❶ 全麥核桃戚風卷怎樣做好吃呢
用料
低粉 60克
全麥粉 15克
核桃粒 適量
蛋黃 3個
紅糖 15克
玉米油 45ML
水 45ML
蛋白 3個
細砂糖 20克
檸檬汁 幾滴
動物性淡奶油 100克
全麥核桃戚風卷的做法
蛋黃加紅糖打至體積變大
預熱烤箱，上下火，中下層，170度20分鍾
(1)黃花蛋糕卷的做法擴展閱讀：中餐可以說是烹飪方法最多的一個菜系之一，而且每種做法都有特別之處，，無論烹出美食的樣式，都能讓人眼前一猜梁寬亮。而對於一些做飯不多的人來說，有很多問題是需要及時弄懂的。所以，今天我們來分享一些關於烹飪的常見問題。
平時我們在炒青菜的時候，很容易就把青菜炒黃了，那有什麼訣竅可以讓青菜保持嫩綠的呢？
蓋鍋時機很關鍵
鍋蓋得嚴嚴的，蔬菜就會褪色發黃，因為蔬菜中的葉綠素含有鎂，在烹飪的時候會被蔬菜的另一種物質—有機酸，生成一種黃綠色的物質，所以蔬菜才會變黃。
所以，我們要先炒/煮一下，讓有機酸受熱發揮出來後，再蓋上鍋蓋就不會使葉綠素變黃了。
如果想要蔬菜看起來好看，可以藉助鹼面/小蘇打，它們能讓蔬菜的顏色更加鮮艷透明，而且也不會影響菜的營養價值。
另外，我們要知道，炒蔬菜的時候記得用大火，烹飪渣歲的時間快了，蔬菜里的維生素流失地自然也少了，蔬菜中所含的營養成分大都不能耐高溫，特別是蘆筍、捲心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有葉蔬菜，久炒久熬，損失的營養較多。
而有些蔬菜在烹飪的過程中，可以加入少許的醋或者勾芡都可以很好保護蔬菜里的維生素。
焯水可以讓蔬菜顏色更鮮艷，口感更脆嫩，並且減輕澀、苦、辣味，還可以殺菌等。
比如菠穗亮菜、芹菜、油菜通過焯水會變得更加的綠。扁豆中含有的血球凝集素，通過焯水可以除去。
那麼，到底哪些菜才需要焯水呢？
需要焯水的蔬菜
1. 像菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜也最好焯一下，因為草酸在腸道內與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收；
2. 含硫代葡萄糖甙的蔬菜；大頭菜等芥菜類的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，用水焯一下後，水解後生成揮發性芥子油，味道更好，且能促進消化吸收；
3. 而像馬齒莧之類的野菜，焯水後能徹底去除塵土和小蟲，還能防止過敏；
4. 十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等焯過後口感更好，它們含有豐富的纖維素也更容易消化;
5. 含有秋水仙鹼的黃花菜，人體攝入秋水仙鹼後，會在人體組織內被氧化，生成二秋水仙鹼。而二秋水仙鹼是一種劇毒物質，可毒害人體胃腸道、泌尿系統，嚴重威脅健康。一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50～100g即可引起中毒。
❷ 有關蛋糕甜點的詩句
1. 關於寫甜點的詩句
關於寫甜點的詩句 1. 關於甜品的詩句
1. 《南歌子（謝送菊花糕）》
宋代：王邁
家裡逢重九，新篘熟濁醪。弟兄乘興共登高。右手茱杯、左手笑持螯。
官里逢重九，歸心切大刀。美人痛飲讀離騷。因感秋英、餉我菊共糕。
2. 《粉蝶兒（詠圓子》
宋代：史浩
玉屑輕盈，鮫綃霎時鋪遍。看仙娥、騁些神變。咄嗟間，如撒下、真珠一串。火方然，湯初滾、盡浮鍋面。
歌樓酒墟，今宵任伊索喚。那佳人、怎生得見。更添糖，拼折本、供他幾碗。浪兒門，得我這些方便。
3. 《九日雨中言懷》
唐代：薛逢
糕果盈前益自愁，那堪風雨滯刀州。單床冷席他鄉夢，
紫樧黃花故國秋。萬里音書何寂寂，百年生計甚悠悠。
潛將滿眼思家淚，灑寄長江東北流。
4. 《人月圓（詠圓子）》
宋代：史浩
驕雲不向天邊聚，密雪自飛空。佳人纖手，霎時造化，珠走盤中。
六街燈市，爭圓斗小，玉碗頻供。香浮蘭麝，寒消齒頰，粉臉生紅。
5. 《鷓鴣天（圓子）》
宋代：王千秋
翠杓銀鍋_夜遊。萬燈初上月當樓。溶溶琥碧流匙滑，璨璨蠙珠著面浮。
香入手，暖生甌。依然京國舊風流。翠娥且放杯行緩，甘味雖濃欲少留。
2. 描寫糕點的詩詞
一點心隨天遠（宋·陳著·《西江月》）（寫點心的）
一點心猶懷古（宋·陳著·《寶鼎現》）（寫點心的）
美食不中飽人吃（宋·釋師觀·《偈頌七十六首》）
與君美食復甘眠（唐·白居易·《偶吟》）
充腸皆美食（唐·白居易·《松齋自題 時為翰林學士。》）
美食無使饜（宋·邵雍·《偶書》）
或對飲美食（宋·孔平仲 ·《代小子廣孫寄翁翁》）
美食為我餐（宋·邵雍·《歡喜吟》）
葯物扶持美食眠（宋·陸游·《歸三山入秋益涼欣然有賦》）
踩壞美食（宋·郭印·《病目》）
美食身非稼（宋·李昉·《侍郎吟思愈清逸才無敵唱彌高而和彌寡我已竭》）
美食大官饌（明·劉仁本·《蕨萁行（閩清縣飢，不報，民采蕨萁為食而多》）
至今美食鮮衣者（宋·喻良能·《菲飲泉和韻》）
蘇東坡：
「蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之」。即芹菜炒斑鳩胸脯絲，後稱東坡春鳩膾。
羊湯的，「秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘」。
《豬肉頌》：「凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」
「無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉」。
河豚，「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」
「秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。」
「豐湖有藤菜，似可敵蒓羹」。
環餅：「纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。」
"小餅如嚼月，中有酥和飴"
"時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹"
「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」
「明月幾時有，把酒問青天」」
「我飲不盡器，半酣味尤長」
「偶得酒中趣，空杯亦常持」
「日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。」等等啊很多
3. 描寫點心的詩句
推薦：
【胡餅】
《寄胡餅與楊萬州》唐·白居易
胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。
寄予飢讒楊大使，嘗看得似輔興無？
【合浦月餅】
《留別廉守》宋·蘇軾
編萑以苴豬，瑾塗以塗之。小餅如嚼月，中有酥與飴。
懸知合浦人，長誦東坡詩。好在真一酒，為我醉宗資。
【環餅】
《戲詠饊子贈鄰嫗》宋·蘇軾
織手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓匾佳人纏臂金。
《蟹包》宋 作者： 高似孫
妙手能誇薄樣梢，桂香分人蟹為包。
也在不枉持螯手，便是持螯亦草茅。
4. 關於「甜品」的詩句,有哪些
1、桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。——《上元竹枝詞》清代：符曾
釋義：香甜的桂花餡料里裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江米。
2、見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。——《上元竹枝詞》清代：符曾
釋義：聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風里賣元宵。
3、採得百花成蜜後，為誰辛苦為誰甜。—— 《蜂》唐代：羅隱
釋義：蜜蜂啊，你采盡百花釀成了花蜜，到底為誰付出辛苦，又想讓誰品嘗香甜？
4、可能無意傳雙蝶，盡付芳心與蜜房——《落花》宋代：宋祁
釋義：引來了兩只美麗的蝴蝶，把它們的愛情全部釀成甜美的蜜。
5、殘花醞釀蜂兒蜜，細雨調和燕子泥。——《陽春曲·春景》元代：胡祗遹
釋義：花雖殘了，蜂兒卻把它釀成了蜜。
6、雲收雨過波添，樓高水冷瓜甜。——《天凈沙·夏》元代：白樸
釋義：雲收雨停，雨過天晴，水面增高並增添了波瀾，遠處高樓顯得比平時更高了，水讓人感覺到比平時更涼爽了，雨後的瓜也似乎顯得比平時更甜了。
7、牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。——《上京即事》元代：薩都剌
釋義：牛羊在落日下散步，空氣中彌漫著野草的清香和乳酪的香甜。
8、日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。____《惠州一絕》宋代：蘇軾
釋義：如果每天吃三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。
9、兩岸荔枝紅，萬家煙雨中。____《菩薩蠻·子規啼破城樓月》宋代：李師中
釋義：兩岸的荔枝，嬌紅欲滴；蒙蒙的細雨，籠罩萬家。
10、一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。____《過華清宮絕句三首》唐代：杜牧
釋義：一騎馳來煙塵滾滾妃子歡心一笑，無人知道是南方送了荔枝鮮果來。
5. 有沒有關於甜品的詩句
你可以試著從這些詩句里找找看：
1、甜於泉水茶須信，狂似楊花蝶未知。
——《詠雪》
2、詠糖霜
甜滿中邊一夜冰，璀璀璨璨自天成。
冷香入骨追瓊液，秀色當筵瑩水晶。
絳闕不須餐沆瀣，玉池何事養胎津。
從公乞取洗蒸郁，一馭寒風上太清。
——《從昭祖乞糖霜》宋·鄧肅
3、蕊繁蟻腳粘不行。甜迷蜂醉飛無聲。
——《遠公亭牡丹》 唐·李咸用
4、苦瓜連根苦，甜瓜徹蒂甜.——佛偈
5、浮生年復年，安處即神仙。
子壯閑專日，家和笑答天。
軟炊脂白米，甜釀雪清泉。
蔗境有餘味，吟情真造玄。
——《次韻竺梅潭老境》宋·陳著
6. 形容甜食的詩句
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：「秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘」。
他還專門寫了《豬肉頌》：「凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」 蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：「無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉」。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
「秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。」
