❶ 不用烤箱,能做蛋糕卷嗎
用料
雞蛋 4個
細砂糖 100g
牛奶 90g
色拉油 40g
低筋麵粉 200g
泡打粉 5g
抹茶粉 8g
不用烤箱的年輪蛋糕卷的做法
牛奶與色拉油混合攪拌,攪拌至完全乳化狀態。
小貼士
1、這款蛋糕對鍋具要求比較高,一定要選用不粘性非常強的平底鍋。
2、蛋糕的口感會比海綿蛋糕稍微厚實一點,可以配搭奶油、果醬、冰淇淋等食用。
3、用蓋子蓋著將蛋糕悶5分鍾,為了讓蛋糕更膨脹一點。
❷ 平底鍋怎麼做蛋糕
問題一:平底鍋做蛋糕,不用烤箱做蛋糕,怎樣用平底鍋做蛋糕 沒用過平底鍋,但是用過電飯煲,超級好用。
問題二:平底鍋做蛋糕為什麼沒有吹起來 平底鍋做蛋糕
材料:雞蛋、麵粉、白糖、醋、牛油(沒有可以用其他油代替)
方法: 1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分離,取蛋白用
2、將蛋白攪拌10分鍾左右,直到成白色固體裝,中途放一滴醋並加入白糖
3、將蛋黃、麵粉(麵粉和雞蛋的比例大致是2:5)
4、將平底鍋預熱、放入牛油,待油溶化後倒入攪拌均勻的蛋糕糊
5、烤8-10分鍾左右蛋糕成型就可以了(這一步十分重要,不要離開,注意火候)
6、為蛋糕摸上夾心就完成了
電飯鍋做蛋糕
原料:普通麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、花生油
注意:這個過程不能沾有油,水,器皿擦乾再用
做法:1、按量打蛋,如果你家來了客人,就要用4個雞蛋,蛋黃與蛋清分開
三根筷子或打蛋器准備打蛋清,打多幾下就會變成全部白色泡沫, 為了有甜,放一點點鹽一勺糖
2、繼續打繼續打,有些稠時再放一勺糖繼續打
3、大約15分鍾左右,就會變成奶油狀,而且筷子上的不容易掉,把碗倒過來流不下來就可以了
4、蛋黃里放2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,攪拌均勻,倒入一半奶油狀的蛋清上下攪拌
5、均勻後倒入另一半奶油狀上下攪拌
6、電飯鍋預熱1分鍾後拿出,鍋底有點熱就可以倒入少許的花生油,用紙巾把旁邊和下面都擦好
7、倒入攪拌好的麵糊,然後左右晃動一下、按下煮飯鍵,2或3分鍾左右會自動跳到保溫,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾然後再按下煮飯鍵,再悶20分鍾就OK了
8、開蓋後即可慢慢享用。松軟可口的蛋糕完成!!!!
小貼士:
可不用毛巾捂住電飯鍋的通風口。
做成功的方法:
電飯鍋內一定要抹油,打蛋清一定要順一個方向打,而且打蛋清的碗一定不能沾有油,水。
麵粉不能放太少,否則做出的蛋糕不松軟。
可根據自己的愛好調味,可在煮麵糊之前在麵糊里放點杏仁、葡萄乾等等。
6勺牛奶剛剛好,我放了5勺,是為了防止麵糊太稀。
微波爐做海綿蛋糕
材料:麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴(奶油香精不用也可以)
做法: 1:首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2:將麵粉,發酵粉 黃油(事先用微波爐加熱融化) 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3:把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入
直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
我按照這種方法作了兩次,還不錯,不過我換了一下,把麵粉和乾酵母粉換成了自發粉,用水而不是用牛奶。而且沒有蓋保鮮膜,我覺得保鮮膜的溫度過高不好。
注意蛋糕熟了以後體積膨脹很大,容器要留有比較大空間。
可以在麵糊中加上葡萄乾或者棗泥等等。
