1. 請教巧克力蛋糕怎麼做好吃呢
說到蛋糕一定是很多女生的最愛吧！不管是開心的時候或者是不開心的時候，都喜歡吃一口甜甜的蛋糕。蛋糕的種類繁多，口味也各種各樣，所以吸引了很多的喜愛。
但是又有很多愛漂亮的小姐姐又非常懼怕吃蛋糕，因為吃多了甜食，會增加體重，因此雖然蛋糕好吃但還是會讓很多人感到後怕。不過在偶爾的時間來一塊蛋糕，並且是適量的話，也不會變胖的。很多小姐姐不僅非常喜歡吃好吃的蛋糕，而且還想自己動手投入到做蛋糕中，這樣吃起蛋糕來更加開心，因為是自己動手做的。那麼有朋友就會問，非常喜歡吃巧克力蛋糕，但是不會做怎麼辦？
巧克力蛋糕很好吃卻不知怎麼做？學會這「3步」，松軟可口
其實做蛋糕並不是很難，做出一道香甜可口巧克力蛋糕也不是一件很難的事情，學會這「3步」，就能做出松軟可口的蛋糕出來了，而且吃巧克力蛋糕還是有很多好處的，比如你吃完甜品心情肯定會很好，然後就可以保持血壓正常，緩解情緒低落，而且它還能補充能量等等。
【正確做法】
【食材明細】：適量的巧克力，白糖200個，雞蛋2個，麵粉200g，可可粉30g，蛋糕發粉1勺，牛奶150ml，廣柑皮1個，黃油。
【步驟與技巧】：
第一步，先把兩個雞蛋打入碗中，然後均勻攪拌，在加入白糖攪打成泡沫一樣的蛋糖漿，再把廣柑皮擦成細屑，然後把擦好的廣柑皮細屑與麵粉，可可粉，蛋糕發粉混合攪拌在一起，在加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。（這里攪拌的時候盡量往同一個方向攪拌，這樣成的面泥會更成型）
第二步，把黃油切成小塊，等待黃油軟化後，把它倒入面泥中，然後再輕輕的攪拌面泥，再取一個容積大約為1.5L的長方形烤盒，把長方形烤盒的內面塗好油，防止粘住，然後裝入面泥，將它按平。
第三步，把之前裝好盒的面泥，放入烤箱中，烤箱預熱至180度，烤大約一個小時左右就可以了。（出烤箱的時候一定要小心不要燙著了）
如果還不會做蛋糕的小姐姐就趕緊學起來吧，這樣做出來的不僅蛋糕松軟，而且還香甜。自己做出來的東西而且還有成就感，吃起來更香。
2. 巧克力蛋糕的做法步驟圖，巧克力蛋糕怎麼做好吃
用料
德芙黑巧克力 90g
淡奶油 70g
無鹽黃油 80g
雞蛋 5隻
細砂糖 64g+72g
可可粉 48g
低筋麵粉 42g
可可豆 看你心情
巧克力蛋糕的做法
1. 80g黃油切小塊和70g淡奶油放入小鍋中,加熱至冒小泡時關火。
小貼士
1.我做的六寸
2.糖粉按自己口味控制
3.沒有法芙娜,德芙的黑巧也還不錯喔
4.謝謝看到最後的你,希望你健康快樂🐋
3. 巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，安大廚
主料
低筋麵粉：14
黑巧克力 ：80
黃油：40
可可粉 ：20
蛋黃 ：2個
細砂糖 ：68
鮮奶油 ：34mL
蛋白 ：2個
表面裝飾糖粉 ：適量
第十三步
13. 模具底部鋪上油紙，把蛋糕糊倒入模具中，在桌子上提起模具，在離工作台上把模具嗑幾下，震出蛋糕糊里的大汽泡。烤焙：預熱165度，中下層上下火烤焙45分鍾。
輔料
具體步驟
4. 自製巧克力生日蛋糕怎麼做好吃又簡單，做
具體步驟
第一步
第一步
