花蛤肉蒸蛋糕的做法

① 家常菜系列-蛤蜊蒸蛋的好吃做法

步驟6

取1深盤，鋪上蛤蜊，倒入蛋液，蓋一層保鮮膜（也可用相同尺寸的另一個盤子壓在蒸蛋的盤子上，防止水汽進入）入開水鍋中中火蒸8-10分鍾至蛋液凝固，取出灑蔥花及香油即可。

② 如何蒸出完美的雞蛋糕

雞蛋羹蒸的過程到這里就完成了，當然，最後的一步還需要進行調味裝飾，一般只需要放上一些鮮醬油、香油、豉油就行。