問題三:沒烤箱怎麼用平底鍋做蛋糕卷 平底鍋做蛋糕
材料:雞蛋、麵粉、白糖、醋、牛油(沒有可以用其他油代替)
方法: 1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分離,取蛋白用
2、將蛋白攪拌10分鍾左右,直到成白色固體裝,中途放一滴醋並加入白糖
3、將蛋黃、麵粉(麵粉和雞蛋的比例大致是2:5)
4、將平底鍋預熱、放入牛油,待油溶化後倒入攪拌均勻的蛋糕糊
5、烤8-10分鍾左右蛋糕成型就可以了(這一步十分重要,不要離開,注意火候)
6、為蛋糕摸上夾心就完成了
問題四:為什麼用平底鍋做蛋糕會糊呢???? 1.是你的火大了。2,是你技術不過關,.3.絕對不是平底鍋的問題。4.掌握好火候,就ok了。
問題五:平底鍋做蛋糕用什麼油? 打開你矗的花生油和大豆油,聞聞哪個味道不重,就是屬於比較清淡的味道,就選哪個,這樣不會影響蛋糕本身的味道。個人推薦用橄欖油,很健康!黃油還是少吃。
問題六:平底鍋水果蛋糕的做法,平底鍋水果蛋糕怎麼做 平底鍋水果蛋糕的做法
主料:麵粉40克、雞蛋2個、白薯20克;
輔料:食用油20克、鹽0.5克克、白糖30克、清水適量
平底鍋水果蛋糕
1
我們先把白薯剝皮,用刀切成的薄一點兒的片狀
2
平底鍋倒入20克食用油,加入20克白糖,
3
之後將切好的白薯片放入鍋底
4
先准備蛋黃部分,干凈的容器中加入少許鹽
5
加入少許清水
6
用分蛋器將蛋黃蛋清分開
7
將蛋黃加入剛才加了鹽和水的碗中
8
然後將蛋黃液攪拌均勻
9
加入過篩麵粉
10
將蛋黃麵糊攪拌均勻,放置一邊備用
11
現在開始打發蛋清,蛋清分三次加入剩下的10克白糖打發
12
打發好的蛋清表面能看見直立的小三角
13
將打發的蛋白加入蛋黃麵糊中翻拌均勻
14
將拌好的蛋糕糊倒入預備好的平底鍋,蓋上鍋蓋,用小火慢烤12分鍾,之後關火,悶15分鍾
15
烤好的蛋糕,出鍋裝盤即可食用哦
剩下的奶油擠一些在最上方,並放上喜歡的水果做裝飾,完成~
問題七:為什麼會這樣!有沒有用平底鍋做過蛋糕的人!告訴我! 鍋不行。受熱不均勻
問題八:安利小煎鍋做蛋糕怎麼做 安利小煎鍋做蛋糕的做法
把3個雞蛋的蛋黃和蛋清分開,容器不能有水。
蛋黃中放1勺糖,攪拌均勻。
再加3勺水攪拌均勻,然後再放上半勺油,也同樣攪拌均勻,看不到油水分離。
再放入平平的5勺麵粉,就是用麵粉上放著的這種調羹5勺,不要很滿。
這是攪拌均勻的樣子,放在一邊,開始打發蛋白。
蛋白打發到有魚眼泡的時候加入一勺糖,繼續打發。
打發到有紋路出來的時候再加入一勺糖,再繼續打發。
打發到打蛋器頭上有小尖尖出來的時候再加一勺糖。
打發到打蛋器抬起來那個尖角是豎起來的就打發成功了,如果是彎下去的,說明還沒有打發到位。
把打發好的蛋白分3次加入到攪拌好的蛋黃中,注意攪拌時不能打圈,用Z字形攪拌均勻。
這就是攪拌好的蛋糕糊
小煎鍋加熱,放入一丟丟油,關火,油在鍋的底部和四圈都塗抹均勻,把多餘的油用紙巾吸掉。這就是倒入小煎鍋的蛋糕糊,稍微振幾下。
用最小的小火烤大概20分鍾左右,牙簽 *** 去拿出來沒有蛋糕糊粘上,說明蛋糕已經烤好了。
這就是剛烤好的蛋糕,很香噢!
蛋糕切塊特別香嫩,特別松軟!
問題九:怎麼用雙立人的鍋做蛋糕 咖啡蛋糕
原料: 蛋黃糊: 蛋黃5個(70克) 白砂糖40克色拉油80毫升牛奶80毫升麵粉120克泡達粉1/4小勺 蛋白糊: 蛋白5個(180克) 白砂糖90克白醋少許
(低筋麵粉沒有的話,可以用中筋麵粉加玉米澱粉來配――120克低筋麵粉=96克中筋麵粉+24克玉米澱粉)
做法:
1,分開蛋清,蛋黃,用兩個較大的容器裝(裝蛋清的盆要干凈,無油,無水)
2,將白砂糖40克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黃的盆中 麵粉和泡達粉混合均勻,過篩兩次備用
3,蛋清加幾滴白醋,打至粗泡,將白糖分3次加入,將打蛋器在盆里轉圈,保證四周都打發均勻.
