Ⅰ 寶寶輔食山葯怎麼做好吃
1、山葯雞蛋糕
食材：山葯40克、雞蛋1個、紅棗3個
做法：
山葯去皮切塊，紅棗剪碎。放料理機一起打發。
碗中墊一層油紙，將山葯糊倒入，冷水上鍋蒸15分鍾，即可。
2、肉鬆山葯蓉
食材：山葯150克，肉鬆、魚松、蝦松適量
做法：
山葯外皮去掉，研磨成山葯泥。
鍋中加入1-5倍水，燒開後加入山葯泥。
小火煮5分鍾左右，再加入肉鬆、魚松、蝦松，即可。
3、山葯西葫蘆泥
食材：西葫蘆半個，雞蛋一個，山葯適量，黑芝麻核桃油適量
做法：
山葯和西葫蘆去皮、洗凈、切片，上鍋蒸幾分鍾。
山葯用研磨器搗成泥。
西葫蘆研碎，並加兩滴黑芝麻核桃油拌勻。
雞蛋去蛋白，蛋黃用研磨器磨碎。
三者分別放入摸具做個愛心，即可。
4、藍莓山葯球
食材：藍莓醬、山葯、奶粉
做法：
山葯去皮，切成5厘米小塊，放進蒸籠中蒸制20分鍾。
蒸制好後，加入奶粉調制的牛奶一同攪拌成泥。
再將山葯泥搓成丸子，裝盤，淋上少數藍莓醬即可。
5、山葯紫薯桂花糕
食材：鐵棍山葯、紫薯、蜂蜜適量，桂花少量、50克的月餅模具
做法：
鐵棍山葯和紫薯分別洗凈去皮，切成小塊入鍋蒸大約20分鍾。蒸熟後取出分別放進兩個盆內，用擀麵杖搗碎，並加入適量的蜂蜜。
取大約50克紫薯塞進月餅模具中，用力塞實再推出，便是紫薯糕了。出模後在紫薯上撒上適量的桂花，即可。
山葯糕做法一樣。如果想做兩種顏色的，就分別取大約25克的山葯和紫薯同時塞進模具，即可。
6、山葯麥糊
食材：山葯110克、麥片3匙、水適量
做法：
山葯去皮，切成小丁。
將山葯蒸熟到軟。
將麥片泡開，將熟軟的山葯加入麥片，然後一起放入攪拌機。
打成半泥糊狀，攪拌均勻盛出來即可。
Ⅱ 肉鬆焦糖玉子燒的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3
肉鬆 少許
自製奶油焦糖醬 少許
番茄醬 少許
黃油 少許
肉鬆焦糖玉子燒的做法
雞蛋打散，但注意不要打發。（發撒就是打蛋器挑起蛋液是無蛋清懸掛但蛋液沒有起泡）肉鬆焦糖玉子燒的做法 步驟1
小伙將鍋子預熱（這里注意要很小的火），取少許黃油在鍋底部擦拭，將三分之一蛋液，倒入玉子燒，小火加熱至蛋液底部稍微凝固，撒一層肉鬆，輕輕將蛋餅向手柄處捲起到剩餘大概5~6cm的時候把蛋餅推到鍋頂部肉鬆焦糖玉子燒的做法 步驟2
取黃油擦拭鍋底部，倒入剩餘蛋液的二分之一，然後重復上一步卷蛋餅的步驟，這次把要把蛋餅全部捲起，盛出裝在空盤子里備用。肉鬆焦糖玉子燒的做法 步驟3
取黃油擦拭鍋底部，將剩餘蛋液全部倒入鍋內，蛋液底部凝固時把備用蛋卷放入鍋頂部（這時候動作一定要快，如果是第一次做，掌握不好火候可以把鍋拿離爐具）單餅卷好後觀察蛋餅的成熟程度，如果發現還有蛋液就繼續加熱，無蛋液的話就可以關火了，讓蛋餅繼續留在鍋內的同時把鍋子拿離爐具，利用鍋子余熱把蛋餅煎熟，這樣煎出來的蛋餅顏色很好看，不會焦掉（注意全程小火，全程小火，全程小火)重要的事情說三遍肉鬆焦糖玉子燒的做法 步驟4
蛋卷切片肉鬆焦糖玉子燒的做法 步驟5
將切好的蛋餅裝入盤內淋上自製的焦糖醬和番茄醬肉鬆焦糖玉子燒的做法 步驟6
