⑴ 咸奶油蛋糕盒子的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
安佳有鹽黃油 100克
韓國砂糖 15克
鹽 1.5克
淡奶油 150克
蛋黃 1個(介意的可不放)
咸奶油盒子的做法
黃油放軟+糖,打至順滑
小貼士
1、打發請用手持的電動打蛋器,廚師機水油分離後無法打發。
2、如果用無鹽黃油,鹽可以略加至2克。
⑵ 低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子怎麼做
用料
蛋糕卷胚
28*28的巧克力蛋糕胚 一塊
奧利奧咸奶油餡
淡奶油 380克
糖粉 15克
奧利奧餅干碎 40克
鹽 1.3克
奧利奧餅干碎(裝飾用)
餅干碎 適量
低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法
首先要烤出一張28*28的蛋糕胚。這一步跟做卷卷是一樣的。(友友們可以參考一下我的奧利奧咸奶油蛋糕卷,這里就不啰嗦了)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟1
豎切兩刀、橫切一刀,盡量分成均勻的六小塊(四邊不用切掉,不要浪費,而且講真,不切和切吃起來真沒啥區別)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟2
取三塊分別鋪到飯盒的最底層備用低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟3
打發淡奶油,將糖粉和鹽先加入淡奶油里低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟4
打發至六成(隱約出現紋路)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟5
這時加入奧利奧餅干碎低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟6
繼續打發,但不要打得太硬,基本能定型就可以了(這一步也跟做卷卷的咸奶油餡是一樣的,只是用量不同)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟7
准備一個大號的裱花袋,將打發好的奶油全部裝進去,再用剪刀剪開一個缺口(個人覺得缺口寧小勿大,不然380克的奶油就不夠分了)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟8
在蛋糕片上,用之字型的手法擠一層奶油低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟9
第一層奶油鋪好了低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟10
在奶油上任意撒上一層餅干碎。顆粒大小無所謂,反正冷藏過夜後餅干會被軟化了;多少也隨意,留出鋪第二層的空間就行。低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟11
繼續重復第一層的操作:一片蛋糕+一層奶油+一層餅干碎低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟12
操作完蓋上蓋子,放冰箱冷藏過夜(因為我每次都是晚上做好第二天才吃)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟13
吃的時候一定要挖到底,然後大口吃掉,口感十分豐富,保證很滿足噠!
⑶ 濂ュ埄濂ュ捀濂舵補鐩掑瓙錏嬬硶鎬庝箞鍋氾紵
濂ュ埄濂ュ捀濂舵補鐩掑瓙錏嬬硶鏄涓嬈劇粨鍚堜簡濂ュ埄濂ラゼ騫插拰鍜稿ザ娌歸庡懗鐨勫壋鎰忕敎鐐廣備互涓嬫槸涓涓鍒朵綔姝ラわ紝甯鍔╂偍鍦ㄥ朵腑鍒朵綔榪欐劇編鍛崇殑錏嬬硶錛
鏉愭枡鍑嗗囷細
200鍏嬪ゥ鍒╁ゥ楗煎共
200鍏嬫棤鐩愰粍娌癸紙瀹ゆ俯杞鍖栵級
500鍏嬪ザ娌瑰ザ閰錛堝ゆ俯杞鍖栵級
100鍏嬬硸綺
1鑼跺寵棣欒崏綺
200姣鍗囬矞濂舵補
閫傞噺鐩
1涓鏌犳鐨勭毊灞
4-5涓楦¤泲
200鍏嬬粏鐮傜硸
200鍏嬩腑絳嬮潰綺
1鑼跺寵娉℃墦綺
閫傞噺棣欒崏璞嗚崥鎴栭欒崏綺
錏嬬硶浣撳埗浣滐細
棰勭儹鐑ょ辮嚦180擄C錛350擄F錛夈
灝嗛浮錏嬪拰緇嗙爞緋栨斁鍏ュぇ紕椾腑錛岀敤鐢靛姩鎼呮媽鍣ㄦ墦鍙戣嚦浣撶Н鑶ㄨ儉錛岄滆壊鍙樻祬銆
