❶ 東菱家庭智能麵包機使用方法
以下是同事實踐後寫的配方，昨天我照著方子做了，終於讓我走出了失敗的陰影。
我稍微編輯了一下，破折號後是我自己的經驗，一起分享給大家，祝各位成功做出好吃又健康的麵包哈。
用ACA MB500機器做麵包程序(用料按默認的750g麵包):
1、放雞蛋一枚。—— 如果是冰箱拿出來的，要室溫放一會兒。否則影響發面效果。
2、放水或牛奶150ml,用買機器時配給的量杯准確度量後放入,水量的控制很重要,不可隨意多放或少放,如果製作果汁麵包時也要將果汁的量計入150ml內.
另外有一點一定要記得,不管是放香蕉,果渣還是豆渣南瓜等都不可太多,大約半根香蕉的量就可以了,否則破壞麵粉的筋度,發不起來,做出來的麵包只有一半的高度,且內部都是大孔.
3、放糖30~40g, 用配給的大小頭勺,用大的一端,放2勺為30g.根據自已的口感喜好,也可適量多放些, 但不要太多,不要多於3勺,以防烘陪時焦糊,也可放些蜂蜜,口感會好一些。—— 我放了2大勺白砂糖，甜度沒有麵包房裡買來的甜。不過自己覺得這樣的甜度就可以了。
4.放鹽3g, 小頭勺的半勺.鹽可以使麵筋質地變密,增加彈性,從而增加麵筋的筋力,它可以調節發酵速度,鹽是滲透壓很強的物質,對酵母菌的發育有一定的抑製作用,因而可以通過增加或減少配方中鹽的用量,來調節、控制發酵速度.用預約功能時記得鹽和酵母不要放在一起.
5.放高筋粉300g,量要控制好,用秤稱精確了再放入,一定是用高筋粉,否則做不出象樣的麵包. 推薦香港金像牌A級高筋粉,網上3.5元/500g可以買到了,金像B級3元/500g就可以買到,做出來的麵包口感和質感都與A級粉相比差一點.
6.放耐糖酵母3~6g,小頭勺中半勺至一勺,根據天氣冷熱調節用量,夏天天熱少放一些,半勺即可,天冷可多放些.酵母一定是要有活性的,千萬不能用過期酵母,我用的是安琪的耐高糖酵母.用預約功能時酵母放在麵粉上不要碰到水.—— 我們這里目前白天氣溫20度左右，我放了大半勺酵母，發的很好，差不多3～4倍大。
7.奶粉15~30g,大頭勺1~2勺,我比較喜歡奶的味道,所以每次都放2勺,就是用了牛奶做水也要放2勺奶粉,只要全脂奶粉就可以了.
8.黃油30g。記得買動物黃油,象安佳,多美鮮,國產光明等都可以,有鹽無鹽均可,我沒發現有什麼區別.也可以放一些黃油放一些色拉油,如喜歡奶味重一點的就多放些黃油,我最多一次放到60g黃油.不過成本也高啊,到網上去買黃油價格要比超市裡買省下不少. —— 黃油平時都是冷藏的，做之前室溫放軟就可以，不用融化。
9.下面這些就是根據口味進行選配的料了,量也是根據自已的喜好調節,葡萄乾2把,核桃仁2把掰成小塊塊.等面和到機器叫了10下後放入,讓機器自動把它們和在面中.要是想用預約功能,又想在麵包中放上這些果仁,也可以在最開始和麵粉一起放入,這是偷懶的辦法,我常用.只是這樣做出來的麵包顏色要差一些,可能是果仁多拌了以後果仁皮的顏色都和到面中了,所以做出來的麵包顏色要深一些,但不影響口感.
10.放好料後就可以把麵包桶裝到麵包機上,一定要使桶卡到位.
11.插上插頭,這時機器顯示的是默認的1P模式,直接按下開始紅鍵就可以了,等3個小時後你就可以吃到香噴噴的DIY麵包了.要是不想把皮烤得那麼黃就提前10分鍾拔掉插頭.
記得結束後立即把麵包出爐,不要放在裡面,否則外皮會變硬的.
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我的特別提醒：
1、最好提前10分鍾就拿出來，而且一拿出來就要把麵包倒出來，否則就會烤得有點過。—— 後面我的貼圖能看出來，麵包皮有點烤過頭了。
2、我做的麵包裡面有點濕，是水份多了，當初在和面時要觀察一下，第一次機器和面結束時面團要是粘手的很就還該再加些麵粉。
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1F 只看樓主 回復 引用快樂閃電(常州) 2011-05-31 11:54:46
小常識普及
【麵粉的選擇】
如果您所在的地區不能習到專門的麵包粉，您需要使用「高筋特精粉」或「餃子面條專用粉」或者到當地的麵包房了解麵包師所用的麵粉的品牌。
不是隨便任何麵粉都可以做出好的麵包來。自發粉也不能做出好的麵包來。
做麵包最關鍵的是麵粉的選擇，它決定了麵包的口感和味道，不同的麵粉適合做不同類型的麵包。
製作比較松軟的麵包要選擇精粉（即麵筋含量比較高的麵粉），也就是我們平時所說的特製一等粉、餃子粉等，這樣製作出來的麵包紋理細膩，口感松軟。而法式麵包和全麥麵包相對的韌性較大，可以選擇植物纖維較豐富的全麥粉，當然做出的就是標準的健康食品。
【發酵粉（酵母粉）】
不能用蘇打粉或泡打粉代替。
水與麵粉的配比
由於不同品牌、不同等級、不同地區的麵粉吸水率不一定相同，選用時要注意，您可能要因此適當調整說明書菜譜中水的用量。所以每使用一種新的麵粉，要記住其合適的水用量。
水過量，面團太軟，不成型，停止攪拌時面團不會維持球狀，而會很快塌下去，面團非常粘手，甚至成為糊狀，這樣做出的麵包，內部氣孔大，麵包硬，沒有彈性，麵包表面是平的，或者會出現塌陷，而正常的面團形狀應該是飽滿的半球型。
待攪拌10分鍾後有上述面團過濕的症狀，則需要加入麵粉，根據干濕程序不同，每次加一到兩大勺，待麵粉完全容入面團後再判斷干濕。
水不足，則攪拌10分鍾後，仍然有乾麵粉散落在麵包桶底部，不能聚合成一團，最後可能會勉強攪成一團，但面團過硬沒有彈性，表面粗糙。這樣的面團發酵效果變差，做出的麵包氣孔較細密，烤出的麵包外殼較硬。
待攪拌10分鍾後有上述面團過乾的症狀，則需要加水，每次一大勺，待水與面完全混合後再判斷干濕。
其它配料
糖和雞蛋都會加重麵包的烤色，應嚴格遵守推薦萊譜中規定的用量，任意加多，會使顏色加重，甚至烤焦。要想避免烤焦只能提前中止烘烤。而且加入雞蛋會使面團變稀，如一定要加入雞蛋，必須將雞蛋打入量杯里，然後加水到規定刻度。雞蛋不宜超過一個。
【表面清潔】
1、清洗麵包機前，請拔出插頭，切斷電源。
2、用柔軟的濕布蘸取少量的中性洗潔液，輕輕擦拭，再用干布擦乾。
3、不可使用汽油或其他溶劑，應保持麵包機內外表面的乾燥。
【附件清潔】
1、每次使用後，需清洗所用的附件，以防積污結垢。
2、長期不用時，附件需清潔烘乾，存放在麵包機的桶內。
【使用環境】
1、適用溫度范圍-10oC ~ 40 oC;
2、空氣相對濕度在95%以下（溫度為25 oC時）；
3、儲存溫度-40 oC ~ 60 oC；
4、周圍空氣中應無易燃性、腐蝕性氣體，或導電塵埃的存在。
【麵包營養學】
麵包富含氨基酸，經代謝生成的氨基酸代謝物，具有鎮靜催眠療效，黑麥麵包富含纖維素、可降低動脈血壓，增進血液中糖份的代謝。麩皮麵包含有大量硒元素，可使眼睛免受細菌病毒的侵害，有肋於防患眼疾。
【麵包會讓人發胖嗎？】
不會。奇怪吧？麵包中脂肪含量很低，而含有較多的纖維。實際上，麵包可能還有助於你控制自已的體重呢。比如高纖維的全麥麵包，即使攝入量很高，也不會發胖。當然，如果你總是往麵包上塗抹黃油、人造奶油、乳酪等，你一定會發胖的。所以，單純的麵包對你最安全。
【麵包的起源】
據說埃及人是最早利用酵母來做麵包的。6000年前，他們已經將麵粉加水和馬鈴薯及鹽拌在一起，放在熱的地方利用空氣中的天然酵母來發酵，發好後再摻上麵粉揉成面團放在泥土做的土窖中去烤，那時他們只知其然不知其所以然。後來，人們利用太陽的溫度來發酵，並進而擴展到整個世界，形成了大家所熟知的麵包。
【早餐小知識】
不吃早飯容易患消化道疾病，降低大腦功能，導致膽固醇高，長期不吃早餐還容易患膽結石，影響兒童發育。
早餐還有助於防止肥胖症。
取消早餐，就有在其餘進餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險。
健康早餐應包含脫脂牛奶、酸奶或乳酪和糧食製品，也就是說，應有燕麥片粥、全麥麵包、水果或果汁。
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2F 只看樓主 回復 引用快樂閃電(常州) 2011-05-31 11:55:18
28道菜譜
1、肉鬆麵包(肉鬆麵包製作方法)
配料:
水+雞蛋（1個） 1杯+1大勺；
奶粉 3大勺；
黃油 3大勺；
鹽 1小勺；
糖 2大勺；
麵包粉 3+1/4杯；
乾酵母 1+5/6小勺；
肉鬆 1/3杯。
備註：
**在面團和好後，將其從料桶內取出，靜置約5分鍾後，將其擀成片狀，均勻灑上肉鬆後捲起，整形，取下攪拌漿，將面團放入麵包桶內；麵包烘烤到最後15分鍾時，打開上蓋，在麵包表面刷上水後（最好是蛋糖水），粘上肉鬆，再放入料桶，繼續烘烤至結束，冷卻後食用；
**適用程序：普通麵包
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
2、提子麵包(提子麵包製作方法)
配料：
水+雞蛋（1個） 2 /3杯；
蜂蜜 1大勺；
奶粉 1 /2杯；
鹽 3/4小勺；
糖 1/3杯；
麵包粉 2+2/3杯；
乾酵母 2小勺；
香蕉 1/3根；
黃油 2+1/2大勺；
葡萄乾 1/3杯。
備註：
**在麵粉攪拌過程中蜂鳴器響時將葡萄乾加入到料桶中；
**適用程序：甜麵包
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
3、蛋糕(蛋糕製作方法)
配料：
水 2大勺；
植物油 2大勺；
蛋糕粉（低筋） 1杯；
糖 3 /4杯；
雞蛋 3個；
泡打粉 3小勺；
奶粉 2大勺。
備註：
**將糖溶解在雞蛋和水中，用打蛋器打成膨鬆體，與其它原料一同倒入麵包機料桶內（或將所有原料依次放入料桶內），即開始機器操作，選程序：「蛋糕」，按「開始」鍵；
**適用程序：蛋糕。
**完全用機器製作的蛋糕組織較實！
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
