❶ 咸黃油磅蛋糕怎麼做
用料
咸黃油 100克
糖 80克
低粉 100克
榛子粉 20克
核桃 30克
雞蛋 100克（大約兩個）
杏仁片 若干
咸黃油磅蛋糕的做法
黃油軟化，加糖後攪拌均勻，高速打發5分鍾
雞蛋分四次加入，每加入一次，低速1到2分鍾
低粉過篩，加入打發好的黃油中（榛子粉顆粒比較大，直接加入），攪拌60-80下
加入掰成小粒的核桃，拌勻
烤箱預熱145度，10分鍾。在此期間，模具墊油紙，將蛋糕糊放入模具中，抹平，表面撒杏仁片。
145度30分鍾，取出表面劃一刀。
175度40分鍾，表面蓋錫紙，以免顏色過深。
出爐冷卻，保鮮膜包好，回油至少一晚，第二天有美美的早餐
❷ 早餐蛋糕做法大全
【主料】
3人份雞蛋4個純牛奶半袋麵粉3湯匙
【輔料】
糖2勺鹽半小勺鹽小蘇打半小勺油適量
步驟1
雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，我這里用了四個雞蛋，然後在蛋清中加入一勺糖，少半小勺鹽，用筷子打發，打到能立住像奶油一樣就好了，用電動打蛋器幾分鍾就可以了，但是我沒有隻能用筷子，大約用了十多分鍾
步驟2
在蛋黃中加入一勺糖，半袋純牛奶，三勺冒尖的麵粉，攪拌均勻，不要留小塊，
步驟3
將之前打發的蛋清倒在攪拌好的蛋黃中，然後一起攪拌，蛋清分兩次倒入哦，也是不要留氣泡
步驟4
將電飯煲擦乾凈不要有水，插電預熱，之後倒入一點油，讓電飯煲底全部沾上油，然後將蛋糊倒入，一般我都是設定30分鍾，當當，蛋糕做好嘍，作為早餐配牛奶再合適不過啦
❸ 咸口蛋糕的做法有哪些
咸口蛋糕，又稱為鹹蛋糕或者鹹味蛋糕，是一種與傳統甜蛋糕相對的特殊蛋糕。它的口味通常偏向於咸或鮮，適合那些不喜歡甜食或者想要嘗試新口味的人群。咸口蛋糕的做法多樣，可以根據個人口味和喜好進行調整。以下是一種基本的咸口蛋糕的做法：
材料：
低筋麵粉：200克
雞蛋：4個
牛奶：100毫升
黃油：50克
芝士：100克
鹽：適量
胡椒粉：適量
香草精：幾滴（可選）
蔥花或其他香料：適量（根據個人口味添加）
步驟：
准備材料：將黃油融化，雞蛋打散，芝士切成小塊或用刨絲器刨成絲備用。
混合麵糊：在一個大碗中，將低筋麵粉、打散的雞蛋、牛奶、融化的黃油、鹽、胡椒粉和香草精混合均勻，攪拌至沒有顆粒，成為光滑的麵糊。
加入芝士：將切好的芝士塊或芝士絲加入麵糊中，輕輕攪拌均勻。
烘焙前准備：將烤箱預熱至180攝氏度。同時，在蛋糕模具底部鋪上一層烘焙紙，方便脫模。
倒入模具：將混合好的麵糊倒入准備好的蛋糕模具中，用刮刀將表面抹平。
撒上蔥花或香料：在麵糊表面均勻撒上蔥花或其他喜歡的香料，增加風味。
烘烤：將模具放入預熱好的烤箱中，以180攝氏度烘烤約30-40分鍾，或者直到蛋糕表面呈金黃色，用牙簽插入蛋糕中心，拔出來後沒有濕麵糊即可。
冷卻脫模：烤好的蛋糕從烤箱取出後，放在架子上冷卻幾分鍾，然後輕輕脫模，完全冷卻後即可切片食用。
咸口蛋糕的變體非常多，可以根據個人喜好添加不同的食材，如火腿、培根、蔬菜、乳酪、海鮮等，創造出不同風味的鹹蛋糕。此外，咸口蛋糕也可以作為早餐或者下午茶點心，搭配咖啡或茶，享受不一樣的美食體驗。
❹ 西蘭花鹹蛋糕怎麼做好吃
做法
