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過大壽蛋糕的做法

發布時間: 2024-09-09 09:10:59

1. 祝壽的說法和做法是什麼

祝壽 為長輩慶祝生日叫過壽,七十九歲過八十大壽,俗稱整壽。祝壽的人主要是子女、女婿和晚輩至親,近鄰厚友也多臨識賀。整壽禮有壽幛、壽人(糕點)、壽桃(面蒸)等;一般過壽只有壽人、壽桃。

古人對生辰甚為重視。

一般民間做壽七十歲為「大壽」八十為「上壽」九十歲為「老壽」、百歲為「期頤」都盛大祝賀。親朋好友送來賀禮,並演戲一面喝酒一面看戲,戲的內容以富貴長壽為主。壽宴中,一定要有「灶扮豬腳面線」這一道菜。壽星還要盛裝,坐在正廳接受子孫拜壽。但有些人因相信相命師「鐵口直斷」,某些年歲不敢作壽,以免被黑白無常帶走。

做壽老人(50歲以上)誕辰日的慶祝活動,逢十稱大壽,如「五十大壽」、「六十大壽」、「七十大壽」等。但這種大壽並非真正逢十,而是指49、59、69等逢九的歲數。因為九在十個數字中數值最大, 人們為討個吉利,故形成了這種慶「九不慶十」的風俗。作大壽前要向至親好友發請柬,發放日期一般在作壽的前三日,否則為失禮。民諺日:「三日為請,二日為叫,當天為提來。」親友接到請柬,便准備壽禮屆時前往,俗稱「拜壽」。主人還要大擺壽宴,賓客痛飲,有的還請來堂會,增加喜慶氣氛。拜壽也稱「祝壽」。老人作壽時,親朋好友前來祝賀。禮物多為壽桃、壽面、布匹及帶壽字的糕點。布匹俗稱「壽帳」,均掛在院中天棚四周以向客人展示。壽帳上寫些吉祥語和被送者、送者姓名。送給男子常用「仁者有壽」、「貴壽無極」,送女子則用「蓬島春藹」、「壽域開祥」等。

壽堂一般設在堂屋,正面掛壽簾,兩旁配有對聯書些如「福如東海」、「壽比南山」等古語。八仙桌上擺有香爐、蠟千、壽蠟、「本命延年壽星君」神碼兒,以及黃錢、紙元寶、千張,使之下垂供案兩旁。條案上擺壽桃、壽面等寓意長壽的食品隱鉛灶。八仙桌正前方地上放置一塊紅墊子,供拜壽者跪拜時用,平輩以上者拱手,以下者叩頭。
送燈花兒燈花用彩色燈花紙捻成花形,蘸上香油,燈花的數目比作壽者的歲數要多兩個,一個為「本命年」,一個為「增壽年」。晚間由作壽者上香點燃,由其子女每人托一燈盤,列隊至大門外與神碼、敬神錢等共焚之。
坎兒年人到年老時壽命上的關口,北京有句老話:「三十三大拐轉,六十六不死掉塊肉,七十三、八十四閻王不叫自己去。」又「人活五十五,閻王數一數。」33、55、66、73、84都為坎兒年。人們認為,人活到這個歲數如果度得好便能長壽,否則,便可夭折。人們為了長壽,所以在坎兒年倍加小心,並想辦法「破解」以圖長壽。常用的辦法是系紅布腰帶,傳說紅色可以避邪消災。老北京還有在本命年和60歲以後系紅布腰帶的習俗。

祝壽主持詞

各位來賓、各位親朋好友,大家中午好:

又是一個萬物爭榮的盛夏,也到了五月花季盛開的時候,在公元2006年月日這個美好的日子裡,我們歡聚一堂,在這里為老壽星舉行八十大壽儀式。

首先請允許我代表老壽星及其家屬,向在座的各位至以最熱烈的歡迎和衷心的感謝!(掌聲)

今天我受老人兒子的委託,做此次壽宴的主持人。說句實在話,我並沒有播音員那磁性的嗓音,但為了表達我對老人的一片祝福心情,我滿臉微笑地登上這主持的舞台,還希望大家能給我以掌聲鼓勵。(謝謝)

在這里我謹代表所有的嘉賓,祝願老人家增福增壽增富貴,添光添彩添吉祥。

諸位朋友、各位來賓,今天真是群賢畢至,鼓舞歡欣。前來祝賀的有老朋友、老鄉親,還有不少放下激蔽農忙趕來的親屬們,感謝大家在百忙之中抽出時間前來赴宴、祝福。這正是:親朋共享天倫樂,歡聲笑語壽滿堂。

不知道大家注意沒有,老壽星名字的最後一個字是「壽」字,寓意就是福壽滿堂、歡樂遠長。在這里讓我們共同祝願老壽星壽比南山、天倫永享。

「人生七十古來稀」,在八十年的風雨中老人家寒心茹苦地將子女扶養成人。八十年風風雨雨,八十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭,將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界裡,孩子們把心中的話語都灑向老人那寬厚慈愛的胸膛。「嚴於律己,寬以待人,認真工作,發奮圖強」簡單的話語,讓兒女鐫刻在心,永記不忘。老人的辛苦並沒有白費,在他的教育下,子女們都已經長大成人,為老人贏得了無尚的榮光。現如今老壽星一家是五世同堂,正可為兒子孝,兒媳能,女兒賢,女婿強。就連在校學習的孫子、孫女、外孫,外孫女們也是聰明伶俐,成績優異,捷報平傳,後繼有人。(掌聲)

