A. 怎麼做戚風蛋糕
製作戚風蛋糕需要准備：牛奶、色拉油、麵粉、鹽、雞蛋、打蛋器、烤箱、筷子，製作時在牛奶里先後加入麵粉、鹽、雞蛋、澱粉等材料，用打蛋器打均勻後放到磨具里，在烤箱里烤制即可，具體的步驟如下所述：
1、首先將牛奶、色拉油裝入無油和無水的干凈盆中，用筷子攪拌至表面無大片油花狀態。
注意事項：
裝蛋白和蛋黃的盤一定要無油、無水；蛋白打發到硬性程度；烤箱提前預熱好；火候根據自家烤箱的溫度進行調整。整個製作過程要注意衛生。
B. 如何自己在家做蛋糕
蛋糕軟綿綿的特別好吃，那麼如何自己在家做蛋糕？請看下文。
工具/材料
雞蛋、純牛奶、植物油、糖粉、鹽、低筋麵粉
- 01
將雞蛋的蛋白與蛋黃分離，取出打奶器，將蛋白打成奶油狀，用勺子舀起，不輕易滴落就好。
- 02
蛋白打好後，將蛋黃用筷子打散，然後倒到打好的蛋白里，用勺子攪拌均勻。
- 03
接著放入純牛奶、糖粉、鹽、低筋麵粉，再用勺子攪拌均勻。
- 04
電飯鍋鍋膽加熱，鍋膽干後倒入少許植物油，然後將攪拌均勻的材料放入，蒸20分鍾，蛋糕就完成了。
C. 蛋糕很好吃，在家做蛋糕方便嗎
自己在家做蛋糕其實非常方便，用料真實，口感比普通蛋糕店裡的好太多了。每天都能吃到可口的蛋糕、餅干、冰皮月餅、蛋黃酥等各式糕點，真的是非常幸福！下面咱們從工具、食材、步驟等方面了解一下蛋糕的做法：
一．甜點新手必備工具
1.電子秤
烘焙是一項精準的科學，看似細微的差異，就算只有1～2克，都有可能是導致成品失敗的原因。因此對於新手來說，擁有一台可信賴的電子秤非常重要。
2.打蛋器
1.准備食材
稱量好各個原料的重量，如：牛奶、油、麵粉、糖、雞蛋；
2.一般的製作步驟
蛋白蛋黃分離，蛋白打到偏干一點的濕性發泡狀態，蛋黃、牛奶、油、麵粉過篩後混合均勻，然後用硅膠刮刀把蛋白霜和蛋黃糊混合翻拌均勻，就可以在烤箱里烤了。網上有很多高分的製作方法，步驟非常簡單，多做幾次就會非常熟練了。
D. 在家做蛋糕牛奶是放在蛋清里還是放在蛋黃里呢
在家做蛋糕，牛奶放入到蛋黃里，具體要根據自己想要的效果而定。
假期在即，很多人會大展身手，今天就跟大家分享，在家做蛋糕的簡單方法，做蛋糕，純牛奶和雞蛋就是絕配！
當然，在做蛋糕的時候會有人嫌麻煩，直接把牛奶加入到雞蛋之中，並沒有進行分離，這樣做出來的蛋糕沒有蓬鬆度，口感稍微硬點，吃起來的味道有些許腥味，小孩子一般不太會接受。牛奶和蛋黃在一起，消除腥味，也起到了讓蛋糕蓬鬆柔軟的目的。
家裡有小孩子或者是喜歡吃蛋糕的姐妹們燥起來吧！一起動手做蛋糕，美食與生活皆不可辜負！
E. 在家自己用小烤箱怎麼做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：低筋麵粉85克、糖60克、雞蛋4個、純牛奶60克。
2、輔料：玉米油50克、檸檬汁或者白醋2滴。
第一步：用料准備齊全，用兩個干凈無水無油的打蛋盆，將雞蛋分離。