⑴ 22道甜品烘焙大全，饞人！
一、草莓水果蛋糕
金黃的蛋糕上充滿著色澤紅潤的草莓，入口可以感受到蛋糕的松軟和草莓的酸甜水潤，搭配果醬更是酸甜的好搭檔。
准備食材：新鮮的雞蛋6個，低筋麵粉500克，白砂糖和植物油，水果味的果醬些許，新鮮草莓10顆。
製作步驟：
1.首先，將雞蛋打碎，加入白糖和少許植物油愛吃甜食的可以多放一些糖，用打蛋器將其充分打均勻，直到出現白色細膩的泡沫即可；
2.將草莓沖水洗干凈，從中間切開備用；
3.將低筋麵粉倒入打好的蛋清中，充分攪拌。放到烤箱內，中火烤制15分鍾；
4.將草莓和果醬放在蛋糕上，美食就做好啦！
二、乳酪黃油餅
吃慣了蔥油餅和烙餅，這樣一種乳酪黃油餅新鮮爽口，會讓你的味蕾大開。
這種美食香甜可口，沒有高糖的膩感，能夠吃出一種甜而爽的感覺，令人迷醉。
材料：低筋麵粉200克、黃油150克、白砂糖100克、雞蛋75克 乳酪50克 煉乳15克、發酵粉2克。
做法：
1.把盛有黃油的碗放入微波爐，加熱30秒，讓黃油充分融化。
2.加入白砂糖，攪拌均勻，再加入雞蛋液。
3.將麵粉和發酵粉加入，攪動3分鍾，做成面團備用。
4.烤箱預熱180度備用，將面團微凍10分鍾取出來。
壓成餅狀放入烤箱，烤熟即可。
三、牛奶棒
牛奶棒這種美食也屬於甜而不膩的「萬人迷」，在甜品世界裡贏得很多人的喜愛。
食材：低筋麵粉250克、牛奶60克、糖粉80克、奶油50克、奶粉20克。
做法：
1.將糖粉加入軟化的奶油，融化成水狀。
2.再加一半的牛奶，攪拌均勻，再加一半的麵粉。
3.加入剩餘的牛奶和麵粉。
4.把面條揉好，擀成厚片，切成長條。
5.將長條放入烤箱，在160度中層烤25分鍾。
出爐後的牛奶棒香甜味美，屬於百吃不厭的美食。做這種美食要有一點耐心，奶油融化的細膩程度要更高一點，蒸烤的事件上也不能太短或者太長。當然還要注意選用低溫好奶，因為這種奶的新鮮度比較高，可以鎖住新鮮。烤熟後吃起來鮮美不可擋。
四、簡易版馴鹿蛋糕
材料：
125克融化的黃油
3/4杯細砂糖
2個雞蛋
2杯自發麵粉
125毫升（1/2杯）牛奶
1茶匙香草精
12塊紅色小餡餅
白色糖霜
小泰迪熊巧克力餅
棕色的巧克力豆
紅色的巧克力豆
做法：
1.將烤箱預熱至180°C。
2.用電動攪拌機將黃油和糖攪拌成脂狀。.
