1. 怎麼做淋醬巧克力蛋糕呢
材料
8寸愛心模具，成品約1KG
中筋麵粉（普通麵粉）180g、可可粉35g、大米粉80g、黃油200g、細砂糖200g、泡打粉10g、牛奶100ml，雞蛋4隻
做法
1.黃油軟化，牛奶加熱至溫熱，將黃油、牛奶、細砂糖、雞蛋倒入無水干凈的容器里，並將麵粉、大米粉、可可粉過篩，篩入，再倒入泡打粉。
2.用打蛋器低速檔，把所有的材料攪拌均勻，再換高速攪打5分鍾，打成較粘稠的麵糊。
3.倒入模具，放進180度預熱好的烤箱，上下火烘烤30分鍾，拿出來用一根牙簽插進去，拔出來牙簽上是干凈的就說明烤好了。
4.切去上面一層烤乾的部分，放進烤箱，160度上下火烘乾，讓它吃起來像餅干一樣酥脆，即可，放進保鮮袋用擀麵杖壓碎備用。
5.蛋糕冷卻至室溫後，橫切成三層，每一層都塗上打發的淡奶油，三層都要塗（如果沒有奶油，自己喜歡的果醬或者花生醬什麼的都可以）
6.將之前壓碎的巧克力蛋糕碎均勻的撒在上面，再用自己喜歡的水果稍加裝飾就完成了。
小訣竅
糖的顆粒太粗的話可能無法完全融化，可以先倒進牛奶里洋化之後再混合。
2. 鑽夎帗濂墮叡錏嬬硶鍋氭硶澶у叏
銆愪富鏂欍
4浜轟喚6瀵歌泲緋曠墖2鐗囧父娓╄泲榛3鍙鐜夌背娣綺52鍏嬩綆絳嬮潰綺16鍏嬪姩鐗╂貳濂舵補200鍏嬬櫧鐮傜硸20鍏嬪ザ閰遍儴鍒:6瀵擱噺鐗涘ザ240鍏嬪姩鐗╂貳濂舵補20鍏嬬墰濂260鍏嬮粍娌55鍏嬮欒崏鑽氬ぇ涓鍎1鏉＄簿鐩1鍏嬬櫧鐮傜硸85鍏
銆愯緟鏂欍
琛ㄥ眰闀滈潰:6瀵擱噺鑽夎帗200鍏(鏂欑悊鏈烘墦娉)鐧界爞緋20鍏嬫煚妾奼5鍏嬬帀綾蟲穩綺4鍏嬪悏鍒╀竵鐗3鍏嬮熺敤鑹茬礌綰㈣壊灝戣
姝ラ1
1銆佺墰濂240g銆佸姩鐗╂貳濂舵補20g錛岄粍娌廣佺洂銆佸垏寮鐨勯欒崏鑽氾紝娣峰悎灝忛攨涓錛屾彁鍓嶅皢棣欒崏鑽氱苯鍒鍏ュ叾涓錛岀敤鎵嬪姩鎼呮媽鍣ㄨ竟鎼呮媽杈圭敤涓灝忕伀鐓鍒伴粍娌瑰畬鍏ㄦ憾鍖栥傛崬鍑洪欒崏鑽
姝ラ2
2銆佺墰濂260g銆3鍙甯告俯錏嬮粍(闃叉㈤潰緋婂湪娣峰悎涓浜х敓棰楃矑)銆佺帀綾蟲穩綺52g銆佷綆絳嬮潰綺16g錛屾販鍚堝叆鍙︿竴鍙灝忛攨涓錛屾墜鍔ㄦ悈鎷屽潎鍖錛屽囩敤
