① 有哪些可以自己做的小甜品
如果你沒有烤箱，那我推薦做布丁、果醬、千層蛋糕、雪糕這些。
布丁的話就比如說像這種抹茶布丁：
這些基本上都是0難度的甜點，而且做起來很好吃、材料好買步驟也少。雖然還有很多可以說的，但我已經自己把自己寫餓了，其他的還是留到下次再補充吧……
② 奧利奧做法
把這個奧利奧千層蛋糕的做法發給大家把。這個奧利奧巧克力千層跟芒果千層、抹茶千層、巧克力千層基本類似，只是更突出了它的與眾不同。
主料
雞蛋2個 低筋麵粉90g 可可粉25g 牛奶280ml 淡奶油320ml
輔料
細砂糖30g 黃油15g 糖粉20g 白巧克力70g 奧利奧巧克力碎適量 奧利奧2顆
步驟
1、2個雞蛋打碎加入30g細砂糖攪勻
2、再篩如90g低筋麵粉和15g可可粉攪勻，攪勻後加入280ml牛奶攪勻
3、把步驟2過篩
4、15g黃油隔水融化，倒入步驟3攪勻，備用
5、160ml淡奶油中加入20g糖粉打發至打蛋器拿起有不倒尖角，放入冰箱備用
6、剩下淡奶油放入鍋中，並加入掰碎的70g白巧克力小火煮沸，攪勻。放入冰箱冷卻。備用。
7、把步驟4備用的粉液適量放入平底鍋中開小火攤成很薄的餅皮（這個量要個人掌控，我是用大湯勺一勺左右）餅皮鼓起大包就可以出鍋了
8、平底鍋倒扣餅皮就會自動掉下來了，藉助刮奶油刀把餅皮攤平在油紙上摞起來。餅皮全部攤好以後把餅皮用油紙裹起來放入冰箱冷藏。備用。
9、把已經冷卻的步驟6取出打發至拿起打蛋器有不倒尖角，備用。
10、大概過30~45分鍾後取出已經冷卻的餅皮另攤扎油紙上（一層塗打發的淡奶油，這個奶油厚度是大約看不見餅皮的顏色就可以了，後蓋上一層餅皮）
11、在步驟10上再塗上巧克力奶油撒上適量奧利奧碎。一直這樣重復步驟10和步驟11至全部用完餅皮。
12、最後用篩均勻篩上大約10g可可粉，在千層中間擠上剩餘奶油點綴上奧利奧mini。做好以後可放入0度冰箱冷藏約4~5小時以後食用更美味。切塊享受吧~
小貼士
各種細砂糖和糖粉可按照自己喜好添加。餅皮和奶油巧克力里奶油怎麼塗抹步驟可以按個人想像自由發揮。
③ 有哪些好吃的甜品
中國的美食文化可以說是歷史文化相當悠久了，無論是菜式還是各種麵食都是多種多樣，而且很多美食都是有著幾百年甚至上千年的歷史了。
中國的甜品也是非常有名的就比如糖芋苗就是從古至今流傳而來的著名中式糕點。而我們在逢年過節的時候也都喜歡向自己的親朋好友送上一碗熱騰騰的中國特色糕品。
1. 雙皮奶
燒仙草是福建閩西南地區的傳統特色飲品，其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液製作。燒仙草除了流行福建台灣之外，並風靡於日本和東南亞地區。
在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈，它是炎熱消暑的聖品。
在冬天，熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後食用即可。
4. 酒釀湯圓
醪糟湯圓是漢族傳統名點，又叫酒釀湯圓。屬於甜品點心菜譜之一，以湯圓為製作主料，醪糟為輔，口味甜，有酒香。
醪糟湯圓清香爽口，有酒味但不濃烈，此外，還可以在水沸時打入蛋花，營養口味都更好。有健脾開胃、舒筋活血、祛濕消痰、補血養顏、延年益壽的功能，最適合中老年人和體弱者飲用。
④ 電飯煲怎麼做榴槤蛋糕，最好是要詳細步驟
榴槤千層的做法
1.
提前准備好食材，先將黃油放在熱水中化開；雞蛋打散，加白砂糖2勺左右；再加入一盒純牛奶；加入低筋麵粉。攪勻後，用篩網篩除顆粒物，大概來回三次，靜置一會
2.
將上一步做好的糊糊，用平底鍋，一片片煎好，注意要薄，控制火候。能做好看一點自然最好，我們的技術不咋地。靜置放涼
3.
搗碎榴槤，一定要好的榴槤！
4.
半罐奶油的樣子，多了不要緊，蛋糕做不完，可以拿來做木糠杯之類的哈哈。然後加入2勺左右的糖，一點點的煉乳，用打蛋機打至凝結。（不要打過頭，太硬了吃起來口感不好）
5.
