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紅棗芝士蛋糕做法

發布時間: 2024-08-02 08:41:32

『壹』 在家裡可以做的小蛋糕有哪些

小編是一個特別喜歡吃甜點的人,很多女孩子應該都比較喜歡吃比較甜的食物,其實大家在家裡面也可以自己製作一些小甜點,在家裡面可以自己做的小蛋糕都有哪些呢?

三、水果小蛋糕

如果家裡面有小孩子的話,小編建議大家製作水果小蛋糕,因為小孩子不能夠老是吃這些甜的東西,所以在這個蛋糕上面添加一些小水果。對於這些孩子來說,也是非常不錯的。這樣也能夠讓孩子得到一定的營養物質,蛋糕的製作方法也很簡單,大家在普通的麵包上面放上一些孩子喜歡吃的水果然後就可以了。其實這些小蛋糕在家裡面都很方便大家製作,詳細的步驟在網路上也能夠找到。

『貳』 歐式重乳酪蛋糕香甜可口,歐式重乳酪蛋糕應該如何去做好吃又漂亮呢

歐式重乳酪蛋糕香甜可口,歐式重乳酪蛋糕應該如何去做好吃又漂亮呢?它嘗起來又濕又軟,濃郁的牛奶香味很快就在你的嘴裡擴散開來。那一口的滿足永遠不會被忘記。這是一個很重的乳酪蛋糕,很多朋友都喜歡。底部通常由消化後的餅干製成。我不太喜歡它。我總是覺得它太甜太累了,所以我換了酸奶蛋糕的底部。它感覺像重乳酪上面的輕乳酪。操作非常簡單。我喜歡紅棗的味道。我也可以根據口味使用原味酸奶,最好用牛奶酸奶代替水酸奶。

口感比較滋潤清爽,推薦!乳酪蛋糕:一種西方甜點。今天帶給你的這款厚重的乳酪蛋糕製作簡單。它以消化後的餅干為底層,在乳酪中加入酸奶和雞蛋,最後在烤箱中完成。原料的選擇也很重要。好的原料能產生好的味道。但事實上,對於甜點來說,製作乳酪蛋糕是一個甜蜜的負擔,因為製作乳酪蛋糕可能會有n個問題,但這些問題的原因可能是為什麼乳酪蛋糕會開裂?

『叄』 紅棗核桃蛋糕的最好吃的做法 紅棗核桃蛋糕怎麼做好吃

所需食材

棗泥150克,核桃60克,砂糖80克,雞蛋3個,低筋麵粉150克,可可粉8克,水80克,色拉油50克,核桃忌廉:,忌廉芝士200克,糖40克,核桃30克

製作方法

1.紅棗去核,加適量紅糖煮軟,打成棗泥。

2.核桃泡水後去皮切碎,烤香待用。

3.水、油攪拌至乳白色,分次加入蛋黃拌勻。

.加入煮好放涼的棗泥拌勻。

5.把核桃仁加入蛋黃麵糊,與打發的蛋白糖霜混合。

6.篩入低筋麵粉和可可粉,輕手拌勻。

7.蛋白加糖打至硬性發泡。

8.入模,135度,烤約40分鍾,放涼後脫模。

9.忌廉芝士放軟後加適量糖打勻,再加入牛奶。

10.一邊攪拌一邊加牛奶,攪拌至適合的稠度。

11.加入烤香的核桃仁拌勻。

12.蛋糕切片,抹上核桃芝士忌廉,組合。

『肆』 輕芝士蛋糕怎麼製作

輕芝士蛋糕的做法

用料

奶油乳酪 125克、雞蛋 2個、淡奶油 50克、酸奶 75克、低筋麵粉 33克、細砂糖 50克。

做法步驟

  1. 准備好所需食材,把食材稱重;

  2. 把奶油乳酪、淡奶油和酸奶放進料理機攪拌杯里;

  3. 啟動料理機打至順滑無顆粒狀態;

  4. 把蛋清和蛋黃分離,蛋黃打入乳酪糊里;

  5. 把乳酪糊和蛋黃攪拌均勻後篩入低筋麵粉;

  6. 攪拌均勻至麵粉和乳酪糊完全混合,放進冰箱冷藏;

  7. 把蛋白打至魚眼泡狀態;

  8. 加入1/3的糖打至濃稠狀態;

  9. 再加入剩下的糖打至紋理狀態;

  10. 把蛋白打發至接近硬性發泡,即提起打蛋器拉出一個尖角,

    頂端有稍微的彎曲狀態就可以了;

  11. 取1/3的蛋白放到乳酪糊里翻拌均勻;

  12. 再把餘下的蛋白全部倒入乳酪糊里翻拌均勻;

  13. 在6寸戚風模具內壁和底部塗抹一層黃油,底部包好錫紙;

  14. 把蛋糕糊倒入模具中;

  15. 深烤盤注入不低於3厘米高度的清水,把模具放入烤盤中;

  16. 烤箱160°度預熱,放入烤箱下層,上下火烤一個小時到70分鍾;

  17. 烤至蛋糕表皮均勻上色,用手壓上去沒有流動的感覺即可出爐,剛出爐的蛋糕待其自然冷卻後再脫模,不需要像戚風蛋糕一樣倒扣。

小貼士

  • 做輕乳酪蛋糕的乳酪糊必須要有一定的稠度,如果太稀與蛋白翻拌時就容易消泡;

  • 輕乳酪蛋糕要用水浴法來烤制,否則容易開裂,表皮干硬;

  • 因為輕乳酪蛋糕的麵粉含量少,所以冷卻後蛋糕有少許回縮是正常現象,只要不開裂、

    不出現布丁層和大氣孔就都是正常的;

  • 脫模冷卻後的蛋糕放入冰箱冷藏4個小時以上,再切塊食用口感更好.

『伍』 烤棗糕會塌是什麼原因

塌陷原因可能有兩個:一、是蛋清打發沒有到位或打發時間過長,蛋清老然後在拌蛋清和蛋黃的時候容易消泡。二、蛋糕烤熟的時候沒有倒扣脫模,不倒扣蛋糕中間就容易塌下去。

紅棗蛋糕的做法:

原材料:低筋麵粉90克,白糖80克,雞蛋5個,牛奶60克,玉米油50克,紅棗去核切小。

操作步驟:1.准備兩個無油無水的深盆,把蛋清和蛋黃分離

2、把牛奶、玉米油、分別倒入蛋黃的盆中攪拌均勻成糊狀

3、蛋黃牛奶和玉米混合液中,篩入低筋麵粉(篩的目的是讓低筋麵粉沒有顆粒)用筷子拌勻,拌好的蛋黃糊放一旁備用。


4、蛋清中滴入一兩滴醋或者擠入一點檸檬汁

7、烤好的蛋糕剛從烤箱里拿出來直接倒扣晾曬,等到蛋糕涼透的時再脫模,如果提前脫模,蛋糕會塌陷,脫模用手有輕輕把蛋糕從模里剝離然後倒出來,美味的蛋糕就做好了。

『陸』 天使蛋糕弄的過程中,都通常要准備一些什麼材料

天使蛋糕與其他蛋糕很不相同,其棉花般的質地和顏色,是靠把硬性發泡的雞蛋清、白糖和白麵粉製成的,連蛋黃都省略,做出來的成品清爽雪白。故稱為天使蛋糕。

難度:配菜(中級)時間:1小時以上

主料

蛋清4個白糖90g粟粉20g低筋麵粉50g檸檬汁5滴朗姆酒5g紅棗(去籽)20g



紅棗天使蛋糕的做法步驟



添加檸檬汁(如果沒有檸檬汁,則添加檸檬汁,檸檬汁是甜的,並添加更多糖)。加入香草精。2.喝檸檬汁]三片蛋白質,50克麩質麵粉(糖粉),30克細砂糖,56克牛奶,25克玉米油[規格]六寸蛋糕模*1片[用牛奶、冰、果凍、飲料等煮茶,所以我們都知道天使蛋糕。

『柒』 22道甜品烘焙大全,饞人!

一、草莓水果蛋糕

金黃的蛋糕上充滿著色澤紅潤的草莓,入口可以感受到蛋糕的松軟和草莓的酸甜水潤,搭配果醬更是酸甜的好搭檔。

准備食材:新鮮的雞蛋6個,低筋麵粉500克,白砂糖和植物油,水果味的果醬些許,新鮮草莓10顆。

製作步驟:

1.首先,將雞蛋打碎,加入白糖和少許植物油愛吃甜食的可以多放一些糖,用打蛋器將其充分打均勻,直到出現白色細膩的泡沫即可;

2.將草莓沖水洗干凈,從中間切開備用;

3.將低筋麵粉倒入打好的蛋清中,充分攪拌。放到烤箱內,中火烤制15分鍾;

4.將草莓和果醬放在蛋糕上,美食就做好啦!

