A. 錏嬬硶綺夊仛錏嬬硶鐨勭畝鍗曟柟娉
錏嬬硶綺夊仛錏嬬硶鐨勭畝鍗曟柟娉曞備笅錛
鍑嗗囨潗鏂欙細楦¤泲5涓銆佽泲緋曠矇85鍏嬨佺硸70鍏嬨佹敼緇濋》鐩1鍏嬨佺帀綾蟲補50鍏嬨佹按50鍏嬨佺櫧閱嬪嚑婊淬
1銆侀栧厛鍐瘋棌榪囩殑楦¤泲鍒嗙昏泲娓呰泲榛勶紝濡備笅鍥炬墍紺猴細
B. 蛋糕粉怎麼用電飯煲做蛋糕
方法如下：
可以做的
烹飪技巧
1、麵粉一定要過篩，不然會有大顆粒。
2、蛋白蛋黃分離後，蛋白中不要混入蛋黃。盛蛋白的盆要保證無油無水，不然打不發，雞蛋不能是剛冰箱里取出的。蛋白一般在20度的時候最容易打發。
3、蛋白打發是成功的關鍵。打蛋白分5步：
A、魚眼泡狀 ： 用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖。
B、呈較粗泡沫：繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打。
C、表面出現紋路：到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
D、濕性發泡：繼續打，蛋白能拉出彎曲的尖角，已到濕性發泡的程度。
E、乾性發泡：繼續打，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明打好了。
4、打蛋白的速度是從一開始的低速到後來的高速。這樣也可以更好的打發。在蛋白中加一點點塔塔粉或者幾滴檸檬汁也是可以幫助打發的。檢查自己的打蛋器上有沒有沾水，有水肯定打發不了。
5、兩種麵糊拌在一起的時候一定不可以轉圈圈哦，不然會消泡泡的。上下左右前後拌拌就可以了。
6、倒入蛋糕模具的時候，端起來輕扣幾下，可以排出麵糊里的氣體。
C. 用蛋糕粉做蛋糕的技巧
D. 鐢ㄨ泲緋曠矇鍋氳泲緋曠殑姝ラ
鐢ㄨ泲緋曠矇鍋氳泲緋曠殑姝ラゅ備笅錛
宸ュ叿/鏉愭枡錛氳泲緋曠矇銆侀粍娌規垨浜洪犻粍娌廣佺墰濂躲侀浮錏嬨佸柗闆劇摱銆佺儰綆便侀噺鏉銆佺數鍔ㄦ悈鎷屽櫒銆佹¤兌鍒鍒銆佸ぇ紕椼佹悈鎷岀椼
1銆佹妸鐑ょ卞姞鐑鍒180擄銆傛妸鐑ょ洏鐢ㄥ柗闆懼柗涓涓嬶紝寰呯敤銆
E. 用蛋糕粉怎麼做蛋糕
食材：
蛋糕粉100克、雞蛋3個、色拉油30克、水20克；
步驟：
1、將雞蛋打入盆中，攪拌；
2、將100克蛋糕粉過篩，倒入雞蛋液中，並倒入20克水；
3、手動慢速攪拌1分鍾，再快速攪拌5分鍾，待麵糊均勻；
4、用打蛋器高檔打三次，每次打完之後加入色拉油10克；
5、將烤箱預熱5分鍾後，將攪拌倒好的蛋糕模具放入烤箱中，烘烤35分鍾左右；
6、烤好後，將蛋糕倒扣在冷卻架上冷卻5分鍾即可脫模。