然後就是往蛋糕皮上摸，一層奶油一層榴槤，具體的量，可以根據個人喜好來決定，要鋪均勻，整體出來的樣子才好看
6.
因為我們煎蛋糕皮的技術也不是很好，所以榴槤千層的邊不平整，期待下次可以改進
7.
切開後的榴槤千層，因為料足都溢出來了哈哈！然後多餘的奶油我們做了木糠杯。
⑤ 我的拿手好戲做甜品作文
我的拿手好戲做甜品作文 篇1
一股香甜從廚房飄來，一旁的姑姑誇張地猛吸著香氣贊不絕口。我的拿手好戲就是做甜品。
之前在網路里，抖音上總是看到有關甜品的視頻，那特別的造型，絕慶枯那夢幻的色彩讓我口水直流三千尺啊。於是我就想自己做甜品。在我千辛萬苦地學習下我終於學會了一種簡單的「雪花酥」，這是一種有點像糖果的甜品。
「叮咚」，估計是姑姑又來串門了。她一進門弟弟就給她倒了一杯水，邊喝邊誇：「智欣啊，你看你弟弟多能幹。」我一聽就氣不打一處來，犟嘴說：「那您就錯了，我會得可多了。」
姑姑不相信地說：「你能有什麼本事？」我神秘地一笑，走進了廚房。
我拿出了珍藏的一星期的棉花糖，把鍋熱了起來，又把黃油放進去讓它慢慢融化。你可別小看這一步啊，棉花糖不能放在大火上融化，這樣容易焦。我又拿出一個盤子裡面裝滿了餅干、堅果，最後把融化的糖放到盤子里就大功告成了。
一股甜香從廚房飄了出來。姑姑探個頭問：「你在做什麼呀？」我把切好的「雪花酥」展示在她面前，她立刻捏了一塊放進口中：「嗯嗯，真的不錯呀，入口酥脆，裡面全是奶香。沒想到你並洞真有幾下子啊。」聽了這個贊美，我立刻尾巴翹上天了，回到廚房又做了一大盤給姑姑打包帶回去。
從那以後，我就一直學習做甜品，越做越好呢。
我的拿手好戲做甜品作文 篇2
十八般武藝，樣樣是好戲！我的拿手好戲是做甜品。
元旦放假時，家裡來了位客人，她就是我的阿姨，那天剛好是媽媽的生日，阿姨就提議買個蛋糕回來為媽媽慶生，這時我自告奮勇地說：「不用去買蛋糕了，我來為媽媽做個蛋糕吧。」阿姨卻不相信地說：「你這小鬼，會做蛋糕嗎？不是吹牛的吧！我還是去買個蛋糕吧！」我被阿姨的話說的生氣極了說：「你可不要小看了我這個小鬼，我現在就給你做個大蛋糕出來！」
說著我們來到了廚房，我對阿姨說做蛋糕的第一步就是准備材料，我先從冰箱中拿出黃油、雞蛋、白砂糖、麵粉等材料。阿姨在一旁看著說：「沒想到人小鬼大的孩子知道這么多。」我又開始把雞蛋打散加入糖，最後要在雞蛋中拌麵粉時。我就問一旁看得津津有味的阿姨：「阿姨，你知道為什麼雞蛋不能和麵粉一起拌的太多嗎？」「我可不知道」「這你就不知道了吧！因為把雞蛋和麵粉拌的太多，烤出來的蛋糕就不香了。」聽了我的講解，阿姨一副恍然大悟的樣子。我心裡有點兒竊喜，看來我都可以做別人的甜品師父了。
我把成品拿出來時，那誘人的色澤，那馥郁的香氣把大家都吸引過來了。阿姨不停地誇我做得好，是個小廚神。
做甜品，這就是我的拿手好戲。
我的拿手好戲做甜品作文 篇3
每個人都有自己的拿手好戲，我也有自己的拿手好戲，像彈鋼琴，唱歌，主持……但我最擅長的不是這些，而是做甜品。
至於我喜歡做甜品並又擅長的原因，想必你們也能猜到——因為我喜歡吃甜品。舒芙蕾、抹茶慕斯、草莓奶蓋、蛋糕、奶茶……都是我的最愛，可我的媽媽又擔心外面的事物不幹凈，便很少給我買，無奈之下，我也只好跟著視頻里的「吃播」學做甜品。久而久之，我的廚藝也大大提升。
關於我學做甜品，還有一個糗事——