在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜：「豐湖有藤菜，似可敵蒓羹」。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：「纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。」
寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。 "小餅如嚼月，中有酥和飴" "時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" 「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」 「明月幾時有，把酒問青天」」，「我飲不盡器，半酣味尤長」，「偶得酒中趣，空杯亦常持」。
「日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。」 蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，「白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春」形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
「從來佳茗似佳人」更是與另一首詩中的「欲把西湖比西子」被人們輯成了茶館茶莊的名聯。 蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳餚的足足有上百首。 「人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓」的句子，這「玉膾」指的就是隋煬帝譽為「東南佳味」的「金齏玉膾」。
「膾」是切成薄的魚片；「齏」就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為「細碎」。「金齏玉膾」就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。
「絲蒓」則是用蒓花絲做成的蒓羹，也是吳地名菜。 「天上蘇陀供，懸知未易同」即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了「甜羹」的做法：「以菘菜、山葯、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。」並詩日：「老住湖邊一把茅，時話村酒具山餚。
年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。」 「東門買彘骨，醢醬點橙薤。
蒸雞最知名，美不數魚鱉。」「彘」即「豬」，「彘骨」是豬排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
「霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。」
他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。 「初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。
大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋」把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。 《食粥》：「世人個個學長年，不悟長年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。」 「鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。
自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。」 "色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。
"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" 「祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。」
"何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" 「山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。」 3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩。
《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。 "青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。
"蜀酒濃無敵，江魚美可求"。 "無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。
"春日春盤細生菜" "鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。 問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》） 4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。
鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"， "揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。" "惟有蒓鱸堪漫吃，下官亦為啖魚回" "家家戶戶剝春筍" "白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水菊花茶" 其它人也有許多，如： 張志和的《漁歌子》中不就有"西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥"的詩句 宋代詩人秦少游的"秀色可憐刀切肉，清香不斷鼎烹龍" 唐宋詩人杜牧曾著有「越浦黃柑嫩，吳溪紫蟹肥」 等等。
7. 描寫甜食的句子有哪些
1、元月從桃李艷，中華遍地棟健食。
2、有人說，「女人有兩個胃，一個用來吃飯，一個用來吃甜點。」一邊擔心會胖，一邊卻難以抵擋甜點的誘惑。
3、幸福就是甜品的味道；每一道甜品都有一個故事；生活就像一道道甜品，不品嘗怎麼知道哪道更適合自己
4、我隨身都會帶顆蘋果，餓了就吃，正餐也會正常吃，重點還是要維持運動習慣，不亂吃甜食。
5、似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷。
6、生活沒有多麼甜蜜，更多是平平淡淡的感動，用心去感受那些平淡，一切就如甜餅般美妙
7、生活就像巧克力，你永遠不知道下一塊是什麼味道
8、恰恰就在我們得到甜食的瞬間，我們盼望的甜食，變成了又苦又酸。
9、玫瑰是我的熱情，糖果是我的味道，星星是我的眼睛，月光是我的靈魂，一並送給你
10、快樂幸福就是甜品的左膀右臂
11、供給人們的甜食已經夠多了，他們的胃因此得了病：這就需要苦口的良葯和逆耳的忠言
12、吃甜食得澆上酸汁。
13、愛就像鑽石般的永恆，純粹無瑕；情就像海水般的浪花，波瀾壯闊；付出的真心換來今生的無悔！
14、絲滑的巧克力在小糕點上好像要流下了，金銀香甜的小珍珠糖散發著迷人的果香味！
15、玫瑰狀草莓雕的十分細膩。
8. 有沒有關於甜品的詩句
你可以試著從這些詩句里找找看：1、甜於泉水茶須信，狂似楊花蝶未知。
——《詠雪》2、詠糖霜甜滿中邊一夜冰，璀璀璨璨自天成。冷香入骨追瓊液，秀色當筵瑩水晶。
絳闕不須餐沆瀣，玉池何事養胎津。從公乞取洗蒸郁，一馭寒風上太清。
——《從昭祖乞糖霜》宋·鄧肅3、蕊繁蟻腳粘不行。甜迷蜂醉飛無聲。
——《遠公亭牡丹》 唐·李咸用4、苦瓜連根苦，甜瓜徹蒂甜.——佛偈5、浮生年復年，安處即神仙。 子壯閑專日，家和笑答天。
軟炊脂白米，甜釀雪清泉。 蔗境有餘味，吟情真造玄。
——《次韻竺梅潭老境》宋·陳著。
9. 描寫甜品的句子有哪些
1、全奶油的蛋糕：油香濃郁、口感深香有回味，吃在口中香軟誘人，自有一種獨特風味，令人一品難忘。
2、玫瑰是我的熱情，糖果是我的味道，星星是我的眼睛，月光是我的靈魂，一並送給你。
3、粉紅色的蛋糕 來自大自然的鮮明而清新的粉紅色，塗抹在可愛的花朵上，還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話，卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮。
4、全巧克力的蛋糕：它不是最眩、最醒目的，但是總有忠實擁躉對它青睞有加。香濃誘人的巧克力口味；柔軟的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕經得起各種口味的挑剔。表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱相得益彰。
5、生活沒有多麼甜蜜，更多是平平淡淡的感動，用心去感受那些平淡，一切就如甜餅般美妙
6、慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰涼的奶油一下子就化成了暖暖的，帶有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分誘人，軟軟的蛋糕中夾著甜蜜的鮮奶油，真是美味至極啊！
7、幸福就是甜品的味道；每一道甜品都有一個故事；生活就像一道道甜品，不品嘗怎麼知道哪道更適合自己。
8、來自大自然的鮮明而清新的粉紅色，塗抹在可愛的花朵上，還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話，卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮。
9、海綿蛋糕卷口感特別柔軟，綿滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴裡有一種幸福的味道。
10、香濃細滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜餅干，口感豐富層次鮮明。搭配上一杯清甜的果香紅茶，清新的口感，迷人的色澤、馥郁的水果香，馬上讓你心曠神怡，唇齒留香。
11、絲滑的巧克力在小糕點上好像要流下了，金銀香甜的小珍珠糖散發著迷人的果香味！玫瑰狀草莓雕的十分細膩，咬一口，蛋糕中的奶油夾心「嘩！」的融化，嗯，是藍莓味的。
12、生活就像巧克力，你永遠不知道下一塊是什麼味道。
13、恰恰就在我們得到甜食的瞬間，我們盼望的甜食，變成了又苦又酸。
14、似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷。
15、快樂幸福就是甜品的左膀右臂。