4、丹麥熱狗(丹麥熱狗製作方法)
配料：
水 1杯 + 1大勺；
植物油 3大勺；
鹽 1+1/2小勺；
糖 2大勺；
麵包粉 3+1/4杯；
乾酵母 1+5/6小勺。
備註：
**將所有原料加入麵包機內，選擇「面團」功能，面團在機器中和好後取出，用面棒擀成薄片後，折成三折後再次重復該過程，連續三次後，擀成3.5厘米厚的薄片，切成底邊長8厘米，高為12厘米的三角形；
**將熱狗腸放在底邊上並連皮一起向上捲起，放入烤箱內醒發至原來的兩倍時，在其表面刷上蛋糖水（雞蛋，蜂蜜，植物油按1：1：1比例調好），放入烤箱內，上火180。C，下火200。C，烤到表面金黃色出爐即可；
**適用程序：普通麵包。
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
5、咖啡包(咖啡包製作方法)
配料：
水+雞蛋（1個） 2 /3杯；
蜂蜜 1大勺；
奶粉 1 /2杯；
鹽 3/4小勺；
糖 1/3杯；
麵包粉 2+2/3杯；
乾酵母 2小勺；
黃油 2+1/2大勺；
速溶咖啡粉 1/5杯。
備註：
**適用程序：甜麵包
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
6、法式麵包(法式麵包製作方法)
配料：
水 1杯 + 3大勺；
植物油 1大勺；
檸檬汁 1大勺；
鹽 1+1/4小勺；
糖 1+1/4大勺；
麵包粉 3+1/4杯；
乾酵母 1+1/3小勺。
備註：
**適用程序：法式麵包
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
7、健康麵包(健康麵包製作方法)
配料：
水 1杯 + 3大勺；
全麥粉 2/3杯；
植物油 2大勺；
鹽 1小勺；
紅糖 1大勺；
麵包粉 2+1/2杯；
乾酵母 1+1/2小勺。
備註：
**適用程序：全麥麵包
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
8、香蕉麵包(香蕉麵包製作方法)
配料：
水+雞蛋（1個） 2 /3杯；
蜂蜜 1大勺；
奶粉 1 /2杯；
鹽 3/4小勺；
糖 1/3杯；
麵包粉 2+2/3杯；
乾酵母 2小勺；
香蕉 1/3根；
黃油 2+1/2大勺。
備註：
**香蕉切片後，在所有原料加完以後加到料桶內，然後選擇「甜麵包」程序，開始製作；
**最好在開始和面10分鍾後加入黃油，味道更佳；
**適用程序：甜麵包
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
9、菠菜包(菠菜包製作方法)
配料：
雞蛋 1個；
鹽 1小勺；
糖 1/4杯；
奶粉 2大勺；
麵包粉 1+1/4杯；
乾酵母 1+1/2小勺；
黃油 3大勺；
麵粉改良劑 2小勺；
菠菜糊 2/3杯。
備註：
**菠菜糊製作方法：取250克洗凈、空干水分的嫩菠菜，切成厚約2厘米的段，用攪拌機打成細膩糊狀，用量杯稱取2/3杯。與其它配料一起放入麵包桶，其它操作方法相同；
**適用程序：普通麵包。
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
10、快速全麥麵包(快速全麥麵包製作方法)
配料：
水 1杯 + 3大勺；
全麥粉 1/4杯；
植物油 2大勺；
鹽 1小勺；
紅糖 4大勺；
奶粉 3大勺；
麵包粉 3杯；
乾酵母 2+1/2小勺。
備註：
**適用程序：速食麵包
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
11、甜麵包(甜麵包製作方法)
配料：
水 9/10杯；
奶粉 1大勺；
植物油 3大勺；
鹽 3/4小勺；
糖 1/3杯；
麵包粉 3杯；
乾酵母 2小勺。
備註：
**可用鮮牛奶代替水和奶粉，鮮牛奶量與水等同；
**適用程序：甜麵包
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
12、普通鹹味麵包(普通鹹味麵包製作方法)
配料：
水 1杯 + 1大勺；
植物油 3大勺；
鹽 1+1/2小勺；
糖 2大勺；
麵包粉 3+1/4杯；
乾酵母 1+5/6小勺。
備註：
**添加順序應與配料表中順序一致；
**建議使用精製萊油或調和油；
**適用程序：普通麵包。
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
13、面團(用麵包機攪拌面團的操作方法)
配料：
水 1杯；
麵粉 3+1/2杯。
備註：
**本配方適合單獨和面功能；
**水與麵粉為基礎原料，其它或以選加；如加雞蛋，則相應減少等量的水；
**適用程序：面團。
14、菠蘿吐司(菠蘿吐司製作方法)
配料：
水+雞蛋（1個） 2 /3杯；
蜂蜜 1大勺；
