❶ 芝士蛋糕怎麼做
【准備食材】3個雞蛋,65克純牛奶,10克玉米澱粉,25克低筋麵粉,125克奶油乳酪,25克黃油,20克酸奶油,45克白砂糖
❷ 酸奶芝士蛋糕的做法
「直很喜歡仟吉和元祖的芝士蛋糕,每次去都要買上一塊,坐在店裡細細品嘗,讓那濃郁的奶香在口中慢慢溶化,現在家裡也有烤箱了,第一次嘗試著做了一下,居然很成功,味道那個純正哦,就別提了,坨坨從開始做的時候就在旁邊叫——「好香呀!好香呀!我要吃!我要吃!」終於做好了,他一個人幹掉了一大塊,呵呵,看著他吃得象個小花貓似的,媽媽的心裡好開心呀!」
食材明細
主料
蛋黃3個
黃油20克
消化餅干3片
奶油乳酪130克
- 輔料
低筋麵粉適量
玉米澱粉大量勺各兩勺
原味酸奶50ML
淡奶油50ML
糖粉40克
六寸蛋糕模具一個
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
14
篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置於冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!
酸奶芝士蛋糕的做法步驟
來自 美食天下坨坨媽的作品
使用的廚具:電烤箱
所屬分類:烘焙蛋糕芝士蛋糕
❸ 酸奶芝士蛋糕的正宗做法,酸奶芝士蛋糕怎樣做才好吃的
用料
餅底:
消化餅干:我選的是麥維它消化餅 六到七塊
黃油 10g
芝士蛋糕:
安佳奶油芝士 250g
淡奶油(可根據自己口味選擇加或不加) 50ml
糖 60g
雞蛋 兩只
低筋麵粉 30g
玉米澱粉 大量勺兩勺
原味酸奶 200g(本人比較喜歡清爽一點的口味,所以多加酸奶 可以根據自己的口味酌量增減喲)
檸檬汁(加了檸檬汁會香一點噢) 幾滴
香草精(也可不加) 幾滴
工具:
六寸活底蛋糕模、打蛋器、擀麵杖、烤箱、錫紙
酸奶芝士蛋糕的做法
對餅底有執念 所以備很多塊
酸奶芝士蛋糕出爐啦