3.兩個雞蛋分兩次加入，繼續攪拌。
4.再加入麵粉、牛奶和香草精，再次攪拌直至混合。
5.將12塊紅色小餡餅依次放入一個有12個蛋糕位的托盤中，再把混合物倒進去。
6.烤15分鍾或直到金黃。放置冷卻。
7.給每個蛋糕塗上白色的糖霜，再分別用兩個小泰8.迪熊巧克力餅裝飾成鹿角，最後把兩顆棕色巧克力豆和一顆紅色巧克力豆按壓在糖霜上充當眼睛和鼻子。
五、櫻桃克拉芙緹（蛋糕）
櫻桃克拉芙緹味道香甜可口，沒有用過多奶油，使得櫻桃克拉芙緹味道更清新自然，搭配一杯熱牛奶或者咖啡，躺在藤椅上就能享受精美的法式甜品！
所需食材：櫻桃200g/雞蛋100g/白糖50g/低筋麵粉50g/杏仁粉10g/泡打粉2g/檸檬20g/牛奶200g/黃油5g/糖粉10g/香草精3g
做法步驟：
1、准備一隻干凈小盆，放入雞蛋、白糖、麵粉，再加入少量檸檬皮。
2、加入牛奶和香草精，用打蛋器攪拌均勻，直至麵粉無顆粒為止。
3、將攪拌好的麵糊過篩，篩去不溶解的顆粒。
4、准備幾只干凈的烤碗，塗抹一層黃油，並倒入砂糖令砂糖粘在烤碗內。
5、將已經過篩的蛋奶糊倒入烤碗中，蛋奶糊倒至烤碗2/3位置即可。
6、將櫻桃切開去掉櫻桃核，將櫻桃鋪在蛋奶表面，注意均勻鋪開防止櫻桃重疊。
7、烤箱設置170度預熱10分鍾，將烤碗放入烤箱中層烤制50分鍾。
8、將烤碗取出，在櫻桃克拉芙緹表面撒上糖粉，並將新鮮櫻桃點綴在表面即可食用。
六、杯子蛋糕
需要材料：低筋麵粉、玉米油、牛奶、雞蛋、細砂糖
製作方法：
1、將蛋清和蛋黃進行分離，打發蛋清，在打發過程中適當進行速度調整，根據泡沫的粗細分三次加入砂糖。打發完畢後放入烤箱，調到上下火一百六十度預熱。
2、在此期間可以將蛋黃加入砂糖攪拌粘稠，再放入牛奶、玉米油攪拌均勻。隨後將麵粉過篩放入，用刮刀翻拌，（注意：這里可不能畫圈圈，不然會消泡，蛋糕就不蓬鬆了）
3、剛剛預熱好的蛋白霜可以先加入三分之一到蛋黃糊里，用同樣的手法翻拌，均勻後倒入蛋白霜內，攪拌到看不見蛋白霜就可以放進紙杯啦。裝個七八分就夠了，再滿，成型會溢出來的。輕輕地震幾下紙杯可以讓震出麵糊里的氣泡，讓蛋糕更松軟哦。
4、接下來就是烤箱的工作啦~喜歡奶油或者想要口味更豐富一些，可以等蛋糕出爐後擠上鮮奶油加上水果或者堅果增加口感。
七、奶香南瓜派
外酥內嫩，一口咬下去，酥脆的底皮加上嫩滑的南瓜派，滿口的奶香南瓜味道，讓你分分鍾愛上這道奶香南瓜派
材料准備
南瓜，低筋麵粉，黃油，白砂糖，純牛奶，南瓜泥，煉奶，雞蛋
1、把50克的黃油提前融化好；用篩子把100克的低筋麵粉篩一遍，然後加入20克白砂糖，融化的黃油，並且加入30毫升的純牛奶，搓成光滑的面團即可；並且封上保鮮膜，放入冰箱中冷藏20-30分鍾。
2、把30克的南瓜隔水蒸熟之後，和50毫升的純牛奶，30克的煉奶一起放入料理機中打成泥狀，把第一步冷藏好面團拿出，壓好在派盤中，然後用叉子扎小孔，然後在派皮上面鋪上一層烤紙，放上一層黃豆；提前用180度預熱烤箱十分鍾。
3、然後派皮放入上下火180度的烤箱中烤10分鍾；然後把黃豆取出；倒入第二步做好的南瓜泥，放入180度的烤箱中，上下火烤25分鍾就可以，最後撒上少許椰蓉作為裝飾。
八、葡萄乾麵包布丁
1、將牛奶加入適量香草糖，小火煮至邊緣微微起泡，加入淡奶油攪拌備用
2、打散雞蛋液倒入牛奶備用
3、吐司切片放到模具擺成花，撒上葡萄乾，姜蛋液倒入其中