奶粉 1 /2杯；
鹽 3/4小勺；
糖 1/3杯；
麵包粉 2+2/3杯；
乾酵母 2小勺；
黃油 2+1/2大勺；
菠蘿糊 1/5杯。
備註：
**將菠蘿切成小塊狀，放入攪拌器中打成糊狀；
**適用程序：甜麵包
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
15、懶人速食麵包(速食麵包食譜配方)
配料：
水 1杯 + 1大勺；
植物油 3大勺；
鹽 1+1/2小勺；
糖 2大勺；
麵包粉 3+1/4杯；
乾酵母 3小勺；
超速食麵包酵母加量 4小勺。
備注:
**適用程序：速食麵包
**超速食麵包指在1小時內完成麵包的整個製作過程，適用程序，超速食麵包。
**除特別說明外，「糖」指白糖；
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
16、全麥麵包(全麥麵包製作方法)
配料：
水 1杯 + 3大勺；
全麥粉 1/4杯；
植物油 2大勺；
鹽 1小勺；
紅糖 4大勺；
奶粉 3大勺；
麵包粉 3杯；
乾酵母 1+1/2小勺。
備註：
**適用程序：全麥麵包
**本配方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
17、玉米麵包(玉米麵包製作方法)
配料：
水 1杯；
玉米麵包預拌濃縮粉 1+2/5杯；
麵包粉 7/8杯；
乾酵母 2小勺。
備註：
**玉米麵包預拌濃縮粉為丹麥KMC公司生產的預拌麵粉；
**適用程序：法式麵包。
方以750克麵包為准，若需其它重量麵包請按此比例折算。
18、果醬(果醬製作方法)
配料：
草莓或菠蘿（糊狀） 3杯；
生粉 1/2杯；
糖 1+1/4杯；
檸檬汁 3大勺。
備註：
**適用程序：普通麵包。
**除特別說明外，「糖」指白糖；
❷ 常州克里斯汀糕點哪個好吃
常州市美食眾多，尤其是甜品方面，克里斯汀糕點廣受好評。那麼，常州克里斯汀糕點哪個好吃呢？接下來，讓我們來一探究竟。
克里斯汀糕點以其獨特風味和精緻製作而聞名，經常吸引眾多食客前來品嘗。店內最受歡迎的包括草莓蛋糕、提拉米蘇、巧克力蛋糕、淡奶油蛋糕等。其中，草莓蛋糕是招牌之一，由新鮮的草莓和鮮奶油製成，蛋糕的口感清新爽口，溫潤可口，非常適合甜品控們品嘗。
在克里斯汀糕點，水果千層蛋糕也備受推崇。這款蛋糕以水果和鮮奶油為主要原料，分層次地擺放糕體和水果，口感豐富，層次分明。不僅口感醇厚，視覺效果也相當美觀，無疑是進入這家甜品店的不錯選擇。
此外，店內的咖啡也十分不錯。咖啡的口感濃郁醇厚，令人回味無窮。對於一眾咖啡愛好者而言，喝上一杯咖啡，配上這里的美味蛋糕，簡直就是享受極致。
綜上所述，常州克里斯汀糕點中，草莓蛋糕、水果千層蛋糕和咖啡都是不容錯過的美食。這里不僅能滿足你關於口感、視覺效果的需求，還能為你的品嘗體驗再添一抹別樣的風情。
❸ 做蛋糕_作文500字
在平時的學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想像力、思考力和記憶力的重要手段。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是我為大家收集的做蛋糕_作文500字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
做蛋糕_作文500字1
老師說下節課要做蛋糕，還不用 寫作文。我們班一個個就像吃了喜鵲蛋——樂開懷。
我一路懷著既激動又緊張的心情來到了快樂課堂。推開門，映入眼簾的就是那堆積如山的蛋糕盒和五顏六色的彩繩，我頓時目瞪口呆，心裡想:「我們班會來這么多人嗎?這些東西要是用不完那該多浪費啊!」我邊想邊找了個座位坐了下來，我摩拳擦掌准備大幹一場。
老師給我們發了一個大大的托盤擺在桌子上。等人到齊了，又給每個人發了一個蛋糕坯。蛋糕坯裝在保鮮袋裡，想把它拿出來可沒那麼容易。把它拽出來，如果用力過猛，很容易把它捏碎，所以我要小心翼翼地將它從保鮮袋倒出來，放到托盤的正中央。擺好做蛋糕的架勢了，我也該大顯身手了。老師給每個人舀了一勺奶油抹在蛋糕坯上，這可是一個大難題:大多數的奶油都在蛋糕坯的上面，側面只有稀稀拉拉的一些。我努力地用水果刀把多餘的奶油刮到紙盤上，再慢慢地抹到側面。我歷經千辛萬苦，終於把奶油抹平了。下面就該塗果醬了。由於我快過生日了，並且恰好我的生日在一個五彩斑斕的季節里，所以我也非常想讓我的蛋糕變成五顏六色的。我用橙子味，葡萄味，草莓味果醬一圈圈地酒著，飛舞的果醬就像一隻只在空中翩翩起舞的小精靈，灑在蛋糕上的果醬又像-條條隨風飄揚的綵帶。我把四根巧克力棒當成蠟燭插在蛋糕上，又把切好的草莓放在四周，接著把雕好的西紅柿愛心插在正中央，最後把三角形的小餅干靠在蛋糕側面。
美味可口的蛋糕在小蛋糕師的手下誕生了，拎著蛋糕，我心花怒放地回家了。
做蛋糕_作文500字2
寒假的一天，我和朋友來到常州購物中心附近的暖暖焙焙工作室做蛋糕。
