Ⅰ 空氣炸鍋可以做麵包和蛋糕嗎
空氣炸鍋不可以做麵包和蛋糕，空氣照顧我媽，她就只能夠用來做油炸的東西而已，你要做麵包和蛋糕的話，你就必須得有一個麵包機和烤箱還得有低筋麵粉，高筋麵粉，打蛋器，最好是電動的，還得有黃油，牛奶，白糖等等。
就拿蛋糕來做例子吧，做蛋糕首先你得准備低筋麵粉，然後呢蛋清蛋黃分離，蛋黃裡面加入白糖攪打均勻，再加入牛奶和植物油，然後攪拌均勻放著。然後呢，蛋清分三次加入白糖，用電動打蛋器打字提起來有一個小尖角就可以了，然後把蛋清和蛋黃液的攪拌在一起，倒入到蛋糕的模具裡面去這里一下子把那個大氣泡給震出來。然後呢放到預熱好的烤箱裡面去烤。上火150度，夏侯也是150度，大概烤一個小時就可以烤熟了。
做麵包呢就稍微要復雜一點，首先呢你得把麵包機給買回來，然後呢把麵粉，黃油，雞蛋，酵母和白糖一起放到麵包機裡面，去揉面和面發面。等面發好之後呢就把這個面拿出來到室外去，分成八個等份，每個等份的擀成牛舌狀，然後在放15分鍾左右，然後呢再拿來做麵包的形狀。然後麵包做好了之後呢放到本暖的地方去發酵，發酵至原來的兩倍大之後呢再用烤箱來烤熟就可以了。
說實話的，麵包機呢本身也有烤制麵包的功能，但是烤出來的麵包並不如烤箱好吃。蛋糕也是一樣的，空氣炸鍋雖然說有這樣子的功能，但是我告訴你做出來的口感完完全全的不如用烤箱烤出來的麵包和蛋糕這么好吃呢，不信你自己做出來試試看就知道了。其實個人感覺空氣炸鍋嘛，並沒有什麼明顯的功效，你要說炸東西嗎，有鍋頭，烤麵包和蛋糕嗎？有烤箱，我真的不知道它的存在意義到底是什麼。
Ⅱ 空氣炸鍋可以炸什麼食物
空氣炸鍋是一種非常簡單而又方便的廚房用具。它比電飯煲要熟的快，比烤箱操作簡單，空氣炸鍋主要是利用空氣的壓力來使食物變熟。所以很多人就喜歡用空氣炸鍋來做飯。空氣炸鍋可以做的食物有很多很多種，而且用起來非常方便，下面就來告訴大家空氣炸鍋可以做什麼呢？
(一)香嫩烤魚
用料：
龍利魚、生薑、大蒜、料酒、生抽、老抽、檸檬、橄欖油、黑胡椒粉
香嫩烤魚的做法
1.龍利魚放入冰箱冷藏室隔夜解凍後沖洗一下
2.擦乾水分後放入生薑和蒜末塗在兩面
3.倒入一點料酒，生抽和老抽
4.擠入一點檸檬，撒上一點黑胡椒粉腌制20分鍾
5.把腌制好的魚放鋪了錫紙的烤盤上，兩面塗上橄欖油
6.入烤箱上層，200度烤20分鍾左右，烤完後撒點香蔥即可
小貼士
1.烤魚前的腌制非常重要，老抽是上色的，生抽是調味的，沒有必要加鹽了;
2.做這道烤魚在腌制的時候和烤好後在表面擠點檸檬，增加香味的同時，給魚去腥還增加營養;
3.喜歡香辣型的可以在鍋里加點油炒點辣椒或者別的辣椒醬，烤魚出爐後淋在上面即可。
(二)減肥零食燕麥餅干
用料
雞蛋、燕麥(桂格即食燕麥)、蜂蜜、紅糖、奶粉、玉米油
減肥零食燕麥餅乾的做法
把雞蛋打散(注意不是打發)。
然後依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。紅糖。(每加入一樣東西都要攪拌好再加入另一樣。最後的紅糖攪拌到無明顯大顆粒就好)
液體攪拌完成加入燕麥。攪拌均勻。(多攪拌下吧。讓液體把燕麥包裹的更均勻)
拌好燕麥就可以開始把他們抱團吧。取一小勺燕麥放在手掌讓他們抱成團。盡量壓實。不要太厚1cm就好。這個方子可以做大概30個小餅。放入墊好油紙的烤盤。
根據自己做餅的手腳快慢開始預熱烤箱。180度預熱10分鍾。預熱好的烤箱調回160度。(打開烤箱溫度會迅速降溫。所以我喜歡稍高點溫度預熱)放入餅干烤20分鍾。一定要放在中下層，或者在餅幹上面蓋上錫伯紙，不然怕會烤焦!拿出冷卻就好啦(根據自己烤箱的性格調整時間溫度)
介於很多朋友說這個烤完之後外面脆裡面軟的問題，建議大家低溫長時間烘烤。這樣不會烤糊，又能烤透烤熟。基於每個人的烤箱溫度不一樣，在這我就不給大家建議多少度了，因為我的烤箱平時做蔓越莓餅干是140度20分鍾。我也是醉了!
小貼士
按照食譜來拌好的燕麥黏度應該剛好。因為有雞蛋的幫忙。所以不需要多少油就能有良好的黏性。甜度也很好。如果還嫌甜的話。就再減少糖份的量吧。(那你真的很不喜歡甜食啊)
(三)吐司太陽蛋披薩
用料
馬蘇里拉芝士碎、吐司、番茄沙司(或披薩醬)、口蘑、玉米粒、胡蘿卜、培根、黑胡椒、鹽
吐司太陽蛋披薩的做法
用一個瓶蓋在吐司的最中間壓出印
在吐司表面抹一層番茄沙司
口蘑和培根切成均勻的小薄片，胡蘿卜切小丁
在抹好番茄醬的吐司上面避開步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置，其他地方先鋪一層培根，然後撒一層馬蘇里拉芝士碎。接著鋪上口蘑，再撒上胡蘿卜丁和玉米粒，最後再蓋一點馬蘇里拉芝士。
表面撒一些黑胡椒和少許鹽(鹽不要放多，因為番茄沙司等的調料里都有鹽味，根據口味和實際放的食材的情況決定放多少鹽)
在最中間的塌陷位置，打入一個鵪鶉蛋
放入190度預熱好的烤箱。190度，烤8---12分鍾，看錶面微黃即可。
當早餐真是快捷簡單營養。
小貼士
1，吐司可以是全麥吐司，也可以是白土司。看自己喜好。
2，番茄醬用披薩醬代替味道更濃郁。(自製無添加披薩醬做法：https://www.xiachufang.com/recipe/1045822/)若是用披薩醬，就可以省略步驟5.
3，蔬菜可以隨便配。青椒，青豆，洋蔥等。培根也可以換成火腿，牛肉，雞肉等。也可添加菠蘿等水果。口味隨便搭
4，鵪鶉蛋也可以換成雞蛋。
5，用瓶蓋先壓出印子，是為了打進去蛋後，有凹槽，蛋液不會到處流