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立體生日蛋糕的做法步驟

發布時間: 2024-08-18 22:05:50

『壹』 如何生日蛋糕

折生日蛋糕的方法

步驟如下:

1、裁四張同樣大小的正方形紙。

2、如圖對折兩次,折出四條中線,紙的中間部位不要折。

3、兩邊對准中線折。

4、另兩邊也對准中線折。

5、打開。

6、將四個角向下折,折後打開。

7、沿摺痕合上。

8、壓平

9、將小正方形撐開,壓平。

10、翻到另一面,將四個小角向里折

11、折出四個上圖中的形狀,取其中兩個如圖所示貼上雙面膠帶。

12、將另兩個如圖粘上,注意邊角對齊。

13、將小三角形撐開,整理好形狀。左邊的做上蓋,右邊的做底。

14、用硬紙板做一個圓環,貼上同樣顏色的紙。圓環的大小要剛剛能放進蛋糕中為准,直徑為正八邊形的相對兩邊距離,高度為此距離的一半。

15、將圓環放進底座中,將底座八個三角形粘在圓環上,位置要找正。

16、用同樣的方法,將上蓋也粘上,上蓋的小三角形與底座的小三角形相互穿插。

17、加上折紙的裱花和紙玫瑰花,蛋糕就製作完成了哦。

『貳』 生日賀卡怎麼做立體蛋糕

生日賀卡做立體蛋糕的步驟:

1、挑選出自己喜愛顏色的彩紙,裁剪成不同長短的長方形條狀,並將邊緣部分薯喚折疊;

『叄』 鍦ㄥ舵庝箞鍒朵綔鐢熸棩錏嬬硶

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『肆』 生日蛋糕的做法

用料
雞蛋 5個 低筋麵粉 100克
牛奶 70克 白砂糖 50克
玉米油 60克 鹽 微量
檸檬汁 幾滴 動物淡奶油 適量

水果生日蛋糕的做法
1.雞蛋的蛋白蛋黃分離,備用

2.食用油、牛奶、20克糖放進容器,攪拌均勻

3.蛋黃加入「步驟1」攪拌均勻

4.篩入低筋麵粉

5.上下切拌,攪均勻,注意,不要劃圈攪拌,以免出筋

6.打發蛋白,這個是蛋糕成功與否的關鍵,先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至發白起泡。加入15克糖,打至濕性發泡。加入剩下的15克糖,打至乾性發泡。這時蛋白可以拉出尖

7.把打發好的蛋白加入「步驟5,分三次加入,上下切拌,動作要快,避免劃圈出筋

8.倒入模具

9.170預熱5分鍾。把蛋糕糊倒入准備好的蛋糕模內,磕幾下震出氣泡,放入烤箱下層,上下火170度烤40分鍾左右。(因為開裂有點早,所以10分鍾後改成150度)

10.烤好的蛋糕,放在烤架上,倒扣防止開裂回縮

11.剖開蛋糕。把打好的奶油塗抹在剖開的蛋糕內層。放上切碎的黃桃粒

12.合攏蛋糕,外面抹上奶油沒有抹刀,用西瓜刀代替的,當然,抹的技術還有待提高

13.用黃桃片、草莓、切碎的黑巧克力、車厘子做外裝飾
希望對你能有所幫助。

『伍』 怎麼製作生日蛋糕

主料:
低筋麵粉100克
輔料:
牛奶70克、雞蛋5個、淡奶油500毫升
調料:
色拉油40克、白砂糖60克、糖35克
原料:低筋麵粉100克,色拉油40克,牛奶70克,雞蛋黃5個,雞蛋白5個,白砂糖60克

