㈠ 做千層蛋糕沒有淡奶油可以用植脂奶油代替嗎
可以啊，完全沒問題，但就是要選擇好一點的植脂奶油，要不然口感會不好的
㈡ 做蛋糕除了黃油，還可以用什麼呢
黃油本身是牛奶中脂肪脫水後的產物 所以本身就有濃濃奶香 是其他液態油沒有的特點. 黃油的香氣特別突出 和千層夾餡中的奶油能更好地融合 突出千層整體的風味.平底鍋不需要刷油，倒入麵糊，攤平即可，只要鼓起小泡，就是熟了。攤多張晾涼，然後拿模具扣在千層皮上，把多餘的邊角弄去即可(我覺得不弄也可以，基本都差不多大其實)。
需要提前准備好的材料包括：牛奶 260克、低粉 適量、糖粉 適量、雞蛋 3個、黃油 15克、蝶豆花粉 適量、淡奶油 適量、白砂糖 適量、香草精華 適量。製作黃油水果蛋糕時黃油不能化成液態，因為液態黃油不能被打發，再打發的黃油中加入雞蛋時，要一點一點的加入，不能一次性把雞蛋都倒在打發的黃油中。這樣黃油和雞蛋就會油水分離，烤蛋糕時就會漏油。
㈢ 千層蛋糕一定要黃油嗎
一定要黃油。千層蛋糕具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：牛奶 260克、低粉 適量、糖粉 適量、雞蛋 3個、黃油 15克、蝶豆花粉 適量、淡奶油 適量、白砂糖 適量、香草精華 適量。
1、碗中放入雞蛋和糖粉，拌勻。
㈣ 我家也沒有烤箱，在家怎樣才能做出來千層蛋糕呢
千層蛋糕本來就是不需要烤箱的~平底鍋或者專門煎餅的鍋就可以，把麵糊做成一層一層的餅皮，然後打發奶油，鋪上芒果之類的，就好啦
㈤ 家裡沒有純牛奶的話，製作芒果千層蛋糕的過程中放什麼比較好
芒果千層是很多人喜歡吃的一道甜品，芒果的味道酸酸甜甜的，能夠中和掉奶油的甜膩，特別的好吃。一般來說，我們想要只做芒果千層的話，需要准備適量的雞蛋、純牛奶、低筋麵粉以及一些黃油和適量的白砂糖。純牛奶是製作芒果千層中必不可少的食材，如果家裡沒有純牛奶，又特別想製作芒果千層的話，我們可以用旺仔牛奶來代替。
以上就是芒果千層的製作方法，總體來說製作方法不算太難，就是比較花費時間和心思。如果你感興趣的話，不妨可以自己在家裡嘗試製作一下。不過，最好用純牛奶，這樣製作就來的芒果千層會更加的美味。
㈥ 做千層蛋糕可不可以用甜奶油
如果你說的是植脂甜奶油，那是可以的，外面賣的千層通常都是用這種，但如果是自己做自己吃的話，我們選擇動手自己做，為的是吃得健康，而植脂甜奶油那是人造奶油，含反式脂肪酸，是會危害健康的，為了身體健康著想，最好還是用動物性淡奶油。
㈦ 想吃抹茶千層蛋糕，大家能分享一下配方和超詳細做法嗎
抹茶千層蛋糕，細膩香甜，風味獨特，是一個非常出色的甜品。那麼在家裡做這個蛋糕具體都需要什麼食材，步驟又是怎樣的呢，下面小編就給大家科普一下。
做好的抹茶千層蛋糕上面也可以放上自己喜歡吃的水果，這樣口感層次還會更豐富一些，這道甜品，甜而不膩，味道非常清爽。
㈧ 沒有淡奶油怎麼做千層蛋糕
沒有淡奶油可以用達士醬代替。卡仕達醬的做法：蛋黃里加入細砂糖，用打蛋器高速打發，使蛋黃呈現蓬鬆。倒入低筋麵粉，用打蛋器攪拌均勻。牛奶倒入奶鍋，煮開以後倒到蛋黃糊里攪拌。將攪拌均勻的蛋奶液倒回奶鍋里。用小火加熱，直到蛋奶液變得濃稠細滑狀態即可。