當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 電飯鍋南瓜蛋糕6寸的做法
擴展閱讀
蒸的蛋糕在哪裡學 2024-11-27 00:46:38
沙拉醬蛋糕配什麼菜好吃 2024-11-27 00:29:55

電飯鍋南瓜蛋糕6寸的做法

發布時間: 2024-08-02 23:21:53

Ⅰ 鐢甸キ鐓叉庝箞鍋氬崡鐡滃彂緋

鐢甸キ鐓叉庝箞鍋氬崡鐡滃彂緋
鍗楃摐鍙戠硶涓繪枡

鍘葷毊鍗楃摐300鍏 闈㈢矇260鍏

閰墊瘝綺3鍏 鏋告潪瀛愰傞噺

杈呮枡

姘80~100鍏 緋20鍏

鍗楃摐鍙戠硶鐨勫仛娉曟ラ

1. 鍗楃摐鍒囩墖錛屾斁鐢甸キ閿呰捀鏍艱捀鐔燂紙鐢ㄤ綘鑷宸卞枩嬈㈢殑鏂瑰紡鐓鐔熷崡鐡滃氨琛岋紝鎴栬捀鎴栫叜鎴栧井娉......錛夛紱

2. 瓚佺儹鍔犲叆鐧界硸鍘嬫垚鍗楃摐娉ワ紝鏀懼噳鍚庡囩敤錛

3. 鎶婃斁鍑夌殑鍗楃摐娉ュ掑叆闈㈠寘鏈烘《錛屽姞鍏ュ叾瀹冨叏閮ㄦ潗鏂欙紱錛堟按閲忎笉瑕佷竴嬈″叏閮ㄤ笅瀹岋紝鍥犱負鐓鐔熷崡鐡滅殑鏂瑰紡涓嶅悓錛屽崡鐡滄償鐨勬按鍒嗕笉鍚岋紝鎵浠ヨ佹牴鎹瀹為檯鎯呭喌鏉ュ喅瀹氭按閲忥級錛

4. 鎼呮媽鎴愮硦鐘剁殑鍗楃摐闈㈢硦錛涳紙鍏跺疄涓嶆槸涓瀹氳佺敤闈㈠寘鏈烘潵鎼呮媽闈㈢硦鐨勶紝鎴戝彧鏄璐鏂逛究錛屼竴杈瑰悆楗涓杈硅╅潰鍖呮満甯蹇欐悈鎷岃屽凡錛屽叾瀹炵洿鎺ョ敤絳峰瓙鏉ユ悈鎷屽潎鍖鎴愪負娉ョ姸涔熷氨鍙浠ョ殑鍟︼級

5. 妯″叿搴曢儴鍜屽懆杈規秱涓灞傞粍娌癸紙鎴栬呮矙鎷夋補錛夛紝瑁呭叆鍗楃摐闈㈢硦錛屾斁鍦ㄦ俯鏆栨杭娑﹀勫彂閰佃嚦2鍊嶅ぇ錛堟垜鐢ㄧ殑鏄6瀵哥殑鎴氶庤泲緋曟ā錛夛紱

6. 鍙戦叺瀹屾瘯鐨勫崡鐡滈潰緋婏紝鎶婃竻媧楀共鍑鎿﹀共姘村垎鐨勬灨鏉炲瓙鍦ㄩ潰緋婁笂闈㈡憜鍑鴻嚜宸卞枩嬈㈢殑閫犲瀷銆傛斁榪涜捀閿咃紝澶х伀鑷蟲按寮鍚庯紝杞涓鐏錛屽叡25鍒嗛挓錛屽叧鐏鍚庯紝鍐嶇剸5鍒嗛挓錛

7. 鍑虹倝鍚庢斁鍑夛紱濡傛灉琛ㄩ潰婧兼鼎錛堟湁鍊掓睏姘達級鐨勮瘽鍙浠ユ妸鍙戠硶鍊掓墸鍦ㄧ儰緗戜笂錛屽傛灉鎰熻夊共鐖藉氨涓嶇敤鍊掓墸錛屾斁鍑夊悗鍐嶈劚妯★紱

8. 鍙戠硶鏀懼噳鍚庯紝鑴辨ā錛屽垏鍧楀嵆鍙銆
鐢甸キ閿呯増鍗楃摐綰㈡灒鍙戠硶鎬庝箞鍋氬備綍鍋氬ソ鍚
鍘熸枡錛氱帀綾抽潰鍜岀櫧闈㈠悇涓鍗婏紝閫傞噺閰墊瘝錛屽皯閲忓皬鑻忔墦鍜屾場鎵撶矇,灝忚嫃鎵撳拰娉℃墦綺変喚閲忕害3姣2銆

鍋氭硶:

1銆佸姞姘存悈鎷屾垚姣旇緝紼犵殑緋婄硦錛屽枩嬈㈠悆鐢滅殑鍙浠ユ斁浜涚櫧緋栵紝鐒跺悗鏀懼湪娓╂殩澶勫彂閰點

2銆佸彂閰電害涓ゅ嶅ぇ灝卞彲浠ヤ簡銆

3銆佹妸鏃犳牳綰㈡灒鍜屾牳妗冩礂鍑鍒囩庯紝鍐嶅姞涓浜涜憽钀勪咕錛屾拻鍦ㄩ潰鍥㈢殑琛ㄩ潰銆

4銆佷笂閿呰捀銆傝捀鐨勬椂闂翠緷闈㈠洟鍘氬害涓嶅悓鑰屾湁鎵涓嶅悓錛屾垜钂鎬簡20鍒嗛挓銆傚彟澶栬捀鐨勬椂鍊欐曟淮姘村埌鍙戠硶琛ㄩ潰錛屽湪鐩嗕笂鍙﹁嗕簡涓灞傝愮儹淇濋矞鑶溿

5銆佺◢寰鏅懼噳錛屼粠鐩嗕腑鍙栧嚭錛屽垏鍧椼侽K錛岄欑敎鐨勫彂緋曞仛鎴愪簡銆
鍗楃摐娉ュ彂緋曠數楗閿呭彲浠ュ仛鍚?
鍙浠ュ仛鍛
鐢甸キ閿呮灒棣欏彂緋曠殑鍋氭硶錛岀數楗閿呮灒棣欏彂緋曟庝箞鍋
椋熸潗

涓繪枡

鐜夌背闈

100g

浣庣瓔闈㈢矇

100g

杈呮枡

綰㈡灒

閫傞噺

閰墊瘝

閫傞噺

灝忚嫃鎵

閫傞噺

鐧界硸

閫傞噺

璞嗘矙

閫傞噺

姝ラ

1.綰㈡灒涓闂村垏寮鍘繪牳銆

2.鏀懼埌鎼呮媽鏈洪噷鎵撶庛

3.鐜夌背闈㈠拰浣庣瓔闈1:1鐨勬瘮渚嬶紝鍊掍笂鎵撶庣殑鏋f償銆

4.鎻夋垚闈㈠洟錛岄啋鍙戜笁鍥涗釜灝忔椂銆

5.閱掑彂濂界殑闈㈠洟錛屽繕浜嗘椂闂達紝鐪熸槸鐫¢啋浜嗭紝鐪肩潧閮界潄寮浜嗐

6.鎻夎繘鐧界硸錛屾斁涓鐐瑰皬鑻忔墦鎻夊寑銆

7.鎻夊ソ鍚庢憡騫熾

8.鎶逛笂璞嗘矙銆

9.紼嶉ェ涓浼氬効銆

10.鐢甸キ閿呯儳姘達紝姘村紑鎶婂眽甯冮摵鍦ㄧ數楗閿呯殑钂歌劯涓婏紝闈㈠洟鏀懼湪涓闂淬

11.钂稿嶮浜斿垎閽燂紝鍏崇伀鍐嶉椃鍗佸垎閽熴

12.鎻鍘誨眽甯冿紝鏀懼埌鐮ф澘鏅懼噳銆

13.鍑夐忓垏灝忓潡銆傛垜榪欎釜娌℃湁鍑夐忓氨鍒囷紝鎵嬫崗鐨勫湴鏂瑰氨鍑硅繘鍘諱簡銆
涓鍒嗛挓瀛︿細鐢甸キ閿呯孩鏋e彂緋曟庝箞鍋
1.鍏堝噯澶囩孩緋栵紝鏀懼叆灝戦噺鐨勬俯寮姘寸█閲婏紝鐩村埌鍖栨垚緋栨按鍗沖彲銆