一進門，兩位阿姨熱情地歡迎我們。我們也開心地跟她們打招呼。阿姨先讓我們穿上可愛的小圍裙，把手洗干凈，又拿出兩袋餅干，讓我們用擀麵杖把餅干碾成粉。等阿姨來檢查時，我們還沒過關，她就幫我們加工了一下，餅干成了粉末。我們把餅干屑倒進了愛心型的模型里，用勺子把它們鋪平了。等了一會兒，阿姨讓我們把煮好的牛奶倒進奶油里，用攪拌機拌了一會兒。咦，盆子里的奶油越攪越多了！聞著香噴噴的味道，我真想把這些奶油一口氣吃掉！奶油攪好了，我們小心翼翼地把它倒進了餅乾粉的上面，放進了冰箱。過了1小時，蛋糕成型嘍！不過，我們還得給它「化化妝」。我和小馬分別在蛋糕上寫了「我們真開心」五個彩色的字。阿姨給我們拿來了幾盒裝飾品，有光滑圓潤的小珠珠，有五顏六色的小愛心，有五彩繽紛的小星星……我們選了小珠珠在蛋糕的邊緣圍一圈，輕輕地一顆一顆放上去，好一會兒才放好，又拿小愛心和小星星在蛋糕上方點綴。最後，還在「我們」兩個字的上面畫了兩顆愛心，再穿上一個丘比特神劍。一個美味而漂亮的蛋糕就「出爐」了！
我早已口水直下三千尺啦，趕緊在附近的肯德基店找了一個位子，和小馬一起「開動」嘍！看著對方的「小貓臉」，我們都情不自禁地笑了起來。在這笑聲里，我們也悟出了一個道理：自己的勞動成果，味道最美！
做蛋糕_作文500字3
最近這段時間，確實是有些太散漫了。終於決定想做點別的什麼。可是，做什麼呢？突然想起來前面正月的時候在家做過一次蛋糕。那麼，就給小臭做點蛋糕吃的。
早晨起來，就出去商店買了白糖和牛奶，回來按著網路上做蛋糕的步驟進行起來。
先把，拿出來三個雞蛋，把蛋清和蛋黃分別打進兩個碗中。接下來就是把雞蛋清裡面加一點鹽，再兩勺子白糖，接下來就是最重要也是最費勁的打蛋清了。
因為沒有打蛋器，只好用筷子打。根據網路上說的，得把雞蛋清一直打一直打，打到奶油狀的樣子。這可費勁了，每次做蛋糕，最費勁的就是打蛋清了。大概打了有半個來小時的樣子吧，也終於好了。
接下來在按照步驟放牛奶，麵粉，把這些東西攪拌起來。只是，放麵粉的時候，自己多放了點，想著可以做的多點。
把這些所有準備好的一切都做好，最後打開電飯煲按鈕，靜待蛋糕的出爐。
大概過了十幾分鍾吧。一股濃濃的香味從電飯煲中散發出來 。我心裡還想，一定做得很好了。
可是，當我打開電飯煲時，發現味道還行，就是沒松軟起來。感覺像做成蛋撻了。於是，我就在想，一定是麵粉放多了的緣故。
雖然蛋糕做的有些不成功，可是，嘗起來還是很不錯的。
不過，也告訴了我，凡事都有度。超過那個度，就不好了。下次做蛋糕，一定要謹記，麵粉不可以放太多。
做蛋糕_作文500字4
2月10日是我的生日。每當我過生日的時候，媽媽都會給我做一個大蛋糕。我一直很好奇，蛋糕是怎樣做出來的。今年，媽媽終於同意和我一起做蛋糕。
2月10日終於來了，我和媽媽早早地起床開始做蛋糕。媽媽准備了4個雞蛋，一瓶半多一點的牛奶，2小碗麵粉，還有一點蜂蜜。媽媽先讓我將雞蛋打入碗中。我小心翼翼地拿起雞蛋，往桌子上輕輕一嗑，再把雞蛋舉到碗的上面，雙手拿起雞蛋的兩端往外輕輕一掰，蛋黃和蛋清就一起流入碗中。我很快就用同樣的辦法把4個雞蛋都打入碗中。媽媽拿起筷子，把蛋黃和蛋清分到兩個碗中。然後把裝著蛋黃的那個碗和一雙筷子遞給我，說：「你把蛋黃攪均勻後，加入牛奶、蜂蜜和麵粉後繼續攪。加入麵粉後會有很多麵疙瘩，一定要把這些小疙瘩攪勻。蛋清比較難攪，我來攪。」我開始攪拌蛋黃，起初心裡有點緊張，慢慢就完全放鬆下來了，一會兒就攪好了。我心裡想：「做蛋糕很簡單嘛！」
攪好蛋黃後，我把牛奶、蜂蜜和麵粉倒進去。可是，加入麵粉後的蛋黃變得很粘，而且出現了很多小麵疙瘩，我怎麼攪都攪不開。我想：「早知道做蛋糕這么難，我就不做了！」正想放棄時，卻看見媽媽正在認真地攪拌蛋清。我突出覺得很不好意思。媽媽為了我，辛辛苦苦給我做蛋糕，一點都不抱怨，我卻剛有點累就想放棄。想到這里，我又拿起筷子，繼續認真地攪拌蛋黃，不一會兒就攪拌好了。這時，媽媽也攪好了蛋清。然後，媽媽把蛋清倒入蛋黃中不停攪拌，很快就均勻了。
我們在電鈑鍋里刷上一層油，把攪拌好的蛋黃和蛋清全部倒進去，再加入紅棗等配料，按下蒸煮鍵。幾分鍾後，金黃金黃的蛋糕就做好了。
吃著我們親手做的香噴噴的蛋糕，心裡真是比蜜還甜！
做蛋糕_作文500字5
一陣陣的香味從廚房飄出來，鄰居都會猜到我又在做蛋糕。做蛋糕正是我的拿手。
說到做蛋糕，我想起剛開始學習做蛋糕的前景。那是一個酷熱的暑假，我看著櫃子上的蛋糕。我便對媽媽說：「媽！我可以吃蛋糕嗎？」：「不行！那是送給別人的。」我心情一下落空。突然一個大膽的想法冒出來——自己做一個蛋糕，我開始學習怎麼做蛋糕，經過漫長的兩個小時，我終於學會了做蛋糕。
今天我又要做蛋糕了！我拿出材料，我打下五個雞蛋，放入麵粉用勺子攪勻，放糖。我拿著打蛋器，手不停的攪，想讓帶葉快點而成泡沫型。這是個漫長的等待，我本來就是急性子，這么久的過程，讓我心癢癢，什麼時候才能好啊，這都過去了那麼久，好慢啊！最後我終於把它攪拌好了，外面的小楊樹被風吹的婆裟起舞，邊舞邊唱著優美的歌——「沙沙沙……」
