Ⅰ 三八婦女節快到了,我想學做些菜,手藝不好,都要素菜就行了。 還有,我想買點禮物給我媽,親手製作的。
您好,給您提供幾個菜譜,用到的都是市場上常見的菜,也很好做,希望對你有用,望採納~
一、拍黃瓜
材料
嫩黃瓜,生抽1.5匙,鹽1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1個青檸檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉
做法
1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻;
2.熱鍋放入一匙芝麻油,隨後加入干辣椒碎小火炒香,起鍋的時候加入蒜蓉拌勻;
3.將1和2混合均勻即成腌漬料;
4.最後將拍好的黃瓜放入腌漬料里,置於冰箱冷藏最好超過2-3小時;
5.將腌漬好的黃瓜取出擺盤,撒上炒熟的花生米即可。
二、香菇青菜
主料:青菜,鮮香菇,木耳,
調料:生薑,鹽
做法
1、油鍋熱後,先放生薑絲翻炒出香味,接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。
2、放鹽調味,看看根的顏色有點透明了,就可以放青菜的葉子的部分了。
3、葉子放入後,稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。
三、清炒油麥菜
材料:油麥菜500克,蒜子3、4瓣,鹽適量.
做法
1.把油麥菜洗凈折段,蒜子拍碎.
2.鍋里放適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放入油麥菜翻炒.
3.菜炒熟時放入適量的鹽炒均,起鍋.
另外,你說的禮物的問題,可能需要的是半成品,通常這樣的東西可以是買來的珠子,自己穿成珠簾或者手鏈等等,可以拼圖,小的十字綉等等
Ⅱ 老人喜歡吃海蠣子,都有哪些關於海蠣子的食譜
海蠣子是比較常見的一種海產品,價格相對便宜,非常適合喜歡吃海鮮的尋常人家買來做著吃。海蠣子的吃法有不少,比較適合老年人吃的做法給大家分享兩道。
海蠣子肉質肥美鮮嫩,營養豐富。它可以強筋健骨,因為含有豐富的鈣質,對骨骼的生長有很大幫助。還可以使皮膚細膩,延緩皮膚衰老和減少皺紋的產生,使皮膚看起來很有血色,所以說海蠣子很適合老年人食用,以上兩種做法也是很適合老年人的兩種吃法,家裡有老人的不妨試一下。
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Ⅲ 簡單營養早餐食譜的做法
簡單營養早餐食譜
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內含25份簡單的營養餐,還有各種營養餐搭配方式,簡單快捷,時候忙碌的人
Ⅳ 早餐吃什麼,會讓你有滿滿的幸福感呢
早餐一,肉菜蛋奶全都齊了:山葯雜糧糊+雞排+胡蘿卜土豆雞蛋餅+哈密瓜+乳酪棒。每周我都會大采購一回,肉菜蛋等耐放的都准備齊全,當然了,保證家人營養的同時還得經濟實惠。用最普通食材做出最美的味道,這才是我的正確之選,作為家庭主婦一枚,普通家庭的小日子得精打細算。