二、乳酪黃油餅

吃慣了蔥油餅和烙餅,這樣一種乳酪黃油餅新鮮爽口,會讓你的味蕾大開。

這種美食香甜可口,沒有高糖的膩感,能夠吃出一種甜而爽的感覺,令人迷醉。

材料:低筋麵粉200克、黃油150克、白砂糖100克、雞蛋75克 乳酪50克 煉乳15克、發酵粉2克。

做法:

1.把盛有黃油的碗放入微波爐,加熱30秒,讓黃油充分融化。

2.加入白砂糖,攪拌均勻,再加入雞蛋液。

3.將麵粉和發酵粉加入,攪動3分鍾,做成面團備用。

4.烤箱預熱180度備用,將面團微凍10分鍾取出來。

壓成餅狀放入烤箱,烤熟即可。

三、牛奶棒

牛奶棒這種美食也屬於甜而不膩的「萬人迷」,在甜品世界裡贏得很多人的喜愛。

食材:低筋麵粉250克、牛奶60克、糖粉80克、奶油50克、奶粉20克。

做法:

1.將糖粉加入軟化的奶油,融化成水狀。

2.再加一半的牛奶,攪拌均勻,再加一半的麵粉。

3.加入剩餘的牛奶和麵粉。

4.把面條揉好,擀成厚片,切成長條。

5.將長條放入烤箱,在160度中層烤25分鍾。

出爐後的牛奶棒香甜味美,屬於百吃不厭的美食。做這種美食要有一點耐心,奶油融化的細膩程度要更高一點,蒸烤的事件上也不能太短或者太長。當然還要注意選用低溫好奶,因為這種奶的新鮮度比較高,可以鎖住新鮮。烤熟後吃起來鮮美不可擋。

四、簡易版馴鹿蛋糕

材料:

125克融化的黃油

3/4杯細砂糖

2個雞蛋

2杯自發麵粉

125毫升(1/2杯)牛奶

1茶匙香草精

12塊紅色小餡餅

白色糖霜

小泰迪熊巧克力餅

棕色的巧克力豆

紅色的巧克力豆

做法:

1.將烤箱預熱至180°C。

2.用電動攪拌機將黃油和糖攪拌成脂狀。.

3.兩個雞蛋分兩次加入,繼續攪拌。

4.再加入麵粉、牛奶和香草精,再次攪拌直至混合。

5.將12塊紅色小餡餅依次放入一個有12個蛋糕位的托盤中,再把混合物倒進去。

6.烤15分鍾或直到金黃。放置冷卻。

7.給每個蛋糕塗上白色的糖霜,再分別用兩個小泰8.迪熊巧克力餅裝飾成鹿角,最後把兩顆棕色巧克力豆和一顆紅色巧克力豆按壓在糖霜上充當眼睛和鼻子。

五、櫻桃克拉芙緹(蛋糕)

櫻桃克拉芙緹味道香甜可口,沒有用過多奶油,使得櫻桃克拉芙緹味道更清新自然,搭配一杯熱牛奶或者咖啡,躺在藤椅上就能享受精美的法式甜品!

所需食材:櫻桃200g/雞蛋100g/白糖50g/低筋麵粉50g/杏仁粉10g/泡打粉2g/檸檬20g/牛奶200g/黃油5g/糖粉10g/香草精3g

做法步驟:

1、准備一隻干凈小盆,放入雞蛋、白糖、麵粉,再加入少量檸檬皮。

2、加入牛奶和香草精,用打蛋器攪拌均勻,直至麵粉無顆粒為止。

3、將攪拌好的麵糊過篩,篩去不溶解的顆粒。

4、准備幾只干凈的烤碗,塗抹一層黃油,並倒入砂糖令砂糖粘在烤碗內。

5、將已經過篩的蛋奶糊倒入烤碗中,蛋奶糊倒至烤碗2/3位置即可。

6、將櫻桃切開去掉櫻桃核,將櫻桃鋪在蛋奶表面,注意均勻鋪開防止櫻桃重疊。

7、烤箱設置170度預熱10分鍾,將烤碗放入烤箱中層烤制50分鍾。

8、將烤碗取出,在櫻桃克拉芙緹表面撒上糖粉,並將新鮮櫻桃點綴在表面即可食用。

六、杯子蛋糕

需要材料:低筋麵粉、玉米油、牛奶、雞蛋、細砂糖

製作方法:

1、將蛋清和蛋黃進行分離,打發蛋清,在打發過程中適當進行速度調整,根據泡沫的粗細分三次加入砂糖。打發完畢後放入烤箱,調到上下火一百六十度預熱。  

2、在此期間可以將蛋黃加入砂糖攪拌粘稠,再放入牛奶、玉米油攪拌均勻。隨後將麵粉過篩放入,用刮刀翻拌,(注意:這里可不能畫圈圈,不然會消泡,蛋糕就不蓬鬆了)  

3、剛剛預熱好的蛋白霜可以先加入三分之一到蛋黃糊里,用同樣的手法翻拌,均勻後倒入蛋白霜內,攪拌到看不見蛋白霜就可以放進紙杯啦。裝個七八分就夠了,再滿,成型會溢出來的。輕輕地震幾下紙杯可以讓震出麵糊里的氣泡,讓蛋糕更松軟哦。  

4、接下來就是烤箱的工作啦~喜歡奶油或者想要口味更豐富一些,可以等蛋糕出爐後擠上鮮奶油加上水果或者堅果增加口感。

七、奶香南瓜派

外酥內嫩,一口咬下去,酥脆的底皮加上嫩滑的南瓜派,滿口的奶香南瓜味道,讓你分分鍾愛上這道奶香南瓜派

材料准備

南瓜,低筋麵粉,黃油,白砂糖,純牛奶,南瓜泥,煉奶,雞蛋

1、把50克的黃油提前融化好;用篩子把100克的低筋麵粉篩一遍,然後加入20克白砂糖,融化的黃油,並且加入30毫升的純牛奶,搓成光滑的面團即可;並且封上保鮮膜,放入冰箱中冷藏20-30分鍾。

2、把30克的南瓜隔水蒸熟之後,和50毫升的純牛奶,30克的煉奶一起放入料理機中打成泥狀,把第一步冷藏好面團拿出,壓好在派盤中,然後用叉子扎小孔,然後在派皮上面鋪上一層烤紙,放上一層黃豆;提前用180度預熱烤箱十分鍾。

3、然後派皮放入上下火180度的烤箱中烤10分鍾;然後把黃豆取出;倒入第二步做好的南瓜泥,放入180度的烤箱中,上下火烤25分鍾就可以,最後撒上少許椰蓉作為裝飾。

八、葡萄乾麵包布丁

1、將牛奶加入適量香草糖,小火煮至邊緣微微起泡,加入淡奶油攪拌備用

2、打散雞蛋液倒入牛奶備用

3、吐司切片放到模具擺成花,撒上葡萄乾,姜蛋液倒入其中

4、靜置5分鍾再放入預熱170度的烤箱內,烤25分鍾就可以啦!

九、蜂蜜核桃杯子蛋糕

1、將無鹽奶油打成帶點白色的奶霜狀,紅糖和蛋液分次加入,接著牛奶,蜂蜜,和橄欖油也加入攪拌,低筋麵粉和泡打粉分兩次加入蛋糊里

2、待麵糊差不多,加入三分之二的核桃,攪拌均勻倒入模具杯,約7分滿,再在上面加上剩下的核桃

3、放入預熱180度的烤箱烤至25分鍾即可出爐。

十、酸奶紫薯泥

食材:

製作步驟:

1、紫薯用蒸烤箱蒸汽模式110攝氏度20分鍾蒸熟,去皮

2、葡萄乾和巧克力切碎

3、紫薯碾成泥,加入煉乳、蜂蜜和葡萄乾攪拌均勻

4、整成球狀,淋上酸奶

十一、淡奶油麵包卷

材料:淡奶油、細砂糖、水、蛋糕粉、全蛋液、奶粉、麵包粉、酵母

製作方法:

STEP1:慢發酵面團。將准備好的主料全都放到麵包桶中,揉成能拉成不容易斷的薄膜,這樣面團就算製作完成了。面團製作完成之後,把它放到冰箱裡面低溫發酵十二三個小時哦。