4、靜置5分鍾再放入預熱170度的烤箱內，烤25分鍾就可以啦！
九、蜂蜜核桃杯子蛋糕
1、將無鹽奶油打成帶點白色的奶霜狀，紅糖和蛋液分次加入，接著牛奶，蜂蜜，和橄欖油也加入攪拌，低筋麵粉和泡打粉分兩次加入蛋糊里
2、待麵糊差不多，加入三分之二的核桃，攪拌均勻倒入模具杯，約7分滿，再在上面加上剩下的核桃
3、放入預熱180度的烤箱烤至25分鍾即可出爐。
十、酸奶紫薯泥
食材：
製作步驟：
1、紫薯用蒸烤箱蒸汽模式110攝氏度20分鍾蒸熟，去皮
2、葡萄乾和巧克力切碎
3、紫薯碾成泥，加入煉乳、蜂蜜和葡萄乾攪拌均勻
4、整成球狀，淋上酸奶
十一、淡奶油麵包卷
材料：淡奶油、細砂糖、水、蛋糕粉、全蛋液、奶粉、麵包粉、酵母
製作方法：
STEP1：慢發酵面團。將准備好的主料全都放到麵包桶中，揉成能拉成不容易斷的薄膜，這樣面團就算製作完成了。面團製作完成之後，把它放到冰箱裡面低溫發酵十二三個小時哦。
STEP2：切分面團。從冰箱把面團取出來，然後把它分成大小大致均等的小面團備用。
STEP3：處理面團。小面團分成之後，從上至下把它舒展開，然後再按相反的方向捲起來，記得卷緊。
STEP4：面團放置烤盤。
STEP5：再次發酵。把放置好小面團的烤盤放到溫水中去發酵，這樣既保證了發酵的溫度又保證了溫度。最好是炒鍋中防水燒熱，溫度到手放下去感覺熱的程度就可以，然後把烤盤放置到炒鍋里就可以蓋上蓋子發酵了。
STEP6：開始烤制。將烤箱調至上火140度，下火150預熱，然後放置烤盤烤20分鍾左右就可以了。
STEP7：完成擺盤。把烤盤從烤箱裡面拿出來，然後把已經烤好的麵包，美美的擺個盤。
十二、雙色半熟芝士（蛋糕）
Step1：首先准備好一片戚風蛋糕，放入到6寸模具中，如果是活底模具，在模具外麵包上一層錫紙，並預熱烤箱200度，在烤盤中放上水，放到烤箱最下層。
Step2：黃油、乳酪加糖，如果是固態，可以用熱水隔熱融化一下，然後攪拌均勻備用。
Step3：翻拌至其細膩後，加入適量的酸奶和牛奶，繼續攪拌。
Step4：拌勻後分兩次加入兩個蛋黃，繼續拌勻，然後再加入一勺檸檬汁和香草精，拌勻備用。
Step5：取出五分之二的乳酪糊，篩入5g澱粉，拌勻備用。
Step6：將拌好的乳酪糊倒入模具內，放入預熱好200度的烤箱內，最好放置在第二層，烤20分鍾。
Step7：向餘下的乳酪糊中，篩入4g可可粉和2.5g澱粉。
Step8：將剩下的乳酪糊攪拌均勻，呈現出好看的巧克力色。
Step9：等原味乳酪烤好以後，取出模具，將可可乳酪糊倒入模具中，再次入烤箱，先160度烤40分鍾，然後在200度烤10分鍾就可以出爐啦！切成三角形，然後擺盤就可以開吃了。
十三、香烤乳酪片
製作步驟：
1、准備乳酪80克，白砂糖5克，現磨黑胡椒碎5克
2、先將馬蘇里乳酪用擦子擦成絲，如果使用的是乳酪絲可省略此步
3、在烤盤上鋪上烘焙紙，將乳酪絲分攤成直徑5厘米左右的小堆，均勻地撒上少許白砂糖，磨一些黑胡椒碎在上面，小堆之間間隔3厘米左右
4、放入烤箱中預熱到200攝氏度，烤兩到三分鍾，至乳酪融化起小泡，表面微微焦黃
5、取出趁熱在擀麵杖上卷一下，成瓦片狀即可。
十四、蔓越莓曲奇
原料：無鹽黃油65g、糖粉30g、蛋黃1個、低筋麵粉130g、奶粉10g、蔓越莓果乾20g
1、黃油隔水融化，等放涼後加入糖粉（邊加入邊攪拌），攪拌到無顆粒感就可以了；
2、加入蛋黃攪拌均勻，再分批篩入低筋麵粉和奶粉，邊篩入邊攪拌；
3、充分融合後倒入蔓越莓果乾，充分揉在面團里；
4、將面團壓至長條狀，冰箱冷藏1-2小時（看長條粗細而定哦）
5、去除面團，切成0.5mm的薄片；
6、均勻擺放進烤盤中，上下火140°烤制20-30分鍾，取出即可食用。
十五、焦糖布丁
原料：牛奶250 克、雞蛋3個、細砂糖(牛奶用）55克、香草精1小勺、細砂糖（焦糖用）55g、水3茶匙
製作步驟：
1.將牛奶+細砂糖煮至微開後關火晾涼待用。
2.熬焦糖。將糖加入鍋中，然後倒入清水，熬制咖啡色即可關火。
3.倒入碗底，也可以買專門的模具，但是要注意稍微深一些，我用的家裡的小碗，口不要太寬。
4.雞蛋中加入香草精，打散攪勻。
5.將蛋液倒入放涼的牛奶中，攪拌均勻。
6.然後過篩兩次，這樣口感會更加細膩哦。
7.然後倒入小碗中，包上錫紙，烤盤中加一些熱水，入預熱好的烤箱150℃左右烤45-50分鍾左右。
8.可以用牙簽或者是吸管檢查下熟度，然後倒扣，就做好了。
十六、千層草莓撻
材料：
雞蛋黃1個、低筋小麥粉250克、黃油125克、白砂糖50克、清水15毫升、牛奶500毫升、蛋黃4個、香草豆1個、柑曼怡酒10毫升、白砂糖125克、低筋小麥粉30克、澱粉30克。
步驟：
1. 黃油掰小塊放入麵粉，加糖、雞蛋黃、水揉成面團；
2. 面團擀成1cm左右厚度的麵皮，放入模具中；
3. 180℃烤箱中烤20分鍾至塔殼呈金黃色；
4. 香草豆縱向切開，刮出豆子。取一半牛奶、一半白砂糖、香草豆、香草豆莢放入煎鍋加熱，後將香草豆莢從牛奶中取出，加大火力煮至沸騰；
5. 將蛋黃與剩餘白砂糖混合，加澱粉、麵粉充分攪拌。另一半牛奶倒入碗中，與蛋黃混合物攪拌至細滑；
6. 將蛋黃混合物倒入鍋中快速攪拌成細滑光亮的奶油狀，待奶油在鍋中不斷冒氣泡後關火。奶油倒入墊塑料膜的容器中，靜置至全涼；
7. 去掉塑料膜，將奶油置於碗中攪拌細滑，放入柑曼怡酒靜置一天；
8. 奶黃放進塔殼，用草莓、藍莓、樹莓、糖粉裝飾。
十七、紅棗磅蛋糕
材料：
黃油160g，紅糖 160g，雞蛋液 160g，棗泥130g，低粉200g，泡打粉2g，紅棗泥 130g
步驟：
1.事先拿出紅棗泥備用。
2.黃油軟化加入過篩的紅糖。
3.用電動打蛋器打到黃油發白狀態。
4.分次加入蛋液攪勻呈豆腐渣狀。
5.加入紅棗泥攪拌均勻。
6.加入過篩的低筋麵粉和泡打粉翻拌均勻。
7.將糊倒進模具七分滿，震勻即可。烘烤上下火170度烤50分鍾左右。
十八、鹹蛋黃肉鬆餅干
材料：豬肉鬆40克，鹹蛋黃4個，黃油80克，細砂糖40克，蛋清1個，蛋糕粉160克
製作：
1.將肉鬆和鹹蛋黃剛入料理機
2.打成散沙狀，待用
3.然後將軟化黃油和細砂糖放入打蛋盆內
4.用電動打蛋器將其打發，稍微發白即可
5.加入麵粉攪拌均勻
6.揉成面團
7.加入之前打好的肉鬆蛋黃，混合好
8.揉成三角形
9.放入冰箱冷凍2小時左右
10.切好放入烤箱180度烘烤15-20分鍾
11.表面金黃取出冷卻即可享有
十九、珍珠奶茶蛋撻
材料：蛋撻皮12隻，雞蛋2隻，珍珠適量，牛奶200克，細砂糖10
製作：
1.將珍珠煮熟
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⑶ 有什麼簡單易做的甜點
想要製作出美味的布丁，首先需要准備好砂糖、水、雞蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我們把製作焦糖的砂糖以及水全部都倒入鍋中，把鍋放到火上之後加熱，期間需要不停的進行攪拌，熬成黃褐色就可以了，這時候我們把焦糖倒入布丁模具的底部，在雞蛋中需要加入一些砂糖，混合均勻之後，把牛奶加熱，在其中放入香草精，煮到微沸的時候就可以把牛奶緩緩的倒入蛋液中，混合均勻之後把蛋液過篩，然後倒入布丁杯中，如果有殘留的氣泡存在，這時候是可以用牙簽捅碎的，在烤盤中加水，水溫需要在60℃～70℃間。然後給烤箱進行預熱，180℃的溫度，把布丁放到中下層烤上25分鍾就可以了。
製作布丁，還可以准備好黃油、牛奶、雞蛋、麵粉、玉米粉、砂糖、葡萄乾、香草粉、發酵粉。把葡萄乾去蒂之後洗凈，然後用溫水泡軟備用。把麵粉過籮，然後放到缸中，在其中加入砂糖，蛋黃以及牛奶，用木鏟攪勻之後，再把軟了的黃油倒入氣，在其中加入少許的發酵粉以及少許香草粉一起攪勻。把蛋清和已經和好的麵糊混合在一起，在其中加入泡軟的葡萄乾攪勻，再裝入之前就抹好黃油的布丁模子中，裝到八成滿就可以了，上鍋蒸上半小時就可以取出，把其餘的砂糖和牛奶一起入鍋煮開，在玉米粉和蛋黃中放上少許的涼水解開，然後和香草粉一起倒入鍋中，攪成汁，最後把布丁扣入杯中澆上汁就能吃了。
⑷ 戚風蛋糕做好後雞蛋味道好重，有什麼辦法消除呢
可以加檸檬汁或者檸檬皮屑，具體做法如下：
主料：雞蛋3個、低筋麵粉80g
輔料：細砂糖45g、玉米油20g、檸檬汁30g、水20g、檸檬皮2個量
步驟：
1、皮擦成屑，榨汁備用。
⑸ 做蛋糕能少放點牛奶增加點煉乳嗎
朋友跟我說她每次做紙杯蛋糕都會失敗，而且每次一出爐就回縮，這讓她很苦惱。 相信除了我朋友之外，應該還有不少喜歡烘焙的新手們一直被這個煩惱困擾著。 其實沒關系，失敗乃成功之母，每一次失敗之後，認真找出失敗的原因並記錄下來，下次做的時候注意一下，肯定會成功的。 下面跟我學做這款煉乳紙杯蛋糕吧！只要注意這3點，做出來的蛋糕不回縮、不開裂、不塌陷。 喜歡的朋友不妨照著做上一回，說不定這次就能做出不回縮的紙杯蛋糕來哦！
By 愛的小食光
用料
低筋麵粉 50克
玉米油 45克
雞蛋 4個
煉乳 30克
檸檬汁 3～5滴
細砂糖 35克
做法步驟
1、這款煉乳紙杯蛋糕的配方中，沒有加入水或牛奶之類的液體，但是口感吃起來一點都不幹。
2、這里採用的是燙面法。先把低筋麵粉過篩一遍，然後把玉米油加熱到差不多85度左右到溫度，盡量不要超過85度。加熱好的玉米油倒進麵粉中，攪拌至無乾粉。
3、把一個雞蛋打進盆里，剩下的3個雞蛋分離蛋白和蛋黃，蛋黃加進麵糊中，攪拌均勻。
4、蛋黃麵糊中加入煉乳，淋入幾滴檸檬汁，然後攪拌均勻。此時開始預熱烤箱，上下火120度。
5、接下來開始打發蛋白霜。細砂糖分三次加入蛋白中，先用電動打蛋器高速打發蛋白，出現大泡泡的時候加入第一次糖，繼續打發至泡泡變細的時候加入第二次糖，開始出現紋路時加入第三次糖，同時把打蛋器調到低俗檔位，繼續打發。
6、當蛋白霜變得細膩有光澤時，就可以提起打蛋器，查看蛋白霜狀態，小尖角大彎鉤的狀態就是打發完成了。
7、先舀一刮刀蛋白霜到蛋黃麵糊中，翻拌均勻。
8、再把剩下的蛋白霜全部加入蛋黃麵糊中，繼續快速翻拌均勻。
9、然後把混合好的蛋糕糊倒進裝好紙杯的磨具中，注意不要到太滿，8分滿就可以了，麵糊全部裝好後，輕震一下模具，最後把模具送進烤箱中層。
