依據以下兩個方面來製作十二生肖蛋糕；
一：掌握十二生肖的特徵
鼠：鼠科類動物，體形比較小，尾長而尖，毛褐色或黑色、白色等。頭與身體的比例約三個頭長度，耳朵比較小，後腿比前腿長2倍，嘴上有長胡須。
牛：牛科類的動物，角比較短，角根粗尖細，頭皮鬆垂、肌肉發達，大部分肌肉集中於頭、胸、臀部，黃牛近乎赭黃色，頭與身體的比例約四個頭長，四肢粗壯。
虎：貓科類動物，耳短尾長。四肢都有五趾及鉤爪，通體棕黃，均具黑色波紋。腹部白色，黑紋明顯，尾黑紋橫列，尾尖黑色，頭部黑紋較密，耳背黑色，當中有一白斑，身體與頭的比例是四個頭長，三個頭高。
兔：兔科類動物，耳朵有長的、有短的，能夠左右轉動。眼有紅有黑，後肢的長度約比前肢長兩倍，毛色有白，黑、灰等。兔頭與身體的比例和鼠有相似都是三個頭長。
龍：傳說中的動物，頭有角、脖子有長須，嘴比較大，身體有魚鱗片、有四肢、都有利爪，頭與身體的比例是8個頭長，前腿在兩個頭長的位置，後腿在身體的三分之二處。
蛇：軟體動物，頭三角形，身體似繩形，體色有綠褐色，花色或黑色，眼睛小而圓，嘴色比較大，尾巴細尖。身上有魚鱗紋，圓紋、網紋等。蛇一般是盤起或「S」體形。
馬：馬科類動物，馬的軀體雄健、頭覆長鬃毛，四肢長、頸部稍長於頭部，四肢各有一趾，頸部較長，這與它的食草的生態特徵有關。頭比脖子短點，身體的長度約兩個關長。
羊：牛科類動物、身毛短、有兩只角、頜下有長鬃，毛有白色、黑色、雜色等；頭骨略大，山羊的角從眉毛骨上方長出；腿細、尾巴也比較短小。猴：猴科類動物，體背上部棕灰色或棕黃色，股底紅色、脖子短，上肢長下肢腿彎曲，頭部與身體是三個頭長。
雞：鶉雞類動物，雄者身體高大，色澤艷麗，並有高聳的肉冠，長尾，腳有距，能鳴善斗，雌者色暗，冠小尾短，眼睛圓形。
狗：犬科類動物，爪有五趾，後退長於前腿，聽覺、嗅覺靈敏，耳根不外露，鼻子前部較平且濕潤，爪較厚，不具收縮功能，用腳趾行走，頭部與身體的比例約四個頭長。
豬：豬科類動物，頭頸相連，鼻長口大，足短身肥。身體呈白色、黑色、棕色及雜色等，頭與身體的比例是四個頭長。
二：十二生肖在蛋糕上的分類
1、卡通動物系列
卡通動物、也就是說動物人物化，把動物做成象人一樣，有腿、有手、有表情，或模仿象兒童般可愛的人物等，隨著人們的豐富想像力，卡通的形象也越來越多姿多彩，形態萬千。卡通動物也就是把動物的特徵進行誇張，在頭腦中形成印象，用幾何體球形來表現動物的五官、四肢。 卡通動物的製作通常根據動物頭的大小來衡量一個卡通動物的高度，比例均衡是卡通動物的重要特徵。通常是按頭部占整個身體長度的三分之一來確定一般卡通動物形象比例的。做好卡通動物要有抽象思維，這一點很重要。
2、模擬動物系列
所為之模擬也就是仿照真實的動物去做，那麼要做好模擬動物必須對每一個動物細心觀察、觀察每一個動物的部位、表情、動作並要詳細的了解每一個動物性情特徵以便在製作過程中能夠很好的表現出每一個動物的逼真形態。
掌握上面這兩個方面，做出十二生肖蛋糕就很容易了。
B. 萌羊生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
主料：雞蛋5個、白糖75克、玉米油30克、牛奶40克、低筋麵粉90克。