備好食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉混合過細篩；西蘭花掰成小朵洗凈，火腿切丁，馬蘇里拉芝士刨絲；備好皇牌沙茶醬。
西蘭花用適量淡鹽水浸泡片刻後，撈出；
煮鍋倒入適量清水，調入適量鹽，植物油燒開，放入西蘭花焯水；
焯水後的西蘭花撈出，濾干水分；將西蘭花頂部的綠色切下來；
將切掉綠色頂部的西蘭花放入破壁料理機，倒入適量清水攪打成西蘭花泥；
將西蘭花泥倒入麵粉盆里，磕入1個雞蛋，倒入20g玉米油；
用刮刀翻拌均勻，無乾粉即可停止翻拌，以免麵粉起筋；調入適量皇牌沙茶醬；
翻拌均勻，調入火腿丁，馬蘇里拉芝士，西蘭花頂部綠色部分（西蘭花可留些做裝飾）；
繼續翻拌均勻；
備好模具：12連甜甜圈蛋糕模。將麵糊倒入模具，撒上西蘭花頂部綠色部分；
烤箱上下火180度預熱後，將模具放在烤箱中層，烤20分鍾；
程序結束後，將模具取出，西蘭花鹹蛋糕就做好了。
❺ 另類咸香口兒滿足你的味蕾，有哪些咸香口兒美食
一提到烘焙，很多人的第一反應總是甜到齁的口感、吃多總會膩的感覺。然而相比純粹的甜口蛋糕or麵包，咸香味十足的香蔥曲奇、中國風鹹味瑪德琳、還是帶著鹹肉肉的培根麵包、咸香芝士手指餅、咸香土豆泥曲奇、鹽麵包、一鍵式鹹味淡奶油吐司、咸香芝士辮子麵包、臘肉蔥香馬芬等等，似乎更能打動你挑剔的味蕾呢！這些咸香口的美食，簡單易上手可以學起來。
另類咸香口兒滿足你的味蕾，好吃不膩，可以動手試一試。
❻ 鹹蛋糕的做法和配方
用麵包機也能做出美麗的法式鹹蛋糕看得出來裡面料滿滿嗎？我喜歡它的原因是無時無刻總能為我變化出與眾不同的獨特美味。將所有b材料切成易入口大小, 培根、洋蔥、紅椒切絲，栗地瓜、菠菜切小塊。接著先將b材料中的洋蔥、培根、紅椒，依序下鍋拌炒至洋蔥軟化, 香氣出來, 撒上胡椒、鹽調味。然後放涼一下。先將a材料內的低筋麵粉、全麥粉、泡打粉過篩後，與豆漿、橄欖油、雞蛋一同投入麵包機內容器中。接著選取麵包機內建品項『24(蛋糕)』行程，按"開始"。待麵包機完成第一次揉面攪拌時會響起嗶嗶聲(有15分鍾開蓋整理周圍麵粉的時間), 這時可開蓋投入所有的b材料，蓋上蓋子再按一次"開始", 麵包機就又會再度進行2次攪拌。最後進入"烘烤"前的醒面階段時, 再開蓋一次在表面均勻鋪上起司絲，然後再蓋上蓋子讓它烤到完成。烘烤完成待嗶嗶聲響起即可取出, 待涼後切片享用。法式鹹蛋糕適合做早餐或午後點心，溫熱吃很美味, 放涼吃也有另一種風味！
炸醬鹹蛋糕
這是一道很古早味的蛋糕 讓我想起了啊嬤的好手藝！將蛋稍微沖洗。用一點米酒剎菌，家裡剛好沒有米酒，我用了其他料理酒取代。(此步驟可省略，因為鹽巴也有剎菌效果將鹽水煮到鹽完全融化後放涼。。將蛋放入容器中，倒入煮好放涼的鹽水，可以放一隻小碟子在蛋上面，讓蛋完全浸泡在鹽水中。30-40天後，取一雞蛋稍微搖一搖，感覺蛋黃是否變硬了接著將蛋白與蛋黃分開，取容器，先放入蛋白打至溼性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中鋪平，表面均勻撒上紅蔥頭及略炒過的蝦。將作法3放入水已煮滾的電鍋中，蒸至蛋糕中心熟透模糊狀就可以取出脫模。誰說蛋糕一定要吃甜的？世界上最好吃的3種鹹味蛋糕的做法！你喜歡哪一種呢？