1.准備好原料。
第二步
第二步
2.先將蛋黃，油，牛奶，1/3糖混合。
第三步
第三步
3.巧克力隔水融化。
第四步
第四步
4.鹽放入蛋清中，用打蛋器把蛋清打10分發。
第五步
第五步
5.把打發的1/3蛋清倒入蛋黃液中，上下攪拌均勻後倒回蛋清液中，再次攪拌。
第六步
第六步
6.把混合液倒入抹了底油的電飯鍋中，再蹾一蹾把氣泡蹾出來。
第七步
第七步
7.先用做飯擋，好後燜20分鍾，然後再一次用做飯擋。
第八步
第八步
8.蛋糕體涼後抹上巧克力，放上各種水果。
第九步
第九步
9.有它。
第十步
第十步
10.還有它，你喜歡嗎？
5. 不需要麵粉和烤箱，就能擁有巧克力蛋糕，在家該怎麼做
序言：現在外面有很多的蛋糕和烘焙點心，都非常的受歡迎，而很多人也會喜歡自己在家製作這些蛋糕和點心。如果沒有麵粉和烤箱的話，想要製作巧克力蛋糕也是可以製作出來的，但是有一定的難度，對於新手來說不太好掌握技巧。
三、入口即化
如果沒有烤箱想要製作巧克力蛋糕的話，再放上蒸鍋之前，一定要蓋上保鮮膜。這樣才會更容易蒸發蛋糕，蒸好的蛋糕取出來之後撒上一些糖粉，這樣美味的巧克力蛋糕就製作完成了。都知道巧克力的熱量比較高，而巧克力蛋糕的熱量也是不低的，所以食用的時候一定要適量。在心情不好的時候來上一口美味的巧克力蛋糕，入口即化，非常的美味。
6. 巧克力蛋糕怎麼做才好吃
巧克力蛋糕是一種廣受歡迎的甜點，它的美味在於其豐富的巧克力味和濕潤的口感。要做出一款好吃的巧克力蛋糕，需要注意以下幾個步驟：
材料准備：你需要准備以下材料：優質巧克力、黃油、砂糖、雞蛋、麵粉、可可粉、泡打粉、鹽、牛奶或奶油。確保所有材料都是新鮮的，特別是雞蛋和牛奶。
巧克力融化：將巧克力和黃油一起融化，可以使用隔水加熱的方式，即將巧克力和黃油放在一個耐熱碗中，然後將碗放在裝有熱水的大鍋上，用小火慢慢加熱，直到完全融化。攪拌均勻後放置一旁冷卻。
攪拌麵糊：在一個大碗中，將砂糖和雞蛋一起打發至淺黃色，體積膨脹。然後慢慢加入融化的巧克力黃油混合物，繼續攪拌均勻。
乾性材料混合：在另一個碗中，將麵粉、可可粉、泡打粉和一小撮鹽混合均勻，確保沒有顆粒。
合並麵糊：將乾性材料分次篩入巧克力蛋糊中，輕輕翻拌均勻，避免過度攪拌，以免麵糊過於緊實。
添加液體：根據需要，可以加入一些牛奶或奶油，使麵糊更加濕潤。如果是使用牛奶，建議使用全脂牛奶以增加蛋糕的豐富度。
烤箱預熱：在開始製作麵糊之前，就應該將烤箱預熱至約180°C（350°F）。
倒入模具：將麵糊倒入已經塗抹了黃油並撒上可可粉的蛋糕模具中，輕輕敲打幾下，讓麵糊平均分布。
烘烤：將蛋糕放入預熱好的烤箱中，烘烤約25-30分鍾，或者直到插入蛋糕中心的牙簽能夠干凈地拔出為止。
冷卻與脫模：蛋糕烘烤完成後，讓它在烤箱中稍微冷卻幾分鍾，然後取出放到冷卻架上徹底冷卻。待蛋糕完全冷卻後，可以用刀子沿著模具邊緣輕輕松開，然後脫模。
裝飾：根據個人喜好，可以用巧克力醬、鮮奶油、堅果碎片或者糖粉來裝飾蛋糕，增加視覺效果和風味。
享用：一切准備就緒後，就可以切片享用你的巧克力蛋糕了。
總之，製作巧克力蛋糕的關鍵在於材料的質量和比例的准確，以及烘烤的溫度和時間的控制。耐心和細心是製作出美味巧克力蛋糕的重要因素。