4,將蛋黃糊低速攪打一分鍾至均勻濃稠,篩入過篩的粉類(麵粉+泡達粉)
5:用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊
6:混合均勻後加入兩大勺咖啡
7:再輕輕攪拌均勻
8:將攪好的蛋黃液全部倒入蛋白中
9:攪拌均勻
10:倒入模具,烤箱150度預熱,全程150度,55分鍾出爐
11:脫模放涼後,用線一分為二
12:打發奶油
裱花裝飾
這幾個都是比較簡單的 。可以自己試試。
你也可以用普通的平底鍋來做的.
原料:五枚雞蛋,麵粉,鹽,草莓醬,黃油(或色拉油)
作法:1.用五個雞蛋蛋白打入容器中,放入一點的鹽,用力的攪動,不要停,直到攪成白色泡沫狀,就像摩絲擠出來的那種感覺.
2.然後加入五匙麵粉將剛剛剩下的蛋黃也加進去,再用力攪動.這次將材料攪拌均勻.
3.用其所長小火把平底鍋燒熱,放入多一點的黃油(或色拉油)化開,大約五六成熱的時候把剛才的攪拌好的原料倒入鍋中,將鍋蓋蓋上.
4.大約五分鍾左右,這時原料已經成了一張厚餅狀揭開鍋用平鏟(最好是兩支這樣可以避免把蛋餅弄破)用力均勻的把這個大餅翻過來再煎一會矯娼鴰粕?笥悶講???諧隼捶旁詬刪壞牟稅逕?把草莓醬(其它的果醬也可以根據個人口味)厚厚的均勻的塗在蛋餅上,之後把蛋餅均勻的捲成卷(一定要小心哦盡量的不讓它破)後用鋒利的刀把它切成段碼放在盤子里.成功了!就像在蛋糕店的蛋卷一樣,趁熱吃一塊很美味的.並且是自己做出來的,感覺格外的好吃!
❸ 芋泥蛋糕卷的做法步驟圖,芋泥蛋糕卷怎麼做
步驟 1
芋頭削皮切塊,上鍋蒸,蒸至用筷子能夠戳穿即可;
步驟 2
蒸芋頭的期間開始做蛋糕層。 四顆蛋黃打散,加糖攪拌均勻後,加玉米油,用手動打蛋器到乳化發白;
步驟 3
加牛奶(或水),繼續用打蛋器攪打均勻;
步驟 4
篩入低筋粉,攪拌至無乾粉狀態;麵糊放一旁待用;此時烤箱開始預熱。
步驟 5
四個蛋白分三次加糖,手動打蛋器打發到大勾狀態即可。這里不要打發過頭,以免蛋糕容易開裂,卷不起來。
步驟 6
三分之一蛋白霜,加到麵糊里,順時針攪拌均勻;再將剩下三分之二的蛋白霜混合均勻。 在烤盤上鋪上油紙,將蛋糕糊均勻倒入,用刮板刮至表面平滑(圖片里的麵糊未刮平滑),震兩下震去氣泡之後送入烤箱。200度烤20分鍾。
步驟 7
烤蛋糕的過程開始製作芋泥,先將芋泥用勺子搗碎,我比較喜歡顆粒感所以留了些顆粒。
步驟 8
加入淡奶油和白砂糖,攪拌均勻,這時候芋泥是濕潤狀態。
步驟 9
平底鍋加玉米油,倒入芋泥,大火翻炒幾下立刻改小火(大火可以讓芋泥迅速蒸發一些水汽,但只能翻炒幾下就改小火,以防芋泥糊了。)小火翻炒幾分鍾,到芋泥和玉米油混合均勻即可。這時候的芋泥不會那麼濕潤,已經成為順滑狀態。
步驟 10
蛋糕層取出,芋泥抹上表面,中間多一些,兩邊稍微少一些。
步驟 11
用擀麵杖在油紙後面提起,將蛋糕捲起來。(這個方法忘記在哪看到,非常好用。)
步驟 12
大功告成! 再切塊就可以吃啦~也可以放到冰箱冷藏。
❹ 平底鍋蛋糕的做法
❺ 各種蒸的面點小吃做法
進入秋天以後,北方是越來越冷了,這幾天聽說東北內蒙都開始下雪了。天一冷啊,就特別想吃點熱乎乎的食物,比如剛出鍋的大饅頭,捧在手裡熱乎,吃到嘴裡暖乎,特別地舒服。多媽是個北方人,對發酵麵食是特別的喜歡,不過發酵麵食除了普通常見的大饅頭,還有很多種造型和做法呢。
今天多媽整理了6種蒸出來的家常麵食做法,簡單易做又好吃,總也吃不膩。而且蒸出來的麵食喧軟適口,營養健康,還能幫助養胃,老少皆宜,全家都喜歡,花樣多容易學,做為日常主食是最好不過的了,來看看吧!
