1. 蘇鋪是只有濱州才有么
蘇鋪不是只有濱州才有。因為蘇鋪糕點以加盟為主，全國都有店面。蘇鋪糕點隸屬於蘇鋪糕點加盟總部，品牌成立於2017年。公司總部位於山東省，在山東省濱州市。公司以經營麵包蛋糕為主。
2. 蘇芙蕾乳酪蛋糕的做法
主料：乳酪300克
輔料：雞蛋黃57克，玉米澱粉11克，牛奶150克，雞蛋清95克
調料：黃油45克，白砂糖75克
准備工作：先將黃油隔水融化；雞蛋取蛋白放入冰箱冷凍，直到周圍結上一點薄冰；玉米粉提前過篩；在蛋糕模子裡面鋪上烤紙；烤箱提前10分鍾用180度預熱。
做法：
1、首先奶油乳酪放入微波爐裡面用36度叮一會直到變軟，加入黃油，攪打均勻。
2、另外用一個盆子，加入蛋黃和砂糖，攪拌均勻後加入過篩後的玉米粉，繼續攪拌均勻。
3、牛奶要煮沸，加入第2步的盆裡面快速攪拌均勻，將盆子放在沸水中，快速用電動打蛋器攪打蛋糊，知道粘稠後，立刻從熱水中將盆子拿起來。
4、將第3步的蛋糊趁熱倒入第1步裡面，攪拌均勻後，蓋上一塊擠干水的熱毛巾。
5、在蛋白裡面加入一點砂糖，用打蛋器調中速打發2分鍾，不要太久。
6、剩餘的砂糖分2次倒入蛋白裡面，第一次用低速攪拌30秒後，第二次繼續用低速加上畫圈的方式攪拌蛋白直到它有光澤，並且有點羽毛狀下垂就OK了。
7、將第6步里的Ƈ/4加進5裡面從下到上的方式攪拌，將剩餘的蛋白倒入這里，並且攪拌均勻。 ...