製作生日蛋糕
步驟1
色拉油中加入牛奶,攪拌均勻加入過篩低粉
8寸戚風蛋糕橫剖成兩片

步驟2
加入蛋黃,攪拌均勻

步驟3
蛋清放入無水無油的盆中打發,過程中分三次加入白砂糖,打至濕性發泡偏乾性發泡,淡奶油500毫升加糖35克打發。

步驟4
將三分之一蛋白加入蛋黃糊中,用刮刀切拌均勻
在其中一片蛋糕片上抹上厚厚的一層奶油

步驟5
將麵糊倒入剩下的蛋白中,刮刀繼續切拌均勻
黃桃和櫻桃罐頭取出控干水分,切小塊放在奶油上

步驟6
倒入模具,輕震幾下震出大的氣泡,蓋上另一片蛋糕片

步驟7
提前預熱烤箱145度,下層,30分鍾,然後轉160度30分鍾
在外面抹上奶油,按自己的喜好裱花裝飾即可

步驟8
取出蛋糕,倒扣,放涼脫模

『陸』 如何製作生日蛋糕

做法:
(1)准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。 蛋黃與蛋白分開。蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。再篩入低筋麵粉。把蛋糊攪拌至無顆粒。滴數滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可。
(2)分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)。拌好的蛋糕糊。 將攪拌好的麵糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,震掉麵糊里的大氣泡。烤箱預熱150度,上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾,蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上,待涼卻後脫模。將水果切成小丁,蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾,撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用,生日蛋糕插牌也提前做好備用。將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。將烤好的蛋糕片成三片。
(3)在蛋糕坯上抹一層奶油,放上一層水果。 再抹上奶油,然後加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。。最後用奶油把兩側和表面抹平。用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線,在曲線上擠上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。最後把用巧克力做的插牌插上即可完成

『柒』 3d列印生日蛋糕的做法是什麼

3d列印生日蛋糕的做法如下:

3D蛋糕的做法

  • 准備一個8寸蛋糕胚,這是我用盯沒詠哥的酸奶戚風方子做的,不同的是我用了後蛋法,我覺的後蛋法更細膩。蛋黃糊就是先把酸奶和油混合,充分融合,篩入低粉,劃z字避免起筋,然後在放入蛋黃。蛋白打到9分發,分三次與蛋黃糊翻拌均勻,震模後放入預熱好的烤箱,我用的水浴法,150度60分鍾,我家烤箱溫度偏低。具體根據自己家烤箱脾氣調節。具體配料參考詠哥的。

  • 蛋糕胚分成三份,中間夾自己喜歡的水果

    『捌』 怎麼做蝴蝶生日蛋糕

    用料
    8寸戚風(大小根據自己想要的大小都可以,我試過6寸7寸都可以做) 1個
    淡奶油 適量
    芒果(不加水果也行) 1個
    色素 3個顏色
    立體卡通蝴蝶生日蛋糕的做法
    1.准備一個戚風蛋糕

    2.然後切割成兩層或一層,裡面加入芒果,再從中間對半切開。(我是先對半切了再加入芒果在裡面的)

    3.用牙簽畫出蝴蝶形狀,然後剪切、抹上奶油。剪切的部分很少,就是蝴蝶翅膀中間部分用剪刀剪出多餘一小塊就好了,剪出來的部分還可以在剪出一個橢圓的小長條放在整個蛋糕中間部分。

    4.調顏色後按著牙簽擠出來的圖案擠花,顏色和花型可以按自己喜歡的。這個蛋糕是按照園園家的做的,因為之前沒做過這樣的蝴蝶蛋糕,看著漂亮,感覺不是很難,就做了,顏色也沒什麼改變。

    『玖』 製作生日蛋糕的方法和材料.

    本人是職業做蛋糕的,如果你照店裡的方法做,一般都不太可行。這個就簡單多了,這樣把料准備好,做起來就很輕鬆了。
    雞蛋(不帶殼)100克
    綿糖50克(不要用砂糖,不好操作)
    蛋糕油5克(在市場上買添加劑的地方都有買,也叫SP)
    麵粉200克(不要買做面條的粉,要低筋粉,這樣做出來的蛋糕不至於太干)
    色拉油20克
    牛奶20克(也可以用水,但牛奶比較香)
    蜂蜜適量(可有可無)
    步驟:
    1) 把雞蛋和糖放在容器里,用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
    2) 把蛋糕油放進去,繼續攪拌到液體成三倍量。(這個要花點力氣和時間,最好讓男生幫忙吧。不要氣奈,一定可以的。
    3) 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。(加了麵粉後,液體會馬上回落到原來的量,不要擔心,這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。)
    4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去,邊放邊慢慢的攪拌。
    5)把油慢慢的邊攪拌邊放進去,攪均勻就可以了,不要多攪,否則烤出來的蛋糕會出現油在底部,而上面卻很乾。
    6) 可以裝模具了,選擇你喜歡的形狀,而且可以入微波爐的就可以,在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到,注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿,裝6分滿就可以了,否則烤的時候就會發太大而爆開了,那樣形狀就不好看了。)
    7) 可以烤了,烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。(看是否烤好有個小技巧:把手在蛋糕面上輕輕摁一下,如果馬上彈起來,恢復平坦就表示熟了。

    上面裝飾的奶油可以去蛋糕店買一些,做起來有點困難哦!如果一定要做就買蛋糕專用的液體奶油會來自己用手用攪拌器攪到象搽臉的面霜一樣就可以了。
    你可以試一下的!