第一款:【南瓜饅頭】
【原料】:老南瓜200g、麵粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄乾10粒、乾麵粉適量;
【特點】:顏色和造型都別具一格,卡通可愛,加了南瓜泥營養更健康。
【詳細做法】:
1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟後放涼備用;
2、熟南瓜攪拌成泥,加入酵母粉、麵粉;
3、揉成一個光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大;
4、發酵好的面團內部會有蜂窩狀,柔軟蓬鬆,但不會輕易塌陷;
5、將發酵好的面團取到揉面墊上,撒一些乾粉,揉至光滑;
6、分成若干個小面團,揉圓備用;
7、用一根牙簽在面團上按壓出紋路,使圓面團看起來看南瓜的樣子;
8、中間再插一顆葡萄乾,就更像一個小南瓜了;
9、整形好以後醒發5分鍾,如果製作的速度慢,可以不用醒發,直接上鍋蒸20分鍾,關火後燜2分鍾即可。如果醒發時間過長,南瓜饅頭的紋路就會淺了,反而不好看了。
第二款:【紅糖彎月包】
【原料】:麵粉250g、清水150g、酵母粉3g、紅糖40g、麵粉10g;
【特點】:造型別致,紅糖甜蜜,全家都愛吃的一款紅糖包。
【詳細做法】:
1、麵粉和清水、酵母粉混合均勻揉成一個光滑的面團,放到大碗里蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大,發酵好的面團內部有蜂窩狀;
2、取出發酵好的面團放到揉面墊上,撒上一些乾麵粉,排氣揉均勻;
3、將面團分成若干個小面團,揉圓後按扁;
4、再用擀麵杖擀成四周薄一點,中間厚一點的面餅;
5、紅糖和麵粉以4:1的比例混合成餡,取一個餅皮,放上紅糖餡;
6、收口包成彎月包的形狀;
7、依次包好以後,放到溫暖處靜置醒發10分鍾左右,上鍋蒸15分鍾左右,關火後燜2分鍾即可;
8、紅糖彎月包就做好了,裡面的紅糖餡超好吃的。
第三款:【芝麻花生花捲】
【原料】:麵粉360、清水200、酵母粉4g、芝麻花生餡適量、食用油適量;
【特點】:喧軟可口,營養美味,可甜可咸,隨心所欲,做法簡單。一看就會。
【詳細做法】:
1、將麵粉、清水、酵母粉放到一個小盆里,揉成一個光滑柔軟的面團,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大;
2、取出發酵好的面團,放到揉面墊上,放上一些乾麵粉,排氣揉均勻;
3、將揉好的面團用擀麵杖擀開成一張長方形的薄餅,表面刷一層食用油,再撒上花生芝麻餡,撒的均勻一些;
4、將面餅捲起,形成一個長條形的卷子;
5、用刀把卷子切成小段,碼到蒸盤,醒發10-15分鍾;
6、放到蒸箱里,蒸20分鍾左右,關火後燜2分鍾即可;
第四款:【扇貝夾餅】
【原料】:麵粉250g、清水150g,酵母粉3g、食用油適量;
【特點】:造型誘人,喧軟好吃,中間不粘,可用來夾各種食物。
【詳細做法】:
1、麵粉、清水、酵母粉放到一個小盆里,用筷子攪拌均勻,揉成一個光滑的面團,放到溫暖處發酵至兩倍大;
2、將面團放到揉面墊上,撒上一些乾麵粉,排氣揉均勻;