輔料：檸檬汁幾滴、鹽3克、藍莓粉2克、紅曲粉1克、草莓糖漿1克、糖粉20克、白巧克力50克、黑巧克力30克。
萌羊生日蛋糕的做法
1.、選好的萌羊圖案列印出來；
2.在列印的圖紙背面用雙面膠固定一張油紙，用夾板固定好；
3.用融化的黑巧克力勾畫出圖案的輪廓；
4.融化的白巧克力塗畫圖案白色部分，藍色部分用融化的白巧克力里加入藍莓粉調制後來塗畫，紅色部分用融化的白巧克力里加入草莓糖漿調制後來塗畫，肉色部分用融化的白巧克力里加入紅曲粉調制後來塗畫，紅曲粉少加一點喲，顏色比較淡；
5.、用各色巧克力寫出生日快樂的英文字母；
6.接著做一個八寸的戚風蛋糕，將雞蛋蛋黃和蛋白分別打入干凈的容器里；
7.蛋黃里加入牛奶、玉米油、鹽，加入過篩的低筋麵粉，用刮刀拌勻；
8.蛋清里加入幾滴檸檬汁，分三次加入白糖，打至硬性發泡；
9.將蛋黃糊和蛋白充分混合均勻，用上下翻拌、切拌的方式混合均勻；
10.倒入八寸蛋糕磨具里，震動幾下去掉多餘氣泡；
11.放入預熱的烤箱中下層，上下火，170度，60分鍾；
12.蛋糕出爐後切成三片，奶油加入糖粉打發，取一片蛋糕表面抹上適量奶油再蓋上一層蛋糕片，再抹上適量奶油再蓋上第三片蛋糕片，表面盡量抹平，四周稍微抹一下；
13.將做好的巧克力圖案放在上面；
14.做好的「生日快樂」英文字母放好；
15.周圍用奶油擠上簡單的造型。
C. 生日蛋糕羊造型怎麼做
用料
蛋糕胚
淡奶油
色素
美羊羊生日蛋糕的做法
蛋糕胚一個
來個細節
D. 白羊座最適合的生日蛋糕
白羊座 ：水果蛋糕
白羊座開朗活潑，他的直爽能給身邊的人帶來開心，他的正義常為朋友帶來雪中送炭的溫暖。而平日的白羊有點大大咧咧，不愛拐彎抹角。所以一款簡單又大方的水果蛋糕最適合他不過了，水果的品種和分量都可以加多，水果的清新健康和蛋糕的清香味、奶油的奶香味結合，雖簡單，味道卻不簡單，做法也不簡單哦！
水果有利於我們的身體健康，所以我們可以不用擔心蛋糕奶油吃多了，會變胖哦，搭配一下水果是個很不錯的選擇。因此，水果蛋糕是個優選。
E. 笑臉生日蛋糕怎麼做
分開蛋白與蛋黃備用。
開始做蛋黃糊：牛奶 色拉油(邊到邊攪，用手動打蛋器來攪拌，打到油和水溶合。)
加低粉，泡打粉，香草粉過篩加入(用手動打蛋器來打)。
分兩次加入蛋黃。用手用打蛋器打，打完後用布蓋著，防干。
打發蛋白：放蛋白，白醋，一小撮鹽。
慢慢逐步加入細砂糖，中速打到中性發泡。(所謂中性發泡就是把蛋白用刮刀挑起來，有個尖，並且有點顫動的感覺)。
抓出1/3放蛋黃糊中，和蛋白糊混合。
剩餘蛋白與蛋黃糊混合均勻。(混合的時候，注意要用刮刀切拌，或者用虎爪來兜著拌勻。不要攪拌，否則會消泡)。
將混合好的蛋糕糊放入模具中，放烤箱前輕輕磕一下，消除裡面的空氣。
烤溫：放烤箱倒數第二層，160度 ，時間 40分鍾。
取出倒扣在烤架上，晾涼後脫模。
把蛋糕從中間切開，一半的表面抹果醬和奶油，再蓋另一半；
畫好喜羊羊的圖案(我的蛋糕因為是方的，沒有大小合適的圖，我家阿寶自己畫了一個，不是透的，你也可以用油紙透一個剪下來)
用牙簽在蛋糕上畫出輪廓，用巧克力醬畫好輪廓
食用色素調些奶油，分別用大花嘴和小花嘴裱花即可。