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戚風蛋糕視頻怎麼做的

發布時間: 2024-09-01 19:42:13

⑴ 戚風蛋糕的經典做法

戚風蛋糕,也被稱為氣瘋蛋糕,這款蛋糕要做好不容易,比較容易失敗,可是找到失敗原因了,下次注意,就會慢慢成功的我的八寸戚風蛋糕,因為烤箱溫度沒有掌握好,導致爬的不是很高。

By 唯美是涵涵媽媽

用料

新鮮雞蛋 5個(帶殼不超過270g)低筋麵粉 80g綿白糖 80g牛奶 65ml玉米油 45g糖粉(裝飾) 少許

做法步驟

19、涼透脫模,利用印花模具篩入糖粉。

小貼士

烤箱的脾氣自己把握,蛋糕烤箱放中層烤,受熱均勻些。

⑵ 超詳細9寸戚風蛋糕怎麼如何

主料

雞蛋6個 低粉120g

純奶75g 色拉油60g

細砂糖(蛋清)90g 細砂糖(蛋黃)30g

白醋(或檸檬汁)幾滴 泡打粉3g

超詳細9寸戚風蛋糕的做法步驟

18.取出後礅幾下倒扣,涼後脫模

⑶ 怎麼做戚風蛋糕

所需原材料:

1、主料:蛋糕粉100克、雞蛋5個。

2、輔料:葵花籽油50克、白砂糖80克、檸檬汁少許、牛奶55克。

第一步:先准備好所有材料。

⑷ 6寸戚風蛋糕的做法及配料

准備材料:雞蛋5個、塔塔粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、水50克、白醋幾滴

1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃,如下圖所示: