⑴ 母親節蛋糕的做法
導語：現在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、游戲等能幫助適當減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，母親節蛋糕的做法非常簡單，即便平時不怎麼做飯，也很容易就可以學會。
母親節蛋糕的`做法
步驟：
1、六寸戚風蛋糕一個(之前有譜寫了製作過程，這里就不重復了)
2、奶油加30克白糖打發(個人口味增減白糖)
3、威風中間切開，抹一層奶油，鋪上火龍果(我只做了兩層，也可以做三層，看每個人的喜愛)
4、把面層鋪上，然後抹奶油，喜歡吃奶油的就抹厚一點，個人口味調節
5、葡萄對半切開，然後周邊粘上
6、奶油裝入裱花袋，剪小口，蛋糕面上來回拉直線
7、把巧克力豆一粒粒鋪上裝飾(有巧克力筆的就畫會省事一點，我沒這工具就一粒粒來)
8、芒果去皮切薄片，然後一片挨一片做成三朵黃玫瑰花後，移上蛋糕面，然後撒上彩色巧克力裝飾
聞到濃郁的味道了沒?母親節蛋糕准備出鍋的時候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
⑵ 母親節蛋糕的做法 怎樣做母親節蛋糕
1、雞蛋5個，10克的清明草，35克細砂糖，40克色拉，適量水。
2、10克的清明草加入150克的水打成泥。
3、蛋黃和蛋白分離到兩個干凈並無油無水的盆子中，把35克細砂糖倒入蛋黃中攪打發白，之後加入20克水和和40克色拉油攪打均勻。
4、倒入清明草泥攪拌均勻。
5、篩入低筋麵粉和玉米粉攪拌均勻至無乾粉，麵糊成細膩狀。
6、蛋白中加入幾滴檸檬汁或醋打出魚眼泡後，分三次加入35克細砂糖將蛋白打發成濕性蛋白霜，提起打蛋頭帶有蛋白霜呈不會掉落的三角狀。
7、蛋白霜先三分之一加入蛋糊中切拌均勻，再加三分之一切拌，最後將蛋糊倒入剩下的蛋白霜中快速切拌均勻。
8、將麵糊倒入鋪有吸油紙的烤盤中攤均刮平，端起烤盤輕輕震動幾下，震出氣泡。
9、放入烤箱中層上下火190度烤15分鍾。
10、考好出爐了，放置烤架上晾涼。
11、晾涼後將蛋糕鋪在新的一張油紙上，撕去原來的那張油紙，將動物奶油加糖打發好均勻的塗抹在蛋糕上，做好捲起用油紙包好，放入冰箱定型30分鍾。
12、定型後切好的蛋糕。
⑶ 母親節小蛋糕怎麼做
母親節小蛋糕怎麼做
母親節小蛋糕怎麼做，你知道嗎？一年一度的母親節馬上就要到了，母親為孩子和家庭的付出我們都看在眼裡，在母親節的這一天，給媽媽做一個小蛋糕來表達對媽媽的愛，下面跟大家分享母親節小蛋糕怎麼做。
母親節小蛋糕怎麼做1
1、取兩個無水無油干凈的盆，將蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入30克細砂糖，用電動打蛋器攪拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉。
3、用橡皮刮刀攪拌成均勻的蛋黃糊。
4、用電動打蛋器攪打蛋白至粗泡時加入細砂糖60克細砂糖的1/3，繼續攪打蛋白，再分次加入細砂糖，攪打至偏乾性發泡。
5、取1/3蛋白倒入蛋黃糊中，用橡皮刮刀拌勻。再將蛋黃糊倒入蛋白霜中，攪拌均勻。
6、將蛋糕糊倒入蛋糕模中，放進預熱至180度的烤箱，中層，烤40分鍾左右，取出脫模放涼切三等片備用。
7、取其中一蛋糕片，抹上打發的鮮奶油。
8、放上一層奇異果和芒果。
9、再抹一層鮮奶油。
10、再放上一層奇異果和芒果哈密瓜片，抹上打發的'鮮奶油
11、再鋪上第三片蛋糕片。
12、在蛋糕的表面、側面都塗抹上鮮奶油，蛋糕側面的奶油用切蛋糕的鋸齒刀刮一圈，就會有漂亮的花紋了。將部分打發的鮮奶油加上紅色的色素，裝入擠花袋中，用小號的裱花嘴，在蛋糕的面上擠上花形，再在蛋糕的中間部分擠一圈奶油，中間擺上芒果塊，邊上圍一圈三角形的奇異果簿片，形成太陽的造型，再在蛋糕邊緣灑上一層巧克力屑即可。
母親節小蛋糕怎麼做2
1、蛋糕片成2片。
2、鮮奶油加糖打硬性。
3、把蛋糕托板放在轉盤上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上芒果丁。
4、蓋上另一片蛋糕，輕壓一下，倒入適量的奶油，用抹刀抹平。
5、剩餘的奶油滴入1滴紅色素，拌勻，裝入裱花袋裡。
6、在蛋糕邊上擠一圈花紋，放上水果裝飾。
7、在水果上刷上果膠，水果看上去會更有亮度。