記得那是一個下午，我正打算做高難度的甜品——奶蓋舒芙蕾。於是，我在前一天便備好了材料，迫不及待、滿心歡喜地開始了製作。「當」「乓」「叮」廚房的交響樂響起，對於我來說實在是妙不可言。五分鍾、十分鍾過去了，目前進展的每一個步驟都沒有失誤，誰知，下一秒我就因為太過於緊張和興奮，將雞蛋打碎了。「沒關系，失敗乃是成功之母，總會成功的」我在心中鼓勵著自己。我小心翼翼地將雞蛋拿起，再用手輕輕的把雞蛋往碗上敲，「啪」雞蛋被分隔在兩殼之間，最關鍵的時候到了，我緊鎖眉頭嘴裡喃喃自語道：「這次一定要成功，一定要成功……」「耶！」廚房裡傳出我的歡呼：「終於分蛋成功了！」我的臉上露出了開心的笑容，笑得我合不攏嘴。「張蕾，你要冷靜，還有最後一步沒有做的呢！」忽然，一個聲音從我的心裡傳播，我便平靜了下來。最後，我將那舒芙蕾放入了烤箱之中。一分鍾、十分鍾……三十分鍾過去了，舒芙蕾做好了，可它卻「長得不好看」。不用擔心，味道好就行。我嘗差卜了一口：「嘔，可真苦！」「唉，到這里還是失敗了！但沒有關系，失敗乃家常便飯嘛！」我在心中安慰著自己。
這就是我在學做甜品時的糗事，雖然經歷了失敗，但我還是沒有改變我對做甜品的喜愛度，因為我相信，我總有一天會成為一個真正的甜品師！
我的拿手好戲做甜品作文 篇4
「有本事你就做一道甜品給我們，我們才真正對你刮目相看！」「做就做！」在說這句話前，沒人知道我在背後是花了大功夫的。
第一次做甜品時，在製作台上的我不知所措、手忙腳亂，什麼都做不成，於是我請教了我的媽媽，做點心就成了我每周必乾的事，經過一段時間的磨練，我終於有點小成就了。
對於他們的挑戰，我已經久等了，決定把本事都展現出來，他們都來到我家，准備看我大展身手。
「喂！做快一點，讓我們看看你的水平。」「好的。」小夥伴們一個個拿著小椅子在旁邊看著，眼神帶著一點質疑，我開始了，把手抓餅拿出來切片。「你這刀工可以哈！」一個小夥伴對我伸出了大拇指。我笑了笑，接著對他們說：「你們幫我選兩個雞蛋，等一下用得著。」他們一個個爭先恐後的去拿雞蛋，我選了兩個，又跟他們說：「打雞蛋時手不能太用力，不然會把殼連同帶進去。」隨後，我單手打了個雞蛋，他們一個個鼓起掌來，之後我就把沙拉醬塗到上方又放上了火腿片，把兩片手抓餅夾起來，整個過程他們看得目不轉睛，吞了吞口水。「之後把雞蛋液塗上就好，烤完以後拿刀切幾個小口子。」我介紹道。「那是不是很快就好了？」「是的呢？你們等著瞧吧。」做好了，他們有又再一次進行了「斗爭」，「我來拿！」「不，我來……」盡管很燙手，但他們一點好像都沒感覺。「嗯！真香，好厲害，可不可以再做一個？……」一大串誇獎圍著我，我紅著臉，說了句：「低調，低調。」我心裡覺得現在的實力可以徹底征服他們了。
就是我的特長，現在我成為了大家公認的點心小達人。
我的拿手好戲做甜品作文 篇5
就在「雙十一」那天，媽媽買了一堆烘焙材料。星期六，我們收到了一個超級大包裹。打開一看，我驚呆了，媽媽大概是想把超市搬到家裡來了。
媽媽喜滋滋地說：「今天，我要大顯身手了。」我趕快跑到媽媽身旁，自告奮勇地要求幫忙：「我來當您的小助手吧。」媽媽點點頭：「好的。那我們就做一個簡單的甜品——椰絲牛奶小方糕吧！」
第一步，我們要准備好所有的材料：純牛奶、奶油、細砂糖、玉米澱粉、一些椰蓉。媽媽從櫃子里找出一個長方形的盒子，在盒子的底部鋪上了一層椰蓉。我把純牛奶倒入大碗中，加入少量玉米澱粉，用筷子反復攪拌。沒想到攪拌牛奶也不是一件容易的事，胳膊都酸了，媽媽還說不行。我只得忍著酸痛繼續攪拌，用了好大的力氣才把牛奶攪拌均勻。媽媽把剩下的牛奶、淡奶油、糖全部倒進了鍋里，放在電磁爐上煮起來。她一邊煮，一邊快速地攪拌，幾秒鍾後鍋里的東西就凝固起來。媽媽又把它們倒入鋪好椰蓉的盒子中。頓時，香味撲鼻而來，我的口水已經忍不住流了下來。媽媽說，它要在冰箱里冷凍四個小時才可以吃。我就像小狗一樣，坐到冰箱面前等。