3、將大面力分成若干個小面團,揉圓備用;
4、將每個小面團都搓成橢圓形;
5、用擀麵杖把面團擀開成餅狀,表面抹層薄油;
6、將面餅對折;
7、找一個直尺的物品在餅的表面按壓出紋路;
8、用手將對折的兩端捏到一起,就自然形成了一個扇貝的形狀;
9、全部做好以後,靜置醒發10分鍾左右,上鍋蒸15分鍾,關火燜2分鍾即可。
第五款:【紅棗小米窩頭】
【原料】:小米麵100g、小麥麵粉150g、酵母粉3g、清水適量、紅棗碎適量;
【特點】:粗糧細做,糖份不高,營養健康,做法簡單。
【詳細做法】:
1、將原料中除了紅棗以外的其它食材全部放到一個大碗里;
2、揉成一個光滑柔軟的面團,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大;
3、發酵好的面團體積長大了很多,而且更加彭鬆柔軟;
4、把紅棗切碎後放到發酵好的面團里;
5、把紅棗和面團揉在一起,揉均勻;
6、取出一小塊面團,揉圓;
7、底部捏出一個洞,就做成了窩頭的樣子;
8、依次將所有的窩頭都做好以後,擺在蒸盤上,靜置醒發5-10分鍾左右;
9、放進蒸箱,蒸15分鍾,蒸好以後再燜2分鍾即可;
第六款:【玉米面紅豆卷】
【原料】:玉米面80g、全麥麵粉200g、酵母粉3g、溫水150g、熟紅豆適量;
【特點】:一次發酵,節省時間。粗糧常吃,有益身心,不建議加糖,原味更健康。
【詳細做法】:
1、將玉米面、全麥麵粉、酵母粉、清水放到小盆里,攪拌均勻;
2、移到揉面墊上揉成一個光滑柔軟的面團,扣個小盆,讓面團靜置5-10分鍾,醒醒面;
3、將醒過的面團分成若干個小面團,分別揉圓備用;
4、每個面團都用擀麵杖擀成圓餅形;
5、取一個面餅,中間放上做好的紅豆餡;
6、收口包圓,做成一個紅豆包的形狀;
7、再把包好的紅豆包用擀麵杖擀開,成一個餅狀,這個時候能看到裡面的紅豆,但不要破皮;
8、再把餅捲起來,做成一個卷子的樣子,依次做好以後,碼到盤里,放到溫暖處發酵30分鍾,如果溫度低,需要發酵時間延長一些;
9、發酵好以後,紅豆卷會更喧軟一些,上鍋蒸18-20分鍾左右,蒸好以後燜2分鍾即可;
這個紅豆卷用的是一次發酵法,和前面幾種的發酵過程不一樣,是整形後發酵,所以整形以後發酵的時間要稍微延長一點,而前五種發酵麵食都是二次發酵法,整形後面團發酵時間就短一些。這兩種方法可以互用,只要自己能掌握好面團的狀態就可以隨自己喜好製作了。
以上這6種發酵麵食,您覺得怎麼樣呢?每一種的做法都不難,製作過程詳細,一看就能會,學會了它們,家裡的主食就不用再買了,自己做來更健康,而且也更好吃呢,喜歡的話就做起來吧!
感謝您的閱讀,喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷,在家可以用簡單、常見的食材製作健康、營養的家常美味,讓廚房更有家的味道;出去能夠尋找大街小巷的美食店鋪,品嘗各種不同的地方美味,讓平凡生活充滿更多樂趣。
❻ 哪些營養解饞的美食只用平底鍋就能做出來
現在我們製作的美食不僅是種類越來越多,而且製作美食的廚具也是越來越多,越來越專業了。現在我們炒菜有專門的炒鍋,燉煮食物有湯鍋,做燒烤有烤箱等,其實很多美食用平底鍋都可以做的除了,而且味道也很不錯哦!
