⑴ 草莓醬蛋糕怎麼做
草莓喚數醬蛋糕做法櫻叢如下:脊鏈櫻
⑵ 草莓醬蛋糕的做法
草莓醬蛋糕的做法
很多小女孩都喜歡吃草莓醬蛋糕,那麼想自己在家製作草莓醬蛋糕,不妨跟著我的步伐來看看,以下是我收集草莓醬蛋糕的做法,歡迎收藏噢!
草莓醬蛋糕的做法1
食材:
草莓醬50g、淡奶油100g、乳酪150g、食用明膠15g、檸檬汁15ml、糖40g
做法:
1、先用熱水將明膠融化,然後將淡奶油打發備用。
2、將草莓醬、糖和檸檬汁隔熱水拌勻,再倒入明膠溶液攪勻。
3、將乳酪加入打發的奶油拌勻,再加入混合的草莓醬拌勻,放入冰箱冷凍室凍20分
草莓醬蛋糕的做法2
步驟
1、先准備所有材料
2、雞蛋+糖+玉米油,攪打均勻
3、加入草莓醬。
4、再次打勻
5、低粉+泡打粉+奶粉混合過篩
6、篩入打好的草莓醬蛋液內。
7、混合均勻。
8、倒入模具內,八分滿。
9、烤箱預熱160度,中層,上下火25分鍾。
小貼士
這次使用的新入手的樂葵模具,脫模效果非常好。
草莓醬蛋糕的做法3
將雞蛋的雞蛋黃和雞蛋白分離,先將雞蛋黃放入碗中
加40克玉米油、70克酸奶和15克白糖攪拌均勻
混合物里加入低筋麵粉
攪拌均勻,此時預熱烤箱,170度
將分離好的蛋白放入無油無水的盆里
分三次加入60克的白糖打至九分發
1/3蛋白霜加入蛋黃糊內
攪拌均勻
攪拌好的蛋黃糊加入蛋白霜里
攪拌均勻
拌好的`混合物倒入鋪有油紙的烤盤,用刮板盡量抹平
入烤箱中層,30分鍾,烤好的蛋糕可以單獨開上火烤兩分鍾左右,以免倒扣時表皮粘到烤網上
晾涼的蛋糕,貼烤網面,刷草莓醬
從中間裁開,一分為二,草莓醬一面朝里折疊,裁去邊角不規則的糕體
切出想要的形狀
⑶ 蛋糕果醬怎麼做
製作草莓醬需要准備一些新鮮草莓,清洗干凈,再放到鍋裡面,用大火煮開,再改成小火,慢慢的熬煮,加入適量的冰糖,喜歡吃甜的話就可以多放一些,喜歡吃酸味就可以不放,熬到粘稠狀就應該用鏟子不停的攪拌,攪拌到厚重的狀態,就可以趁熱的時候裝在密封瓶子裡面保存。
藍莓醬,先把檸檬一切為二,再榨成汁,藍莓清洗干凈,水分瀝干,放到鍋裡面加入一些檸檬汁攪拌均勻,再用中火煮上5分鍾,煮好以後改成小火,加入適量的麥芽糖,再煮三分鍾左右,不停的攪拌,然後再加一些細砂糖,一邊煮一邊攪拌,一直到果醬濃稠,趁熱的時候裝進容器裡面密封保存,放涼以後再放進冰箱裡面冷藏保存就可以了。
芒果醬,先把芒果肉取出切成小塊狀,檸檬的汁液擠出來,芒果肉和檸檬汁一起放進鍋裡面煮開,再改成小火,加入適量的麥芽糖,一直煮到融化,加入白砂糖,繼續煮到濃稠以後就可以把火關掉,趁熱把果醬裝進消過毒的瓶子裡面,瓶蓋擰緊以後倒扣。
菠蘿醬,需要先把菠蘿的皮去除,放到鹽水裡面浸泡一會,再清洗干凈,菠蘿切成小塊,要轉放到容器中,放一層菠蘿,添加一層冰糖,全部放完後放進冰箱冷藏裡面,腌制幾個小時,再把它倒進不粘鍋中,用小火慢慢的熬,大概30分鍾左右,就需要用鏟子不停攪拌,讓它受熱均勻,等到變濃稠狀的時候,就可以關火,加入適量的檸檬汁,趁熱裝進玻璃瓶裡面,再倒扣放涼,放進冰箱裡面冷藏保存。
還可以製作櫻桃醬,需要把檸檬清洗干凈,把櫻桃放到鹽水裡面浸泡一下,然後把櫻桃的核去除,檸檬榨成汁,根據自己的喜好添加適量的蜂蜜,把檸檬汁,櫻桃以及蜂蜜混合在一起攪拌均勻,放到冰箱裡面冷藏一個晚上,第2天就可以把櫻桃連同汁水一起放到鍋裡面熬煮,適當的添加一些冰糖,大火熬10分鍾,把白沫去除,改成小火再熬煮60分鍾,不停攪拌,然後關火冷卻以後,裝到瓶子裡面,再放到冰箱中保存就可以了。