我把打好的發泡輕輕地倒入模具中，把上面多餘的一關，我用力的抖了抖，讓它的表面更光滑、平整。最後我再塗點兒油就把它放進入烤箱。15分鍾。20分鍾。我的蛋糕什麼時候才好呀，我不斷地在客廳走。窗外的花在風中搖擺，像在努力的給我加油，讓蛋糕快一點好，「叮——」的一聲，廚房隨即飄來一股香氣，我一聞，可不就是蛋糕的味嗎？我急急忙忙的跑去，。我帶著一副手套，拿出來向盤子一翻，蛋糕就露出他的真面目。我左手拿叉，右手拿刀把他它切好。我的蛋糕終於做好了！
我拿給家人們吃，我緊張地抓住衣角，生怕他們說不好吃，妹妹吃了一口就開心的鼓起了掌。媽媽吃完對我贊口不絕：「真是太好吃了！」爸爸向我豎起大拇指。夕陽的最後一縷留在了我做的蛋糕上，十分美麗。
我愛我的拿手好戲——做蛋糕。
做蛋糕_作文500字6
今天我醒的.特別早，輕手輕腳地起床了。媽媽在睡懶覺，爸爸還沒有下班。早餐，我的早餐在哪裡啊？正好這時肚子咕嚕咕嚕叫了。
走進餐廳，在餐廳到處尋覓一番，我能做什麼吃的呢？咦，這不是蛋糕粉嗎？我看媽媽做過，要不要自己嘗試一下，給媽媽一個驚喜，想著想著我傻笑出了聲。說干就干，打開冰箱找到雞蛋，拿出碗把蛋糕粉放在碗里，雞蛋打入，蛋糕粉里混著個圓圓的蛋黃，像一輪紅日，真漂亮。開始攪拌，圓圓的蛋黃左晃右晃，蛋黃粉紛紛的飛出來，還真不好控制。我只能慢慢地，輕輕的攪拌，花了十多分鍾，終於攪拌好了，放進微波爐選擇一分鍾開始！
我耐心地等啊等，總覺得這一分鍾好漫長啊！終於聽到微波爐發出"叮"的一聲，我迫不及待地沖過去打開了微波爐，咦？為啥我的蛋糕是那麼小，那麼硬，不甘心的我在碗里加了些水，又放進微波爐里繼續1分鍾，心裡忐忑不安的，不知道我第一次做的蛋糕會變成什麼模樣？又等到"叮"的一聲，我不安地打開了微波爐，這回蛋糕徹底變成了"石頭"，又黑又硬！不死心的我還是咬了一口，不得不承認，蛋糕真的變成了一個石頭了！
哈哈！雖然說蛋糕變身成了石頭，但無論如何都是我自己做的。第一次獨立完成的蛋糕。下次我一定會做出松軟的蛋糕請大家來品嘗！
做蛋糕_作文500字7
蛋糕是小朋友都喜歡的甜食，每次經過蛋糕店，我都會吵著要買一塊解解饞。自從家裡買了烤箱，我便愛上了媽媽做的蛋糕。
今天是星期天，媽媽又准備做蛋糕了，我自告奮勇要做媽媽的小幫手。
媽媽讓我把做蛋糕用的材料：打蛋器、稱、麵粉、色拉油、糖、牛奶都拿出來放到桌上。這時媽媽已經開始將蛋清和蛋黃做分離了。隨後，媽媽將分好的蛋黃端給我，讓我按照食譜順序，將相關的材料稱重放入蛋黃裡面，我便開心地做起了這個工作。首先稱好色拉油和牛奶，倒入蛋黃裡面用筷子將碗里的材料攪拌均勻。然後單獨用一個小碗稱夠合適的低筋麵粉，用麵粉篩將麵粉篩入攪拌好的蛋黃液裡面。接下來我要將麵粉和蛋黃攪拌均勻。媽媽也沒閑著，開始用打蛋器打蛋白。我的麵糊攪拌成了光滑的糊糊狀時，媽媽的蛋白也已經打得跟奶油一樣白了。最後就是將蛋黃糊和蛋白混合後倒入烤盤，放入烤箱裡面烤。一切准備好之後，我開始傻傻地等待。
因為烤盤是平鋪的比較薄，所以烤起來特別快。十幾分鍾便能聞到濃濃的香氣了，這味道真是比吃起來還誘人呢。20分鍾過去，只聽到烤箱「叮」的一聲，終於烤好了。媽媽戴上隔熱手套將蛋糕取出，我迫不及待地伸手想去撈一點嘗嘗，「哎呀，燙死了！」媽媽笑著說：「小饞貓，得涼了才能吃！」
吃著蛋糕，我心裡美滋滋的，吃完還不忘舔舔手。那香香甜甜的味道，我永遠也不會忘，因為這是我第一次親手做出來的。
做蛋糕_作文500字8
今天，愛睡懶覺的我一覺醒來已經是早上八點了，「咕咕，咕咕。」我的「早餐鈴」又響了。我迅速穿好衣服，急急忙忙跑到冰箱前，拉開冰箱門。唉！明明以為冰箱里有好吃的，如果只有一包蛋糕粉和幾個雞蛋。「好，我今天要自己做蛋糕。」我自告奮勇的說。
首先，我選了一個大雞蛋，再找一個干凈的碗，打碎雞蛋放入碗中，打散成糊狀，再把一袋蛋糕粉撕開倒入碗中，還加上一小匙食用油。用筷子粗略地攪拌了幾下就放進了微波爐，正當我得意洋洋地的把蛋糕從微波爐里取出來的時候，就迫不及待的嘗了一口。「啊，好硬」我大叫起來。於是我仔細研究，也研究不出來個名堂。這時媽媽買菜回來了，看見我做的蛋糕忍不住哈哈大笑起來，摸著我的頭說：「攪蛋和和粉都是有技巧的，蛋要用力打，並且要向同一個方向打，打到起泡的時候才能倒蛋糕粉，這時還要加上食用油和牛奶一起攪拌，攪拌得均勻了，起泡了，才能入進微波爐打一分半鍾。」
媽媽鼓勵我再做一次，於是我就按照媽媽說的步驟一步一步，小心翼翼地做著，做好了，一股香噴噴的味道撲鼻而來，我又在蛋糕上撒了一層巧克力，放了兩個草莓，邊緣插上了彌猴桃片，中間還立了一個又長又尖的巧克力。弄成了一個生日蛋糕。媽媽看到我這個創舉，高興地誇獎我：「我的兒子真棒。」我心裡簡直是樂開了花。
學會了做蛋糕這「技術」，心裡甭提有多高興了。
做蛋糕_作文500字9
母親節那天，我准別送媽媽禮物，可是我沒禮物送她，正好，景瑞榮譽藍灣正好有活動，做蛋糕，靠次機會去做蛋糕送媽媽，這樣就有交代了。
