① 用格蘭仕KWS1015J-F8 15升烤箱烤戚風蛋糕多少度多長時間合適。
180度上下火烘烤40分鍾
用料
雞蛋5個
低筋麵粉100克
輔料
白醋幾滴
細砂糖60克
色拉油60克
牛奶60克
泡打粉2克
食鹽1克
1.雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用；
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象；
3.輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度；
4.蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鍾，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模；
② 格蘭仕烤箱家庭蛋糕的作法
主料
雞蛋5個 低筋麵粉90克
輔料
細砂糖80克 純牛奶50ml
色拉油50ml
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法步驟
1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊：在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱10分鍾，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層，上下火，170度，40分鍾
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）
③ 格蘭仕烤箱19升的如何做蛋糕 材料、步驟、溫度、時間
看你要什麼蛋糕，介紹個最基本的，不管什麼花樣的蛋糕都脫不開的。
麵粉，雞蛋，油（建議橄欖油），糖，奶粉，泡打粉。
具體用量根據你模具的大小改變
我家的模具是8寸的，所以常用的是兩個雞蛋
1、蛋黃蛋清分離，將蛋黃放上大約45克白糖和大概50毫升油打散，記住，白糖一定要化開，不然影響口感。
2、蛋黃液里加入麵粉，根據口味加奶粉，泡打粉要少放，2克左右就夠，不然蛋糕會發苦，稍微加一點點鹽，不然太甜會讓舌頭不舒服。
用那種手動的打蛋器打均勻，注意麵粉的分量，要加到打起來粘稠費勁才行。
注意：蛋糕要的比較松軟，所以通常是低筋麵粉，不過其實普通的麵粉就可以，不是特別必要跑去買低筋麵粉。
3、蛋黃放在一邊，來處理蛋清。加幾滴白醋讓泡沫保持的時間更長，這時要用電動打蛋器，高檔位，把蛋清打成白色的裡面全是細小泡沫的蛋清糊糊，這個裡面的泡泡數量會影響松軟的口感。
4、把蛋清糊糊一點點加入蛋黃麵糊裡面並且不斷翻攪，一定要攪勻不要在底下留下麵疙瘩。
5、可以把完成的蛋糕糊放在一邊醒一會兒，在模具裡面用小刷子刷上一層油，這樣會比較好脫模，同時烤箱要開到差不多140度預熱。
6、蛋糕糊倒入模具放入烤箱，140度20分鍾，然後調整到160度15分鍾。
PS：我家烤箱比較小所以這樣調整，你的烤箱挺大的應該150度烤40分鍾差不多，不過還是要試幾次找到最合適的溫度。
7、時間到了不要著急拿出來，等過一會兒涼一點，蛋糕也縮小一圈後再拿，小心燙，可以找一根牙簽戳一下，看看牙簽上有沒有沾上黏黏糊糊的麵糊，沒有的話就沒問題了。
然後，最基本的戚風蛋糕就出路啦~\(≧▽≦)/~
像是奶粉、糖這樣的原料根據每個人不同的口感酌情增減，然後還可以加入可可粉、綠茶粉、奶油芝士等等的材料做出口味不同的蛋糕。
④ 格蘭仕40升烤箱烤6寸蛋糕溫度怎麼調
一般的家用烤箱可以使用上下火，先145度烤45分鍾，讓蛋糕慢慢長高，然後把上火轉180度烤5-10分鍾上個顏色即可關火。
⑤ 格蘭仕烤箱烤戚風蛋糕多少度
烤箱中下層，上下150度，烘烤55分鍾。
主料：蛋黃糊:牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
輔料：蛋白霜:蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
步驟一：准備好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒進干凈的容器，用蛋抽攪拌均勻，直至看不到明顯的油浮在表面，讓兩者充分乳化。
⑥ 格蘭仕8寸蛋糕要烤多久
150度烤60分鍾左右。
做戚風蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：低筋粉82克、雞蛋5個、糖（蛋黃糊）19克、糖（蛋白）48克、牛奶38．5克。
2、輔料：玉米油38．5克。
第一步：蛋清分離，備用。盛蛋清的盆必須無油無水，不然影響打發。