10、先120度烤45分鍾，再改150度烤10分鍾，關火後再燜5分鍾，然後出爐。
11、這款蛋糕烤好後，蛋糕表面是不開裂，也不會回縮，關鍵在於烘烤的溫度調控。
蒸小米糕的方式
我做了很多次小米糕，這款蛋糕並不是烤的，是蒸的小米糕。蒸小米糕無需小麥麵粉，用了小米做的蛋糕。我不斷蒸小米糕，為了達到小米糕無需發酵粉依然松軟，用了做戚風蛋糕的做法，把雞蛋的蛋白和蛋黃分離出來，用電動打蛋器消磨蛋白，運用蛋白的爆發力促使蒸糕松軟有延展性。
注意事項
蒸蛋糕無需發酵粉，蛋糕的松軟全靠蛋白，蛋白要消磨到硬性發泡，翻拌蛋白霜要留意不要消泡。
需要注意的問題：第一先把小米加上冷水浸泡一晚上，那樣打出來的糯米粉會更為細致。第二在模具里刷一層油，那樣小米發糕蒸熟後，便會容易出模了。第三下油鍋情況下，要還記得先放上蒜頭，小米椒和郫縣豆瓣醬炒成底味，那樣把小米發糕裝進去才會更為進味。這就是小米糕的做法，你們都學會了嗎，下次在家裡做小米糕的情況下，可以下油鍋炒一下，那樣一出鍋，家人會更喜歡的。
⑺ 有哪些蛋糕在家做，簡單美味，各種口味都好吃呢
有哪些蛋糕在家做，簡單美味，各種口味都好吃呢？
這個年是與眾不同的一年，打開朋友圈並沒有度假旅遊和聚會活動，全是各種各樣宅，躺著看電視的，窩在床上的，打牌的，看手機的，也有科學研究吃的東西，做為吃客的我也沒有哪些好給大夥兒強烈推薦的游戲項目，以便怕大夥兒宅在家裡無聊，我跟分享給大家10種不一樣種類和口感的蛋糕，過年期間早飯和零食都不用愁了，在家裡隨便做。
1、海棉蛋糕
海棉蛋糕其實就是我們常說的老蛋糕，都是目前市面上很普遍的一種蛋糕，口味扎扎實實不不光滑，稍稍偏甜，泰羊媽媽跟分享給大家的是一次性紙杯裝的，更方便服用。跟分享給大家蛋黃海棉蛋糕的作法，食物和作法都那麼簡易，親人非常愛吃
4、紅絲絨蛋糕
紅絲絨鮮艷的色調跟新春佳節很應情，里邊添加了巧克力粉和紅曲粉，讓蛋糕的口感也擁有層級，一次性紙杯版的紅絲絨蛋糕更方便取放和服用，能夠配搭乳酪霜一起服用，味兒更豐富。
5、蔓越梅馬芬蛋糕
蔓越梅馬芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨鬆的一種蛋糕，可是它膨鬆和戚風蛋糕、海棉這些是不可以對比的，這一蛋糕的口味很扎扎實實，晾涼之後發硬。可是它作法特別簡單，算得上做蛋糕的新手入門等級，針對懶人神器而言就是一個非常好的挑選。
⑻ 煉奶可以做什麼蛋糕嗎
煉奶戚風蛋糕
食材明細
蛋黃3個
色拉油36克
細砂糖（加入蛋黃）12克
煉奶20克
蛋白3個
低筋麵粉60克
細砂糖（加入蛋白）30克
溫水16克
煉奶蛋糕的做法步驟
1蛋黃中加入12克細砂糖，用電動打蛋器打發至濃稠，顏色變淺
2再加入色拉油，攪拌均勻
3把煉奶跟溫水混合拌勻後倒入蛋黃糊中，拌均勻，再篩入低筋麵粉，拌均
4咱們打蛋白咯，必須用的是電動打蛋器啊，手動的打得手軟了蛋白還沒能打成呢，細砂糖，必須分3次加入，第一次的是時候蛋白是有點泡泡，第二次的時候泡泡比較細密，第三次的時候已經成糊的樣子就可以了，蛋白打發至乾性發泡（如圖哦）
5 把已打好的蛋白，取1/3蛋白跟蛋黃糊拌勻，記得用翻拌手勢，像是炒菜一樣
6再將剩下全部的蛋白中，倒入麵糊翻拌勻，對了不要太用力翻拌哦，攪拌好後倒入模具就可以了，我的是8寸的蛋糕模
7放入提前預熱好的烤箱倒數二層，上150度，下火120度，烤35~40分鍾
8烤好後取出倒扣一回，再脫模