自製的太妃焦糖奶油醬肉鬆焦糖玉子燒的做法 步驟7
水果粥肉鬆焦糖玉子燒的做法 步驟8
再搭配上您喜歡的食物，我這里搭配的是水果粥和抹茶蛋糕配檸檬凝乳抹醬，這樣給寶寶吃起來很棒哦😊棒棒噠٩(๑ơలơ)۶♡……這里我用的肉鬆是豬肉鬆，千萬不要用魚松🐠很腥，受不了肉鬆焦糖玉子燒的做法 步驟9
Ⅲ 吉野家的雞蛋糕怎麼做
雞蛋糕是北方的叫法，南方叫雞蛋羹，俺是地道東北人，一定要管它叫雞蛋糕不可~~~
下面轉做法：
1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。
4.水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。
5.好了，蛋液全部准備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，全*這蒸的技巧了。 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
6.大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
牛奶雞蛋羹的做法
用料:雞蛋一個，牛奶一袋。作法：把鹽水攪拌幾下，讓鹽完全溶解，然後打一個雞蛋，把雞蛋打散，打雞蛋時可加一點極鮮醬油，然後再打雞蛋讓雞蛋完全被打散。倒入牛奶，一個雞蛋適合倒一袋牛奶，同樣用筷子攪拌牛奶與雞蛋。把牛奶雞蛋放入蒸鍋里，用普通蒸鍋或電蒸鍋都可以，約15分鍾，打開鍋，淋香油，醬油。
大長今雞蛋羹做法
雞蛋中的蛋白質在60至70攝氏度時會凝固，蒸的時候如果火旺汽猛，蛋液外層溫度會迅速升高，導致內外溫差太大，裡面蛋液凝固時，外層脫水成蜂窩狀。因此，做好雞蛋羹要掌握三點：
1.溫度
用溫水攪蛋液，開鍋後用中火蒸。
2.時間
開鍋後再蒸8分鍾。
3.比例
蛋液和冷水的比例為1：2。
(蒸雞蛋羹用的冷水可換成雞湯或奶湯)
水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴幾滴蒸魚豉油就可以享用
Ⅳ 花樣壽司的做法
壽司蛋糕材料:
雞蛋一隻，香米一杯半，糯米半杯，菠菜，基尾蝦，烤鰻魚，拌八爪魚，拌海菜絲，壽司醋（沒有可用白醋加點糖）
做法:
1.雞蛋用濕澱粉調勻，平底鍋抹油，油不能多，只能抹上，小火攤成蛋皮。
2.米洗好後倒電飯煲里，加水比平常略少，煮好後倒盤里，加入壽司醋用飯勺輕輕翻勻，放涼。
3.菠菜洗凈，鍋里放清水，水開後加少許植物油和鹽，下菠菜氽熟後撈起投入冰水中，這樣可以保持菜我翠綠。
4.基尾蝦去頭殼，蝦線，鍋里放適量清水，水開後，倒一勺郎姆酒（沒有也可），放入蝦氽熟後投入冰水備用。
5.菠菜撈起瀝干水，切碎再擠干水份，蛋皮切絲抖散，烤鰻魚切小粒，拌八爪魚和拌海菜是買的成品。
6.取一6寸的蛋糕模，鋪上一層保鮮紙。
7.舀一勺米飯鋪在模底，用手沾些涼水把米飯壓實羅。
8.在米飯上鋪一層菠菜碎，也壓壓。
9.在鋪好的菠菜上再鋪上一層米飯，接著壓實。
10.然後再鋪上一層烤鰻魚壓壓。
11.最後再鋪上一層米飯，再壓壓。
12.找一盤子，把蛋糕模具倒扣在盤子上，拿掉模具，輕輕揭去保鮮膜，這就是一個蛋糕啦，然後你可以在上面盡情裝飾。
水滴壽司 材料:
黃瓜一根，胡蘿卜一根，火腿一根，雞蛋，橄欖菜，沙拉醬，大米，白糖，米醋，壽司簾，壽司紫菜
做法:
1、米飯趁熱拌上白糖、白醋，放涼備用。
2、蛋打散，加少許鹽，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。
3、菠菜放進加鹽的熱水中燙熟，漂涼後擠干水分。
4、取竹簾墊底，上鋪紫菜，米飯鋪至3/4處，中間放進所有內餡包捲起來，卷到前端時，傾斜下壓，縫口用米飯沾粘，成水滴狀。
5、以利刀將水滴壽司切薄片，排列於盤中。
酪梨握壽司 材料:
酪梨1/4顆，壽司飯適量，海苔片適量，美乃滋少許，魚卵少許
做法:
1.切下4小片的酪梨，去皮後備用。
2.取適量的壽司飯，捏成橢圓形後，放上2小片作法1中的酪梨，再用適量的海苔片包住，作為固定。
3.作法2中的壽司，在海苔片上放入少許美乃滋和魚卵作為裝飾即可。
梅花壽司 材料:
海苔，壽司米飯，韓國辣醬，芝麻油，蛋皮
做法:
1、把一張做壽司用的海苔五等分，用剪刀剪成五條。取一碗拌好的白壽司米飯，加韓國辣醬，加幾滴芝麻油，拌勻，即成紅色的米飯
2、把剪開的海苔小條平鋪在壽司簾上，上面鋪一薄層辣醬米飯
3、把海苔的兩邊向上略提，捲成一個未完全封閉的小筒，同上再卷4個
4、把小卷和蛋皮一同卷如大卷里
5、卷好後切成段即可
火腿起司壽司卷 材料:
小黃瓜1條，培根1片，海苔片1片，壽司飯適量，保鮮膜1張，火腿1片，煙熏起士片2片
做法:
1.小黃瓜用鹽搓揉一下後洗凈，再縱向切成一半，去除籽後，再切成細條狀備用。
2.培根放入鍋中煎出油份後，用餐巾紙吸干油份，再切成細末備用。
3.海苔片上鋪滿壽司飯，覆蓋上一層保鮮膜後，將海苔片翻面朝上，並包入火腿片、起士片、作法1後捲起，再滾裹作法2即可。
魔幻壽司——雙薯海苔卷 材料:
壽司海苔，紫薯，紅薯，火腿，黃瓜，胡蘿卜
做法:
1、紅薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷卻待用。
2、胡蘿卜切成條，用開水焯一下。喜歡吃生的，此步驟可省略了。
3、黃瓜切成條，火腿切成條。
4、在竹簾上鋪上一層保鮮膜，放上一張海苔，均勻的抹上一層紫薯泥（或紅薯泥），塗抹至2/3處即可。
5、放上黃瓜條，胡蘿卜條和火腿條各一根，用卷簾捲成卷即可。
6、用刀切成小段，裝盤即可。
韓式泡菜壽司卷 材料:
韓式泡菜60公克，蘿美生菜1大片，美乃滋適量，白芝麻適量，海苔片3/4片，壽司飯適量
做法:
1.將韓式泡菜水分稍稍瀝干，蘿美生菜洗凈後瀝干備用。
2.於海苔片上鋪上壽司飯（海苔片前端預留1公分），再將白芝麻均勻的撒在飯上，覆蓋上一層保鮮膜後將海苔片翻面朝上，依序加入蘿美生菜葉和泡菜，擠上美乃滋再撒點白芝麻捲起即可。
花樣主食：清涼壽司卷 材料:
綠茶壽司飯 250g，海苔 1張，腌蘿卜，黃瓜 各50g，蟹肉棒 1根
做法:
1、將腌蘿卜和黃瓜切成1cm見方的長方條，備用。
2、取竹簾鋪在案板上，上面鋪上一張保鮮膜，放上海苔片，再在海苔片上將綠茶壽司飯均勻地鋪平、壓實，之後將海苔片和壽司飯上下翻轉過來。這時在竹簾上由下而上依次是：保鮮膜、壽司飯、海苔。
3、將切好的腌蘿卜條、蟹肉棒和黃瓜條碼放在海苔片的一端，從這段開始捲起竹簾，每卷一次都要將壽司按按緊實（注意不要將保鮮膜捲入壽司卷中，保鮮膜應始終是卷在壽司卷的外面）。
4、卷好的壽司卷切成1cm厚的段，即可。
花壽司便當 材料:
壽司飯2碗、瓠干(15公分)(用柴魚醬油煮入味) 2條、蛋2個、紅豆乾2大匙、肉鬆2大匙、小黃瓜1條、火腿1片、保潔膜1張、竹簾1個、冷藏式便當1個
調料：
海苔片2片、蛋皮2片、魚卵1大包、海苔粉末1大包(以上壽司外表口味)
做法:
1、將壽司飯作好待涼，其他材料分別洗、切好備用，並將蛋打散煎成蛋皮切長條狀備用。
2、將竹簾上鋪保潔膜1張，先將壽司飯置於中央均勻鋪平，左右各留1公分邊，尾端留3公分，依序將所有材料鋪在飯的中央，提起前端向另一端壓緊，並用竹簾卷好固定，一邊拉緊，兩頭壓緊，再取下竹簾。切成八等分備用。
3、先拿4片分別包上海苔片及蛋皮，包之前先取下保潔膜，包上海苔皮或蛋皮後，再把保潔膜包回來即可。
4、另4片分別沾上調味料，一樣先取下保潔膜沾好後，再包回，即可放入便當中。
向日葵壽司 材料:
這款寺司以刀法及設計理念結合而成，形如向日葵，又似太陽菊，加上色彩艷麗，猶如一朵朵盛開的嬌花在太陽下向人招手。傳統材料配合創意，屬形、味和視覺結合的特色壽司。分量： 1人預備時間：20分鍾
做法:
材料
壽司海苔1片，壽司醋飯90克，魚松粉20克，青瓜片20克，玉子燒(壽司蛋)25克，保鮮紙1張。
製法
(1)將玉子燒切成1厘米×1厘米的柱狀。
(2)以桂切法(日式刀法的薄切法)把青瓜片成薄片。
(3)用青瓜片捲起玉子燒，作為壽司卷的中心。
(4)將一半量的壽司醋飯與魚松粉混合一起，成粉紅色狀。
(5)把壽司海苔平均分為兩小片。
(6)分別將粉紅色醋飯及原色壽司醋飯放在海苔上壓平。
(7)將兩色海苔醋飯重疊後切成大小一樣的條狀。
(8)把條狀海苔醋飯排成紅白相間，玉子燒置於中心捲成壽司卷。
(9)先用保鮮紙捲起壽司，切片後再清除保鮮紙即成。
心得
壽司醋飯的溫度及黏性是製成壽司卷的重要因素，必須准確掌握。
台風壽司卷 材料:
全蛋1個，小黃瓜1/2條，肉鬆20公克，美乃茲適量，紅豆簽絲15公克，酥油條碎30公克，海苔片1片，壽司飯適量
做法:
1.將蛋液打勻並煎成蛋皮後，切絲備用。
2.小黃瓜用鹽搓揉一下後洗凈，再縱向切成一半，去除籽後，再切成細條狀備用。
3.海苔片上鋪上壽司飯（前端需預留2公分），再鋪滿酥油條碎及作法1、2，再擠入美奶茲並加上肉鬆及豆簽絲後捲起即可。
鰻魚堅果箱壽司 2個份 材料:
市售蒲燒鰻1條，夏威夷豆30公克，小黃瓜1條，山椒粉適量，壽司飯200公克，鹽少許，箱壽司專用模型1個，干凈紗布1條，保鮮膜1張，鹽2個，砂糖1大匙，酒1大匙