做法:1、雞腿去骨,然後把雞肉劃幾個口子,撒一點鹽腌制汪仔一會兒;平底鍋燒熱,把雞肉放入鍋裡面,進困尺汪行煎炸
2、等到把雞皮煎炸到變得金黃焦脆後,再翻一下面,進行煎炸,煎炸成熟後,取出來,撒一些孜然粉、辣椒粉、桃園建民耗辣椒,即可;
❼ 孩子早餐食譜大全及做法大全
套餐一:青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果
組成:青菜火腿蛋餅1個,餅干酸奶1杯,蘋果半個。
做法:
1.將雞蛋打散,加入麵粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分,這樣會比較軟)和火腿末,少許鹽,攪拌均勻。
2.鍋燒熱,加少許油,把以上材料攤成餅,煎至兩面金黃即成。
3.餅干切小丁,與酸奶攪拌即成。
解析:雞蛋除了維生素C之外,幾乎包含了所有的營養素,作為保持腦力及身體活力的食物,很適合於早餐食用。同時,蛋餅柔軟,味美適口;餅干酸奶酸甜開胃,自然受小寶寶的歡迎。
套餐二:菜肉餛飩+蛋煎麵包+橙
組成:菜肉餛飩1碗,蛋煎麵包1片,橙子半個。
做法:
1.蝦肉、青菜絞成泥,加入姜蔥末、鹽和少許水調勻成餡。
2.餛飩皮攤平,包入肉餡做成餛飩。
3.鍋中入水煮開,放入餛飩煮熟,撈出盛入碗中,加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味,即成。
4.雞蛋1個打散。
5.鍋燒熱,放少許油,麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內,煎至兩面金黃即可。
解析:蝦是高蛋白食物,並含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質,對強健牙齒、骨骼,增強抵抗力很有效用。蛋煎麵包色澤金黃,味道香甜,松軟可口。該套餐味道鮮美,易於消化。
套餐三:果仁玉米粥+雞蛋肉鬆三文治
組成:果仁玉米粥1碗,雞蛋三文治1個,西紅柿半個。
做法:
1.將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.將水放入鍋內,細玉米面用溫水調勻,水開後,將調好的玉米面放入鍋中攪勻,再開鍋時即成玉米麵糊糊,然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻,稍滾即成。
3.准備雞蛋1個,黃瓜1/4根,麵包4片,火腿2片,肉鬆適量。
4.雞蛋煎熟(煎時要少放油);黃瓜切薄片,加少許鹽、糖、醋,腌10分鍾,瀝干水分。
5.在麵包上撒一層肉鬆,蓋上一片麵包,將煎蛋放在上面,再擺上黃瓜片,蓋上一片麵包,擺上火腿片,蓋上另一片麵包,對角切。
解析:花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高,所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類,而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質,極易被人體吸收。對寶寶的腦發育非常有好處。
(7)平底鍋蒸蛋糕卷的做法擴展閱讀
這些早餐千萬不能給孩子吃
1 剩飯菜早餐
剩飯菜隔夜後,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害,因此,吃剩的蔬菜盡量別再吃。
2 西式早餐
這種高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。如果選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝入。
3 油條早餐
食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂難消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。
4 零食早餐
零食多數屬於干食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓。早餐吃零食容易導致營養不足,體質下降,引起各種疾病入侵。
5 運動早餐
為了趕時間,不少家長就在路邊攤買早點給孩子,然後,讓孩子邊走邊吃。其實,邊走邊吃對腸胃健康不利,不利於消化和吸收。而且,路邊攤食品衛生難以保證。
❽ 毛巾卷怎麼做啊是不是和千層一樣啊
現在大家宅在家裡,大部分都學會了用電飯煲製作蛋糕了吧,蛋糕一直以來都是非常受歡迎的美食,既然學會了製作電飯煲蛋糕,不妨再試試另外蛋糕的做法,那就是毛巾卷蛋糕,毛巾卷蛋糕也是一種非常好吃,同時又非常好做的蛋糕,不用烤箱就能做出來。
毛巾卷怎麼做啊?是不是和千層一樣啊?
其實毛巾卷的做法非常的簡單,我們不用烤箱,直接用平底鍋就能完成,製作出來一張張的餅皮,最後再抹上奶油,整理成型,就可以了,咬一口,餅皮中夾雜著奶油,口感超級豐富,特別棒,一點都不膩。
結語。
這個毛巾卷的製作方法很簡單,而且製作出來口感一點都不比買的差,現在在家沒事干,不妨試一試這種毛巾卷蛋糕的製作方法,毛巾卷和千層餅的製作方法差不多,只是最後成型有不同,當然這個毛巾卷我們也可以製作成千層餅,想吃什麼就製作什麼樣子的。