Ⅰ 典雅英式水果蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法
主料
黃油：194
低筋麵粉：194
葡萄乾：114
扁桃仁 ：74
朗姆酒 ：20
白糖 ：194
雞蛋：3個
蔓越莓干 ：54
橙皮丁 ：74
泡打粉 ：6
糖漿 ：6
第一步
准備好食材（漏拍朗姆酒，低筋麵粉，橙皮丁，泡打粉，糖漿）
第二步
黃油和白糖打發，打成發白的黃顏色，電動打蛋器打的時候是垂直的。（黃油和糖比例是1：1）
第三步
3個雞蛋打在盆裡面
第四步
3個雞蛋用手動打蛋器打勻。
第五步
用手動打蛋器把雞蛋液和黃油糖進行一個混合，雞蛋液要分批放進去，大概兩三次的樣子，把它們融合在一起
第六步
把篩過的麵粉倒進來，在麵粉裡面加入泡打粉，讓它蓬鬆，用橡皮刮刀慢慢拌勻，十字刀的拌法。
第七步
加入用朗姆酒泡過的葡萄乾，加入蔓越莓干，扁桃仁，橙皮丁。
第八步
把以上攪拌均勻即可。
第九步
選取好脫膜的蛋糕模具，依次把攪拌均勻的食材放入，別忘了在檯面上震幾下。烤蛋糕前烤箱以170℃預熱10分鍾，放中層，烤50分鍾。
第十步
烤好啦，冷卻，將糖漿和朗姆酒按1：1比例調勻刷在蛋糕上。淋上糖粉，適當放些自己喜愛的水果即可
輔料
具體步驟
Ⅱ 英式磅蛋糕在家怎麼製作
一四磅蛋糕在家怎麼製作，我覺得你要看看他這個網上製作的一種過程，還有一些什麼材料，什麼比例，用什麼東西去考試。
Ⅲ 英式果粒蛋糕的做法
用料
主料
烤箱預熱，買來烤箱後我發覺這烤箱的溫度比較高呢，經過幾次試驗的經驗，我是用150度烤了十二分鍾左右，看到蛋糕上色後轉下火烤的，烤出來很漂亮是不是啊！
Ⅳ 英式奶油馬芬蛋糕怎麼做
用料
中粉2杯，260克
黃油14克，室溫或豬油
奶粉0.5杯，57.5克
糖0.5克
鹽5克
熱水240ml
即時酵母7克
溫水80ml
英式馬芬的做法 把奶粉，糖，鹽，酥油或豬油或黃油，熱水混合融化放涼英式馬芬的做法 步驟1
把酵母和0.5克糖融化在溫水中，放10分鍾英式馬芬的做法 步驟2
把1，2和中粉混合，用木勺徹底攪拌均勻至順滑，放30分鍾，會漲大不少英式馬芬的做法 步驟3
平底鍋抹油，放入4個抹過油的圓形english muffin模具(7.6CM直徑，2.5CM高，無底)一起預熱。如果沒有模具，可以用切去頂和底部的小罐頭英式馬芬的做法 步驟4
每個模具中倒入大概2/3滿，不要多了，我倒了1/2多一點，蓋上鍋蓋，小火5分鍾左右至底部焦黃，揭開蓋子，會發現麵糊長高不少，連模具一起翻身，再加蓋煎5分鍾至焦黃。各人火力不同，最好先實驗一個再做其餘的英式馬芬的做法 步驟5
我用的鑄鐵鍋，一定要用小火，不然很容易糊，第一鍋就糊了四個，可惜啊。煎多少時間不一定，小火煎到兩面焦黃為止
Ⅳ 英式磅蛋糕怎麼做哪裡可以學
用料：黃油 100g；低筋麵粉 90g；糖粉 35g；泡打粉 2g；雞蛋 2個；紅茶 6g；細砂糖 15g
做法步驟
英式磅蛋糕的做法1
1、雞蛋從冰箱里取出，晾至室溫，黃油室溫軟化
英式磅蛋糕的做法2
2、打發黃油： 黃油加入糖粉攪拌均勻，接著加入蛋液（分五次加入，每次加入攪拌至完全融合再二次加入）打發至體積膨大，發白
英式磅蛋糕的做法3
3、茶葉打磨成粉末： 茶葉加入適量低粉打磨成粉末狀（因為茶葉太少，所以加麵粉一起打磨）用紅茶粉的請忽略此步驟
英式磅蛋糕的做法4
4、打好的紅茶粉到回低粉里，加入泡打粉 （以上為混合粉）
英式磅蛋糕的做法5
5、將混合粉篩入打發的黃油中，翻拌均勻，裝入裱花袋，擠入模具 烤箱提前預熱170°烤40 煮糖水：15g細砂糖加40g清水（刷糖水的蛋糕口感更好，增加濕潤度） 烤20分鍾時取出刷糖水，再放回烤箱烤再烤20分鍾即可
英式磅蛋糕的做法6
6、烤好的紅茶磅蛋糕香氣四溢，濃濃的茶香，裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜，回油後的磅蛋糕口感更好！