姝ラ3
3銆佸皢鍒朵綔榪囩▼1涓鐨勭儹濂跺掑叆榪囩▼2涓鐨勮泲榛勯潰緋婁腑錛岀粏緇嗗掑叆錛岃竟鍊掕竟鎼呮媽錛屼繚鎸佽泲榛勯潰緋婂潎鍖鍙楃儹銆4銆佸皢榪囩▼3涓鐨勭墰濂惰泲榛勯潰緋婏紝鐢ㄥ皬鐏錛岃竟鍔犵儹杈規悈鎷岃嚦嫻撶犲嚌緇撶姸錛岀葷伀鍚庡埄鐢ㄩ攨搴曚綑娓╂寔緇鎼呮媽鑷蟲棤棰楃矑鐘訛紝鍒囧嬁澶х伀浣塊潰緋婂彉緋娿5銆佸皢鐔鍒跺ソ鐨勫ザ閰憋紝鏀懼叆騫茬埥瀹瑰櫒涓錛岀敤淇濋矞鑶滆創浣忚〃灞傦紝闈欑疆闄嶆俯
姝ラ4
6.鍋氬ソ鐨勫ザ閰卞喎鈃忎繚瀛橈紝鍙褰撳ぉ浣跨敤錛屼篃鍙闅斿滀嬌鐢ㄣ傚皢鍐峰嵈鐨勫ザ閰辯敤鐢靛姩鎵撹泲鍣ㄦ墦鑷寵摤鏉炬煍杞錛屽皢鍔ㄧ墿娣″ザ娌200g鍔犲叆20g鐧界爞緋栵紝鎵撹嚦婀挎ф場鐘8鍒嗙姸鎬侊紝涓庡ザ閰卞垏鎷屽潎鍖
姝ラ5
7銆佸皢鍒囨媽鍧囧寑鐨勫ザ娌歸叡瑁呭叆瑁辮姳琚嬩腑錛屽囩敤銆8.灝嗘厱鏂鍥磋竟緔ц創6瀵告厱鏂鍦堝唴澹侊紝鍗婂彧鑽夎帗鐨勫垏闈㈢揣緔ц創鍚堜簬鎱曟柉鍥磋竟涓婏紝鍥1鍦
姝ラ6
9銆佸湪涓蹇冮儴鍒嗘斁涓鐗囪泲緋曠墖錛屽厛娌胯崏鑾撳洿鍦堜粠搴曢儴鍚戜笂鎸ゅ叆濂舵補閰憋紝鐢ㄥ姏鍧囧寑錛屽寑閫熸尋鍏ワ紝灝嗗栧湀鍧囧寑鍒嗗竷錛屽苟榪呴熺敤鍒鍒璐寸潃鍥涘懆澹佸皢濂舵補閰辨姽鍖
姝ラ7
10銆佸皢鑽夎帗綺掓斁浜庤泲緋曚腑闂翠竴灞傦紝騫舵斁涓婁竴鐗囪泲緋曠墖灝嗗叾鍘嬪疄銆傛敞鎰忕敤鍔涘潎鍖錛岃佺敤宸у姏錛屼笉瑕佽繃浜庣矖鏆淬11銆佸皢鍓╀綑濂舵補閰辯戶緇鍚屼笂鏂規硶錛屽皢鎱曟柉鍦堝～婊★紝鍙鐣欒〃闈㈡穻闈㈢┖闂淬傛斁鍏ュ啺綆卞喎鍐2-3灝忔椂
姝ラ8
12銆佽崏鑾撴償鍔犵櫧鐮傜硸錛屼腑灝忕伀錛岃竟鐓杈規悈鎷岋紝鐣ユ祿紼犵姸蹇閫熺葷伀錛屽姞鍏ョ帀綾蟲穩綺夋媽鍧囧寑銆13銆佸姞鍏ヨ蔣鍖栫殑鍚夊埄涓佺墖銆佸皯璁歌壊緔犳媽鍧囧寑錛岃繃絳涘囥14銆佸緟娓╁害鍙樺噳綰35搴﹀乏鍙籌紝娣嬪叆錏嬬硶涓婂眰銆傝佸垎甯冨潎鍖錛岀紦鎱㈠掑叆錛屽啀鐢ㄧ敤鍒鍒鍒騫籌紝淇闈銆備箣鍚庤泲緋曞繀欏誨喎鈃忥紝涓嶅彲鍐峰喕錛屽惁鍒欏獎鍝嶉暅闈㈠厜娉
姝ラ9
15銆佹牴鎹鑷宸辯殑鍠滅埍錛岀敤鑽夎帗鎴栧叾浠栨按鏋滆繘琛岃〃闈㈣呴グ