四小時終於到了，媽媽把它拿了岀來。我將它切成一小塊一小塊的，放在椰蓉上滾了滾，小方塊沾滿了椰蓉。費了大半天的功夫，終於大功告成了！
看著和媽媽一起做的甜品，我的心裡也甜甜的。
我的拿手好戲做甜品作文 篇6
放學前老師宣布了一個振奮人心的好消息，明天舉行親子食品大賽。一定要帶媽媽一起來參加比賽，我心裡暗暗想。可一回家，才知道媽媽要出差，沒辦法，只能帶老爸參加了。
當清晨第一縷陽光照進小房間時，我一骨碌從被窩里鑽了岀來，起床穿衣，並把睡眼惺忪的老爸從溫暖的被窩里抓了起來。
激動不已，帶上滿滿一袋食材，向學校進軍。
教室里已經熱火朝天了，大家議論紛紛誰輸誰贏。我默默地看著書，讓心情平靜下來，以最佳狀態來迎接接下來的比賽吧。
比賽正式拉開了帷幕，我拿岀了黃油、巧克力、雞蛋、烤箱。並指揮老爸把黃油和雞蛋打在一起，可不會做飯的老爸把雞蛋黃油打得一團糟。唉！只能親自上陣了。
我恨不得像孫悟空那樣有分身術。終於，准備工作做好了，我打開烤箱預熱，把打好的雞蛋黃油巧克力漿糊放入容器中，擠出許多好看的圖案，送入了烤箱。
10分鍾後，香香的餅干烤好了。我把迷你冰箱中的奶油拿出來，一點一點地擠在餅幹上，把巧克力磨成一小片一小片，灑在餅幹上，完工。這就是我的`拿手戲一一甜品。
作品放到了參加評比的展台上，暗暗鬆了口氣，但焦急地漫長等待著。終於評選結果出來了，＂第一名黃蕾＂我興奮地跳了起來。
我的拿手好戲做甜品作文 篇7
話說第一次讓我有興趣做甜品，還的感謝一位好朋友~晴天，某一天晚上跑步時聊天，無意中得知她正准備跟朋友合夥開家下午茶甜品店（好羨慕下海創業），由於我平時也喜歡吃甜品，所以作為一個吃貨，向她請教了甜品的製作方法。在她看來，做什麼都很Easy，度娘一下就有了，按照步驟一步一步的操作，Easy，所以我決定嘗試下。
一個周六的早上，天空晴朗，我們約起去麥德龍看看材料價格和買材料，在推薦下，我購入了低筋粉和鮮奶油，回家後想起平時在漫咖啡吃的奶油非常好吃，所以當下開始嘗試做鮮奶油，把蛋奶倒入碗中，用筷子使勁的攪動起來，10分鍾、30分鍾、1小時過去了，完全不見起色，於是又向她請教，得知做這些需要電動打蛋器的。
經過一番斟酌後，終於在網上選了一台口碑不錯的電動打蛋器，一周後終於收到了，果然是烹飪神器。
2016年3月5日，開始第一次嘗試班戟，先在鍋里倒入低筋粉，打上兩個雞蛋，之後加入特侖蘇（不是所有的牛奶都叫特侖蘇）牛奶，加入黃油，用打蛋器均勻的調和，等融合成淡黃色的米糊就OK了，把米糊倒入加熱過的鍋中，左手右手一個慢動作，再繞一個圈，跟做煎餅的道理一樣，當、當、當、當，出爐了，小心翼翼的沿鍋邊把皮撕下，放在砧板上冷卻，然後開始製作鮮奶油，把水狀鮮淡奶倒入器皿中，用電動打蛋器，一分鍾就搞定了，將鮮奶油塗抹到蛋皮上，然後把水果放入其中，像包烤鴨餅一樣，一下一下的最後終於做好了，用小刀從中間切開，果真跟外面賣的一樣。
第一次自我評價：外觀60分，水果60分（沒有芒果用橙子代替的），口味50分（沒有糖霜自然是無味的）。
經過第一次的嘗試，我開始思考，於是有了購入進口芒果、糖霜和過濾網的動力，於是有了第二次，2016年3月6日這次非常完美，麵皮和鮮奶油製作過程中都加入了糖粉，頓時覺得可口很多。
第二次自我評價：外觀100分，口味100分。終於可以拿出手請朋友品嘗了。
先請啟蒙老師晴天嘗嘗，結果得到了更高的評價，平時不吃甜食的老師爸爸嘗過後，大贊非常可口，看著做出的東西終於得到了別人的高度評價後，心裡得到了極大的鼓舞。
在前兩次的經驗基礎上，我又開始琢磨起了芒果千層（暫定），期望在不久的將來，我可以帶上水果千層與大家分享。
我的拿手好戲做甜品作文 篇8
