Ⅰ 紅糖蛋糕烤箱做法大全
主要材料:低筋粉150g、生雞蛋4個、老紅糖100g
輔材:食用油、40Ml、牛乳30Ml
1.老紅糖、低筋粉、生雞蛋。
2.食用油、牛乳。
3.將生雞蛋打進盆里。
4.老紅糖倒進生雞蛋中,先手動式打撒。
5.用打蛋器髙速消磨老紅糖雞蛋液,至容積變成4~5倍就可以
6.隨後篩入低筋粉,攪拌至混和勻稱,為A一部分。
9.老紅糖口感的割開了忘掉拍照了,這個是大棗口感的,看一下組織還好吧~
這款生日蛋糕沒放牛乳這類的液體哦~假如喜愛奶味的能夠放一些溶化的無鹽黃油~或是嬰兒奶粉這類的。
小麥麵粉含有蛋白、碳水化合物化合物、維他命和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物,有腦寧腎、健脾胃厚腸、除熱解渴的作用。
老式紅糖雞蛋糕的做法步驟
1.
准備好各種材料,打蛋器,篩網,蛋糕模具。
2.
兩個全蛋打到略微泛白,倒入一半的紅糖,繼續打
3.
大概五分鍾左右,可以發現劃過蛋液有明顯的痕跡,很濃稠,就可以啦!
4.
篩入低筋麵粉,輕輕從下向上拌勻
5.
倒入剩下一半紅糖
6.
不需要特別勻,只要沒有大的紅糖顆粒即可。
7.
這個時候可以預熱烤箱啦!180度~將蛋糕糊倒入模具。
8.
接下來是非常謹慎的烤制過程:170℃,10分鍾~150℃,8分鍾~230℃,2分鍾。
9.
冷卻後,脫模!
Ⅲ 高壓鍋怎樣做紅棗黑糖雞蛋糕
黑糖紅棗蛋糕的做法
1.
准備食材。
Ⅳ 璋佺煡閬撻浮錏嬬硶鐨勫仛娉
姝ラゅ備笅錛
1銆佸厛灝嗛浮錏嬭泲鐧戒笌錏嬮粍鍒嗗紑錛屽垎鍒鏀懼叆鎵撹泲鏈哄唴錛岃泲鐧芥墦鎴愰洩鑺辨場娌鐘訛紝錏嬮粍鎵撴暎銆
2銆佸皢錏嬬櫧銆佽泲榛勬販鍚堣皟鍖銆佸姞鍏ョ硸錛屾悈鎵撹嚦緋栨憾鍖栵紝鍐嶆斁鍏ラ潰綺夋悈鍖銆
3銆佸皢錏嬬硦鑸鍏ヨ泲緋曟ā鍏風洏涓錛屾斁鍏ョ儰鐐夛紝鐑ょ啛鍑虹倝閫愪竴鎸戝嚭錏嬬硶錛岀敤楹繪補閬嶅埛錏嬬硶琛ㄩ潰錛屾斁浜庣洏涓鍗蟲垚銆
錏嬬硶妯″叿鐑ょ洏鍦ㄧ儰鍓嶈佺敤楹繪補鎿︽姽錛屼笅闈㈢矇鏃惰佺敤緇嗙瓫瀛愮瓫鍏ヨ泲緋婃恫涓銆
Ⅳ 正宗紅糖發糕做法與配方
紅糖蛋糕的配方:中筋麵粉150克,紅糖40克,白糖18克,酵母粉3克,泡打粉1.5克,紅棗4顆,35度水120毫升。
紅糖蛋糕的做法:
1.將酵母粉、白糖、紅糖放入溫水中,攪拌均勻,靜置10分鍾。
2.將泡打粉放入麵粉中,攪拌均勻,然後將酵母水放入麵粉中,然後攪拌均勻,直到麵糊中沒有顆粒。
3.准備一個10-12寸的模具,在模具上刷一層薄薄的熟油,然後將麵糊放入模具中,上面放幾顆紅棗,用保鮮膜封住模具,室溫發酵90-120分鍾。
4.在蒸鍋里放入適量的熱水。蒸鍋燒SAIC後,將模具放入蒸鍋,大火蒸15-18分鍾,然後從蒸鍋中取出食用。
製作紅糖蛋糕的5個小技巧:
1.做紅糖蛋糕的時候可以加一個雞蛋,這樣會讓紅糖蛋糕更嫩,毛孔更多。
2.做紅糖蛋糕時,可以用中筋麵粉和低筋麵粉。如果買不到低筋麵粉,可以用中筋麵粉,同樣可以。
3.紅糖麵包的發酵和做饅頭是一樣的。只要發酵的麵糊大小是未發酵的兩倍,就說明麵糊發酵了。你必須選擇一個合適的模具,否則麵糊會溢出來。
4.做紅糖蛋糕的時候,如果喜歡深色的,就用紅糖。你喜歡清淡的,可以加適量白糖。
5.蒸紅糖糕時,最好用保鮮膜包好再蒸,以免蒸鍋里的水滴掉進紅糖糕里,影響賣相。
Ⅵ 如何讓雞蛋糕不要太甜
首先食材准備:
雞蛋4個,大豆油。
具體步驟
第1步:把准備好的三個公雞蛋和一個母雞蛋打入空碗中,再加入一小勺大豆油,不愛吃的也可以不放,再放入一勺鹽,充分給它攪拌均勻。
Ⅶ 紅棗雞蛋糕的家常做法
首先你可以將紅棗進行切碎了之後,加點點雞蛋,加點點米粉,或者是一些麵粉,然後放在烤箱裡面烤出來或者是蒸出來都是可以的,特別好吃哦