蛋糕師做了蛋糕底子，讓我們在上面雕花，看小區哪一家雕的好，聽說還有神秘禮物，中途有才獎，而且蛋糕形狀形狀各不相同，有橢圓的，圓的，正方形的，長方形的，花型的，各種各樣，我拿到的是圓的，媽媽也喜歡圓形。
開始了，我拿到蛋糕，二話不說，拿起就做，可是沒法材料，白急了一場，發了工具，工具有：剪刀，一個袋子上面還有一個噴口，還有根木棒，在上面雕花，怎麼雕呢？哦！原來是用那個塑料袋上面的噴口，先裝上奶油，奶油就從噴口噴出來，噴出來時應該，往木棒上繞就繞成一朵花了，再放到剪刀上，放到蛋糕上就完成一朵花了，太簡單了，做了幾個，抽獎開始了，是個猜字謎啊！小菜一碟，問題是：四個人搬木頭打一個字，四個人估計是四點底，木就是木，哦!是傑，我答對了，獲得牙膏洗發露各一瓶，接下來是放水果，我要幾碗，想先吃飽再說，我再要，擺上去，不過我吃飽了再要沒了，只能等了你終於有了，媽媽也最愛吃水果了，我便特地多要了幾盤，放在上面。
回家時，我順便把奶油塗媽媽臉上，我們都笑了。
做蛋糕_作文500字10
我做過的事情像一座七彩橋，豐富多彩。畫畫、看書、放風箏沒有一樣不是我喜歡的。其中讓我難忘的是這次做蛋糕。
這次，我在廣州的小姨家，正好小表妹過生日，小姨想讓我們在這個生日上吃自己的勞動果實，建議小表妹和我，自己做蛋糕。我和小表妹都答應了。然後，我們就到了小姨家附近的蛋糕店。蛋糕店裡的一位叔叔熱情接待了我們。先讓我們點蛋糕，表妹挑了一個五彩繽紛的彩虹蛋糕，得到了大家的贊成。一切准備就緒，開始做蛋糕，叔叔先拿了四個雞蛋和兩個碗，拿雞，蛋在桌子上輕輕一磕，雞蛋上立馬出現了一條條細細的裂縫。看，就這樣。把蛋黃和蛋清分開。叔叔邊說邊演示。
演示之後，叔叔又在蛋黃上撒上麵粉，加了三勺油，讓我們用攪拌器攪拌均勻。叔叔又用另一個攪拌器攪拌蛋清。蛋清逐漸像龍卷風一樣飛舞了起來。等到再次拿起來時，蛋清已經牢牢吸附在盆上，掉不下來了。之後，叔叔又把蛋清一勺一勺舀到蛋黃的盆里，把攪拌器交給我們，告訴我們，不要再畫圓圈攪拌了，要豎著攪拌。我們照做了。然後，叔叔把半成品放進烤箱里，說：蛋糕烘烤要半個小時，放涼要半個小時，你們有一個小時的空餘時間。這一個小時對於我來說，簡直過了一年。終於，只聽一聲清脆的叮。一個姐姐戴著橡膠手套把蛋糕拿了出來，放到小型風扇底下，本來鼓鼓的蛋糕立馬扁了下來。唉，還要等。我在蛋糕旁來回踱著步子，一會兒看一下，一會兒看一下。巴不得蛋糕立馬變得冰冰涼。終於，姐姐把蛋糕掀了起來，我們在上面均勻地抹上奶油。姐姐用牙簽輕輕地在奶油上勾出彩虹的形狀。我擠一條，小表妹擠一條，我擠一條，小表妹擠一條。終於，一個彩虹蛋糕出世了!
這次過生日，我倆都非常開心。因為，這是我們的勞動成果!
做蛋糕_作文500字11
幾天前，爸爸出差帶回來了一個蛋糕機。它的外表是卡通老虎圖案。我迫不及待拿出說明書看蛋糕機的操作方法，看需要什麼材料來做，原來這些材料就很平常是雞蛋、麵粉和糖。於是，我打算馬上試一試。我拿來四個雞蛋，小心翼翼地把它打碎倒在碗里，用筷子不停地攪拌，等到雞蛋打均勻才行。不一會兒，我的手就開始酸起來。看起來很簡單，做起來卻不容易。
接下來要放麵粉了，我根據量杯的刻度倒了一杯半，又放了兩勺糖。再把這些東西攪拌均勻。
現在就要把蛋糕機預熱三分鍾，然後用棉花刷上油在每一個模子里塗上一層，為了防止蛋糕粘在上面。最關鍵的步驟開始了，我用大勺子小心地把原料一勺一勺地倒入模具里，合上蓋子。大概過了三、五分鍾就可以出爐了。一股香味撲鼻而來，我等不及要去打開蓋子，看看裡面好了沒有。媽媽在一旁叫道：「當心！燙！」接著出現在我眼前的是一個金燦燦的小蛋糕，圖案各式各樣，有小狗，有小貓、有笑臉、有聖誕樹……好可愛啊！看得我直流口水，真想先嘗為快。這時，爸爸又在一旁說：「這樣還不夠好吃，再焦一點好吃。」我轉念一想，也許爸爸說得有道理，就又不情願地把蓋子合上了。不一會兒，香氣又偷偷地跑出來，在房間里彌漫開來，我終於忍不住了，揭開蓋子一看，哇！這那是蛋糕啊，簡直就是一個個小元寶。
我們一家人喜出望外，沒想到第一次做蛋糕這么成功。就你一個我一個，津津有味地吃起來。自己動手做蛋糕真的是很有趣！
做蛋糕_作文500字12
去年，我的生日過得很愉快，到現在還記憶猶新。
那一年生日蛋糕是我自己做的，當然，也有老媽幫忙咯！
我和老媽先准備材料：雞蛋四枚，乳酪一塊，麵粉五勺，砂糖三勺，最後還有奶油，草莓醬呢！
我先端來一個盆子，把雞蛋沿盆邊敲打，用攪拌器攪拌雞蛋。開始，我怎麼也攪不成功，最後還是老媽幫我一口氣攪好了，姜還是老的辣。我把乳酪放到鍋里熱一下，直到它徹底溶化，再把乳酪倒在雞蛋里，輕輕攪拌。之後把五勺麵粉倒在雞蛋和乳酪里，同時也要放砂糖。然後把材料倒在模型盒裡，放進微波爐烘烤，時間大概是二十分鍾左右，蛋糕就快可以出爐了，在這二十分鍾里，我度分如年，嫌時間過得太慢了！
過了十五分鍾，我焦急而又耐心地走到微波爐前，拿出蛋糕，放在桌子上。蛋糕金燦燦，黃澄澄的，看得我直流口水。