讓我們一起恭祝老壽星,福如東海,日月昌明。松鶴長春,春秋不老,古稀重新,歡樂遠長。同時也祝願在場嘉賓的每一位來賓都幸福安康!最後祝各位來嘉賓萬事如意,心想事成,讓我們共同渡過這美好的時光,下面我宣布壽慶正式開始。

首先,讓我們以熱烈的掌聲請老壽星的家人把老壽星扶上壽堂。(請放鞭炮)

下面舉行拜壽儀式。

首先請老壽星的兒子輩代表獻祝壽詞。

請老壽星的孫子代表輩獻祝壽詞。

1、請老壽星的兒子、兒媳上堂拜壽

一拜,祝老壽星福如東海、壽比南山;

二拜,祝老壽星日月昌明、松鶴長春;

三拜,祝老壽星笑口常開、天倫永享。

(請老壽星的兒子、兒媳們獻壽詞)

請老壽星為兒子、兒媳們回贈祝願詞

2、請老壽星的女兒、女婿上堂拜壽

一拜,祝老壽星身體健康、長命百歲;

二拜,祝老壽星萬事如意、晚年幸福;

三拜,祝老壽星生日快樂、後福無疆。

(請老壽星的女兒、女婿們獻壽詞)

請老壽星為女兒、女婿們回贈祝願詞

3、請老壽星的孫子、孫女上堂拜壽

一拜,祝老壽星吉祥如意、富貴安康;

二拜,祝老壽星事事順心、幸福長伴;

三拜,祝老壽星笑口常開、身體安康。

(請老壽星的孫子、孫女們獻壽詞)

請老壽星為孫子、孫女們回贈祝願詞

4、請老壽星的外孫子、外孫女上堂

一拜,祝老壽星壽比天高、福比海深;

二拜,祝老壽星日月同輝、春秋不老;

三拜,祝老壽星生日快樂、福星高照。

(請老壽星的外孫子、外孫們獻壽詞)

請老壽星為外孫子、外孫回贈祝願詞

這正是喜看兒女站堂前,只願家風代代傳。讓我們一起點燃生日蠟燭,唱起生日歌,共同祝願老壽星增富增壽增富貴,添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂,共享天倫之樂,共創美好未來。

請攝像師為老壽星全家照張全家福。(照完後)

現在有請老壽星吹滅生日蠟燭,分享生日蛋糕。(奏生日快樂)

2. 80大壽生日蛋糕怎麼

【80大壽生日蛋糕的做法】

用料

戚風蛋糕胚

色粉

黃桃

奶油

80大壽生日蛋糕的做法

  1. 烤制一個戚風蛋糕

  2. 記住蛋糕烤好後一定要倒扣,預防回縮

  3. 打發淡奶油

  4. 黃桃切丁

  5. 第一層抹好奶油後加一層黃桃丁

  6. 再加一層蛋糕胚

  7. 再放一層黃桃

  8. 奶油抹好

  9. 因為製作太倉促沒有拍具體過程,改天一定補上

  10. 桃子補上葉子

  11. 完成嘍

  12. 最難得就是畫仙鶴

3. 七十大壽,生日蛋糕上點幾根蠟燭最合適

點7根蠟燭最合適。

過生日插蠟燭中國人都按照虛歲算:1歲1支、2歲2支、3歲3支……9歲9支、10歲10支。從10歲以後,小生日就沒有什麼儀式了。

然後是:20歲2支、30歲3支、40歲4支、50歲5支、60歲6支、70歲7支、80歲8支、90歲9支、100歲10支。也可以在蛋糕店裡買一個七和一個零的生日蠟燭插在蛋糕上。

點生日蠟燭講究

遇四取五

在命理學中,「四」為凶數,如果生日宴中用到了數量以四為尾數的蠟燭,則會對整個生日宴的喜氣犯沖,對主人的健康和運勢也會造成影響。所以,古人的做法通常是遇四取五。比如在三十四歲時提前設三十五歲的生日宴,蠟燭取三根大紅燭、五根小紅燭。

遇零取九

無論在命理學中還是風水學中,都把「九」作為最大、最強、最盛的數字。但物極必反,最盛之後就是衰弱,月盈之後就是月缺。所以我們常常會發現,給老人過壽通常都是遇零取九的,比如給老人過七十大壽,一定要提前一年,在老人六十九歲時設生日宴。這樣老人才能趕上最強最盛的風水和運勢。

4. 59歲生日蛋糕上能寫壽字嗎

不能,古語說六十大壽,只能是60歲之後才能稱得上是過大壽,59歲只能算是過生日,算不上大壽,所以60歲之前只能寫生日快樂,不能寫壽字,還有就是不管你是六十歲還是七十歲父母建在的話是不能過壽的,老祖宗留了規矩還是你要遵守的不能改。