⑴ 抹茶千層蛋糕用烤箱怎麼做的做法
主料：牛奶140克，砂糖16克，雞蛋3個，抹茶粉4克，低筋麵粉22克，玉米澱粉17克，黃油8克；輔料：淡奶油250克，砂糖25克，抹茶粉4克
抹茶千層蛋糕的做法
1.牛奶與糖混合，隔水加熱，至糖溶化
2.稍涼後，加入抹茶、澱粉、低粉，攪拌均勻
3.加入打散的雞蛋，攪拌均勻
4.加入融化的黃油，攪拌均勻
5.另起一個干凈的容器，過濾一次
6.開始煎千層餅啦，將適量千層漿倒入平底鍋中，小火煎熟（大概可以煎10-12層皮）
7.煎好千層皮後稍涼涼，可以用工具修整一下邊緣（煎的不好看，也沒關系，後面全都被蓋住了我會說？哈哈）
8.將淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干凈無油的容器中
9.用電動打蛋器打至偏硬性發泡
10.取一張涼透的千層皮，鋪平，上面抹一層薄薄的奶油
11.重復步驟10，將所有的千層皮用完
12.最後在頂層篩上抹茶粉裝飾，完成
13.切一塊嘗嘗吧
⑵ 抹茶千層的做法步驟圖，抹茶千層怎麼做好吃
主料
雞蛋3隻 牛奶600ml
黃油40克 淡奶油400ml
低筋麵粉200克 白糖50克
普通茶粉15克 白糖50克
抹茶千層的做法步驟
18.用容器扣起來直接放進冰箱冷藏4小時以上。
小貼士
餅皮軟硬厚薄和麵糊濃稠度有關，麵糊過濃餅皮會厚並且吃起來硬硬的，攤餅的時候如果覺得麵糊太濃可以再加牛奶調稀。吃不了的千層蛋糕放保鮮盒冷藏保存可以保存2到3天
⑶ 想吃抹茶千層蛋糕，大家能分享一下配方和超詳細做法嗎
抹茶千層蛋糕，細膩香甜，風味獨特，是一個非常出色的甜品。那麼在家裡做這個蛋糕具體都需要什麼食材，步驟又是怎樣的呢，下面小編就給大家科普一下。
做好的抹茶千層蛋糕上面也可以放上自己喜歡吃的水果，這樣口感層次還會更豐富一些，這道甜品，甜而不膩，味道非常清爽。
⑷ 自製抹茶千層蛋糕
⑸ 如何用平底鍋製作抹茶千層蛋糕
材料：雞蛋（3個），牛奶（500ml），低筋麵粉（200克），白糖（50克），黃油（40克），淡奶油（400ml），抹茶粉（15克）。
1、低筋粉與抹茶粉混合。
2、打入雞蛋，先簡單翻拌一下，再分次倒入牛奶，攪拌均勻。
3、然後過篩 （餅皮軟硬薄厚與麵糊濃稠有關，麵糊太濃餅皮會厚而且吃起來硬硬的，攤餅時如果覺得麵糊太濃可加入些牛奶調稀）
5、將黃油微波或隔水融化。
6、將融化的黃油加入麵糊，用筷子或蛋抽快速攪拌至與麵糊融合。
7、拌好的麵糊蓋保鮮膜靜置30分鍾。
8、平底鍋擦一層油，燒熱後調小火，將麵糊用一個小勺子盛進鍋里，用手將鍋端起，快速晃至鍋底均勻。
9、小火煎至表面慢慢鼓包即可，煎好的餅取出放至油紙或保鮮膜上。用同樣方法做出多張餅皮。
10、餅皮大小厚度要差不多一致，分兩到三份，每份餅皮餅皮疊在一起，用一個差不多大的盤子蓋在上面，放至自然冷卻。
11、切掉多餘的邊，整理成一致大小。
12、先取淡奶油加白糖,打至8分發,就是打到奶油表面有明顯的紋路並且很緩慢消失的狀態。
13、面案上鋪墊板,將可麗餅光滑的一面朝上放好。
14、取一部分奶油抹勻,奶油不用太多,薄薄一層就可以,依次完成所有。
15、用容器扣起來直接放進冰箱冷藏4小時以上。
16、完成。