今天在上網瀏覽資料時，無意間看到了一個甜品——QQ糖布丁，我充滿著好奇心，點開網頁，隨後我就看到了許許多多做完後的成品，亮麗的顏色，光滑的表面，讓我不禁口水直流，再看看配料表，1、QQ糖一包2、牛奶一盒。如此簡單的配料，讓我躍躍欲試，我把做法看了一遍又一遍，直到濫熟於心。
第一步把QQ糖倒入碗中，放入微波爐加熱20秒，成糖漿狀即可。我不緊不慢的放入微波爐，調好時間，靜靜的等QQ糖慢慢融化開，不一會兒，就好了，我打開微波爐門聞見一股淡淡的草莓香，我小心翼翼的端出碗，拿出筷子快速攪拌著，嘿！這叫自己動手豐衣足食！
第二步加入少量牛奶，我認真的用杯子量著牛奶，生怕自己倒多了，我拿起勺子輕輕攪拌著白色的牛奶和紅色的糖漿融合在一起，最後一步，也是最重要的一步，將容器用保鮮膜蓋好，放入冰箱冰30分鍾或一個小時，我小心的端好碗，打開冰箱門，放進冰箱。我心裡很忐忑，怕自己做的不成形，做的樣子不好看，重要的是不好吃。
時間到了，當我打開冰箱門，拆開保鮮膜時，我興奮無比，這是我第一次做的食物，也是我第一次做的甜品，這個布丁沒有其他甜品那麼復雜，但是這是我自己親手做的，最後的結果讓我非常滿意，原來這就是勞動的果實。
我的拿手好戲做甜品作文 篇9
在漫長的暑假裡，我和妹妹在家閑著沒事做，突然突發奇想想要嘗試一下要做甜品。於是我們翻看了一些教坐甜品的書，但是上面的過程太簡潔了。我們又在網上看了一些視頻，不停看了很多遍後，我們決定做最簡單的那個，但視覺上又很吸引人的一道甜品——抹茶千層蛋糕。
由於家裡沒有烤箱，做真正的蛋糕是不可能的。千層蛋糕雖然叫蛋糕，但是不是海綿蛋糕，所以坐千層蛋糕是不用烤箱的，只需要平底鍋就可以了。而且材料在超市也很容易找的到，我們准備好材料和工具後，第二天就可以開始坐抹茶千層蛋糕了。
首先我們把麵粉等材料按視頻上說的那樣稱好，按照視頻所說的步驟做，首先我們把麵粉和抹茶粉混在一起，但是我們買的抹茶粉並不像我們想像中那種鮮明清新的綠色，所以和混合後的麵糊顏色和視頻的不太一樣，雖然最後做出來的千層皮顏色可能沒有那麼好看，但是我們還是決定繼續往下做，然後我們把黃油隔水融化准備用來煎千層皮。我們迫不及待的把混合好的材料放進平底鍋里，但是不知道為什麼我們煎出來的皮比視頻中的要厚很多，而且我們在翻轉千層皮的時候，還把它弄破了，我們想第一張不順手，後面可能就會熟練多了吧，但是每一張翻過啦的時候都會被我們弄破，失敗品在碟子上堆成了一座小山。
我們第一次嘗試做的千層蛋糕失敗了，本來還要上奶油的，只能留到下次再做甜品的時候再拿出來用了，雖然這次失敗了，但是我們知道了到底是那個過程出了問題，下次就會避免發生這樣的錯誤，有了這次經驗我相信，我們下次會做出更完美的千層蛋糕。
我的拿手好戲做甜品作文 篇10
寒假生活真是豐富多彩！它猶如一座茂盛的森林，每一棵都那麼直，那麼粗，那麼壯，那麼高。但是總有一棵是最為突出，最為茂盛，最為耀眼的，它深深地植入我心中。
那天下午，爸爸媽媽都出去工作了，家裡就剩下我一個人，我正悶著無聊，突然，腦子里蹦出來一盞燈，哈哈！有好法子了！今天是爸爸生日，我正愁著送什麼禮物給爸爸呢？這不？爸爸最愛吃甜品，尤其是雙皮奶！好吧！自己今天就嘗試著做雙皮奶給爸爸吃！
我從冰箱里拿出牛奶和雞蛋，又拿出一盒白紗糖。我仔細回想一下，自言自語地說：「唔，我記得電視上說先用鍋炒一下牛奶，再放蛋白直至炒熟即可，然後冷卻就行了。」說完後我先把鍋洗干凈，把蛋黃和蛋白分開各一碗，然後開火，把牛奶放進去，我看著這毫絲不動的牛奶，心急了，便連忙用手把小火擰成大火，得意洋洋地等待著我的成果。
