『壹』 杯子蛋糕太難做了,求幫助
可以買盒子里椰椰奶凍杯子蛋糕,它經過專業烘焙導師的調配和簡化步驟,製作成功率非常高,不用擔心做不來哦這些網路都能找到。
『貳』 小米杯子蛋糕怎樣做好吃
杯子蛋糕好吃的做法
材料:雞蛋、麵粉、砂糖、檸檬汁、紙杯。
做法:
1.在盆內打入准備好的雞蛋,在打好的雞蛋內加入適量的檸檬汁。
2.用打蛋器將雞蛋打出泡沫,注意在邊打雞蛋的同時,需要慢慢的加入細砂糖,這樣可以幫助雞蛋泡沫打的更好。
3.當雞蛋液已經被打成白色,並且在雞蛋泡沫中畫幾下以後,整體劃痕不會馬上消失的時候,在打好的雞蛋液中加入麵筋粉,注意要慢慢的加入,以免出現麵粉結塊的情況。
4.將加入麵粉的雞蛋液均勻的攪拌,逐個的倒入到紙杯當中,注意不要完全的倒滿,可以倒入七成左右,放入到烤箱內,大約烤20分鍾就可以,注意烤箱的溫度保持在160度。
5.將烤好的蛋糕取出,注意不要燙手,最好使用隔熱手套來拿,然後將蛋糕放入到紙杯中,喜歡奶油的小夥伴可以在蛋糕內加入適量的有奶就可以了。
紙杯可以進烤箱烤嗎
有很多人都會問,紙杯可以放入到烤箱內烤制嗎?答案是可以的,但是多數人並不建議這樣的烹飪方法,這是因為烤箱在烤制蛋糕的時候,溫度可能達到200度以上,像一般的紙杯是沒有這樣的耐熱能力的,雖然不會馬上的起火,但是紙杯上一般都有一定的化學成分,在高溫的情況下,很可能會釋放出很多的有毒的物質,因此建議大家,不要直接將紙杯放入到烤箱內烤制,可以嘗試用金屬餐具來代替。
烤箱可以做什麼
1.羊肉串
將羊肉清洗干凈以後,切成均勻的小塊,再將洋蔥切成均勻的小塊。將切好的洋蔥以及羊肉放入到盆中,加入少量的料酒、生抽、蔥薑末、少量的鹽腌制30分鍾。再將腌制好的羊肉以及洋蔥用竹簽一個個的串號,在羊肉串上塗上食用油和蜂蜜,放入到烤箱烤制,在烤好以後,加上辣椒粉以及孜然粉就可以食用了。
2.烤裡脊肉
將裡脊肉清洗干凈以後,切成均勻的小塊,將切好的裡脊肉放入到盆內,加入料酒、生抽、蔥薑末、鹽腌制大約半個小時,再加入適量的澱粉,當澱粉全部的抓勻以後,將肉片放入到烤箱的錫紙上,均勻的排好,在裡脊肉的上面淋上孜然以及辣椒粉,在烤箱內烤制好了取出即可食用。
3.美食蛋撻
將奶油完全的打勻並且完全的變得松軟以後,加入糖以及蛋繼續打,打到整體變得乳白色的時候,在加入麵粉,用手均勻的揉成面團以後,切成平均的小塊,再加入牛奶以及雞蛋,放入到蛋撻的模型當中,放入到烤箱內烤制就可以了。
4.華夫餅
我們將黃油在盆內完全的融化,然後倒入適量的牛奶,再將蛋黃以及黃油牛奶放入到盆中不斷地進行攪拌,在攪拌的過程中,不斷的加入篩好的麵筋粉,注意要不斷的倒入不斷地進行攪拌,以免出現麵筋塊的情況。然後再干凈的盆內將蛋白完全的打開,再將蛋白以及蛋黃的攪拌物完全的融合,打開烤箱倒入到模具內烤制就可以了。
5.芝士焗義大利面
鍋中加入適量的清水,加入少量的鹽以及義大利粉,將義大利粉煮熟,然後撈出浸泡到冷水中,保證義大利粉的口感再取出控干水分。加入少量的色拉油將義大利粉攪拌均勻。在國內加入適量的色拉油,放入蒜蓉、香芹以及紅蘿卜在鍋內炒香,然後再加入控干水的義大利粉,以及煮好的牛肉末,將所有的食材都准備好以後,放入到烤箱內再烤制5分鍾即可取出食用。
『叄』 杯子蒸糕做法
要給大家分享的這道【紙杯發糕】,不但做法簡單,還特別好吃,趁這個空檔把做法分享給大家,喜歡吃糕點的朋友們,就一起來圍觀吧,喜歡美食的朋友們,也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
在開始正式製作之前呢,我們首先需要准備以下食材:麵粉500克,白糖100克,泡打粉10克,紙杯12個
第一步:將麵粉過一下篩,這樣麵粉會比較細膩,然後加入10克泡打粉,用工具攪拌均混合均勻,再加入約500毫升的清水,然後攪拌均勻至無乾粉無顆粒狀態,最終成型老酸奶狀即可!
第二步:混合好的麵糊蓋個蓋子,醒發20分鍾備用。
第三步:等麵糊醒發好之後,將准備好的紙杯擺到蒸籠裡面,然後用勺子將麵糊裝到紙杯裡面,每個裝到9分滿就可以了,一是防止流出來,而是蒸熟後麵糊會膨脹,太多了不好看。
第四步:等麵糊都裝到紙杯上面時,蓋上鍋蓋,大火蒸30分鍾,將發糕蒸熟,想要好看一點的可以在上面撒點黑芝麻點綴一下,如果不喜歡可以不放。發糕蒸好之後有開裂是正常的。蒸好出鍋,撕掉紙杯就可以開吃了。
這樣一道做法簡單,營養好吃的【紙杯發糕】就製作完成了,喜歡這道美食的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的。