山葯雜糧米糊,食材里的山葯是豐收季的好食材,健脾益胃,增強免疫力,減肥也能吃,可以說對大人孩子都有好處,依然是老習慣,逮著活動價的時候囤上兩大捆,隨吃隨拿很方便。這次的米糊依然是各種雜糧搭配半根山葯,雜糧需要浸泡,然後才能製作,口感更加細膩,山葯的加入使得雜糧也那麼順滑。使用的廚電是破壁機,米糊功能半小時自動完成。
胡蘿卜雞蛋土豆餅,這餅也太贊了,時令的好食材胡蘿卜和土豆都用上了,再磕入倆三個雞蛋,這份早餐呀,實在是太完美,並且簡單快手。胡蘿卜、土豆處理干凈擦絲,磕入雞蛋,加鹽、十三香、蔥花攪勻,再加到食材一半的清水,分次加麵粉攪稍稠麵糊,攤勻攤平攤薄到電餅鐺烙熟即成,香軟可口,好吃極了。
早餐二,應家人要求做了開胃的打鹵面,一大碗熱乎乎的西紅柿雞蛋鹵成了飯桌上的亮點,往面條上一澆,再放點黃瓜絲,完美!炸糕是買現成的,自打做炸糕被崩著一回,寶媽就有了恐懼症,饞了就去買幾個,7.5元買三個,好在也不貴,外酥內里香甜軟糯,幾天不吃還挺饞。
西紅柿打鹵,做法還是很簡單的,快手好吃還開胃,營養上也挺豐富。西紅柿切薄片,雞蛋打散;雞蛋下鍋煎成雞蛋塊盛出備用,再蔥花熗鍋,再放西紅柿,加鹽炒幾下,再加點水煮到西紅柿變軟出湯,加醬油、放雞蛋塊,燒1分鍾就關火出鍋。
鐵棍山葯
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早餐三,早餐換寶爸下廚了,沒有麵食也沒將就,男人做飯自有自己的一套辦法,燜米飯再炒菜,營養還挺豐富:米飯+山葯炒肉片++花生雜糧糊+辣白菜+茶葉蛋
雜糧米糊依然被作為最愛,黑米、薏米、蓮子、燕麥,再放里一把花生米,睡前就把它預約上,早起直接就喝,可省事了。花生米很適合打各種米糊的時候放,有了它的加入不用擔心米糊不好喝,花生的香味完全把雜糧掩蓋了,倍兒香,健腦還益智!
山葯炒肉片可夠營養豐富了,食材好多,山葯、雞蛋、瘦肉、黃瓜、彩椒,營養那叫一個齊全,有了這盤菜一天的營養都夠了,不光是做早餐,三餐有它都受歡迎。這道菜需要先炒雞蛋塊盛出,再炒腌好的肉片(肉片加生抽、料酒和蔥姜澱粉拌勻,腌5分鍾才更嫩)至熟,倒入雞蛋、焯過水的山葯、黃瓜片和彩椒,加鹽調味,加醬油調色,炒勻出鍋。
早餐四,小清新早餐,看著沒啥,其實營養可多了,吃著也順口,一頓全被吃光跑不了:雜糧糊+雞蛋軟餅+藍莓山葯+蒜蓉空心菜+牛排。
藍莓山葯,這做法可以說是山葯最簡單又好吃的做法,健脾胃營養多,面面的還酸甜開胃,把我家小學生樂壞了,自己一人就吃了多半盤。做法還挺簡單,鐵棍山葯去皮切成小段開水上鍋蒸軟,碼入盤子里,澆上藍莓汁即可(藍莓果醬加少量涼白開水攪勻)。
空心菜素炒做早餐很棒的,蒜末的加入開胃增食慾。早餐來一道素小炒佐餐可比吃鹹菜強多了,補維生素還健康,秋季最適合常吃,不上火不秋燥。素炒空心菜可好做了,只需要大量的蒜末炒出香味,倒入空心菜炒斷生,再加點鹽調味炒勻就可以了。同樣的一法百用,也適用於炒其他小青菜,比如蒿子稈、油麥菜、菜心等。
早餐五,又是一桌很用心的早餐,光麵食就有兩款,咸香的、香甜的真是齊全,菜和蛋也都有了,我家寶爸說這才是家的味道,光看著心裡就暖乎乎的,吃著更是暖心還暖胃:山葯雜糧豆米糊,茶葉蛋,肉龍,發面油渣糖餅,豆豉紅莧菜。
肉龍是提前做的,發面後把面團揉一揉,再擀一下,捲入調好的豬肉餡,上鍋蒸熟就行,比蒸包子省事。調餡也簡單,就是肥瘦豬肉餡里加入蔥薑末、料酒、十三香、黃豆醬、鹽、醬油、香油,攪勻至細膩起黏。