一分鍾過去了，不料我卻聞到了一股燒焦味。「啊！不好！」我慌慌張張地擰成小火。「心急吃不了熱豆腐，媽媽說的果然沒錯！」我喃喃自語道。然後用鍋鏟炒牛奶，放蛋白下去，接著炒到一股奶香味和蛋香味撲鼻而來。然後放白沙糖，接著放入碗中。等待著它的凝結。
兩小時後，當我興致勃勃地看看我的雙皮奶時，結果讓我大失所望：那「雙皮奶」依然是液體，沒有凝結。我垂頭喪氣地回到客廳，心想：看來我根本就做不出雙皮奶。就在我准備放棄時，我想起了爸媽常對我說的這幾句話：「失敗是成功之母」「堅持就是勝利」。接著，我下定決心一定要把它做好，於是我思考著下一步該怎麼做。
哈！我終於想到法子了！就是像蒸雞蛋一樣蒸，一定能凝結。我先把它放到鍋里，然後開中火蒸。過了一會，雙皮奶蒸好了，爸爸媽媽也到家了，我立馬把雙皮奶遞給爸爸並說：「爸爸，這是我給你做的生日禮物，生日快樂！」話音剛落，滿心歡喜深深親了親我，說：「女兒做的雙皮奶一定很好吃！」並嘗了嘗，說：「吾！真好吃！」媽媽也嘗了嘗，說：「美昧！我女兒做的真好吃！」這一刻，我感到十分甜蜜。
這棵樹是不是很甜呢？這棵樹永一直植在我心靈深處，永遠，永遠……
我的拿手好戲做甜品作文 篇11
我非常喜歡做甜品。
我做甜品的地方在餐廳。餐廳中間有一張大桌子，平時是用來吃飯的，也是我做甜品的地方。大桌子旁邊有大冰箱，裡面有雞蛋、糖霜和麵粉，這是做甜品的食材；冰箱旁邊有個木櫃，上面放著大烤箱，做紙杯蛋糕的杯子、蛋塔托、攪拌器和大托盤，這是做甜品時用到的工具。
我喜歡和媽媽一起做甜品。我們曾經一起做了很多美味的甜品。比如木糠杯、水果杯、餅干、蛋塔、紙杯蛋糕、千層蛋糕等。就說做餅干吧。做餅干需要：雞蛋、黃油、糖霜、麵粉和可可粉。先把這些原材料攪拌在一起，然後用模形做出我想要的形狀，還可以像玩橡皮泥一樣捏啊捏，能做出更多不同的形狀來，再在烤盤上鋪一層銀色的錫紙，之後放進烤箱里烤。
哇，一陣陣香氣飄來。
餅干終於烤好了，粽色的餅干，甜甜的香味。媽媽和我一口咬下去，就叫道：「太好吃了！」
我希望做出更多的甜品，讓大家嘗嘗健康的味道！
我的拿手好戲做甜品作文 篇12
一碗香醇的芒果西米露擺在了我的面前，我的口水已經流到了嘴邊，注意哦！我可不是在甜品店，而是在家裡，這芒果西米露是我自己動手做的。說來丟臉呢，在這之前我從來沒有進過廚房，今天就讓我大顯身手一回吧！
首先，我把水倒入鍋中，放到煤氣灶上開火，讓它沸騰起來。然後，把事先准備好的西米倒入水中，這時要注意，必須不停地攪拌，這是為了讓西米不會粘鍋燒焦。攪著攪著，我發現，原本雪白的西米這時變成了半透明狀的，很像魚兒的卵。鍋里的熱氣不停地往上冒，我的手臂好燙啊！不止是燙，我的手臂越來越酸。繼續，可千萬別停下來，我心裡默默給自己打氣。堅持了一會兒再仔細看，西米中間的白點點變的越來越小了。好，現在可以關火了，把鍋蓋蓋上，過了大概十五分鍾左右，就可以起鍋了。拿出一個可以漏水的大盆子，把西米全都倒進去，放在冷水籠頭下沖上一沖，這樣可以讓西米變得qq的。最後把西米倒進一個玻璃碗里，蓋上蓋子，放進冰箱。
西米已經煮好了，我從冰箱里拿出芒果，把芒果洗干凈，然後削皮，在削皮的時候我遇到了些困難。芒果太軟，刨刀不好削，我費了好大勁才削了一半兒，而且弄得滿手都是芒果汁，最不好的是——把芒果捏扁了。在一旁看著的媽媽不停得嘮叨：「看你，平時一點活也不幹，現在好了吧！弄得滿手都是芒果汁……」剩下的芒果我就不用刨刀了，直接用手剝了。哎！原來削個芒果都要講究技巧和方法啊！我的動手能力實在不行。看來以後一定要加強了。去掉芒果皮以後，我就用刀把芒果果肉一片一片的切下來，切的要求不高，只要把芒果果肉全弄下來就行。接著，把芒果倒進攪拌機里就行了，哦，對了，我忘記加牛奶了，加了牛奶芒果西米露就更香了。把攪拌機的那個杯子倒著放進攪拌機，手握著那杯子的柄，感覺麻麻的，很舒服。大約過了3、4分鍾，芒果就攪拌好了。