做法:
1.製作蛋黃松。將蛋打散，加入砂糖、鹽、酒攪拌均勻，倒入平底不沾鍋，以中火煎，並用4�6�55支筷子快速攪拌，直至鬆散成粒狀即可。
2.鰻魚放入烤箱烤熱備用；夏威夷豆切碎備用。
3.將小黃瓜用鹽搓洗，汆燙，泡冷水，待冷卻後切成圓薄片，泡入鹽水(水100cc、鹽2公克)中軟化，再用紗布包起來扭干水份，然後與30公克蛋松及壽司飯混拌均勻備用。
4.模型上鋪一張保鮮膜，填入作法3的飯，在飯上均勻撒上碎夏威夷果，最後鋪滿鰻魚，蓋好保鮮膜，充分按壓成形。
5.脫模後，打開保鮮膜，用沾醋水(水100cc、醋15cc)的刀切成適當大小即可。
東京蛋卷壽司 材料:
主料：罐裝金槍魚
配料：雞蛋，壽司米飯，綠芥，黃瓜，海苔，
調料：糖，鹽，壽司米醋，姜，色拉油
做法:
1．打制蛋液、把糖、鹽、壽司米醋、海苔、色拉油放進去攪勻
2．在平底鍋中入色拉油少許、中火加熱。倒入1/4的蛋液，把雞蛋液攤成薄皮。重復翻幾下，直至煎好雞蛋薄皮
3．把雞蛋薄皮平攤在案板上，將米飯鋪在上邊，呈三角形，抹上一層綠芥。再把金槍魚放在米飯上，擺上兩三條黃瓜片。把雞蛋薄皮捲成圓錐形，在尾段裹上海苔。
特別關照：攤雞蛋皮的時候最好用平底鍋。不要放很多油，要使鍋底均勻著油。雞蛋液下鍋後要晃一晃，以保證蛋皮完整，薄厚均勻。
天婦羅壽司卷 材料:
鮮蝦4尾，南瓜20公克，香菇2朵，四季豆4支，海苔片1片，壽司飯適量，面衣：100公克，冷水150㏄，蛋黃1顆
做法:
1.鮮蝦洗凈後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，在蝦腹處斜劃3�6�54刀，按壓蝦子背部使蝦筋斷裂，再撒上少許鹽備用。
2.南瓜切成薄片備用。
3.香菇切成長條狀備用。
4.先將面衣材料全數混合調勻備用。
5.將處理過後的鮮蝦、南瓜、香菇和四季豆，先沾低筋麵粉後裹上面衣，並依序放入鍋中炸至酥脆後撈起瀝油備用。
6.於海苔片上鋪上壽司飯（海苔片前端預留1.5公分），將作法4中炸妥的材料依序排放其中捲起即可。
7.將作法5中卷好的壽司，先沾低筋麵粉後裹上面衣，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後撈起，切成合適的大小。
8.食用時撒些鹽可更增添美味。
清涼海風-壽司卷 材料:
新鮮的夏夷貝柱(大的比較好)100g，蘇子葉3張，白金槍魚,紅金槍雨各50g，辣根，蛋黃醬(色拉醬)，蔥花，飛魚籽各適量，壽司海苔半張，米飯(新)200g，壽司醋適量，用具:壽司卷廉一個,保鮮膜
做法:
新米飯加壽司醋拌勻(注:醋不要多,多了米飯會粘)放涼備用
把大的貝柱切粗條,蘇子葉切絲.紅,白金槍魚片成大片(要夠大哦).辣根和蛋黃醬拌勻(根據自己口味調合適就好)
卷廉上放壽司海苔(半張),涼透的米飯均勻的鋪在海苔上.在米飯上放一張保鮮膜然後把有保鮮膜的一面沖下放在卷廉上(是反卷哦,海苔在上面了)
把切好的貝柱和蘇子葉放在海苔上,加飛魚籽,好捲起來把它們包在裡面,用卷廉定型.