2.閰墊瘝鐢ㄦ俯寮姘磋皟寮銆

3.寰綰㈢硸姘寸楅噷鏀懼叆闈㈢矇銆

4.鎵撳叆涓鍙楦¤泲

5.鍔犲叆閰墊瘝姘,鎼呮媽鎴愮█緋婄姸銆

6.钂哥泦涓錛屽灚涓婅姯鈒夊彾錛屽傛灉娌℃湁鑺鈒夊彾錛屽彲閫夌敤钂稿眽甯冦

7.鐒跺悗鎶婂拰濂界殑闈㈢硦鍊掑叆鐩嗕腑榪涜屽彂閰點

8.瓚佹ょ┖妗o紝鍙浠ユ妸綰㈡灒鍓栨垚涓ゅ崐銆

9.褰撻潰緋婂彂閰佃嚦鍘熸潵鐨2鍊嶅ぇ鏃躲

10.鎽嗕笂綰㈡灒銆

11.鏀懼叆钂擱攨錛岃繘琛岃捀鍒躲

12.钂稿ソ浜嗭紝鍙闅忚嚜宸卞枩濂藉垏浠墮熺敤鍟~

13.鍝堝搱 緇堜簬鎴愬姛浜嗭紝蹇冩儏鐗瑰埆濂藉憿錛岀湅錛屽彂鐨勬槸涓嶆槸寰堥珮鍟婏紝鍙堥欙紝鍙堣蔣錛屽張鐢溿
鐢靛帇鍔涢攨鍋氬彂緋曟寜鍝涓閿
鍙戠硶灞炰簬錏嬬硶鐨勪竴縐嶏紝濡傛灉浣犲舵槸鍘嬪姏鍙璋冪殑鐢靛帇鍔涢攨灝遍夋嫨鍘嬪姏鏈灝忕殑涓涓妗d綅錛屽傛灉涓嶆槸錛屽氨鍙鑳芥寜鐩稿瑰簲鍘嬪姏鏈灝忕殑錛屾瘮濡傚仛钄鑿滅背楗綾葷殑錛屽帇鍔涘皬錛屾椂闂寸煭錛涜箘鑶媯掗ㄧ被鐨勶紝鍘嬪姏澶э紝鏃墮棿闀匡紝鎵浠ュ瑰簲閫夋嫨灝卞ソ浜嗭紝浼拌$啲綺ユ垨綾抽キ鎸夐敭鍚с
鍋氬彂緋曟病鏈夋ā鍏鋒庝箞鍔
鍙浠ョ敤瀹墮噷闈㈢殑鐡風楁垨鑰呴搧楗鐩掞紝鍦ㄩ噷闈㈠埛涓婄啛娌瑰氨鍙浠ヤ簡
鍦ㄥ跺備綍鍋氱硶鐐
鍗楃摐鍙戠硶

鍘熸枡錛氬崡鐡溿佽嚜鍙戠矇銆佺墰濂躲佸共鏋

鍋氭硶錛

1銆佹妸鍗楃摐鍘葷毊銆佸垏鍧椼佺叜鐔燂紝鎹f垚娉ョ姸錛

2銆佽秮鐑鍔犲叆鑷鍙戠矇鍜岀儹鐗涘ザ錛屽洜涓哄彂閰甸渶瑕佷竴瀹氱殑娓╁害錛屼笌鍋氬皬鍗楃摐涓嶅悓鐨勬槸錛屽仛鍗楃摐鍙戠硶瑕佽皟鎴愭瘮杈冪█鐨勫崡鐡滅硦錛屽嵆闇瑕佷竴瀹氱殑嫻佸姩鎬э紱

