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做好的蛋糕放幹了怎麼辦

發布時間: 2024-08-06 17:20:02

1. 做的蛋糕發干怎麼

1,是攪拌不足(1,糖油攪拌不足。糖蛋攪拌不足。)。2,缺少水分(配方中缺少水分)。3,烘烤過度(烘烤時間過長)。4,配方不對(配方的比列不正確)。

2. 蛋糕肧幹了怎麼變軟

用那個噴霧器均勻的在蛋糕表面噴上一層薄水霧,放進微波爐加熱。過1-2分鍾就拿出來、看蛋糕的水分夠不夠。不夠的話再噴一層。
最好而且最方便的還是隔水加熱。

3. 蛋糕幹了怎麼辦啊

一、生日蛋糕
生日蛋糕一般奶油作為外皮,如果奶油蛋糕外皮幹了。可以用小刀將表面那層幹掉的奶油刮掉,適用於皸裂狀表皮。如果表皮過干,就直接切掉或扣掉,
主要事項:干奶油不建議食用
二、普通糕點蛋糕
1.如果是普通的糕點類蛋糕幹了,可以放到鍋中加熱下,就像蒸小籠包一樣加熱。
注意事項:不要用微波爐,那樣水分流失,就更幹了,蒸的時候時間不宜太久,手指按下柔軟即可食用
2.也可以泡在熱牛奶、芝麻糊、小米粥中食用,可作為餐食。
3.如果已經很幹了,泡不開了,就直接用微波爐加熱,把它整個烘乾後,碾成粉末,沖食或者攪拌番茄、蘋果等果醬吃也可以

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