把卷好的壽司卷切成8塊,擺在盤中(擺成啥樣自己做主),淋上拌好的蛋黃醬,撒上蔥花和飛魚籽就好了
炸豬排壽司 材料:
a.高麗菜20公克，小里肌肉60公克，鹽少許，黑胡椒粒少許，海苔片3/4片，壽司飯適量，b.低筋麵粉適量，蛋汁適量，麵包粉適量
做法:
1.高麗菜切絲後，泡入冰水中，使口感能保持清脆爽口。
2.小里肌肉撒上少許鹽、黑胡椒粒後放置10分鍾。
3.將小里肌肉依序沾上低筋麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入170℃的油鍋中炸至表面金黃酥脆，撈起瀝干油後，切成長條狀備用。
4.於海苔片上鋪上壽司飯（海苔片前端預留1公分），放入高麗菜絲和切好的豬排後捲起即可。
5.將作法4中卷好的壽司，依序沾上低筋麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入180℃的油鍋中略炸至表面呈現金黃色，撈起瀝干油後，切成適當大小即可。
6.食用時可以搭配市售豬排醬汁與黃芥末為沾醬，將更添美味。
錦綉花壽司 材料:
蘆筍2支，香菇煮3朵，浦燒鰻1/2片，鮮蝦3尾，厚蛋燒1條，干瓢煮2條，魚卵適量，海苔片1片，壽司飯適量，保鮮膜1張
做法:
1.滾水中加入少許鹽，將洗凈的蘆筍放入汆燙後，泡冷水備用。
2.香菇煮切絲後備用。
3.浦燒鰻切成寬1.5公分的長條狀備用。
4.鮮蝦洗凈後先去腸泥，用長竹簽從蝦尾處沿蝦身貫穿至頭部，放入熱水中汆燙至鮮蝦變紅熟透，再取出長竹簽，剝去蝦頭、蝦尾和蝦殼後備用。
5.於海苔片上鋪上壽司飯（海苔片前端預留1公分），將魚卵均勻的撒在飯上，覆蓋上一層保鮮膜後將海苔片翻面朝上，再放入作法1、2、3、4中的材料和厚蛋燒、干瓢煮捲起即可。
五彩鮮果壽司卷 草莓優格醬 材料：草莓2顆、美乃滋30公克、優格30公克 作法： 1.將草莓洗凈切成丁狀，加入美乃滋和優格，放入果汁機中快打成稠狀，倒出備用。 材料:
蘋果1/4個，奇異果1/4個，草莓2顆，火龍果30公克，芒果30公克，蘿美生菜1大片，海苔片3/4片，壽司飯適量，開心果2顆
做法:
1.將材料中的水果全部洗凈後去皮，並切成長條狀備用。
2.於海苔片上鋪上壽司飯（海苔片前端預留1公分），覆蓋上一層保鮮膜後將海苔片翻面朝上，先放入蘿美生菜葉，再將作法1中的材料逐一放入捲起即可。
3.裝盤時可放些切碎的開心果裝飾，並在盤邊淋上草莓優格醬汁。
十蔬沙拉壽司卷 材料:
紅甜椒絲15公克，黃甜椒絲15公克，長豇豆2條，沙拉筍30公克，海苔片1片，壽司飯適量，保鮮膜1張，美生菜1片，皮的材料：1片，水蜜桃1/2個，味噌美乃醬：5cc，美乃茲20公克，白味噌5克，白芝麻粒10公克，味醂5cc
做法:
1.紅、黃甜椒切長條絲狀；長豇豆汆燙；沙拉筍切絲備用。
2.水蜜桃切薄片備用。
3.味噌美乃醬材料全部拌勻備用。
4.海苔上排列鋪上作法2，再鋪上噴水後的越南米皮，覆蓋上一層保鮮膜後，將海苔片翻面朝上，再鋪滿壽司飯，放入作法1的各種材料和美生菜後，塗上適量的味噌美乃醬後捲起即可。
納豆山葯壽司卷 材料:
A.山葯30公克，海苔片1片，壽司飯適量，保鮮膜1張，紫蘇梅粉適量，紫蘇葉3片，B.納豆1盒，黃芥末適量，七味粉適量，醬油1/2小匙，味醂1/2小匙，蔥花適量
做法:
1.將山葯去皮切成細絲備用。
2.將材料B拌打成黏稠狀備用。
