㈠ 馬芬杯蛋糕的做法
馬芬杯蛋糕的做法：
主料：低粉30克、蕎麥粉30克、雞蛋一個、細砂糖20克、牛奶25克、玉米油25克。
輔料：泡打弊賣明粉2克。
步驟：
1、准備好材料。預熱烤箱上下180度。
主料
黃油50g 雞蛋1個
細白糖60g 低筋麵粉100g
泡打粉2.5g 牛奶50g
馬芬蛋糕（超簡單~第一次做就成功啦）的做法步驟
5.外酥里嫩，很好吃~
㈢ 簡單紙杯蛋糕的做法
准備材料：雞蛋4個、低筋麵粉96克、色拉油64毫升、蛋黃用白砂糖24克、蛋白用白砂糖56克、牛奶64毫升、白醋1小勺
1.蛋黃蛋白分離，蛋白打分離的蛋黃入無油無水的盆內，如下圖所示；
㈣ 馬芬杯蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
低筋麵粉120g 雞蛋4個
白砂糖10g 蜂蜜2g
鹽1g 食用油10g
純牛奶120ml
馬芬杯蛋糕的做法步驟
1. 准備所有原料…
2. 依次放入雞蛋打散，加入純牛奶，白砂糖，鹽，用電動打蛋器，高速打至蛋液成螺旋狀，滴入蛋液不是消失，然後低速打至蛋液細膩光滑……然後加入純牛奶，食用油，攪拌均勻後，篩入低筋麵粉，用刮刀翻拌至無乾粉……
3. 底部放了葡萄乾，還有各種水果乾片，杯子八分滿剛剛好，擺盤、放入烤箱中層，190上下火烤20分鍾即可……
4. 完工…
㈤ 馬芬蛋糕好吃么
馬芬蛋糕很不錯，可以搭配咖啡
㈥ 馬芬蛋糕的做法步驟圖，馬芬蛋糕怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 200g
牛奶 110g
色拉油 70g
細砂糖 70g
煉奶（喜歡甜、香可適量多加） 20g
泡打粉 8g
雞蛋（全蛋） 2個
馬芬蛋糕的做法
材料准備馬芬蛋糕的做法 步驟1
材料：低筋麵粉200g、牛奶110g、色拉油70g、細砂糖70g、煉奶20g（喜歡甜一點、香一點可多放）、泡打粉8g、雞蛋2個（全蛋）馬芬蛋糕的做法 步驟2
低筋麵粉、泡打粉混合過篩後，備用； 將雞蛋、細砂糖、煉奶攪打至糖基本融化，繼續加入色拉油攪拌至混合狀態，再加入牛奶攪拌均勻，製成蛋液（此步驟可加入幾滴新鮮檸檬汁，可去除蛋腥味）馬芬蛋糕的做法 步驟3
將蛋液過篩（1次）混合至提前過篩備用的乾粉中，用刮刀從上而下切的動作來攪拌，攪拌至無乾粉即可，製作成麵糊馬芬蛋糕的做法 步驟4
將攪拌好的麵糊用勺子裝入紙杯，6分滿馬芬蛋糕的做法 步驟5
上下火，180度，20分鍾馬芬蛋糕的做法 步驟6
成功，出爐
㈦ 請問馬芬蛋糕和磅蛋糕有什麼區別
區別：馬芬蛋糕— 全蛋式小蛋糕
磅蛋糕— 全蛋式@分蛋式大蛋糕
美式簡易蛋糕的音譯系馬芬蛋糕（Muffin cake）
它是一款類重油蛋糕，通過使用泡打粉的膨發作用得到的松軟的糕體組織。它的作法不需要打發雞蛋，只需要把原料按步驟投入拌勻即可。
投料順序：做法：
1、黃油室溫軟化後加入細砂糖打發。
2、分次加入雞蛋攪拌均勻。
3、分次加入牛奶攪拌均勻。
4、篩入低粉（含泡打粉），攪拌均勻。 5、倒入模具。
6、烤箱預熱後放入烤熟後出爐。
磅蛋糕（Pound cake）/ 奶油蛋糕材料：麵粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅（一磅約等於454g）特點：內部組織扎實細膩，濃郁奶香，口感潤澤。 磅蛋糕是一種常見的基礎蛋糕。台灣稱其為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣，基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老！磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各佔1/4，所以傳到法國，類似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。從配方上看，18世紀末的磅蛋糕主要有兩種，即全蛋式和分蛋式（ 可查看美國1796年的American Cookery),但這里的做法即使是分蛋式也沒有把蛋白全部打發再加入，而是最簡單的分開加入法。在那個年代，基本上也沒有什麼打發技術，稱量上也不怎麼精確，基本就是混合攪拌，所以做出來的蛋糕質地上也較粗糙，經過幾百年的發展，烘焙專家逐漸地修改配方，這類重油蛋糕才變得柔軟細致。19世紀中期，磅蛋糕的配方比例開始有了更大的調整，開始向口味清淡化發展。發展到20世紀，烘焙粉(baking powder) 小蘇打之類的也開始參與進來。現今，磅蛋糕在比例上不局限於最初的各佔1/4了，還會加入鮮奶油等材料