現在呢！可以把西米拿出來，倒到水晶碗里，然後再加上芒果牛奶汁，不過現在還沒完成，還要加一點純正的芒果果肉，這樣味道才好呢！我們把另一個芒果洗凈，不過，這次不用去皮了，直接切下果肉，大小像肉丁一樣，放到碗里就可以了。
哈哈！大功告成。這是我第一次做芒果西米露哦！忙了這么久，看到自己的勞動成果，心裡甜滋滋的，至於完工後芒果西米露的樣子我就保密了，你們也來試著做一做吧！
我的拿手好戲做甜品作文 篇13
從前年開始，我喜歡上了做甜品，但都失敗了。我想：沒有材料，沒有模具，我怎麼能做出成功的甜品呢？
媽媽也看出了我喜歡做甜品，於是給我買了一些必備的工具，比如打蛋器、篩網、模具等。於是，我做成了第一道甜品——巧克力空氣蛋糕。那天，我興高采烈地拿給媽媽嘗，媽媽對我的作品贊不絕口。我自己也迫不及待地嘗了嘗，可頓時覺得裡面的餡太甜了。於是，媽媽給我買了更多的工具，讓我可以做出更精美的甜品。經過努力，我的甜品做得越來越好吃，媽媽的表揚也越來越多，我心裡樂開了花，十分有成就感。
做甜品讓我的生活更美好。還記得有一次，我被媽媽罵了，很難過。過了一會兒，傷心的我走進廚房，開始做冰淇淋。先拿幾個雞蛋，蛋黃放一邊，再把蛋清放入白砂糖，打發，變白，可以拉出小尖角，最後將它們通通打入「冷宮」一小時就好了。把它們挖出來放上果乾，拿兩片薄荷，拍醒，放在冰淇淋上就大功告成了。我沉浸在做甜品的世界裡，做完冰淇淋，我早把媽媽罵我的話忘到了九霄雲外。我迫不及待地拿給媽媽嘗，媽媽也笑呵呵地說：「你真棒！」就這樣，我們又和好了。
做甜品讓我明白了做事要堅持不懈的道理，它讓我和媽媽更親近，它讓我的生活更美好。
⑥ 奧利奧怎麼吃
⑦ 淡奶油可以做什麼甜品
我們都吃過奶油，奶油的吃法很多種，它是孩子們的愛。濃濃的奶香總是讓人忍不住要嘗一口。那麼你們知道淡奶油的做法嗎?淡奶油的用途有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下淡奶油可以做什麼吧。希望你們會喜歡。
淡奶油冰淇淋
做法
1、做打發蛋黃。先把雞蛋分出蛋清和蛋黃，蛋清留著可以做菜。蛋黃放在大碗里，加入白砂糖，用手動打蛋器朝一個方向攪拌，需要30分鍾，攪拌中蛋黃變得越加濃稠似麵糊一般;
2、加牛奶。買盒裝的牛奶就可以，常溫保存可以直接加入打發好的蛋黃里，記著要慢慢倒入，邊倒邊攪拌，這個時候蛋黃糊變得很稀，不用擔心;
3、加熱。將蛋黃糊倒入奶鍋，小火加熱，邊加熱邊攪拌，一定不能大開，鍋內起小泡即可關火；
4、冷卻。將煮好的蛋黃糊盡快降溫，可以浸泡在冷水裡，當然有冰水更好，記著一邊冷卻一邊一定記著攪拌，這樣據說蛋黃糊表面不會結皮;
5、冷凍。准備一個裝冰淇凌的碗，可以事先將空碗先放在冷凍櫃里，將做好的蛋黃糊倒入這個空碗里，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷凍;
6、再攪拌，這個步驟也有網友是省略的。我是在冷凍2小時時取出冰淇淋，這個時候冰淇淋沒有完全解凍，有些流狀，用打蛋器再攪拌一下，再放入冷凍2小時;
7、品嘗。再從冰箱里拿出來的時候，就是一碗完美的原味冰淇淋。用冰淇淋勺舀一勺到小碗里，保准你吃了這個夏天不再買冰淇淋了。
一鍵式淡奶油吐司
材料
金像高粉250克，蛋55克，水54克，淡奶油77克，糖45克，鹽2克，酵母3克。
做法
1、按照先液體、糖、鹽，然後麵粉和酵母的順序將所有材料一次性投入麵包機。
2、下圖分別是麵包機運行攪拌5分鍾、開始發酵和發酵70分鍾時候的狀態。
3、還剩47分鍾時，我感覺發酵不夠，按下了一次暫停鍵，約15分鍾，直到剩35分鍾時開始烘烤，後還有6分鍾的時候上色已經很漂亮，一直到烘烤結束未再人工干預。
4、剛烤好打開麵包機蓋的樣子，很飽滿光滑，出爐後放置5分鍾，表皮開始起皺，手指按壓很柔軟，放涼密封一晚後會更柔軟。
淡奶油杏仁軟麵包
材料
高筋麵粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片適量，鹽3g，酵母3g，雞蛋30g，糖40g，黃油30g。
做法
1.麵包材料混合揉成團，直到擴展階段。
2.將發酵好的面團排氣，分成12個平均大小的劑子，滾圓。醒20分鍾。
3.將小面團整齊的排列進方形烤盤，此時面團和面團之間有適量空隙。
4.放置在溫暖潮濕的地方進行二次發酵，大約40-60分鍾。
5.發酵好的面團有之前的兩倍大，擠在一起。
6.表面刷雞蛋液，撒上杏仁片。
7.烤箱預熱180度，上下火烤15-20分鍾。
淡奶油海綿蛋糕
材料
雞蛋6個，細砂糖100克，低粉140克，安佳動物性淡奶油80ML，7寸模，烤箱:COUSS-3501變溫烤箱，小紙杯。
做法
1.全蛋加糖。
2.打發濃稠狀。
3.篩入低粉拌勻。
4.倒入淡奶油拌勻。
5.裝入裱花袋。
6.擠入小紙杯模具中。
7.7寸模，中下層，150度50分鍾，需上色深，後5分鍾可調上火170度。
8.小紙杯，中下層，165度25分鍾。
淡奶油咖喱西葫蘆餡煎餃
材料
西葫蘆1個，豬肉餡100克，咖喱粉2茶匙，淡奶油1湯匙，中筋麵粉300克，莧菜汁180克，白鬍椒粉1茶匙，莧菜汁適量，鹽1茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙，雞汁1茶匙，莧菜1捆
做法
1.原料：准備一些西葫蘆，豬肉餡100克，咖喱粉2茶匙，白鬍椒粉1茶匙，淡奶油1湯匙，莧菜汁適量，鹽1茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙，雞汁1茶匙。
2.製作：豬肉餡打散，加入鹽，生抽，咖喱粉1茶匙，白鬍椒粉，雞汁拌勻。
3.再加入淡奶油順一個方向攪拌。
4.然後慢慢加入莧菜汁，一邊加入一邊往同一個方向攪打上勁。
5.西葫蘆掏去籽後，擦成絲。
6.西葫蘆絲撒上少許鹽，殺一下水，這個是殺出來的水。
7.然後用手把西葫蘆餡攥掉多餘的湯後放在調好的肉餡上。拌勻後，用鹽調味，淋上香油即可。
8.由於西葫蘆比較愛出水，水打餡也不要打的太稀。
9.西葫蘆如果比較嫩的話不用去皮。，西葫蘆必須要事先殺水，要不會非常容易出湯。
10.香油一定要後再放，這樣可以把味道封住。要是先放香油，後面的味道就很不容易入進去了。
11.原料：中筋麵粉300克，莧菜汁180克，莧菜1捆。
12.製作：麵粉加入莧菜汁揉成面團，靜止鬆弛15分鍾，此時去拌餡。(具體操作見香辣豆豉圓白菜胡蘿卜變色水餃。)
13.揉好的面團，揪出等大的劑子。擀好餃子皮，填入菜餡。
14.包成餃子後備用。
15.煎鍋小火，倒入適量的油。放入餃子胚，煎至底部變金黃。
16.倒入適量的莧菜汁，高度約為餃子的1/5左右，蓋上蓋子燜。
17.當聽到劈了啪啦，鍋內水已經幹了的時候，即可出鍋。
另外，淡奶油還有廣泛用途，可以作為麵包製作的材料，也可以做麵包餡料的材料，或製作餅干用等等
淡奶油能夠做出的美味非常的多，以上僅僅是小編給大家介紹的幾種做法，濃濃的奶香是我們的愛。