯~超好吃 。
4. 巧克力蛋糕怎樣做
巧克力蛋糕的食材和調料
櫻桃酒 25克
黑巧 90克（用的是松露巧克力）
黃油 90克
低粉 20克
可可粉 45克
牛奶 50克
蛋黃 3個
細砂糖 50克
蛋白 4個
巧克力蛋糕的做法步驟
第1步.黃油和巧克力放同一個盆里
第2步.坐在熱水裡溶化
第3步.使用小刮刀攪拌均勻，確保巧克力都已經完全充分溶解
5. 巧克力蛋糕的簡單做法有哪些
巧克力蛋糕是一種備受歡迎的甜點，它以其豐富的巧克力風味和綿軟的口感而聞名。以下是一種簡單的巧克力蛋糕做法，適合在家中嘗試：
材料：
無鹽黃油：100克
細砂糖：150克
中等大小的雞蛋：3個
低筋麵粉：120克
無糖可可粉：30克
泡打粉：1茶匙
牛奶：120毫升
黑巧克力（切碎）：100克
香草精：1茶匙
鹽：一小撮
工具：
混合碗
電動攪拌器或攪拌棒
篩子
橡皮刮刀
烤盤
烤箱
步驟：
預熱烤箱：將烤箱預熱至180°C（350°F）。
准備烤盤：在烤盤底部鋪上烘焙紙，並塗抹一層黃油，然後撒上一層薄薄的麵粉，倒掉多餘的麵粉。
混合乾性材料：在一個碗中篩入低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉和一小撮鹽，攪拌均勻備用。
融化巧克力：將切碎的黑巧克力放入微波爐安全的碗中，使用微波爐以30秒為一個時間段，中間取出攪拌，直到巧克力完全融化。
製作蛋糕糊：在另一個大碗中，將軟化的無鹽黃油和細砂糖放入，使用電動攪拌器打發至顏色變淺且體積膨脹。逐個加入雞蛋，每次加入後充分攪拌均勻。加入香草精增加香氣。
混合干濕材料：將乾性材料和牛奶交替加入到黃油糖混合物中，開始和結束於乾性材料，每次加入後輕輕攪拌直至剛剛混合均勻。
加入融化巧克力：將融化的巧克力倒入蛋糕糊中，輕輕攪拌至均勻分布。
倒入烤盤：將蛋糕糊倒入准備好的烤盤中，用橡皮刮刀刮平表面。
烘烤：將烤盤放入預熱的烤箱中，烘烤約25-30分鍾，或者直到插入蛋糕中心的牙簽能夠干凈地拔出為止。
冷卻：從烤箱中取出蛋糕，放在烤架上冷卻幾分鍾，然後脫模繼續冷卻至室溫。
裝飾（可選）：蛋糕完全冷卻後，可以根據個人喜好撒上糖粉、淋上巧克力醬或搭配新鮮水果等進行裝飾。
提示：
確保所有材料都是室溫下的，這有助於混合和蛋糕的膨脹。
不要過度攪拌蛋糕糊，否則蛋糕會變得密實。
烤制時間可能因烤箱而異，所以要密切關注蛋糕的烘烤情況。
通過以上步驟，你可以在家輕松製作出美味的巧克力蛋糕。享受烘焙的樂趣，並與家人和朋友分享你的成果吧！