3銆佸皢鍗楃摐緋婃斁鍏ュ瘑灝佸瑰櫒鍐咃紝鍦ㄥゆ俯鏉′歡涓嬫斁緗1-3灝忔椂錛岀瓑瀹冧綋縐鑶ㄨ儉涓鍊嶄箣鍚庯紝闅旀按钂20鍒嗛挓鍗沖彲銆

鐐硅瘎錛氬崡鐡滃彂緋曠殑鍙f劅闈炲父鏉捐蔣錛岃屼笖鏈変竴縐嶉潰綺夊埗鍝佺殑鐗瑰埆棣欏懗錛屾槸鏃╅愮殑涓婁匠閫夋嫨銆傚彂緋曢噷闈涔熷彲浠ラ殢涓浜哄彛鍛沖姞鍏ュ悇縐嶅共鏋滐紝姣斿傛灨鏉炪佽憽钀勫共銆佹牳妗冧粊銆佺孩鏋g瓑絳夈

鐜夌背鍙戠硶

鑿 鍚嶏細鐜夌背鍙戠硶

涓 鏂欙細鐜夌背闈150鍏嬶紝灝忕背闈50鍏嬶紝鏅閫氶潰綺200鍏嬶紝 涔劇孩鏋20涓錛岃憽钀勫共20鍏嬶紝鐧界硸40鍏嬶紝騫查叺姣5鍏嬶紝姘寸害280ML

鍋 娉曪細

1銆佷咕綰㈡灒媧楀噣鍚庣敤娓╂按嫻告場涓涓灝忔椂錛岃憽钀勫共媧楀噣

鐜夌背鍙戠硶



2銆佸皢鐜夌背闈銆佸皬綾抽潰銆侀潰綺変笌鐧界硸銆佸共閰墊瘝娣峰悎銆

3銆佸掑叆姘達紝璋冩垚紼紼犻備腑鐨勯潰緋娿

4銆佹ā鍏峰唴鍚勮杽娑備竴灞傛補錛堥槻娌撅級錛屾斁涓婁竴浜涜憽钀勫共銆

5銆佸皢闈㈢硦鍊掑叆妯″叿鍐呬竴鍗婇珮錛屾斁鍦ㄦ俯鏆栧勫彂閰碉紝綰40鍒嗛挓銆

6銆佺瓑闈㈢硦鍙戣嚦妯″叿9鎴愭弧灝卞彲浠ヤ簡銆

7銆佽〃闈㈠啀鏀句笂涓浜涚孩鏋e拰钁¤悇涔撅紝鏀懼叆钂擱攨澶х伀钂35錛40鍒嗛挓銆

鐖卞績鎻愮ず錛

1銆佹按閲忎粎渚涘弬鑰冿紝璋冩垚鐨勯潰緋婅佺█紼犻備腑銆傚忓ぉ鍙鐢ㄥ噳姘達紝鍏朵粬瀛h妭瑕佺敤40搴︿互涓嬫俯姘

2銆佸皬綾抽潰鍙浠ヤ笉鏀撅紝涔熷彲鎹㈡垚絳夐噺鐜夌背闈㈡垨鏅閫氶潰綺

3銆佹潅綺鐨勬婚噺涓嶈兘瓚呰繃闈㈢矇錛屾渶澶1錛1鐨勬瘮渚嬶紝鍚﹀垯浼氬獎鍝嶅彂閰碉紝鍙f劅涔熶細綺楃硻

4銆佷笉鐢ㄦā鍏風殑璇濓紝鏀懼叆钂哥間腑钂告渶濂斤紝浜嬪厛鍦ㄧ煎唴鏀懼ソ灞夊竷錛岃皟濂界殑闈㈢硦鍊掕繘鍘伙紝鍙戦叺濂藉悗鐩存帴钂5銆侀潰緋婅皟濂藉悗瑕佹斁鍏ヨ捀鍒剁殑瀹瑰櫒鍐呭啀榪涜屽彂閰碉紝涓嶈兘鍙戦叺濂藉悗鍐嶆崲瀹瑰櫒