3.海苔上鋪薄薄一層壽司飯，均勻撒上紫蘇梅粉，覆蓋上一層保鮮膜後，將海苔片翻面朝上，再鋪上一層飯，再鋪上作法2。
4.將作法3放上紫蘇葉後，再放上作法1後捲起即可。
稻荷壽司 材料:
入味豆皮12片，厚蛋燒30公克，香菇煮2朵，干瓢煮30公克，紅蘿卜煮2條，黑芝麻適量，鴨兒芹適量，壽司飯360公克
做法:
1.鴨兒芹洗凈，汆燙後切碎備用。
2.將厚蛋燒、香菇煮、干瓢煮、紅蘿卜煮全部切碎備用。
3.將作法1與作法2的材料以及黑芝麻一起混入壽司飯中攪拌均勻，然後取適量填入豆皮即可。
冰淇淋壽司 材料:
豆皮壽司皮適量，香草冰淇淋適量
做法:
(1)將壽司皮的水份瀝干，再用手輕輕將壽司皮拉開成三角袋形狀，用小湯匙將香草冰淇淋盛入，每做一個立即放入冷凍繼續冰凍，依序做好放入冷凍庫冰凍，食用前再取出排盤。
軍艦海鮮壽司 材料:
壽司飯250克，海苔、壽司姜、黑魚子、黃瓜、菠蘿、熟蝦仁、蛋黃醬各適量。
做法:
1、洗凈雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯握成橢圓形飯團，把飯團用海苔圍好。
2、把熟蝦仁、菠蘿、黃瓜切丁放入碗內，加適量蛋黃醬拌勻，製成色拉，填入卷好的飯團內。
3、最後放入魚子，根據個人喜好用壽司姜裝飾即可。
滴水壽司 材料:
壽司飯5碗，內餡：5顆，小黃瓜2條，紅蘿卜條5條，素蟹肉棒5條，海苔片5片，素香松50公克，高麗菜絲60公克，美乃滋適量，外餡：適量，素海菜絲適量，熟黑芝麻少許
做法:
1.雞蛋打勻加入少許鹽（份量外）拌勻成蛋液備用；熱鍋，放入少許沙拉油燒熱，倒入蛋液，以中小火煎熟蛋液，一邊整型成長條狀蛋條，熟透後起鍋備用。
2.紅蘿卜條汆燙至熟；素蟹肉棒洗凈汆燙；小黃瓜洗凈切條；高麗菜絲洗凈瀝干水份，備用。
3.取一壽司用竹簾，覆上保鮮膜並撒上適量外餡材料，鋪上適量壽司飯後上方鋪一張海苔片抹上少許美乃滋，再將作法1的蛋條、作法２的紅蘿卜條、素蟹肉棒、小黃瓜條、高麗菜絲以及素香松依序放在海苔上，連同保鮮膜和竹簾輔助捲成圓筒狀再整型成水滴狀，食用前切片即可。
花樣壽司 材料:
油，熟米飯，火腿，胡蘿卜，芹菜葉，果醋，精鹽，黑芝麻，沙拉醬，紫菜
做法:
1.常規做法：芹菜葉、胡蘿卜、火腿切碎。
2.將熟米飯與1加油、果醋、精鹽炒一下，出鍋前加入黑芝麻、沙拉醬。
3.卷法跟常規一樣，只是不用單獨加其它配料了，很簡單也很方便。
小訣竅:
常規做法：1、蒸熟的米飯加適量精鹽、果醋、熟黑芝麻攪拌均勻待用。2、紫菜一張平鋪，在上面均勻鋪上1，注意四邊留少許空隙，把鹽過的胡蘿卜條、芹菜條、火腿條放在米飯上，再抹少許沙拉醬，從一邊捲起，我都沒用竹簾，因為用手也可以卷得很緊，卷到底部用水蘸在紫菜邊沿就縫合了。3、卷好的紫菜卷用利刀切段即可。
我一般用隔頓米飯，因為這樣可以讓米飯變換花樣，吃起來也有新鮮感。
Ⅳ 一歲零一個半月的寶寶腸胃不好的飲食怎麼做法好
一歲寶寶腸胃功能不全，有時候吃東西不容易消化、吸收，可以嘗試吃點消化葯調理一下，給腸道增加有益菌調理一下。注意多吃一些容易消化的東西和溫性的東西，盡量少吃寒涼的食物。多吃蔬菜水果，特別要注意多給寶寶喝水，這個很重要。 如果是拉肚子就要注意防止脫水，如果伴有發燒的情況要及時去醫院，在吃醫院開的葯的同時...，還要加一點消化葯，因為葯物殺掉寶寶腸道里的所有菌，包括有益的和有害的。如果不及時補充有益菌，就會讓腸道又生病。