A. 請問一下濃情巧克力布朗尼的做法
材料：無鹽奶油150g、細砂糖100g 、黑巧克力150g（我用了3條德芙43克裝的黑巧克力）、雞蛋3個、低筋源舉稿麵粉150g、可可粉20g、泡打粉1/2t 、小蘇打粉1/4t （沒有可不答神放）、碎核桃仁50g濃情布朗尼做法
1、巧克力隔熱水加熱融化成巧克力液。
2、無鹽奶油自然軟化後加入白砂糖打發至體積稍膨大。3、再分三次加入雞蛋液攪打均勻，一定雹孝要每次充分攪打均勻後再加入下一次的，否則容易造成油水分離的現象。
4、完成好的樣子，奶油和雞蛋的混合物約膨大2倍。
5、把稍微冷卻的巧克力液倒入奶油混合物中。
6、攪拌均勻。7、篩入混合好的麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉。
8、橡皮刮刀從底向上輕輕翻拌均勻即可。（不要攪拌過久，以免出筋,影響到膨脹度）。
9、將麵糊倒入烤模中。
10、刮平表面，撒上碎核桃。11、烤箱中層烘烤，175度，上下火，45分鍾左右。
灰灰小貼士
◎特別要說明一下的是這里用的烤模是樂扣的玻璃鍋，烤出來比較高，所以烘烤時間比較長，如果用淺的烤模大約烘烤30分鍾左右就可以了。大家要根據自己的烤模來決定烘烤時間。
◎翻拌麵糊的時候一定要避免翻拌過度，否則會影響成品的膨脹度。
◎加蛋液時分三次加入，每一次加入都要等蛋液和黃油完全融合了才能加下一次，否則會水油分離。
◎這里用的是生核桃仁，事先烤了幾分鍾，吃起來口感更好。
◎融化後的巧克力溶液，一定稍冷卻後再倒入，避免奶油因受熱而液化。
B. 布朗尼蛋糕怎麼做
材料
低筋麵粉100g，細砂糖140g，全蛋四顆，無鹽奶油200g，巧克力200g，泡打粉2g，鹽2g，白巧克力磚400g，棒棒糖棍子適量
做法
1、將巧克力隔水加熱溶化後加進無鹽奶油，待奶油溶化後熄火備用.
2、全蛋和細砂糖和鹽一起入攪拌盆攪拌均勻，攪拌至糖溶解，將巧克力醬倒入拌勻.
3、將低粉跟泡打粉一起過篩，過篩後倒進蛋液中繼續攪拌至無顆粒即可.
4、攪拌好的麵糊倒進方型烤盤，記得鋪烤盤紙才不會黏住盤底.
5、以180度烤30分鍾，取出先放涼再切，才不會散掉.
6、白巧克力隔水加熱備用，蛋糕切好喜歡的形狀後，棒棒糖棍子沾點巧克力再插進蛋糕，再將蛋糕裹一層白巧克力，等15分鍾干.
7、再裹一次，兩層巧克力顏色會比較好看，趁熱灑上喜愛的東西即可.
C. 布朗尼蛋糕怎麼做
布朗尼（單位：克)
A 1：黃油 200 糖粉50
2：蛋黃 170
3: 巧克力 150
B 4：蛋清 250 細糖 200
5：低筋粉120 可可粉 20
6 ：核桃仁 200 巧克力豆 125
溫度 上火180 下火 150 （參考）
時間 20 分鍾 加+
操作流程 ：A 糖粉過篩50克， 黃油 200克 糖粉 先稱一隱輪槐起攪打微發顆粒，將稱好的蛋黃加入裡面分次加入【分2次加入】避免一次加入多攪打不勻，第一次攪勻好停下用刮板刮下邊上打不到的，再次加入蛋黃170克，巧克力150克必須隔水化開冷卻後加入，因為巧克力太熱會造成溫度高下去蛋黃會燙熟還會把黃油燙了就會化了就會成黃油太發，烤時候表面會裂開，蛋黃攪勻融合後加入冷卻的巧克力，攪勻了待用 A第一部分完成。
B：蛋清250克 跟糖200克一起攪打
蛋清打發成中性6.5成 打好後 跟桐數倒入 A部分 融合拌勻，加入低筋粉120克+可可粉20克【過篩】拌勻，最後加入核桃仁灶友200【烤4分熟冷卻】+巧克力豆 125 克 拌勻倒入模具即可
D. 輕松簡單的美式布朗尼蛋糕怎麼在家裡製作
黃油110克 黑巧克力140克
雞蛋3個 細砂糖120克
高筋麵粉100克 鹽3克
可可粉5克
美式巧克力布朗尼蛋糕的做法
步驟1
准備好所用的食材備用；
步驟2
把黃油切小塊和黑巧克力一起放入小盆中；
步驟3
隔熱水攪拌，融化成液體；
步驟4
另取一個小盆，放入雞蛋和細砂糖，攪拌均勻；
步驟5
篩入高筋麵粉、可可粉和鹽；
步驟6
攪拌成均勻的麵糊；
步驟7
把麵糊倒入巧克力黃油糊中；
步驟8
用刮刀翻拌成光滑細膩的麵糊；
步驟9
把麵糊倒入鋪了油紙的模具中，表面放一些核桃仁，放入提前預熱好175度的烤箱中層，大約烤20分鍾。
步驟10
取出後放涼切塊；