6銆佽捀鐨勬椂闂磋佹牴鎹瀹瑰櫒澶у皬榪涜岃皟鏁達紝钂哥殑榪囩▼涓涓嶈兘寮鐩

銍滄灒鐢滃彂緋

涓 鏂:闈㈢矇500鍏嬶紝鍙戦叺闈180鍏嬶紝鐧界硸120鍏嬶紝紕辨按閫傞噺錛岃湝鏋100鍏

鍋氭硶錛

1 灝嗗彂閰甸潰鏀懼叆鐩嗗唴錛屽姞娓呮按鎼呮垚闈㈡祮錛屽啀鍔犲叆闈㈢矇鍜屽寑錛屽彂閰電害2灝忔椂錛屽姞鍏ョ⒈姘達紝鐧界硸鎻夊寑錛屾妸闈㈠洟鍙嶅嶇敤鍔涙悡鎻変笂鍔插悗錛屾斁鍏ラ摵鍨婧肩罕甯冪殑妯″叿鍐咃紝鐢ㄦ杭甯冪洊涓ワ紝楗ц嚦闈㈠洟鑶ㄨ儉璧鋒場鏃跺緟钂革紱銍滄灒媧楀噣鍘繪牳澶囩敤銆

2. 鍦ㄩェ濂界殑闈㈠洟涓婂潎鍖鎾掓寜涓婅湝鏋o紝榪炲悓綰卞竷涓璧鋒彁鍏ヨ捀絎礆紝鐩栦弗鐩栵紝涓婂眽钂30鍒嗛挓錛屽彇鍑哄垏鍧楄呯洏鍗沖彲銆

鐖卞績鎻愮ず錛

鑶ㄦ澗楗辨弧錛屽瘜鏈夊脊鎬э紝娓呴欑敎娑︼紝鍛崇編鍙鍙c

闈㈠洟鍙嶅嶆悡鎻変笂鍔詫紝浠ヤ究澶ч噺絀烘皵榪涘叆錛屾湁鍒╀簬鍙戦叺鑶ㄨ儉銆

紕辮佷嬌鍑嗭紝浠ュ厤褰卞搷鍙f劅銆

钂稿埗鏃墮渶鐢ㄦ椇鐏銆

鐢滃彂緋曠殑鍋氭硶

涓繪枡

楦¤泲1涓錛岄潰綺夈佺帀綾抽潰鍚勫皯璁革紝銍$焊1寮犮傜櫧緋栥佺墰濂訛紝鍙戦叺綺夊悇閫傞噺銆

鍋氭硶

1銆佸皢楦¤泲鎵撴暎錛岃竟鎵撴暎杈瑰姞鐧界硸錛岀洿鑷寵泲娑插彂鐧借搗娉.鍐嶅皢闈㈢矇銆佺帀綾抽潰錛屽彂閰電矇錛岀墰濂朵竴璧峰姞鍏ユ悈鎷屽潎鍖錛屽仛鎴愭煍杞闈㈠澂銆

