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自製酸奶芝士蛋糕的做法烤箱

發布時間: 2024-08-21 16:56:56

❶ 芝士蛋糕怎麼

【准備食材】3個雞蛋,65克純牛奶,10克玉米澱粉,25克低筋麵粉,125克奶油乳酪,25克黃油,20克酸奶油,45克白砂糖

❷ 酸奶芝士蛋糕的做法

「直很喜歡仟吉和元祖的芝士蛋糕,每次去都要買上一塊,坐在店裡細細品嘗,讓那濃郁的奶香在口中慢慢溶化,現在家裡也有烤箱了,第一次嘗試著做了一下,居然很成功,味道那個純正哦,就別提了,坨坨從開始做的時候就在旁邊叫——「好香呀!好香呀!我要吃!我要吃!」終於做好了,他一個人幹掉了一大塊,呵呵,看著他吃得象個小花貓似的,媽媽的心裡好開心呀!」

食材明細

主料

  • 蛋黃3個

  • 黃油20克

  • 消化餅干3片

  • 奶油乳酪130克

  • 輔料
  • 低筋麵粉適量

  • 玉米澱粉大量勺各兩勺

  • 原味酸奶50ML

  • 淡奶油50ML

  • 糖粉40克

  • 六寸蛋糕模具一個

  • 甜味口味

  • 烘焙工藝

  • 一小時耗時

  • 普通難度

  • 酸奶芝士蛋糕的做法步驟

  • 14

    篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置於冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!

  • 來自 美食天下坨坨媽的作品

    使用的廚具:電烤箱

    所屬分類:烘焙蛋糕芝士蛋糕

❸ 酸奶芝士蛋糕的正宗做法,酸奶芝士蛋糕怎樣做才好吃的

用料

餅底:

消化餅干:我選的是麥維它消化餅 六到七塊

黃油 10g

芝士蛋糕:

安佳奶油芝士 250g

淡奶油(可根據自己口味選擇加或不加) 50ml

糖 60g

雞蛋 兩只

低筋麵粉 30g

玉米澱粉 大量勺兩勺

原味酸奶 200g(本人比較喜歡清爽一點的口味,所以多加酸奶 可以根據自己的口味酌量增減喲)

檸檬汁(加了檸檬汁會香一點噢) 幾滴

香草精(也可不加) 幾滴

工具:

六寸活底蛋糕模、打蛋器、擀麵杖、烤箱、錫紙

酸奶芝士蛋糕的做法

  • 對餅底有執念 所以備很多塊

  • 酸奶芝士蛋糕出爐啦