STEP2:切分面團。從冰箱把面團取出來,然後把它分成大小大致均等的小面團備用。

STEP3:處理面團。小面團分成之後,從上至下把它舒展開,然後再按相反的方向捲起來,記得卷緊。

STEP4:面團放置烤盤。

STEP5:再次發酵。把放置好小面團的烤盤放到溫水中去發酵,這樣既保證了發酵的溫度又保證了溫度。最好是炒鍋中防水燒熱,溫度到手放下去感覺熱的程度就可以,然後把烤盤放置到炒鍋里就可以蓋上蓋子發酵了。

STEP6:開始烤制。將烤箱調至上火140度,下火150預熱,然後放置烤盤烤20分鍾左右就可以了。

STEP7:完成擺盤。把烤盤從烤箱裡面拿出來,然後把已經烤好的麵包,美美的擺個盤。

十二、雙色半熟芝士(蛋糕)

Step1:首先准備好一片戚風蛋糕,放入到6寸模具中,如果是活底模具,在模具外麵包上一層錫紙,並預熱烤箱200度,在烤盤中放上水,放到烤箱最下層。

Step2:黃油、乳酪加糖,如果是固態,可以用熱水隔熱融化一下,然後攪拌均勻備用。

Step3:翻拌至其細膩後,加入適量的酸奶和牛奶,繼續攪拌。

Step4:拌勻後分兩次加入兩個蛋黃,繼續拌勻,然後再加入一勺檸檬汁和香草精,拌勻備用。

Step5:取出五分之二的乳酪糊,篩入5g澱粉,拌勻備用。

Step6:將拌好的乳酪糊倒入模具內,放入預熱好200度的烤箱內,最好放置在第二層,烤20分鍾。

Step7:向餘下的乳酪糊中,篩入4g可可粉和2.5g澱粉。

Step8:將剩下的乳酪糊攪拌均勻,呈現出好看的巧克力色。

Step9:等原味乳酪烤好以後,取出模具,將可可乳酪糊倒入模具中,再次入烤箱,先160度烤40分鍾,然後在200度烤10分鍾就可以出爐啦!切成三角形,然後擺盤就可以開吃了。

十三、香烤乳酪片

製作步驟:

1、准備乳酪80克,白砂糖5克,現磨黑胡椒碎5克

2、先將馬蘇里乳酪用擦子擦成絲,如果使用的是乳酪絲可省略此步

3、在烤盤上鋪上烘焙紙,將乳酪絲分攤成直徑5厘米左右的小堆,均勻地撒上少許白砂糖,磨一些黑胡椒碎在上面,小堆之間間隔3厘米左右

4、放入烤箱中預熱到200攝氏度,烤兩到三分鍾,至乳酪融化起小泡,表面微微焦黃

5、取出趁熱在擀麵杖上卷一下,成瓦片狀即可。

十四、蔓越莓曲奇

原料:無鹽黃油65g、糖粉30g、蛋黃1個、低筋麵粉130g、奶粉10g、蔓越莓果乾20g

1、黃油隔水融化,等放涼後加入糖粉(邊加入邊攪拌),攪拌到無顆粒感就可以了;

2、加入蛋黃攪拌均勻,再分批篩入低筋麵粉和奶粉,邊篩入邊攪拌;

3、充分融合後倒入蔓越莓果乾,充分揉在面團里;

4、將面團壓至長條狀,冰箱冷藏1-2小時(看長條粗細而定哦)

5、去除面團,切成0.5mm的薄片;

6、均勻擺放進烤盤中,上下火140°烤制20-30分鍾,取出即可食用。

十五、焦糖布丁

原料:牛奶250 克、雞蛋3個、細砂糖(牛奶用)55克、香草精1小勺、細砂糖(焦糖用)55g、水3茶匙

製作步驟:

1.將牛奶+細砂糖煮至微開後關火晾涼待用。

2.熬焦糖。將糖加入鍋中,然後倒入清水,熬制咖啡色即可關火。

3.倒入碗底,也可以買專門的模具,但是要注意稍微深一些,我用的家裡的小碗,口不要太寬。

4.雞蛋中加入香草精,打散攪勻。

5.將蛋液倒入放涼的牛奶中,攪拌均勻。

6.然後過篩兩次,這樣口感會更加細膩哦。

7.然後倒入小碗中,包上錫紙,烤盤中加一些熱水,入預熱好的烤箱150℃左右烤45-50分鍾左右。

8.可以用牙簽或者是吸管檢查下熟度,然後倒扣,就做好了。

十六、千層草莓撻

材料:

雞蛋黃1個、低筋小麥粉250克、黃油125克、白砂糖50克、清水15毫升、牛奶500毫升、蛋黃4個、香草豆1個、柑曼怡酒10毫升、白砂糖125克、低筋小麥粉30克、澱粉30克。

步驟:

1. 黃油掰小塊放入麵粉,加糖、雞蛋黃、水揉成面團;

2. 面團擀成1cm左右厚度的麵皮,放入模具中;

3. 180℃烤箱中烤20分鍾至塔殼呈金黃色;

4. 香草豆縱向切開,刮出豆子。取一半牛奶、一半白砂糖、香草豆、香草豆莢放入煎鍋加熱,後將香草豆莢從牛奶中取出,加大火力煮至沸騰;

5. 將蛋黃與剩餘白砂糖混合,加澱粉、麵粉充分攪拌。另一半牛奶倒入碗中,與蛋黃混合物攪拌至細滑;

6. 將蛋黃混合物倒入鍋中快速攪拌成細滑光亮的奶油狀,待奶油在鍋中不斷冒氣泡後關火。奶油倒入墊塑料膜的容器中,靜置至全涼;

7. 去掉塑料膜,將奶油置於碗中攪拌細滑,放入柑曼怡酒靜置一天;

8. 奶黃放進塔殼,用草莓、藍莓、樹莓、糖粉裝飾。

十七、紅棗磅蛋糕

材料:

黃油160g,紅糖 160g,雞蛋液 160g,棗泥130g,低粉200g,泡打粉2g,紅棗泥 130g

步驟:

1.事先拿出紅棗泥備用。

2.黃油軟化加入過篩的紅糖。

3.用電動打蛋器打到黃油發白狀態。

4.分次加入蛋液攪勻呈豆腐渣狀。

5.加入紅棗泥攪拌均勻。

6.加入過篩的低筋麵粉和泡打粉翻拌均勻。

7.將糊倒進模具七分滿,震勻即可。烘烤上下火170度烤50分鍾左右。

十八、鹹蛋黃肉鬆餅干

材料:豬肉鬆40克,鹹蛋黃4個,黃油80克,細砂糖40克,蛋清1個,蛋糕粉160克

製作:

1.將肉鬆和鹹蛋黃剛入料理機

2.打成散沙狀,待用

3.然後將軟化黃油和細砂糖放入打蛋盆內

4.用電動打蛋器將其打發,稍微發白即可

5.加入麵粉攪拌均勻

6.揉成面團

7.加入之前打好的肉鬆蛋黃,混合好

8.揉成三角形

9.放入冰箱冷凍2小時左右

10.切好放入烤箱180度烘烤15-20分鍾

11.表面金黃取出冷卻即可享有

十九、珍珠奶茶蛋撻

材料:蛋撻皮12隻,雞蛋2隻,珍珠適量,牛奶200克,細砂糖10

製作:

1.將珍珠煮熟

『捌』 傳統水蒸蛋糕做法

常見的水蒸糕,用的是自發粉,自發粉里有泡打粉,所以對打蛋的要求不高,一般家庭都可以很容易蒸出蛋糕來。今天給大家分享的這個水蒸糕,用的是低筋粉,沒有添加任何膨鬆劑,靠全蛋打發而達到蓬鬆的狀態。蒸糕比烤蛋糕的時間短,口感比較濕潤,而且有彈牙的感覺,出爐後不會塌陷,因此很多家庭都喜歡做水蒸糕。步驟1,將40克細砂糖,兩個全蛋同放入一個打蛋盆中。蒸鍋同步燒水,待用。步驟2滴入幾滴檸檬汁,然後啟動廚師機,高速攪打至蛋液顏色變淺,打蛋器提起蛋液不會很快滴落,滴落的蛋液痕跡也不會很快消失。步驟3篩入低筋粉,輕盈快速上下切拌均勻步驟4煉乳,玉米油,鹽混合好,然後加入到蛋糕糊中,翻拌均勻步驟5將蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中,震盪出大氣泡,將洗凈的紅棗放在中間步驟6水沸騰後,放入蒸鍋步驟7大火蒸15分鍾即可。