我迅速地把奶油抹在蛋糕上，小心翼翼地，生怕把蛋糕弄壞了。之後，我迫不及待地把草莓醬塗在奶油蛋糕上，裝飾蛋糕，我在上面塗了四個字「生日快樂」。就這樣，我的自創蛋糕就完成了。
我用刀切了一塊，大口大口地吃起來，「哇，真好吃，人間美味啊！」我感嘆著，不料老媽卻冷冷地說了一句「也不怎麼樣嘛！不至於這樣，但值得表揚。」我懶得理她，繼續自我陶醉……
從那次做蛋糕後，我懂得了：「凡事要自己動手動腦做，才能得到應有的回報。
做蛋糕_作文500字13
我很喜歡吃蛋糕，媽媽知道我喜歡吃蛋糕，說要教我做蛋糕，我高興極了！真想快點學會呢。
製作蛋糕的時間到了，我們開始進行第一步。我從冰箱里拿了幾個自己覺得很新鮮的雞蛋。雞蛋的蛋黃和蛋清，要把它們分開。這一步很難，一不小心就會失誤，蛋黃破了蛋清就變黃了，就不能用了。我小心翼翼的把雞蛋打開，倒來倒去，讓蛋清流出，讓蛋黃留在蛋殼里。我認真得做著這步操作，五個雞蛋成功的分離。這一步就勝利了。
開始進行第二步，攪拌蛋黃。我到樓上，把弟弟家的攪拌機借了下來。我們在蛋黃里加了麵粉和泡打粉，一起進行攪拌，攪拌了很久，終於攪拌完了，蛋黃變淡了而且也變多了，變粘了。這一步也就成功過關了。
第三步來了，是製作奶油，也是我覺得最神奇的一步。首先我要問問你們，奶油是什麼做成的，是用我們分下的蛋清做成的。我們先把牛奶、麵粉和糖同蛋清和在一起，攪拌十分鍾。你會驚奇的發現，蛋清變白了，而且也很好吃了，這個就是奶油。再加點泡打粉，使它變得更大更多。這步也完成了。
現在我們需要把它們混合在一起，再進行攪拌十分鍾，做成蛋糕醬，還可以加點你自己喜歡的東西。我在裡面加點葡萄乾。拿到微波爐里進行加熱，半個小時後，成品蛋糕就新鮮出爐了。
哈哈，我們美味的蛋糕做好了，晚上我們都飽餐了一頓。如果你想吃，就可以按照我說的步驟來試一試，你也就可以吃到自己親手做的美味蛋糕了。
做蛋糕_作文500字14
盼星星盼月亮，總算盼來啦今日！我很焦慮不安，這但是大家三年級小記者第一次主題活動啊！出了錯漏該怎麼辦？做不太好該怎麼辦？教師告知大家說成去萬利隆西餅屋學習培訓做蛋糕，我內心的石頭總算落地式了！哈哈！暑期里，母親帶我跟親妹妹做了蛋糕，就是我大展身手的情況下到啦！天嚇著雨，但我內心太陽萬里長空啊！
第一節課上一半的情況下，沈老師走入課室讓小記者准備出發，221、222班的學生們和我們一起安排好隊，撐著傘擺脫了校園內。到萬利隆的路並不是較長，可我恨不能長出羽翼飛上去！一進門處，一位姐姐就迎了上去，幫大家把傘擺好，將大家送到製做走到，笑眯眯地對大家說：「孩子們，大家好！誰知道今天是什麼節嗎？」大家七嘴八舌地說成「光棍節」，親姐姐笑了說：「對呀！今天光棍節！可是並不是小孩子的節日哦！接下去大家小孩子要過的節日是啥？」「聖誕！」大家此次是異口同聲啦！你「那麼，今日大家就來做一個聖誕節蛋糕，在上面畫上聖誕老人如何？」「好啊好啊！」大家歡欣鼓舞起來。
在製做間里，大家首先看蛋糕老師傅做聖誕老人，哇！她做得好棒啊！如同平時聖誕時大街小巷擺放著的這位慈愛的老年人一樣！「我一定還要做得那麼棒！」我還在內心對自己說。接下去便是排序親自動手，衣食無憂啦！我和張靈鑫一組，先畫臉蛋兒、畫胡須、畫眼睛、畫眉毛、畫帽子……總算搞好啦！盡管不如老師傅的，但還是很非常好嘛！但是，大家的身上、臉部如何全是鮮牛奶呀！我跟靈鑫指向另一方哈哈大笑起來！
小記者的第一次抽獎活動了，大家將勞動所得帶到了院校，好多個女孩坐著一起吃啊吃啊把它滅掉了。
自己做的蛋糕吃著便是甘甜啊！勞動者的結果便是內心樂滋滋的！
做蛋糕_作文500字15
在我成長的經歷中，有許多難忘的事。其中學做蛋糕這件事給我留下的印象最深。
記得去年的一天，媽媽帶我去她的朋友家去玩。媽媽的朋友是開蛋糕店的，到了那個阿姨家，一股奶油蛋糕味就撲鼻而來。一位漂亮的阿姨將我們引進了店內。我問過好後，只見她轉身走開，不一會就端上來一個個精美的小蛋糕。小蛋糕看起來那麼誘人，紅紅的櫻桃鑲嵌在令我饞涎欲滴的奶油中，碧綠的泥猴桃切成小片片擺設在小熊的周圍，真叫我賞心悅目。我拿起小蛋糕一嘗，呀！真好吃。阿姨開心地看著我吃了一個又一個。媽媽見狀也拿起一個小蛋糕嘗了嘗，也不停地誇好吃。
我好奇地問阿姨：「這蛋糕是怎麼做出來的？」阿姨微笑著說：「跟我到廚房學著做吧。」來到後廚房後，阿姨拿出一個盤子，我按照阿姨的指導，先把雞蛋磕破皮，將雞蛋黃放進盤子里，雖然手裡手外都是蛋黃，但我絲毫不覺難堪。把盤子中的雞蛋放上麵粉攪拌後，放入烤箱。過了幾分鍾，香味飄出來了。我拿出來一看，雖然不是很美觀，不過我還是很高興了。
我把蛋糕上擠上奶油，用彩色奶油做上花邊，又放上我喜歡吃的水果，再用我們在美術課上學習的擺圖案的方法，精心的裝飾了一下我做的小蛋糕。我端到前廳請阿姨和媽媽品嘗。媽媽和阿姨嘗了一口，異口同聲地說：「好不錯呀。」媽媽和阿姨都誇獎我的蛋糕設計出眾，口味極佳。我高興得合不攏嘴。
那天我真高興。因為我學會了做蛋糕，還請媽媽和阿姨品嘗了自己做的蛋糕。這樣的好事我今後應該多做些。