主料
雞蛋3個
油45g
牛奶50ml
低筋麵粉65g
糖60g
白醋幾滴
巧克力適量
無奶油的生日蛋糕的做法步驟
13. 這是之後給寶奶做的，更漂亮！蛋糕出爐後多加了棉花糖，回爐三分鍾！周圍又刷了果醬撒了巧克力碎，漂亮！！！
㈡ 無奶油蛋糕
很多人過生日的時候都要買生日蛋糕，但是也有一些人卻不喜歡要生日蛋糕，為什麼呢?因為生日蛋糕裡面含有很多的奶油，吃多了會發胖。這時候如果有一個沒有奶油好吃又不胖的蛋糕的話，真的是一件非常棒的事情。今天在這里說的這款蛋糕就是沒有奶油的蛋糕，所以再也不用擔心吃了奶油蛋糕會胖了。
平時我們吃的蛋糕大多都加入了奶油，今天的這款蛋糕主要就是麵粉和雞蛋，裡面還加入了很多的水果汁以及大量的可可粉，美女們吃了這款蛋糕再也不怕胖了，以後就可以放心吃了。
製作步驟：
紫甘藍榨汁後過濾，放入適量檸檬汁，變成玫紅色。
准備食材：
四個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃打散放入甘藍汁拌勻，放入油打至不見油星。
4.篩入低筋粉，把麵糊切拌至光滑不見顆粒。
蛋清打至粗泡後放入三分之一白糖，擠入適量的檸檬汁繼續打蛋清。
6.重復以上步驟三次，把蛋白打至乾性發泡，盆倒扣不流動。
7.取三分之一蛋清與麵糊混合均勻，把剩下的蛋清與麵糊輕輕切拌均勻，倒入模具。
8.烤箱130度預熱5分鍾，模具用力放檯面敲幾下後放入烤箱，中層烤60分鍾，烤好後拿出倒扣到架子上晾涼，放涼的蛋糕輕輕颳去多餘的皮。
9.把可可粉均勻的篩到蛋糕表面，在周圍也均勻的抹一圈，放上膜片，撒上少量椰蓉。
10.取雞蛋一個分出蛋清蛋白，然後打散，在蛋清中混入少量紫甘藍汁，變成綠色。
11.鍋里放抹少量油，把蛋黃和蛋白煎成蛋餅，把蛋黃剪成條，然後捲起成花樣，把蛋白剪成樹葉的形狀，碼放到自己喜歡的位置。
最後撒一些糖豆裝飾即可。
胖怕的美女們不妨來做一下這款蛋糕，可以放心的吃了。另外，在平時的時候可以適當攝入一些糖分，但是不宜過多，否則就會發胖，而且，平時應該多吃蔬菜水果，少吃甜食或者太過油膩的食物，這樣對身體健康比較好，要想保持苗條還要做適當的鍛煉。
㈢ 的做法，不用奶油的生日蛋糕怎麼做好吃，不
用料
巧克力戚風蛋糕8寸1個
原味戚風蛋糕8寸1個
藍莓果醬半罐
草莓果醬少量，用藍莓也行
黃桃罐頭半罐
黑巧克力刮碎用40克左右，一小塊
葡萄乾少量
杏仁碎40克左右
板栗仁碎50克左右，自己隨意
煉乳，可不用少量
步驟 1
蛋糕提前烤好，我原味里加了蔓越梅，切片備用，我沒切片刀，用的菜刀，弄的好醜
步驟 2
巧克力蛋糕:抹藍莓醬加切小丁的黃桃罐頭
步驟 3
撒巧克力碎，擠了點果醬
步驟 4
由於沒奶油，沒法抹面，外面圍了一圈巧克力威化餅
步驟 5
原味蛋糕:第一層鋪了板栗碎，現在正是我們這收獲板栗的時候，所以看新鮮，煮熟後剝碎的
步驟 6
第二層撒的朗姆酒泡過的葡萄乾
步驟 7
感覺光放葡萄乾會散，又擠了草莓果醬
步驟 8
上面抹了點煉乳好撒杏仁碎，要不也粘不上
步驟 9
撒杏仁碎外圈綁牛奶威化餅，完成了。雖然兒子說很醜，但自己感覺要比裸蛋糕好看。
步驟 10
整的板栗仁擺數字
步驟 11
紫葡萄擺數字，家裡人多一個不夠，所以兩個蛋糕擺一起拼起來是弟弟年齡，人少的一個就夠了
步驟 12
放果仁的粘合力不好，但味道真不錯，得到長輩表揚了，說比買的好吃，估計主要是沒奶油味兒。
小貼士
裡面加的東西，親們可以根據自己的喜好放
㈣ 無奶油版生日蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 六寸戚風蛋糕 1個 果醬（草莓或藍莓） 適量 巧克力碎 適量 裝飾（巧克力、奧利奧餅乾等） 適量
無奶油生日蛋糕的做法
均勻塗一層果醬在戚風蛋糕表面，撒上白巧克力碎。
將藍莓果醬裝入裱花袋，在尖角處剪一小口，輕輕塗在戚風蛋糕邊緣。
隨意擺上裝飾，根據自己審美即可哦！
㈤ 無奶油生日蛋糕的做法，無奶油生日蛋糕怎麼做好吃，無
用料 戚風蛋糕 一個 獼猴桃 二個 香蕉 半個 紅龍果 八分之一 無奶油生日蛋糕(簡約版)的做法 獼猴桃香蕉切成片，再中間一刀變成半圓行，做成花瓣圍一圈。 火龍果切成顆粒，放到中間就完成了。
㈥ 沒奶油怎麼做生日蛋糕
無奶油水果生日蛋糕的做法
1.蛋白、蛋黃分別打入兩個盆中，手 動打散蛋黃，加入糖35克，鹽1克拌勻。
2.在蛋黃中繼續加入牛奶、玉米油、香草精，攪拌成糊狀。
3.低粉過篩加入蛋黃糊中，不要用力攪拌，Z字型拌勻。
4.蛋白中分三次加入糖，打至乾性發泡（即：將蛋白盆倒扣，蛋白也不會掉出）。
5.烤箱150度預熱。分三次將蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。將蛋糊倒入模具中，在桌上嗑幾下，入預熱好的烤箱中層，上下火140度左右60分鍾，溫度和時長視自已烤箱實際情況需要調整。
6.烤好後立即戴隔熱手套取出，在桌上摔幾下，倒扣在烤網上，烤網如離桌面很近，則需用兩個高度相同的碗或盆將烤網兩側架在碗或盆上，調高烤網與桌面的距離。
7.完全冷卻後脫模取出蛋糕胚，在准備擺水果的一面用刀挖一個大約1-2CM深的洞，注意邊距大致相等，然後將洗干凈擦乾水份的水果擺上就大功告成了！