2銆佸湪钂哥間腑閾轟竴寮犺湣綰.灝嗘悈鎷屽ソ鐨勯潰鍧閾哄湪銍$焊涓婏紝鏀懼叆鐕曢攨鐢ㄥぇ鐏钂30鍒嗛挓錛屽彇鍑烘櫨鍑夊悗鍒囧潡瑁呯洏鍗沖彲銆

鐖卞績鎻愮ず

楦¤泲涓瀹氳佹墦寰楄搗娉★紝涓嶇劧浼氳摤鏉句笉璧楓

涓瀹氳佹悈鎷岃嚦鐢ㄧ峰瓙鎸戣搗闈㈡祮涓嶄細鏂銆

钂哥硶鏃朵笉鍙鎻鐩栥

綰㈢硸鍙戠硶

涓繪枡

灝忛害闈㈢矇200鍏

杈呮枡

閰墊瘝(騫)3鍏

鏋(騫)閫傞噺

璋冩枡

綰㈢硸40鍏

姘200鍏

鍋氭硶

1銆佺孩緋栬瀺瑙o紝鏀懼噳鑷蟲俯錛屾斁鍏ラ叺姣嶆悈鎷岋紝綰㈡灒媧楀噣鍒囩

2銆佸皢綰㈢硸閰墊瘝姘村拰闈㈢矇鍜屾垚杈冪█鐨勯潰鍥錛屽彂鑷充袱鍊嶅ぇ

3銆佺█闈㈠洟鍊掑叆娑傛補鐨勬ā鍏烽噷錛岃〃闈㈡拻浜涚孩鏋g矑錛岃捀20鍒嗛挓鍗沖彲[1]

綰㈡灒楦¤泲鍙戠硶

涓繪枡

灝忛害闈㈢矇150鍏

楦¤泲2涓

鏋(騫)10棰

杈呮枡

閰墊瘝綺1.5鍏

璋冩枡

姘70鍏

鐧界爞緋30鍏

鍋氭硶

1銆侀浮錏嬫墦鍏ョ泦錛岀洿鎺ュ姞鍏ユ竻姘淬侀叺姣嶇矇銆佺櫧鐮傜硸錛岀敤錏嬫娊鎼呮媽3鍒嗛挓宸﹀彸(鑰愬績濂界殑璇濓紝涔熷彲浠ヤ竴鏍蜂竴鏍峰姞錛屽厛鍔犵櫧緋栵紝鎵撳寑鍚庡啀鍔犳憾鍖栦簡鍙戦叺綺夌殑姘達紝鎼呮媽鍧囧寑)

2銆佸姞鍏ラ潰綺夛紝鎼呮媽鍧囧寑

3銆佸姞鍏1/......

Ⅱ 電飯鍋南瓜蛋糕怎麼做好吃

  • 主料

  • 全蛋

    120克

  • 低筋麵粉

    80克

  • 南瓜泥

    50克

  • 輔料

  • 40克

  • 1/4tsp



  • 步驟

  • 1.雞蛋打入干凈容器,溫水坐入。

  • 9.電飯煲南瓜蛋糕,很綿密的口感,滿口的南瓜香,來一份下午茶,不錯喲。

Ⅲ 電飯煲南瓜蛋糕怎麼做好吃

電飯煲南瓜蛋糕

主料

玉米面,南瓜泥,雞蛋,白糖

電飯煲南瓜蛋糕的做法步驟

1.蛋黃蛋清分離,蛋黃里加入玉米麵粉白糖和提前蒸熟壓成泥的南瓜泥,攪勻

2.蛋白分三次加入白糖打發

3.蛋黃和打發的蛋白糊拌勻,倒入電飯煲按下煮飯鍵,自動跳了之後悶半小時

Ⅳ 電飯鍋蒸南瓜蛋糕的做法

主料

  • 南瓜半個

  • 麵粉適量

  • 雞蛋2個

  • 輔料
  • 鹽適量

  • 白砂糖適量

  • 菜籽油適量

  • 電飯鍋版南瓜蛋糕的做法步驟

  • 1

    准備兩個雞蛋和適量麵粉,分離蛋清蛋黃, 蛋清加入少量鹽和白醋,分三次加入適量白砂糖,多少不限制,蛋黃加入麵粉和白砂糖

  • 2

    南瓜切一半,洗凈,削皮,切塊,鍋內燒開水,煮熟南瓜撈出來搗碎成泥,加入適量麵粉


  • 7

    把鍵按到煮飯鍵,兩分鍾後自動跳到保溫,不用管它,二十分鍾後,按回煮飯鍵,煮兩分鍾後又跳回保溫,這時候保溫二十分鍾後就可以了,拔掉電源,把沒內膽倒扣過來,待冷卻後蛋糕脫模就可以啦(一共按了兩次煮飯鍵,各保溫十五到二十分鍾哦)

