❶ 難度為0的燕麥蛋糕應該怎麼做
材料
1cup燕麥
1+1/4cup熱水
1/2cupbutter（一條）（室溫軟化）
2/3cupBrownsugar（原方子用的是1cup，我嫌甜，減了量）
2個雞蛋
1+1/2cup自發粉（或者用11/2杯的all-purposeflour加1tsp的bakingsoda)
1tsp豆蔻粉（groundnutmeg）或肉桂粉（Cinnamonpowder）——我不喜歡
cinnamon的味道，沒放。
1/2tsp鹽
做法
1.先把燕麥加入熱水泡大約20分鍾。
2.糖和butter攪拌勻，然後放雞蛋一個，攪拌至奶油狀，然後再放另外一個雞蛋，也攪拌至奶油狀。
3.然後放豆蔻粉（如果有的話）和鹽，把麵粉篩入（不篩也可以），攪拌至有點蓬發的狀態。倒入剛剛泡好的燕麥，再中速攪拌至順滑就好了。【註：這一步我都是用筷子攪的】
4.准備以上的工序時，烤箱預熱至350F。
5.烤盤底部墊烤盤紙，把麵糊倒入，入烤箱烤35-40分鍾，至表面金黃色就可以了。
❷ 鐕曢害錏嬬硶鍋氭硶
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❸ 燕麥底重芝士蛋糕的家常做法
材料
蛋糕底：燕麥片100g，黃油50g
蛋糕體：奶油乳酪250g，雞蛋2個，白砂糖80g，牛奶80g，玉米澱粉15g，檸檬汁10mL
6寸活底圓模
做法
1、模具用錫紙包裹好。黃油隔水融化，倒入燕麥片攪拌均勻，平鋪在模具底部，放冰箱冷藏（圖1）；
2、奶油乳酪室溫軟化，加入白砂糖（圖2），打蛋器攪拌至順滑無顆粒（圖3）；
3、加入一個雞蛋，攪拌至混合均勻，加入第二個，攪拌均勻（圖4）；
4、加入檸檬汁，攪拌均勻（圖5）。
5、加入澱粉攪拌均勻（圖6）。
6、加入牛奶攪拌均勻（圖7），得到蛋糕液（圖8）；
7、蛋糕液倒入模具中，震盪均勻，放入烤盤中。烤盤中倒入熱水，最好沒過模具一半高度。我的只沒過1/3，中間加一次水，也可以。下層160度烤70分鍾，拿到上層烤10分鍾上色；
8、烤好的蛋糕冷卻後放冰箱冷藏數小時脫模，口感最佳。
小訣竅
1、活底模鋁箔紙要包好，防止進水，我包裹了兩層。
2、雞蛋一個一個加，混合均勻再加另外一個，防止油水分層。
3、檸檬汁沒有也可以不加。
4、我沒有深的烤盤，用的較淺的，只沒過模具的1/3高度，中間加一次熱水，保持持續的水蒸氣，效果也可以。
5、冷藏後用脫模刀脫模。
❹ 燕麥紙杯小蛋糕的常見做法
您好，做燕麥紙杯小蛋糕，首先要准備主料
低筋麵粉175g
水果燕麥10g
玉米油35g
雞蛋2個
輔料
細砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
燕麥紙杯小蛋糕的做法步驟
1.准備材料。
2.加入玉米油和細砂糖、牛奶攪拌均勻，無顆粒。
3.加入香草精，拌勻。
4.打入兩個雞蛋，拌勻。
5.篩入低筋麵粉、泡打粉，拌勻。
6.加入pangea水果燕麥拌勻。
7.裝入小紙杯里。
8.烤箱預熱到200℃，放入烤箱20分鍾左右。
9.完成啦。
小竅門&溫馨提示
烤的時候在下面的烤盤里加點水不容易烤糊，口感更嫩哦~