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蛋糕怎麼樣做出來不塌

發布時間: 2024-08-24 07:29:42

Ⅰ 自己在家做蛋糕防止蛋糕塌陷影響美觀的幾種小妙招

很有網友吃貨在家自己做蛋糕的時候,會出現蛋糕頂部塌陷的問題,這種蛋糕雖然也能吃,但是美感上還是差了點。那蛋糕塌陷問題是怎麼造成的呢?小編給大家講解一下造成蛋糕塌陷的幾個原因。

4. 在模具底部墊紙了 烘焙的過程中,如果在磨具底部墊了紙,紙會隨著蛋糕的膨脹脫離模具,倒扣冷卻時就會跟著下凹,造成塌陷。