Ⅳ 南瓜蛋糕家裡用電飯鍋怎麼做具體些

一、主料
低筋麵粉
(120克)
雞蛋
(5個)
生南瓜
(60克)
二、輔料
牛奶
(40克)
色拉油
(40克)
白砂糖
(50克)
泡打粉
(1克)
白醋
(1滴)
三、廚具
電壓力鍋
四、步驟
1、生南瓜去皮、切片,稱重。
2、上鍋蒸10分鍾,碾成泥。
3、雞蛋提前放室溫下數小時,分開蛋黃、蛋清。
4、蛋黃、蛋清分別放在無油的容器里。
5、蛋黃中加入色拉油。
6、加入牛奶,將蛋液攪拌均勻。
7、將麵粉、泡打粉篩入蛋液中。
8、全部麵粉分三、四次篩入,每篩入一部分麵粉,都用橡皮鏟充分攪勻。
9、最後放入南瓜泥,攪拌均勻。
10、蛋糊攪到最後,呈比較濃稠的狀態。
11、開始打發蛋清。蛋清中加入三分之一的糖和一滴白醋,用打蛋器的低檔打成粗泡。
12、第二次加入白糖,用打蛋器的高檔,將蛋清打發到有明顯紋理的狀態。
13、將剩餘的白糖加入,進行最後打發,直到蛋清很成型。
14、這時攪動蛋清,能明顯感覺到阻力。攪起來形成的尖角,可以豎起不倒。
15、將三分之一的蛋清加入蛋糊中攪拌均勻。
16、再將蛋糊全部倒入蛋清容器中。
17、抄底式上下快速切拌,不要轉圈攪。
18、直至攪成均勻的蛋糊。
19、電壓力鍋內抹一層色拉油,倒入蛋糊,稍震一下大氣泡,蓋上蓋子。選蛋糕檔。
20、蛋糕檔自動設定的時間是半小時,一般蛋糕都沒問題。揭蓋時,蛋糕的頂部微微隆起,很可愛。晚上做的,光線不太好。
21、取出電壓力鍋的內膽,將這種長腿架子的四條腿插入蛋糕中將蛋糕扣放到盤子中,完成。

五、小竅門:
1、南瓜泥有水份,所以這個配方中的牛奶量減少了,如果是原味蛋糕,牛奶量在60克左右。
2、新鮮雞蛋的蛋清更易打發,這個可以在分蛋時看,如果蛋清相當稀、跟水一樣、不成型,就是不太新鮮了。柴雞蛋普遍質量要好些,用過幾次,蛋清更易打發得細膩、有型,做出的蛋糕更不易塌

Ⅵ 南瓜蛋糕的做法

食材
主料
低筋麵粉
110g
南瓜泥
110g
輔料
色拉油
40g
白砂糖
40g
雞蛋
4個
牛奶
55ml
步驟

1.准備原料,那個破蛋殼請忽略,就是一蛋殼,准備畫公仔的,忘記收起來了。

2.先把色拉油,牛奶,10克白砂糖放入蛋黃中攪拌。

3.攪至蛋液發白,加入蒸熟這篩的南瓜泥,繼續攪拌均勻。

4.接著把低筋麵粉篩入盆中。

5.拌成細膩光潔的蛋黃糊。

6.現在打發蛋清,打至魚眼泡時,加入剩餘一半的白砂糖。

7.打至泡沫細膩時,加入最後一半的白砂糖。

8.打至蛋白至乾性發泡即OK。

9.接著舀少量的蛋白泡入蛋黃糊中拌勻。

10.再把拌勻的蛋黃糊倒回之前打發蛋白糊的碗中,拌勻成蛋糕糊。

11.不銹鋼盆子底部墊上錫紙。

12.把拌好的蛋糕糊倒入,震幾下,把氣泡震出。

13.放入烤箱,170度,中下層,上下火,40分鍾。

14.烤好後,倒扣在網架上晾涼脫模。

15.吃的時候,切件即可。

Ⅶ 南瓜蛋糕怎麼在家裡用電飯鍋做

材料:蛋4個,南瓜80g,糖40g,牛奶4匙,油40g,低筋麵粉70g。

做法:

1、南瓜去皮蒸熟,壓泥加4匙牛奶備用。