㈠ 怎樣做棗糕
棗糕的製作步驟
第一步：准備食材。紅棗150克、麵粉200克、雞蛋4個、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻適量（白糖也可以換成紅糖）。
第二步：把紅棗去核，然後放到鍋里，煮至可以用筷子輕松刺穿。
第三步：把紅棗瀝干水分，撈出放入盆中晾涼，如圖。
第四步：將紅棗輾碎，也可以用料理機把紅棗打碎，這個看自己方便。棗皮不用太碎，有點顆粒感是沒有問題的。
第五步：把糖和雞蛋放入盆中，用手動打蛋器攪打至糖融化。
第六步：把麵粉和泡打粉放入盆中，翻拌均勻。
第七步：把食用油放入盆中，翻拌均勻，到這一步，蛋糕糊就拌好了。
第八步：在電飯鍋內壁刷一層食用油，如圖。
第九步：把蛋糕糊倒入鍋中，再在表面撒一些熟白芝麻。
第十步：將電飯鍋裝好，蓋好鍋蓋，然後按下「煮飯」功能，大約加熱30分鍾。過程中，電飯鍋會跳到保溫狀態，這時要繼續按下「煮飯」功能。
第十一步：如圖，蛋糕做好的樣子。
第十二步：把蛋糕取出，晾涼然後切成塊就可以了。
紅糖棗糕味道香甜，口感細膩，並且營養十分豐富，其中加入了紅糖和大棗，紅糖含有豐富的蛋白質、糖分和多種微量元素。它的營養成分比白糖高很多。並具有補充體力、增加活力等功效。大棗含有豐富的多種維生素、蛋白質和有機酸等營養成分，這兩種食材還有一個共同點，那就是補血養血功能，所以受到很多朋友喜愛。
結語
以上兩種紅糖紅棗糕的製作方法都是家常做法，並且也非常簡單，以上圖文也跟朋友們介紹了它們的優點和缺點，你可根據自己喜歡的製作方法來選擇。
感謝您的閱讀，以上就是琪媽美食記帶給大家的分享，希望能對大家有所幫助。我們一起學習進步，美食方面的知識自然就全面了！
㈢ 紅糖發糕的做法，都有哪些
紅糖蛋糕雖然好吃，但很多朋友只是吃了，卻不知道怎麼做。其實，紅糖蛋糕的做法並不難。天健食品工坊將與您分享紅糖糕點的家常做法，家常便當，配料：麵粉300克、紅糖100克、酵母5克、水300克、紅棗、蜜棗4個，材料准備好後，紅豆去核，掰成兩半，美爾豆切成兩半，紅糖用300克熱水溶解。
在面團里放一些堅果、葡萄乾和黑醋栗，用冷水煮，用中高火煮30分鍾，如果你想要不同的東西，也可以加一些乾果。但是我認為裝飾紅棗是可以的。越紅越鮮美，不失其意，將果凍豆洗凈後，從中切掉，再切掉小顆粒，去掉中間的果核（注意果核不能留著，如果後期刺穿入口會很尷尬）。加入牛奶，在低溫下翻身，直到紅色的膠滴吸收牛奶中的水分，加入紅糖，繼續攪拌，直到紅糖溶解，與紅豆凍完全融合，讓它冷卻並搗碎雞蛋（整個雞蛋）。
㈣ 棗糕怎麼做好吃，最好吃的棗糕的家常做法
前言
棗糕在我們家是很受歡迎的一道點心，這個棗糕是專門給老公做的，明天他出遠門，做好了給他在路上吃。自己家做的棗糕吃著放心沒有任何的添加劑，而且味道是相當的好，一點也不次於桃李的棗糕，真的，有時間你可以試試做點吃。
主料：大棗50g、牛奶60ml、低粉140g、雞蛋4個；輔料：泡打粉3g、紅糖80g、鹽2g、色拉油90ml
棗糕
1大棗洗凈泡開,把大棗中的核去掉,放到案板上切成小丁。
2把牛奶准備好,把剁碎的棗丁泡在牛奶里，讓牛奶全部滲進紅棗中。
3雞蛋4個准備好。
4140克的低粉和3克的泡打粉和2克的鹽混合。
5紅糖80克稱好,色拉油90克准備好。
6將4個雞蛋+紅糖放入盆中,用手動打蛋器把糖和雞蛋攪勻。
7然後用電動打蛋器中速打溶糖，改成快速打成濃稠狀，（我的盆底部放的是45度熱水，有利於全蛋的打發）。慢速打2分鍾，把大泡泡打成小泡泡
8打到蛋液體積膨大，蛋液細膩，表面能畫出個8字，字體不會馬上消失就可以了。
9然後加入牛奶棗，用橡皮刀上下拌勻。
10接著放入色拉油，在用橡皮刀上下拌勻，不要畫圈拌，否則蛋液會消泡。烤箱提前預熱150度，5分鍾。（根據自家烤箱溫度）。
11篩入過篩2遍的低粉和泡打粉和鹽，快速翻拌。
12把拌好的棗糕麵糊放入蛋糕紙杯中。
13放入烤箱，145度 20分鍾。（根據自家烤箱溫度 ）。 出爐了。
小貼士
1.全蛋打發，最好盆底部放個40多度的溫水盆，有利於全蛋的打發。
2.烤箱的溫度根據自家的溫度來調節。