絳涘叆涓絳嬮潰綺夊拰娉℃墦綺夛紝鍔犲叆棣欒崏璞嗚崥綾芥垨棣欒崏綺撅紝鐢ㄦ$毊鍒鍒杞昏交緲繪媽鍧囧寑銆
灝嗛潰緋婂掑叆宸茬粡閾哄ソ鐑樼剻綰哥殑鐑ょ洏涓錛屾姽騫寵〃闈銆
鏀懼叆棰勭儹濂界殑鐑ょ變腑錛岀儤鐑ょ害25-30鍒嗛挓錛屾垨鐩村埌琛ㄩ潰閲戦粍涓斿脊鎬ц壇濂姐
鍙栧嚭錏嬬硶浣擄紝鏀劇疆鍦ㄥ喎鍗存灦涓婂畬鍏ㄥ喎鍗淬
濂ュ埄濂ラゼ騫插眰鍒朵綔錛
灝嗗ゥ鍒╁ゥ楗煎共鏀懼叆濉戞枡琚嬩腑錛岀敤鎿闈㈡潠杞昏交鏁茬庢垚灝忓潡錛屼笉瑕佸紕鎴愮矇鏈鐘躲
灝嗚蔣鍖栫殑鏃犵洂榛勬補涓庣庡ゥ鍒╁ゥ楗煎共娣峰悎鍧囧寑錛屽帇瀹炴垚涓灞傚眰鐨勯ゼ騫插睉鍜岄粍娌規販鍚堢墿銆
鍜稿ザ娌瑰埗浣滐細
灝嗚蔣鍖栫殑濂舵補濂墮叒銆佺硸綺夈侀欒崏綺懼拰鏌犳鐨灞戞斁鍏ョ椾腑錛岀敤鐢靛姩鎼呮媽鍣ㄦ悈鎵撹嚦欏烘粦銆
鍦ㄥ彟涓涓騫插噣鐨勭椾腑錛屽皢椴滃ザ娌規墦鍙戣嚦杞宄扮姸鎬侊紝鍔犲叆閫傞噺鐨勭洂璋冨懗銆
灝嗘墦鍙戝ソ鐨勯矞濂舵補杞昏交鍦扮炕鎷屽叆濂舵補濂墮叒娣峰悎鐗╀腑錛岀洿鍒板叏閮ㄦ販鍚堝潎鍖銆
緇勮呰泲緋曪細
灝嗗畬鍏ㄥ喎鍗寸殑錏嬬硶浣撴按騫沖垏鎴愪袱灞傘
鍦ㄨ泲緋曞簳灞備笂鍧囧寑閾轟笂涓灞傚捀濂舵補銆
鎾掍笂涓灞傚ゥ鍒╁ゥ楗煎共灞傘
鍐嶆℃秱涓婁竴灞傚捀濂舵補錛岀劧鍚庤嗙洊涓婄浜屽眰錏嬬硶銆
灝嗗墿浣欑殑鍜稿ザ娌規秱鎶瑰湪錏嬬硶鐨勯《閮ㄥ拰渚ч潰錛岀敤鍒鍒騫蟲粦琛ㄩ潰銆
鍙浠ュ湪涓婇潰鎾掍笂涓浜涘ゥ鍒╁ゥ楗煎共紕庣墖浣滀負瑁呴グ銆
灝嗗埗浣滃ソ鐨勫ゥ鍒╁ゥ鍜稿ザ娌圭洅瀛愯泲緋曟斁鍏ュ啺綆卞喎鈃忓嚑灝忔椂錛岃╁叾鍏呭垎瀹氬瀷鍚庡嵆鍙鍒囩墖浜鐢ㄣ傝繖嬈捐泲緋曠粨鍚堜簡濂ュ埄濂ョ殑宸у厠鍔涢庡懗鍜屽捀濂舵補鐨勪笣婊戝彛鎰燂紝鏄涓閬撶嫭鐗圭殑鐢滃搧閫夋嫨銆
⑷ 海鹽薄脆蛋糕盒子的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋黃. 45g
細砂糖. 5g
植物油. 30g
牛奶. 35g
蛋白. 105g
細砂糖. 30g
低筋麵粉. 55g
咸奶油材料如下
黃油. 100g
白砂糖. 15g
鹽. 1.5g
淡奶油. 150g
蛋黃 2個
海鹽薄脆蛋糕盒子的做法
蛋黃加入5g細砂糖,用手工打蛋器攪拌均勻。
⑸ 盒子蛋糕的做法大全
主料3人份
雞蛋3個
低筋麵粉60克
純牛奶45克
輔料
玉米油30克
白醋幾滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黃)15克
白砂糖30克
步驟1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准備
步驟2水果盒子蛋糕的做法圖解
麵粉過篩兩次待用
步驟3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
步驟4水果盒子蛋糕的簡單做法
蛋黃中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌勻
步驟5水果盒子蛋糕怎麼吃
篩入低筋麵粉
步驟6水果盒子蛋糕怎麼做
用手動打蛋器攪拌,最好每一下都探到盆,翻拌至無顆粒
步驟7水果盒子蛋糕怎麼炒
蛋黃糊完成的樣子。完成後,用保鮮膜蓋起來,以免水份蒸發
步驟8水果盒子蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加糖30g
步驟9水果盒子蛋糕怎麼燉
加糖後打至濕性發泡,提起打蛋器有大彎勾就可以了
步驟10水果盒子蛋糕怎麼煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中,上下拌勻,烤箱上下火180度預熱
步驟11水果盒子蛋糕怎樣煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。(千萬不要劃圈,容易消泡)
步驟12水果盒子蛋糕怎樣做
烤盤鋪上油紙,把蛋糕糊倒進烤盤中,抹平表面,提起烤盤震一震,震出大氣泡。放進預熱好的烤箱,上下火180度,中層20-25分鍾
步驟13水果盒子蛋糕怎樣炒
出爐後取出震一震,然後倒扣在烤網上,趁熱撕去隔油紙,晾涼
步驟14水果盒子蛋糕怎樣煮
准備自己喜歡吃的水果,切丁備用。淡奶油300克加入30克砂糖打發至七八分
步驟15水果盒子蛋糕怎樣燉
把奶油裝進裱花袋,用圓孔裱花嘴
步驟16水果盒子蛋糕的製作
將蛋糕片切成盒子大小寬度。切好後,將一塊蛋糕放到盒子里鋪底
步驟17水果盒子蛋糕的製作方法
蛋糕上擠一層奶油,放上一層自己喜歡的水果
步驟18水果盒子蛋糕的製作大全
再擠少量奶油,鋪上一片麵包,重復擠奶油、放水果的步驟即可